干撒式发酵床养猪技术舍内设计 发酵床养猪制作方法图解
1. 发酵床养猪制作方法图解
一级发酵：先将25公斤的营养物质（米糠或麸皮）加入一公斤固体绿康奥生态宝均匀搅拌
二级发酵：用26公斤一级发酵料加一立方垫料充分搅拌
三级发酵：用一立方二级发酵料和其余的谷壳和锯末充分混合搅拌均匀，在搅拌过程中用一公斤绿康奥液体兑水500-1000公斤喷洒水分，使垫料水份保持在40%，（其中水分多少是关键，一般40%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，鉴别方法：手抓可成团，松手既散，指缝无水渗出），然后打堆盖上麻袋片或塑料膜，夏天5-7天，冬天7-10天进行发酵。发酵完成后再用预留的5公分左右的锯未覆盖上面整平，然后等待24小时后方可进猪。
2. 发酵床养猪制作方法图解大全
发酵床养猪是将垫料和牲畜粪便混合让其发挥协同发酵作用，快速转化生粪、尿等养殖废弃物，同时能消除恶臭，抑制害虫、病菌的养殖技术。
同时，发酵床里的有益微生物菌群能将垫料、粪便合成可供牲畜食用的糖类、蛋白质、有机酸、维生素等营养物质，增强牲畜抗病能力，促进牲畜健康生长。
3. 母猪发酵床怎么制作
由于猪肉是我们生活中不可缺少的肉食，所以现在很多人都在养猪，想通过这个养殖行业来改变自己的生活，不过现在的社会在不断发展，养猪的技术上也有了很多提升，其中发酵床也是一种比较新的养猪技术，相信也有不少养殖户都在使用，这种养猪的方法很环保，猪排泄出来的东西会在发酵床中转化成高蛋白的菌丝，然后再供猪食用，确实是个省时省力的好方法，不过在使用这种养殖技术中也有很多要注意的，来看下都是哪些。
决定产量的重要因素就是发酵床的垫料，如果采用了好的垫料，猪就不会容易生病。一般来说，所有的有机物都可以用来做垫料，但必须要选择通透性和吸附性都好的有机物，而且供碳力也要强，同时要做到稳定，这样的垫料最好是用锯末、麦麸和木屑做成，而且要添加一些米糠、啤酒槽和豆饼等辅料，从而使发酵的能力变得更强。
虽然选择了优势的发酵床垫料，但平时也是需要好好去维护的，这样才可以保证发酵床干净、通透性强，为了能够让猪的排泄物尽快的发酵，每隔两三天就要去翻一下，而且要到位，这样猪舍里也不容易会有味，每隔四五个月的时候要增加一些垫料，对于那些被污染的垫料要及时清理出去，同时要保证垫料的湿度在百分之五十到七十。
在这种发酵床上生长的猪喂养方法跟普通的略有不同，产生要保证饮水的设计安装合理，要是猪不能喝到足够的水，就会影响到它的生长，甚至会直接死掉，而且水的温度也要控制好，夏天的时候不能喝温度高的水，冬天也不能喝的水太凉了。
饲养的密度也是需要注意的，如果密度太大，垫料就会损坏的比较快，而且散热也比较慢，猪很有可能会被热死，那么这种养殖的方法也就失败了，要是密度太小也是一种浪费，收益就会相应的减少，最好是一平米养一头猪，要是猪的体型比较小，可以一平米养两三头。
以上这些都是发酵床养猪需要注意到的问题，虽然这种养殖的方式有很多优点，但要是不能注意到这些问题，也是会影响到收益的，甚至会让自己承受很大损失。
4. 养猪发酵床的制作方法
发酵床养猪：简单的说，就是 用锯末稻壳秸秆花生壳 等等一些比较疏松透气的材料（只有锯末稻壳也可以）+ 发酵床专用菌粉（或EM菌液)+水 混合下 ；然后堆积到猪舍里面， 3天后 就可以养猪了。 目的是发酵分解动物粪便 ，常年不用清理，没有粪便污染，减少发病率，节省部分饲料等等
发酵床养猪有六大优点：
三省 两提 一增 一减 零排放
三省：免清粪，免冲洗，提高饲料转化率，省饲料20%，省水90%，省劳动力60%
两提：少得病，少用药，提高免疫力抵抗力，提高猪肉品质。
一增：降低养殖成本，提高个体重量，增加养殖效益，每头猪多挣100到150元
一减：减少存栏时间，提前10天左右出栏。
零排放:猪粪尿全部在猪舍内降解，没有污水和粪便向外排放。
（常年不用清理粪便 、生态环保、科学！）
利用EM-菌种发酵饲料，新技术，新科学。
发酵床的 主要目的是 发酵分解转化动物粪便，常年不用清理，没有粪便的污染，没有了臭气 有害气体的污染 ，减少了发病率，节省了医药费，降低了死亡率 节约了猪苗的整体投入 常年不清理粪便 节省了人工 发酵分解好的粪便 可以供给猪采食 节省了部分饲料 另外冬季 不用担心 猪仔 生活在冰冷的水泥地面上，杜绝了因冷刺激造成的 拉稀 减少了发病率 等等 （发酵床表面是温温的 ）
5. 养猪发酵床怎么做
下面来介绍下如何使用发酵床菌种制作发酵床，咱们以养猪为例： 垫料制作 垫料制作方法根据制作场所不同一般可分为：集中统一制作和猪舍内直接制作两种。 集中统一制作垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，操作自如，效率较高，适用于规模较大的猪场，要新制作垫料的情况下通常采用该方法。在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把谷壳、锯末、生猪粪、米糠以及秒腐剂——发酵床专用菌种混合均匀后使用。这种方法效率低些，适用于规模不大的猪场，或部分栏舍垫料使用很久显得很旧以及垫料状况很差而不利于猪生长时，通常可采用该方法。
1、确定垫料厚度 A.育肥、后备猪、妊娠母猪、分娩母猪猪舍垫料层高度冬天为2000px，夏天为1500px。 B.乳猪、保育猪舍垫料层高度为1500px。
2、计算垫料用量 根据夏冬季节不同、猪舍面积大小，以及与所需的垫料厚度计算出所需要的谷壳、锯末、秸秆的使用数量。 简单来说，发酵床垫料用量一般为毎平方米150kg，发酵菌剂用量一般为毎平方米100g，饲养密度一般以每头猪占1.2～1.5平方米为宜。
3、垫料堆积发酵（以10平方米发酵床面积为例） 10立方垫料，20-50kg米糠或麸皮（每立方加入米糠或者麸皮的量为2-5kg）和10kg玉米面加入1000g秒腐剂——发酵床专用菌种（2包）充分搅拌均匀，在搅拌过程中不断喷洒水分，使垫料水分保持在40%。水分多少是关键，一般40%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，手抓可成团，松手既散，指缝无水渗出。 在圈舍内堆成梯形，用麻袋或稻草盖上，夏天2-3天，冬天3-5天即可（有发酵的香味和蒸汽散出）。 将发酵好的垫料摊开铺平，再用预留的谷壳、锯末混合后，覆盖上面整平，厚度约5-250px左右，然后等待24小时后方可进猪。
6. 养猪发酵床怎么制作
我是搞生态放养香猪的，刚开始就是大棚做发酵床喂养的，因为我养殖的宗旨就是要生态，所以处理猪屎也想搞生态的发酵床，也是为了省事，省力。
但是发酵床做的很失败，猪也时不时的出问题。
发酵床养猪，真的是一个技术活，一旦发酵床做的不好，分解不成功的话，启动不起来，会给猪带来的就是各种疾病。
当然有技术指导，发酵床还是可以的，一定要把发酵床有效的启动起来，让猪栏没有异味。
做发酵床的猪栏，我做的就是大棚式的猪栏，非常简单，因为是放养，只是放这里过渡一下小猪，到了30斤左右，基本都放山上去了。
7. 养猪场的发酵床怎么做
发酵床包括垫料原料（如玉米等植物类秸杆、锯末、树叶等）和菌种。
垫料主要有：
（1）、锯末+稻壳；
（2）、锯末+玉米秸秆。 注意：玉米秸秆最好粉碎，坚决不能使用经防腐处理的板材生产的锯末。 1．原料：锯末：吸水、保水性物质。稻壳、秸秆、花生壳等透气性物质。
2．体积比例：锯末和稻壳各占50%，冬季为了增加发酵功率，稻壳的比例60% 以20平方为例 先将50公斤米糠或麸皮加入一公斤固体华康发酵菌种均匀搅拌。
（每平方米加入米糠或者麸皮的量为2-5公斤）
第二步：将第一步搅拌均匀的垫料再与一立方垫料充分搅拌均匀。
第三步：将第二步搅拌好的垫料与剩余的9立方垫料充分混合搅拌均匀，在搅拌过程中兑水500-1000公斤喷洒水分，使垫料水份保持在40%。
（其中水分多少是关键，一般40%比较合适，现场实践是用手抓垫料来判断，鉴别方法：手抓可成团，松手既散，指缝无水渗出）
第四步：在圈舍内堆成梯形，用麻袋或稻草盖上，夏天5-7天，冬天10-15天即可（有发酵的香味和蒸汽散出）。
第五步：将发酵好的垫料摊开铺平，再用预留的谷壳、锯未混合后，覆盖上面整平，厚度约5-10cm左右，然后等待2-3天后方可进猪。
第六步：发酵期间，每天测量发酵温度，并作好记录。
8. 猪圈发酵床如何制作
使用发酵床生态法养鸡技术是养鸡方式的一次重大变革。相比较于传统养鸡方式，发酵床养鸡的优点是：没有臭味、也不用清理粪便、除氨气、营造良好的清新微生态鸡舍；还可以改善鸡肠道消化系统，增强免疫力，同时也提高了饲料转化率和营养吸收率，节粮20%左右；提高鸡肉以及鸡蛋的品质，生产绿色鸡蛋和鸡肉；加快鸡的生长速度，提早出栏。
制作养鸡发酵床（参考农盛乐发酵床养鸡技术）：
1、材料准备：锯末、稻壳、盐、土、发酵床菌液（没有锯末稻壳可用玉米芯秸秆替代，最好用锯末，锯末的耐腐烂性比较好，用的时间会比较长）农盛乐发酵床菌种需先制作成菌液才可使用，1瓶菌种可制作10公斤左右的菌液，经济划算。
2、材料比例：锯末60%，稻壳30%，土10%，盐0.3%，发酵床菌液每立方米1公斤
3、材料打碎：物料粗细标准是2cm以上5cm一下。垫料太粗没有截口，微生物难以侵入，发酵效果不理想或者根本不发酵。物料太细，碳化速度太快，容易造成浪费！
4、水分调节：水分控制要根据垫料的干湿程度来决定加水多少，要求料混合后水分应在50%左右。（即收抓成团，不滴水，手上留有水印，放下一触能散即可）
5、发酵的方法：先将所有准备好的物料按比例混合均匀；将农盛乐发酵床菌液加水稀释，均匀喷洒在物料上，边喷洒边翻堆，直到搅拌均匀，水分调节在50%左右，水分不足时可另外加水单独喷洒（注：不要一次性把计算好的水全部加入，最好分次加，更好的控制水分）；
发酵床垫料发酵床成功的标准：刚发酵好的垫料手感松软，略带酸香或清香味，有时会见到白色的菌丝。鸡在这种环境下生长，生长快、产蛋多、蛋的品质好、生病少，用工、用水、用料大为节省，养鸡的效益显著提高。
9. 发酵床养猪制作方法图解视频
使用金宝贝干撒式发酵床养殖土鸡密度掌握在每平方米8-9只，垫料厚度40公分，发酵剂用量是每公斤20㎡。在发酵床养鸡舍内，只要保持有益微生物的优势，是很容易形成一个良性的微生态平衡的，整个鸡舍处于一个有益菌占绝对优势的环境中，清爽几乎没有异味，有益菌已深入到环境中每一个角落，显著增强了鸡只的非特异性免疫力，减少了用药量，从而靠自身的免疫力和环境微生物的帮助，达到了抵御疾病的目的，与传统的养鸡模式的臭气熏天，苍蝇满天，疾病不断等形成天壤之别。发酵床养鸡不仅可以提高肉蛋品质，减少药物残留，提高出口创汇率的目的，还可以从本质上增强鸡只的品质，顺应了鸡的原始生活本质，如啄食沙砾，用脚刨地等原始生活习惯，例如鸡是有砂囊的，鸡的砂囊能将石头消化，其强烈的粉碎能力，由此可见一斑，若想增强鸡的消化吸收能力，应该在雏鸡时，就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾，用脚刨地的环境，垫料中有木屑，可消化利用的秸秆碎秆，可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度，在这种环境和条件下，可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏，也杜绝了鸡的心理应激反应。 另外，我们知道，传统笼养鸡的消化道极短，这就造成饲料消化不好，造成鸡粪中仍然含有大量营养物质，如鸡粪的粗蛋白仍然达到了28%左右，在发酵床中饲养的家禽，消化道多长三分之一，从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率，其结果就是：
1、饲料报酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增；
2、排出的粪便臭味大大减少，减少了发酵床发酵粪便的压力，延长了发酵床的使用寿命和发酵效率；
3、鸡舍内的空气质量更好，鸡更加健康，最终形成一个良性循环。一只鸡节约的成本（相对于传统笼养肉鸡的饲料药物支出等）可达到2元左右。金宝贝发酵床养鸡的死亡率和淘汰率相对传统笼养鸡大大减少，即使是蛋鸡的死淘率也可控制在5%左右，肉鸡在2%左右。 传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉的腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一，使用发酵床养出的鸡，不仅肉质好，口味好，鸡肉中的营养价值也更高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。
猪唛探店｜舌尖上的宁化小吃，老鼠干你敢吃么？
没来到福建宁化之前，就听说宁化是“客家祖地”，心里想当然的以为和广东客家“梅州”的美食差不多，到了当地了解后，才知道原来是两回事，饮食文化上有很大的差异，宁化靠近江西，在口味上更靠近江西菜，带点辣。
宁化亦是小吃之乡，遍布大街小巷的各种美味，确实是好吃之人的理想乐园，宁化客家小吃品种有300多种，目前已有61个品种被评为【福建名小吃】，其中15个品种被评为【中华名小吃】。宁化客家小吃源自中原一带汉族先民饮食习俗，距今有1000多年历史，创于汉晋、兴于唐宋、盛于明清、名于当代。宁化客家小吃用料考究、做工精细、风味独特、营养均衡。全部属于就地取材、手工制作、纯天然、无污染的美味食品。既继承了中原饮食浓酥香的特点，又吸纳了南方小吃嫩脆清鲜的精华，通过南北饮食文化的融合，形成了风味独特的宁化客家小吃。
平常小吃一般遍布大街小巷里，要自个慢慢去找，不过有家店可以一次过满足猪猪的愿望，一次可以多品种吃个够，不过只限早餐哦，这个早餐超“豪华”，10多种汤，20多种小吃，10多种蒸点，6种油炸品，哇，这个肚量不够大哦，牛肉、猪杂、土猪肉…集宁化美食之精华，吃个够，只需40元，哈哈哈…
宁化小吃中，汤是多种搭配的，这里的所有咸、甜汤可以各自混搭，又变成一种新的汤，全新味道，百吃不厌哦~
小点也疯狂，看着小份小份的，可以多款式品尝，一解馋嘴猫。
「兜汤」
兜汤味道清甜爽口，适合下饭，大街小巷的风味美吃。兜汤主要有“猪兜”和“牛兜”两种，制作简单又讲究，猪兜，取上等猪瘦肉，切成指头大小，采用横切法，切断肉纤维。兜汤稍许熟了，一定要趁烫吃，汤鲜肉滑，垂涎三尺。
客家擂茶馆也是遍布大街小巷，传承有序，还是非遗项目。
「客家擂茶」
热情好客的客家人，都有请人吃擂茶的习俗，由于擂茶中有青草药、芝麻、炒米、炒豆等多种佐料，故擂茶具有清香、爽口、味道独特的口感，深受客家人的青睐。擂茶的制作并不复杂，主料是大米或爆米花，但配料复杂。
先把茶叶放入钵中，双手握好擂茶棍按顺时针的方向转动把茶叶搅碎；茶叶捣碎后加入香菜（建议香菜用油略炒一下可以去掉菜腥味，也可以不炒）搅成泥；把香菜捣碎后加入熟花生，接着用擂茶棍把花生先敲碎，然后再双手握好擂茶棍按顺时针的方向转动把花生捣碎并把里面的所有材料搅成着泥状；煮好开水把它冲到钵的材料中并用擂茶棍按顺时针的方向轻轻转动把材料和水搅均匀后加入适量的盐，就做成擂茶；把适合的米饭、菜和擂茶泡在一起搅拌均匀就可以开吃啦！
擂茶有较为悠久的历史渊源，距今已有一千多年历史的唐朝就有擂茶的传说，当时的茶粥就是把茶叶碾碎成细米，加上米粉、油盐，制成茶团或茶饼，饮用时捣碎，放些葱、姜、椒、桂等调料，用水蒸煮，煮成一大锅茶粥供大家食用，这就是最初的擂茶。
擂茶具有咸、香、甜、苦、甘等多种味道，喝之觉得喉咙清爽，荡气回肠，别有一番韵味。当地人一天都要喝上四、五次，无擂茶不欢。当然啦，不是每个人都习惯这个味道，有些人可能也就浅尝足以。
「宁化田鼠干」
是福建著名的“闽西八大干菜之一”，不但美味可口，有补肾功能，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，有一定的药用价值，爱酒之人更是最爱，配酒一流。
当时看到这个老鼠干，女士们都是哇哇叫，上桌的时候，当地人都会说这个是兔肉等，哈哈！对于猪猪这个老广来说，湿湿碎啦，我家乡可是有新鲜田鼠制作的老鼠煲，曾几何时，是一道响当当的特色菜，不过城市化的进程，日渐污染的环境，此等美食也是慢慢远去~~
老鼠干炒土猪肉
「伊府面」
又名为“依附面”、“御府面”，是中国著名的面条之一。伊府面是最早的方便面，称为方便面的祖先。伊府面的起源，广东、福建、苏州、郑州、宫廷各种传说均有，据史料的记载，比较具体的说法是由乾隆年间书法家、扬州知府伊秉绶的家厨所创制，因而取名为伊府面。伊秉绶任惠州知府时，用了一个姓麦的厨师，极善烹饪，伊秉绶转任扬州，麦厨师也跟随去了，在那里他参酌采纳了江南调制面点的方法，创制出了伊府面。
「黄粿」
宁化极富特色的一种小吃，传说是皇上赐给的米粿预示本年的丰收来年的希望。每逢传统节日、家庭喜庆或贵宾到来，黄粿都是不可缺少的食品。
「红菇」
看着这汤红红的，以为加色素了吧，其实木有哦，只是一个红菇做的汤，怎样清洗，水都是红的。红菇含有大量的人体必需的多种氨基酸等营养成分，具有活血、滋阴、润肺、补肾、健脑、养颜等多种功效，有“菇中之王”的美称，长期食用红菇，能够强身健体，是天然的营养佳品。
「宁化生鱼片」
2016年，“宁化客家生鱼片”入选“福建十大名菜”。生鱼片是宁化客家美食族群的奇葩，厨师取山塘草鱼，用快刀在三五分钟之内把鱼肉片成薄片，就是生鱼片。粘上酱油和芥末，鲜美脆嫩，妙不可言，营养物质完全没有流失，极富营养价值。适量食用，有促进食欲的作用。
颠覆了一个吃惯“顺德鱼生”的老广认知，猪猪家乡吃的“鱼生”对鱼做法非常讲究，吃的时候配料也是很多，蘸的是豉油和生油，品尝宁化生鱼片亦是另一种风味。
「宁化烧买」
当然去拿吃的时候，听说有烧买，感觉很惊讶，原来这边也流行吃烧卖，不过看了半天也没找着，后来一问，原来这个小包子一样的就是宁化烧买，呜呜，完全和广式烧买不搭边。
宁化烧买是宁化客家人招待贵客最具特色的小吃，宁化烧买别具一格，具有鲜明的地方特色，采用芋子煮烂捣成芋泥， 拌入适量的地瓜粉，充分搓和做成馅皮，再以萝卜煮烂捣碎，沥去水分，加入瘦肉丝、虾米、鲜笋丝、香菇丁炒熟，再拌入葱花和适量猪油做成馅。用芋泥做成的馅皮，包上馅料，捏成小茶盅大小的圆锥型蒸熟，盘装上桌，再佐以优质酱油、猪油、麻油等调味品趁热食用。口感润滑细腻，在全国独一无二，烧买的来历和客家人的迁徙有关，具有浓厚独特的客家风味。
哇哈哈，猪猪边写口水边流，宁化小吃品种太多，猪猪也是吃了不少，不能一一介绍，只能选几个有代表性的和馋嘴吃货们分享，宁化客家菜自成一格，不要象猪猪一样，以为象广东客家口味，是完全不同的哦，好吃的你，有机会也是要到宁化好好转转，多吃，肯定收获满满！
巴布亚新几内亚游记-布干维尔岛-分猪分肉真忙
分猪和分肉好像是一回事，但这次在布甘维尔的丛林部落里必须要分开说。猪肉在咱国内吃一顿实在是稀松平常再简单不过，但在这里个，原住民可能一年也不一定吃上一次。为此行三人组特意买了三口猪，一口猪当下就分掉吃掉，也就是所谓最大的“穆穆餐”，第二口猪送给部落住在附近村落的人，第三口猪送给本村人，当场宰杀分肉到户。
所谓穆穆餐的做法原始而简单，例如于一个家庭4、5人乃至9、10人而言，用一只鸡就可以，步骤大致如下：堆放柴火，点燃后接近烧成木炭状时，将适量卵石置于其上使之变热；将鸡褪毛去掉内脏，然后用芭蕉叶衬底放置在烧热的石块堆上，上面覆盖土豆、地瓜、芋头之类，再盖上芭蕉叶后以石块封住，至食物焖熟为止，然后取出撒上盐花食用。
这次的穆穆餐之所以非比寻常，是用整口猪代替了一只鸡，然后覆盖无数的根茎类食物，这样大型的穆穆餐是为整个村子的村民食用的。对于平日只以果实根茎或河里鱼类为生的土著人而言，这样的穆穆餐就如国人过春节准备的年夜饭一般，不啻为一种豪华大宴。
这次分猪分肉行动，整的山村过年一般热闹，大家高兴，我们只顾摄影、拍照，竟忘记了和村民们一起共享穆穆餐，有点遗憾了。
前期宰杀等准备过程略过，正在揭开覆盖的芭蕉叶，这是见识到的最大的穆穆餐！
揭开芭蕉叶就看见了好多好吃的东西哦。
酋长拿着两块根茎告诉梦野，他们常吃的根茎类的食物里，有一种就叫“中国芋头”。
将食物分到各户。
这是第二口猪。
肩膀头子能成？
七手八脚把猪弄上车。
住在另一个村落的村民拉着第二口猪欢呼而去。
第三口猪。
堆上柴火。
大火烧烤褪毛。
然后宰杀解体，分肉到户。
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