祁氏家族中沿袭了几千年的《祁氏豆腐经》，乃祁家传统工艺的源头。豆腐标志“老祁家”豆腐，为中国八公山豆腐地理标志保护产品、农业产业化重点龙头企业、淮南豆制品行业龙头企业、中国豆腐文化第一村、淮南市豆制品商会(协会)会长单位、千年豆腐世家、淮南八公山豆腐原产地核心产区产品。经过祁氏家族历代传承，原始工艺无一失传，并且在原来精湛工艺的基础上不断改进创新。研制出一套现代化、科学化的企业加工工艺流程，保证了祁老大品牌的自主知识产权和企业生产的完全自我化。现在企业加工工艺基本流程为：选料—浸泡—清洗—磨浆—分离—煮浆—虑浆—点脑—豆脑破碎—制作成型—压榨—切块—卤制—包装—杀菌—包装。产品必须经过严格检验，保证所有产品生产质量和包装质量合格后方可出厂，走进市场。在产品制作的原料、辅料、配方、工序上除了传承家族精湛技艺“采井华之水、选淮河玉豆、经双磨精磨、五指一浆、焚薪沸雪、凝脂点雪、繁华落定、龙睁虎眼”外，公司又吸收新鲜血液，招收大量专业高校本科生，组织一个技术科研团队，对现代食品生产工艺研制开发，从食品外观、营养、保健等方面进行更进一步提高和改进，添加现代先进技术，研制出更为完整的科学豆制品配方。使现代祁老大豆制产品在淮南市乃至在全国范围内首屈一指。本公司产品转变更让人叹为观止，由原来单一口味提升为现有的多种口味。主要体现在：豆干类：五香豆腐干、麻辣豆腐干、鸡汁豆腐干、烧烤豆腐干、泡椒豆腐干。素食类：素串烧、素鲍鱼、素牛肉、素鸡等。休闲包装类：绿豆圆、豆饼、腐皮、腐竹等。豆腐乳：红腐乳、白腐乳。五种散称豆腐干。鲜品类：千张、豆泡、豆腐、内酯豆腐、素鸡等。祁老大豆制品礼盒共分三个等次，分别为精品、珍品、极品，满足不同需求的客户层。

平牧牌豆制品礼盒内装豆制品系列产品，该产品系精选本地优质大豆，秉承先进的传统工艺，辅以多种天然调味料精制而成。本系列产品具有质地细腻，口味芳香，有韧性，无异味，卫生方便开袋即食等特殊是凉拌热炒、休闲旅游、宴宾酬客的首选佳品。

云南玉溪红塔区三大特产，两种是特色美味，一种是制烟精品！

红塔区，隶属云南省玉溪市。地处滇中腹地，东与江川区相连，东南与通海县毗邻，西南与峨山彝族自治县交界，北与昆明市晋宁区接壤。距省会昆明市86公里，区内交通便利，213国道和1993年建成的与全国联网的昆玉铁路纵贯南北，形成云南省南北交通枢纽。在历史上，玉溪市红塔区被称为“省会屏藩”，是通往滇南和东南亚邻国的重要通道。

红塔区

云南玉溪红塔区特产：

1、玉溪油卤腐

玉溪油卤腐，相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。

玉溪油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致。臭豆腐经阳光照晒，排去外层水分，分别浓淡不同的口味，配以适量的粮食白酒浸裹，再以白糖、精盐、辣椒、优质八角、花椒粉等卷在皮层，并渗以炼熟的上好菜油，腌制而成。

玉溪油卤腐

玉溪油卤腐特点是，外观光泽鲜艳，里面松软淡黄，口味清香鲜嫩，食后有蛋黄香回味，且长期保存不会变质。由于玉溪油卤腐历史悠久，色、香、味俱佳，1982年以来连续获省商业系统优良产品称号，从而成为闻名遐迩，远销北京的传统食品。

玉溪油卤腐

2、玉溪卤饵块

玉溪卤饵块是一道美食，主要制作食材有韭菜、酸菜、饵块丝，辅料有鸡汤、鲜肉末，所用调料为酱油、油辣椒、味精。该食品主要采用炒制的烹饪工艺制作而成。

玉溪卤饵块， “看上去油晶晶，吃起来香喷喷”的。由于卤汁紧裹，油而不腻，绵而不粘，越嚼越香，玉溪卤饵块深受玉溪人们的喜爱。

玉溪卤饵块

玉溪卤饵块制作方法：将小锅放在火上，放进鸡汤，煮沸后依次将韭菜、酸菜、饵块丝、鲜肉末，酱油，油辣椒、味精放进去，待汤汁快干时放��猪油，用手勺滑锅底，使油包住饵块，在小锅内翻颠几下，便可以了。

现在，玉溪街头有不少食店能烹制卤饵块，南来北往的人们，常常停车下马，以一饱口福为快。

玉溪卤饵块

3、玉溪烟叶

玉溪烟叶，云南省玉溪市特产，全国农产品地理标志。

玉溪烟叶种植历史悠久，在明代就已有烟草种植，早于哥伦布发现美洲烟草已有500多年历史。玉溪烟叶主栽品种为K326、红花大金元。玉溪烟叶色泽橙黄、富油润、味醇和。

玉溪烟叶

玉溪烟叶株高适中，有效叶片多，单叶较重。烟株进入成熟期后，整株叶片由下而上逐渐为绿黄色或黄绿色，分层落黄明显，易把握成熟度和便于适时采摘烘烤调制。

玉溪烟叶内含化学成分协调，总糖、还原糖比国内其它烟区高而具特色，具有清新飘逸、清甜优雅、丰富饱满、圆润细腻的风格特征，刺激较小、杂气轻、回味舒适、生津回甜，燃烧较好，与国内外产区烟叶有良好的配伍性，工业可用性高。

2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“玉溪烟叶”实施农产品地理标志登记保护。

玉溪烟叶

怎么样？玉溪三大特产，你知道了吗？

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华骏杯丨2017中兽药经典组方解读与工艺控制检测交流会暨优秀企业优质产品颁奖典礼盛大开幕

“华骏杯2017中兽药组方解读与工艺控制检测交流会暨中兽药优秀企业优质产品颁奖典礼”由山东省中兽药协会主办，济南亚太易和文化传媒有限公司承办，于2017年10月22日在山东省济南金都大酒店圆满召开。

本次交流会以“经典组方、实用共享、政策解读、创新发展”为主题，邀请专家都具有一线研发、生产和检测实践经验，从中兽药经典组方、政策解读、生产工艺、质量检测、实际应用等多个方面进行讲解、阐述，真正解决在生产实践中遇到的各种难题。

会议报到

开幕致辞

下午1:00会议正式开始，由山东省中兽药协会专家委员会专家陆峰以及会议承办方济南亚太易和文化传媒路兴宝总经理进行开幕致辞。

嘉宾演讲

中兽药生产工艺和控制要点

王秀丽

北京中医药大学中药学博士

副研究员、研究生导师

中兽药经典组方解读与实际应用

蔡德全

山西新世纪生物制药总经理

山西药科职业学院教授

中国畜牧兽医学会药品学分理会理事

山西动物保健品协会副理事长

中兽药产品质量检测（政策解读）

陆峰

山东省动物疫病预防与控制中心研究员

山东省中兽药协会专家委员会专家

中药替抗与肠胃健康

刘汉儒

西南大学副教授

中国畜牧兽医学会中兽医分会副理事长

中南八省区中西兽医结合研究会理事长

第三届中国兽药典委员会委员

执行委员会委员

中兽药如何运用互联网发展

韩光

亚太易和传媒运营总监

参评企业代表演讲

程福亮

山东宝来利来生物工程股份有限公司

大会盛况

本次会议，邀请了众多的行业实战专家以及兽药行业的同仁，整个会议，规模宏大、盛况空前。

颁奖典礼

山东省中兽药优秀企业

山东省中兽药优质产品

金牌企业获奖感言

郑州百瑞 葛先生

泰安鲁星 王先生

晚宴盛况

晚宴精彩表演

晚宴抽奖活动

晚宴盛况一览

END

大平台成就农产品大品牌？！

大狮兄 蓝狮农业品牌策划

大平台成就农产品大品牌？！为什么这么说呢？

农产品品牌的发展，首先要充分利用地区的自然资源优势，开发具有地区特色的农产品;然后再引入资金，通过技术创新、扩大规模、推广品牌，提高农产品的附加价值，打造名、优、特农产品牌。

互联网时代带来的农业品牌迅速崛起的商机，品牌建设已成为农业经济发展不可逆转的趋势。通过互联网技术以及思想的运用，可以从金融、生产、渠道、传播、销售等各个环节改造传统农业，并塑造出新型互联网农业品牌。

农产品建立品牌化需要有优秀的产品作保障，更要有多种多样的传播途径和销售渠道才能真正扩大影响力，而农产品树立良好的品牌化、拥有独立的标识，不但有利于打通市场渠道，增加销售产量、提高农产品价格;更方便消费者辨识，以免被其它产品混淆，还可以避免在丰收季节滞销、造成农产品浪费

总结：

品牌化是农产品搭载互联网快车的最有利的方法，农企只有根据产品自身状况，结合企业资源打造特色品牌才能在互联网上脱颖而出！