山粉圆子烧肉简直是安庆一道不衰的美食，好吃的不得了，用山芋粉做的

大关水碗是安庆桐城的一道名小吃，味道好，而且是老字号

安庆传统年俗食品。选用放养土鸡，大年夜以砂吊罐煨一宿。初一早起，全家一人一碗。炒米的制作也非常讲究：将糯米开水浸泡一夜，胀透沥干后，用铁锅烧柴火，以细竹扎成的帚，一把一把炒熟。食用前先盛汤，后放炒米。鸡汤汤清油浮，浓香扑鼻。

安庆小锅贴，来安庆玩的都要尝尝，味道好，看着就要食欲。

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