深沪鱿鱼干是福建泉州晋江深沪镇的特产。

鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之”。据测定，鱿鱼干的可食部分达95%，比同类鱼产品墨鱼干多13%；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27.8克；含热量316千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。

台湾旱情有多严重？浊水溪中鱼虾变鱼干

今年台湾地区中南部闹水荒，在水情吃紧的情况下，部分县市陆续实施供5停2措施，而有些地区也因旱灾关系，出现各种异常景象。25日就有岛内民众拍下 浊水溪因长期缺水，下游出现罕见的断流景象，更有不少鱼虾搁浅在干涸的溪床上被晒成干，震撼画面让民众看了深感忧心。

图源：台媒

据台湾“中时新闻网”消息，26日虽有短暂降雨，但雨量不多，仍未解决水情吃紧问题。有岛内民众在社交媒体上发出多张照片，显示浊水溪出现了百年不曾见的断流，这一景象发生在 彰化、 云林交界的自强大桥。

从照片可看到，浊水溪河床干涸，只剩下一低洼处有些较浅的积水。 目击者更拍下原本生活在浊水溪里的鱼虾，现在因为缺水关系，全都翻肚搁浅在干涸的溪床上，被晒成 鱼干。 网友忧心地说，“台湾的母亲浊水溪出现生态 浩劫，鱼虾全死掉了”。

其他民众看到照片后也同样忧心，纷纷 祈求上天赶紧 下雨，“ 天佑台湾”“祈求上天赶快下雨”等。

来源：海外网 吴倩

查干湖【小树旅游】畅游查干湖.艾里大草原.品查干湖鱼宴两日游…

团期安排：06月30-01日（周六日）

团期安排：07月03-04日（周二三）

团期安排：07月07-08日（周六日）

团期安排：07月12-13日（周四五）

团期安排：07月14-15日（周六日）

团期安排：07月21-22日（周六日）

电话：0412- 8815511 8815522

D1天：鞍山出发→查干湖→全鱼宴午餐→游船→周边景点：本师公园→乡村一条街→鸿鹄楼→引松纪念碑→王爷府商业街→住宿→烤全羊晚餐→卡拉OK.篝火晚会（麻将）

全鱼宴：10种鱼，两种农家菜.胖头鱼，草根鱼，鲤鱼，粘鱼，鲫鱼，炸虾，扁花鱼，溜鱼段，煎导子，炸小鱼。

晚餐烤全羊 六个炝拌菜 两个热菜 羊汤

D2天：早餐→艾里草原（游玩1.5小时）→高娃广场→当地农家菜→收队返程.结束两天的畅游之旅早餐：粥馒头，鸡蛋，四个咸菜

农家宴（10道农家菜)大锅炖里鱼，排骨炖豆角，小鸡炖土豆，干炸小白鱼，猪肉白菜炖粉条，杀猪菜，大拌凉菜，大豆腐，小毛葱鸡蛋，湖边鸭蛋

备注说明：根据实际情况，随时调整游玩顺序与就餐顺序！！！

❣查干湖❣

原名查干泡、旱河，蒙古语为"查干淖尔"，意为白色圣洁的湖，大部位于吉林省西北部的前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，西邻乾安县，北接大安市，处于嫩江与霍林河交汇的水网地区，是霍林河尾闾的一个堰塞湖。

一般最大湖水面307平方公里，湖岸线蜿蜒曲折，周长达104.5公里。蓄水高程130米时，水面面积345平方公里。蓄水6亿多立方米，是全国十大淡水湖之一、吉林省内最大的天然湖泊。 查干湖资源多种多样，得天独厚。特别是渔业资源丰富。自辽金以来历代帝王都到查干湖"巡幸"和"渔猎"，举行"头鱼宴"和"头鹅宴"。元代至清初，这一带江流泡沼星罗棋布，银鱼穿梭，水草肥美，雁鸭栖集。 沿岸林木蓊郁，田野芳草葳蕤，风景如画。是辽、金、元几代帝王巡幸游乐的渔猎之地。2007年8月1日，查干湖经国务院批准列为国家级自然保护区。而以查干湖冬捕为标志的渔猎文化也成为其文化遗产之一。

❣查干湖❣烟波浩渺、风景旖旎的全国十大淡水湖之一、吉林省内最大的天然湖泊——查干湖，就坐落在查干湖镇辖区内，查干湖最大湖水面积307平方公里，湖岸线蜿蜒曲折，周长达104.5公里。蓄水高程130米时，水面面积345平方公里。蓄水6亿多立方米，。查干湖资源多种多样，得天独厚。特别是渔业资源丰富。自辽金以来历代帝王都到查干湖"巡幸"和"渔猎"，举行"头鱼宴"和"头鹅宴"。

2006年"查干湖蒙古族民俗旅游节"和"查干湖冰雪捕鱼旅游节"分别被评为"中国十大民俗类节庆"和"中国十大自然生态类节庆"。近期分别又被评为"最具旅游人气中国节庆"和"最具文化传承价值中国节庆"。景区建成至今，先后有《圣水湖畔》、《美丽的田野》、《天道无欺》、《成长》和《关东渔王》等影视剧在查干湖拍摄，其中，在2005年由高秀敏、雷恪生主演，何庆魁担任编剧的《圣水湖畔》在当时被誉为"脚踏时代主旋律、头顶绿色圣水珠、带着芳草一身香、怀着满腔黑土情、一路高唱迎春赞歌，诞生于时代最前沿"的电视剧作品。该剧在中央一套及地方台电视台热播出后在全国范围内引发了观众对剧中圣水湖畔美景极大向往，同时该剧也荣获了中共中央宣传部"五个一工程"奖。

最原始的捕鱼陷阱石沪捕鱼究竟是如何工作的？

▲美在人境，双心石沪的烂漫奇景

石沪原本是古时渔民用于捕鱼的陷阱。在七美岛的这个石沪，却因形似两个相连的爱心而被大量游客所喜爱，成为了情侣游玩澎湖必去的景点之一。它在多个影视作品中有出现，是澎湖目前最热门的旅游景点。

从捕鱼“陷阱”到爱情象征

在台湾澎湖列岛碧蓝的海面上凸显出许多黑色的神秘线条，这些线条巨大无比，与其相比旁边的渔船都显得十分渺小；而且它们有着圆弧形、螺旋状等多种复杂的形状和走向，可以清楚地辨别出人工的痕迹：一种人工修筑的古老而神奇的捕鱼建筑——石沪。

▲是神手巨匠以大海为画布绘下的优美线条，还是瑶池仙子无意中遗落人间的项链？实际上，这是位于澎湖列岛的石沪——一种人工修筑的古老而神奇的捕鱼建筑。那心形的“项链坠”是用来集鱼的沪房，那蜿蜒的“项链串”则是为了防止鱼儿游出石沪而人工修建的石堤。（澎湖列岛-白沙乡）

石沪起源于遥远的新石器时代，其实是用来捕鱼的建筑，被称为捕鱼的陷阱，石沪捕鱼构成主要分为沪堤、沪房、沪门、鱼井等。

利用海水涨潮时会淹覆石墙顶部并且带来鱼群，退潮时海水流走而鱼群便会困在石墙内，原理就是潮水涨退及鱼群回游特性，在波动的海面上筑起一道道的弧形石墙，工程十分浩大，不仅可能要利用全村里的居民，更要历经数年或是数十年以上才能完成。

▲“赶海”是孩子们在海边最爱的活动：从退潮后的沙滩上，捡拾起没来得及退回大海中的海贝、海星、小螃蟹，偶尔还能在某个小水洼中收获几条小鱼，开心地享受着大海通过潮汐送来的小礼物。不仅在今天，在远古时期，我们的祖先也曾进行过同样的活动，而且他们为了“扩大战果”，还在海滨修筑起人工的建筑，发明了一种利用潮汐因地制宜的捕鱼构造，这就是石沪。

海边的先人就地取材，巧妙嵌套，让石沪有足够的力量抵挡住潮涨潮落。这些石沪，并没有钢筋水泥，仅靠石头垒砌，却异常牢固，足以抵挡潮汐的冲刷。而这都得益于垒石头时的讲究：石沪的施工必须在退潮时的几个小时进行。

▲石沪是由玄武岩石块混合着珊瑚礁垒起来的，石块之间也没有任何黏胶、铁链等外来物的牵连固定，所以一些年代较久远的石沪就需要渔民来修理维护。人们利用涨潮将堆在岸边的石材搬运至石沪附近，将石材放置在合适的位置，再以铁锤或铁斧略加修整，然后用铁锹或是绳索调整方向，使石材相互“咬角”固定，最后在石材的间隙处以较小的石材或是珊瑚礁填入并用铁锤敲实。 (澎湖列岛-七美乡)

据了解，全世界目前仅存600多处石沪，大多分布在台湾海峡两岸。其中，单在澎湖就发现了500多口石沪，最有名的要数位于澎湖县七美屿的双心石沪。

它由两个心形与两条圆弧组合而成，在其中一个圆弧的尾端还有着半螺旋状的卷曲，远远望去像是一串美丽的项链，项链坠则是两颗心套在一起。当地人叫它“双心石沪”，被视为爱情的象征，在这里经常看到很多年轻的男女对着它照相，并用双手比出心心相印的形状。

▲七美屿的双心石沪是两组“沪房”垒迭，两颗心形的沪房，类比成“心心相印”图案，堪称渔民浪漫的杰作。

200年前，渔民在海边搭建石沪本是捕鱼用的，而搭建双心石沪的渔民是不是正在谈恋爱，所以才如此别出心裁呢？如今成千上万的恋人们不惧风浪，从台湾、从中国大陆、从世界各地，跨海而来，只为以双心石沪为背景，缘定今生。

▲在澎湖列岛最南方的七美屿，有一口“双心石沪”，这是澎湖众多石沪中保存最完整和最美丽的石沪，它吸引了无数的游客来此观光。每到退潮时，游客们可以顺着沪堤登上石沪，一面近距离欣赏“心心相印”的美丽，一面在沪房里寻找渔获。（澎湖列岛-七美乡）

它是七美岛民为了捕鱼而堆砌起来的石墙，谭老师地理工作室综合整理至今历史悠久。它周围是玄武岩，底下是珊瑚礁，这样的地貌让它的颜色变得丰富多彩。金黄，翠绿，浅蓝，深蓝，这些颜色被框在了两颗心之中。真是看它千遍也不厌倦。

古老的捕鱼工具，现在是爱情的象征，原来爱情是需要捕获的呢！

习题链接

石沪是修建在潮间带（最高潮位和最低潮位间的海岸），利用海水运动将鱼群困在石墙内的传统陷阱式捕鱼设施，下图示意台湾澎湖“心形项链”石沪，“项链坠”是集鱼的沪房，“项链串”是防止鱼游出石沪的石堤。据此回答4～6题。

1.石沪主要修建在潮间带，主要是因为潮间带

A.海水深度较浅

B.渔业资源丰富

C.海面风浪较小

D.海水周期涨落

2.推测沪房处的石墙剖面结构与实际最符合的是

3.石沪捕鱼设施的主要作用是

A.捕鱼产量增加 B.资源持续利用

C.避免海岸侵蚀 D.有利水体净化

思考时间

1.D【解析】石沪是修建在潮间带（最高潮位和最低潮位间的海岸），利用海水运动将鱼群困在石墙内的传统陷阱式捕鱼设施。石沪主要修建在潮间带，主要是因为潮间带海水周期涨落，利用海水周期涨落可以将海中的鱼拦在石沪中，选择D。

2.A【解析】石沪面向大海的一面坡度较小，背向大海的一面坡度比较陡，这样进入石沪的鱼很难逃回大海，利用海水涨潮时会淹覆石墙顶部并且带来鱼群，退潮时海水流走而鱼群便会困在石墙内的原理，选择A。

说明：如果此题选B，则高潮水位时鱼群也难以游入，何谈捕鱼呢？因此高潮水位要高于沪房利于游入，低潮要低于沪房困住鱼群。

3.B【解析】这种“守株待兔”捕鱼不会导致过度捕捞，有利于资源持续利用。捕鱼产量增加、避免海岸侵蚀、有利水体净化不是主要原因。选择B。

在台湾澎湖的海滨，孟立着一种古老的人工建筑物―石沪，石沪通常位于潮间带，是利用海水的周期性涨退与鱼群洄游特点．币设下的捕鱼陷阱。沪墙是石沪的主体构件，是由具有大量气孔的大块岩石和珊瑚礁碎屑砌嵌在一起而成的。沪墙高大，内壁陡直，甚至在顶端常有一小段卷曲。图a是台湾双心石沪俯瞰图，图b为沪墙剖面示意图。据此完成下列各题。

4.渔民捕鱼时鱼群集聚的区域是

A. ① B. ② C. ③ D. ④

5.关于该沪墙的说法正确的是

A.A为沪内、B处为沪外

B.沪墙质地坚硬，具有层理构造

C.火山喷出岩混入珊瑚礁碎屑堆砌而成

D.形态成因与流动沙丘形态成因相同

6.关于石沪选址的叙述正确的是

A.筑沪区平坦开阔，利于集鱼

B.沿岸潮间带均可筑沪集鱼

C.潮差小的区域，集鱼效果好

D.海浪小的区域，集鱼效果好

思考时间

4.C【解析】涨潮时，鱼群随海水涌入石沪觅食；②退潮后，石沪拦住鱼群回游路线，使之停留在石沪内。故渔民捕鱼时鱼群集聚的区域是石沪内③处，故选C。

5.C【解析】图中A处坡度缓为沪外、B处坡度陡为沪内，A错误；读材料可知，沪墙是石沪的主体构件，是由具有大量气孔的大块岩石和珊瑚礁碎屑砌嵌在一起而成的。沪墙质地坚硬，具有层理构造，B错误；山喷出岩混入珊瑚礁碎屑堆砌而成，C正确；形态成因与流动沙丘形态成因相同，D错误。故选C。

6.A【解析】筑沪区平坦开阔，利于集鱼，A正确；沿岸潮间带均可筑沪集鱼，B错误；潮差小的区域，集鱼效果好，C错误；海浪小的区域，集鱼效果好，D错误。故选A。

湖间带为涨潮水位最高时会被淹没，退潮水位最低时会出露的区域。古代澎湖列岛渔民在潮间带创造了众多独特的捕鱼陷阱－－石沪。石沪是用玄武岩石块相互“咬角”固定而垒成，石材间隙处以较小的石块或珊瑚礁填入并敲实，没有任何黏胶、铁链等外来物的牵连固定。石沪核心部分由潮池和沪墙组成，内侧是人工加深的潮池，石沪沪墙“朝内（潮池）一侧陡，向外一侧缓”，石墙上有渔民“种养”的藻类、贝类等黏性大、吸附能力强的生物。左图示意澎湖列岛的位置，右上图为著名的“心形项链”石沪（其开口朝北），右下图示意石沪沪墙剖面。

（1）简述渔民利用石沪“捕鱼”的原理及这种捕鱼方式的优点。

（2）比较澎湖列岛冬、夏季节石沪捕鱼量差异，分析原因。

（3）分析石沪沪墙形成及附着生物的作用。

（4）近年来部分石沪被遗弃、损毁，分析原因并提出保护石沪的合理化建议。

思考时间

【解析】

（1）它的原理根据潮汐和鱼群的活动规律回答问题。石沪是修建在潮间带利用海水运动的捕鱼设施。潮间带，就是高潮位时海水淹没，而低潮位时露出海面的范围。涨潮时，鱼群随海水涌入石沪觅食；退潮后，石沪拦住鱼群回游路线，就是利用此石沪将鱼拦在石沪内。

优点从石沪捕捞的原理和过程来看，避免了过度捕捞；石沪是用玄武岩石块相互“咬角”固定而垒成，石材间隙处以较小的石块或珊瑚礁填入并敲实，没有任何黏胶、铁链等外来物的牵连固定，不会造成对海洋的污染。只需在退潮时进入石沪内捕鱼即可，无需出海远行去捕鱼，捕鱼成本较低且风险小。

（2）澎湖列岛地处我国台湾岛和福建省之间的台湾海峡内，冬季该地区主要盛行偏北风，与台湾海峡走向基本一致，澎湖列岛风强浪大；夏季该地区受东南季风的影响，但是东南风会受台湾岛的阻挡，因此澎湖列岛海域夏季风浪比冬季风浪弱。所以冬季进入石沪躲避风浪和觅食的鱼群多。

（3）“朝陆一侧陡”利于鱼截留在沪内，“向海一侧缓”能削弱潮水侵袭，鱼容易进入潮池；借助涨潮运输石块，趁退潮时垒筑石堤，减少人力耗费；藻类、贝类等生物吸附在石堤上，增加石沪强度，减少维护成本，为鱼类提供饵料。

（4）损毁的主要原因是海水污染和缺少维修保护，现代捕鱼方式的冲击，以及其他产业的兴起，导致澎湖列岛渔民不再依赖石沪捕鱼，对其维修力度减少；再加上风化、海浪侵蚀等作用显著。

保护的措施是建议实施保护性开发旅游资源。修葺保存较为完好的石沪；以申请世界遗产为契机，发展观光旅游与文化创意等产业，传承与发展石沪捕鱼文化；加强海洋环境保护，改善近海渔业生态环境。

【答案】

（1）原理：涨潮时，鱼群跟随潮水进入沪堤（沪墙）内觅食；退潮时，水位下降，沪堤（沪墙）拦住鱼群回游路线。优点：避免海水污染和过度捕捞，捕鱼成本低，风险小。

（2）冬季捕鱼量大于夏季。该地区冬季盛行东北季风，风强浪大，鱼群易被驱入沪内。

（3）“朝内（潮池）一侧陡”有利于鱼类截留在沪内，“向外一侧缓”能削弱潮水侵袭。藻类、贝类等生物吸附石堤上，增加石沪强度，减少维护成本，为鱼类提供饵料。

（4）海洋污染及人类过度捕捞，使近海鱼类资源减少，石沪捕鱼量减少，渔民对石沪捕鱼的依赖降低，维护力度减小；风化及海浪侵蚀作用显著。

修葺保存较为完好的石沪；发展观光旅游，传承与发展石沪捕鱼文化；加强海洋环境保护，改善近海渔业生态环境。

声明：文章素材来源网络，由谭老师地理工作室综合整理，转载请注明出处，如涉及侵权请联系删除！（）学习资源

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