藕夹子，又称藕合，是天长市传统名菜，藕是“偶”的谐音，偶即成双作对，合即和合如意，夹子是“有子”的一种说法，寓意很吉祥。上年纪的老年人则戏称藕夹子为“银洋钱”，是因为藕夹子外形圆中有孔，形状很象古时的钱币。出锅的藕夹子色泽金黄，吃起来咸淡适中油而不腻、酥脆可口藕香浓郁。逢年过节，镇上人家都要做上一篮子藕夹子，除自家食用外还馈赠亲朋好友，成为一道闻名遐迩的传统特色菜肴。

中文名：藕夹子

分类：维扬菜

主要食材：藕

功用：开胃健脾、清热散瘀

武汉排骨铫子藕汤店铺地址推荐

秋天到了，但武汉的天气依旧是像冬天一样那么的冷，放佛是一夜之间从夏天变为了冬天没有秋天。但就是这样的季节也是最适合喝汤的季节，在深秋的结交上空厮杀出悠长的白雾，路人的眼光远远便被它吸引，这就是武汉排骨铫子藕汤，下面小编就推荐几下不错的排骨汤店铺，详情请见下文。

1、燕子煨汤馆

店面地址：胜利街车站路27号

营业时间：11:00-21:00

2、金三角吊子煨汤

店面地址：山海关路46号

营业时间：24小时营业

3、慕恋厨房湖北菜

店面地址：球场路1号

营业时间：11:00-14:00，16:30-21:00

4、神雕侠侣

店面地址：民意四路12号1楼

营业时间：17:30-次日02:00

5、刘师父老汉口江湖菜

店面地址：蔡锷路14号

营业时间：09:00-14:30，16:30-24:00

6、三镇民生甜食馆(胜利街总店)

店面地址：胜利街125号

营业时间：06:00-20:00

排骨铫子藕汤介绍

莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华。2018年9月10日，“中国菜”在河南省正式发布，“莲藕排骨汤“被评为“中国菜”之湖北十大经典名菜。

小编评语

喜欢喝汤的冲就完事了，绝对不会踩坑。

揪心！丰良一男子山上放牛脚竟被野猪夹“咬”住,动弹不得......

日前，丰良镇邹家围一男子单独上山放牛，结果不慎被野猪夹“咬”到脚。他的儿子寻找发现后，最终报警求助才得以脱险。

从市民提供的视频可以看到，一名男子的右脚被一野猪夹“咬”住，动弹不得。据了解，该男子是丰良镇璜溪村村民邹某，当天下午他独自一人上山放牛，不小心踩到野猪夹，因没带手机，所以无法求救，一直等到他儿子寻找发现后，才报警求助。

接警后，当地派出所民警立刻联系120急救中心，并组织璜溪村村干部及村民到现场查看邹某的伤情。经丰良卫生院医生查看后，医生给出暂不解开野猪夹的意见，防止野猪夹突然解开而造成大面积流血事件。鉴于伤者的伤情和所处的地理环境，救助民警一路背伤者走出山地转移到救护车上，历时30分钟，最终将伤者转移到县人民医院进一步救治。

据了解，这野猪夹是附近村民所设置，他们解释，因为近年有野猪经常出没，怕野猪伤人，所以备上了夹子。不想，野猪没抓到，却将人夹到了。

记者：罗武财

冀州美食，冀州人吃烧饼时，还常常在饼子里面夹上猪肉、驴肉等

冀州区，隶属于河北省衡水市，位于河北省东南部，衡水市西南部，地处华北平原腹地。冀州是汉地九州之一，在我国绵长的历史中，曾占有相当重要的位置。传说远在四千年之前，中华民族的共同祖先轩辕氏黄帝在征服蚩尤、炎帝两个部落之后，定居晋南，依山川大势，“割地布九州”。在唐尧时，洪水为害，淹没九州。大禹又“随山浚川”“疆理天下，奠九州而正五服”。《禹贡》称九州为冀、兖、青、徐、扬、荆、豫、梁、雍。

冀州驴肉，冀州的驴肉远近闻名，各种名号林林总总，曹记、白记、岳记、郝记等等，灿若繁星，味道都非常不错，就不一一介绍了

吊炉烧饼，冀州吊炉烧饼的形状为圆形，其特别之处在于，正面中间鼓高隆起，像似汽车前面的大灯，中间是空的，底面为平形，四周比较硬一点儿。冀州人吃烧饼时，还常常在饼子里面夹上猪肉、驴肉、熏肠等。

煎灯盏，二月初二日，俗称“龙抬头”的日子。家家户户煎“灯盏儿”吃。“灯盏儿”用黍子面做成窝头蒸熟，再用油煎、炸。

大饼卷肉，就是烙的大饼卷着熏菜吃。熏菜是熏后的熟猪肉。配鸡蛋汤、小米粥等稀食。

肉龙，就是用发酵的白面，裹上用油拌好的猪肉馅后，如同蒸馒头一样蒸熟。配鸡蛋汤、小米粥等稀食。

冀州焖杂面冀州焖杂面主要食材是杂面、肉、豆角。杂面，是绿豆或者黄豆等其他豆类磨成的面。焖杂面要用羊肉或者猪肉，最好是羊肉，焖杂面没有肉，口感会比较差。焖杂面的辅材,是食用油(最好加些羊腥油)、盐、酱油、姜、蒜八角、花椒、葱、香菜等要注意,焖杂面忌加醋，加醋会涩。

冀州焖饼，冀州焖饼是河北省传统的面食小吃。色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃焖饼的习俗，象征着烙干大田不生虫。按照传统工艺制作的冀州焖饼色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。焖饼的种类很多，有素焖、肉焖（肥肉为大炒焖、瘦肉为小炒焖）、黄菜焖饼（即鸡蛋焖饼）、鸳鸯焖饼（一盘中有两个花样）等几种。

竹林寺，乃河北衡水市冀州区古城的四大名寺之一。因其四面环水，夏秋时节有时出现海市蜃楼幻景而又名“悬空寺”。竹林寺是衡水著名景点之一，衡水除了竹林寺还有宝云塔和衡水湖也是非常不错的旅游景点。