大名鼎鼎的咸亨酒店就在旁边，我二十年前来这里也是这个样子，只不过整修过了，后面有个比较大的咸亨酒店，专门做餐饮，以前只有大家门口的几张桌椅，专门卖黄酒和茴香豆等小食。

现在还是卖黄酒和茴香豆，黄酒有好几种任选，在宁波，绍兴黄酒又常被叫做绍兴加饭酒，好一点的用来喝，品质差一点的做料酒。

卖五香水煮花生，15元一碟。有兴致的可以坐下来买一碗酒，要一碟花生。

茴香豆当然不可少，孔乙己就是吃茴香豆的，10元一盘，点茴香豆的比水煮花生的人要多。

离开咸亨酒店，我们步行去逛仓桥直街，这条街全长，由河道、民居、街坊三部分组成，民居多为清末民初建筑，众多富有地方特色的台门保存完好，具有浓郁的水乡风貌。2003年获“联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护优秀奖”。像这样的铜像雕塑，隔一段距离就可以看到一座，表现着清朝时候，人们的生活状态。

绍兴旧时每逢喜庆吉事，一般都会办酒席宴请亲朋以示庆贺，就叫吃“十碗头”。十碗头，顾名思义，就是十个菜装在十个碗里，有绍式什锦、扣肉、扣鸡、扣鹅、醋溜鱼头、金钩白菜、绍式小炒、芋艿时件、炒八宝菜、红烧慈姑等等。有些菜会因为根据季节食材的不同，当中的一两道菜会用时令菜替换。但是少不了扣肉、扣鸡、绍什锦、小炒这些，十道菜一碗碗摆在八仙桌上，取其十全十美之意。仓桥直接上有直接以“十碗头”命名的餐馆，但是我想好了，晚上去一家网上很有名的吃绍兴菜的餐馆吃饭，所以并没有进去看个仔细，再说下午三点多，也不到吃饭的时间。

在绍兴的大街小巷逛的时候，有一件事不容忽略，到处有打着“黄酒”招牌的饮品和冷饮，黄酒奶茶，黄酒棒冰，黄酒冰淇淋，这在其它城市是没有见到过的，把一个绍兴产黄酒的地方特色表现得淋漓尽致。

我当然也忍不住，一定要尝尝这黄酒棒冰，5元一根，各买一支，两种都想尝尝。

这是原味的，圆柱形，比较甜，还真有浓郁的黄酒香味，下面还有点糯米的成份，我把它想象成酿酒的酒糟。

这种扁圆形的，是红枣味的，但就是头上这一点红枣，甜味较淡，酒香味十足，相对清口一点。

仓桥直接不长，我们走走停停，很多这样的拱桥，保持着原来的风貌，桥下是河流，有游客坐着乌蓬船，感受着烟雨江南的风情。

有挑担的农妇在卖莲蓬，10元钱可以挑4个，也可以帮你代剥，剥出来有一大袋。这新鲜的莲子味道其实并不是特别好，只是看起来非常喜人，我就拍照留念吧。

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今日起，绍兴“香炉峰”恢复开放了！

自8月31日起，绍兴市炉峰禅寺有序恢复开放。现将有关要求通知如下：

一、开放时间：

每日5:00至17:00

二、入寺须知：

1.香游客请从本寺东门楼东侧大门有序进入（或山中御风楼进入），配合工作人员核验“健康码和行程码”，按照相关防疫要求以身份证和姓名进行实名登记。佩戴口罩、检测体温（体温≥37.3℃或非绿码人员，谢绝入寺）；

2、保持安全距离，全程佩戴口罩，继续倡导文明敬香，有序礼佛，不停留、不扎堆、不聚集；

3、香游客下山后由本寺东门楼西侧大门离开寺院；

绍兴市炉峰禅寺将继续全力落实常态化疫情防控措施，提供整洁、有序的礼佛环境，确保寺院常住和香游客的健康安全，敬请广大香游客配合寺院一起做好防控工作，文明礼佛，吉祥如意！共同维护越中佛国、圆通道场的殊胜庄严！

绍兴市炉峰禅寺

2021年8月30日

我们不生产资讯，我们是资讯的搬运工

来源：绍兴市炉峰禅寺

绍兴书圣故里，酒香不怕巷子深

绍兴书圣故里历史街区是目前绍兴市区历史风貌保存最完整的区域，荟萃着影响中华文化进程的绍兴名士“书圣”王羲之和“学界泰斗”蔡元培的故里，也是刘宗周、黄宗羲等历代名士的求学圣地。有着得天独厚的地理、人文、历史资源。古式台门、里弄小巷、石桥流水、充满了浓郁的江南气息。辖区内共有2500多户居民，绍兴特有的生活风情和风景的交融可谓是“一个活着的历史街区”。

2015年4月拍摄于浙江绍兴书圣故里

绍兴黄酒又称绍兴老酒，中国汉族的特产酒。是汉族酿酒史上历史最悠久的酒种。

绍兴黄酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。

绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。

在古街里我还找到了一家生产绍兴另一特产：绍兴黄酒的作坊。

能代表绍兴宣传酿酒文化的作坊，就越酿工坊了，非他莫属。可参观，可品尝，可用餐。环境古朴优雅，非常舒适，安静。还有好多原酿酒好喝！

走进越酿工坊里面摆满了各式各样的黄酒，这里就像是一个酒的博物馆。

走到后庭，这里正在酿造纯真的绍兴黄酒。你可以在这里了解到整个酿酒过程，还可以品尝下新鲜出炉的绍兴黄酒。

架子上放着各种原始的酿酒工具，让人可以更加了解绍兴黄酒的酿制过程。

在后院整齐的堆放着装老酒的坛子。

在老板的指引下我们找到了这里的宝藏，这是2001年冬酿的原酒，算下年份已经有14年了，是绝对的年份好酒。

在这里还可以品尝各种味道及年份的绍兴黄酒，要是喜欢还可以买些带走，绝对的先尝后买。我看了下价格好像也不是很贵，对于爱酒的朋友绝对是个好去处。

街头巷尾随处可见这个，这是绍兴的另一特产：霉干菜。

戒珠寺，这是东晋大书法家王羲之的故宅。王羲之原籍山东琅琊（今临沂）人，幼年和他姨妈卫夫人学习书法，后又博采众长，自辟蹊径。12岁那年随家族南迁，在绍兴出任会稽内史和右将军。王羲之为人耿直，胸怀豁达，淡薄功名利禄，好山水形胜。他在会稽做官4年后，即永和十一年，便辞官，游遍东南山水，晚年归隐嵊州金庭。

戒珠寺左前方的池是墨池。当年王羲之发愤苦学，勤研书法，在此洗砚，池水尽墨，终于练成了妍美流畅的新体。也有人说王羲之之所以喜欢大白鹅也是和他专研书法是分不开的，因为古时候的执笔和现在是不同的食指就像鹅的脖颈昂扬微曲，运笔时就像鹅掌拨水一样，他把大白鹅的体态美演变成了书法的线条美，后人评其书体为“飘若浮云，矫若惊龙”。池长约14米，宽约7米，池沿四周砌有栏板，经1983年修理，基本恢复了原貌。

王羲之陈列馆位于斜桥弄8号，王羲之陈列馆是书圣景区内专门展示陈列王羲之和历代受王羲之影响的书法家作品。

尚德当铺建于清代，当时绍兴当铺遍及城乡，据调查，光绪二十九年（1903），绍兴的当铺有六十四家之多，尚德当铺即是其中之一。而“绍郡当业，皆地方绅富组织之”，尚德当铺老板王达夫是号称“王百万”的巨贾。尚德当铺坐西朝东，平面规整，格局森严，住商合一，功能清晰。中轴线上依次为门屋、仪门、前楼、后楼，两侧连以厢楼。门屋经商，前楼、后楼住人，中间有仪门相隔，周封以高墙，高墙内设避弄（更道），层层设门，为一处不可多得的商贾宅院。

走进一条小巷子，可以让你领略到更加纯真的老绍兴味道。

夕阳西下穿梭古街小巷，如同是进入了时光隧道，去领略的古时的绍兴。

交通信息：

公交：乘1路、2路、4路、5路、10路、16路空调、106路、108路、116快、130路、137b、137路、157路、188路、303a、303b、303c、303路e、309路、309路a、309路b、311路a、311路b、312路在咸亨医院站下车即是（街区游客中心）。

自驾：杭甬高速（G92）至绍兴出口下，走绍三公路再走中兴中路—沿中兴中路行驶340米，稍向左转—行驶90米，左转进入中兴中路—沿中兴中路行驶10米，到达终点。