中文名：西塘八珍糕
主要原料：山楂，麦芽
主要食用功效：健脾利湿
产地：浙江省西塘
过年了就去西塘古镇的小吃一条街，品尝西塘传统美食、小吃、糕点
旅游领域创作者又该过年了，家家户户都在准备开开心心、欢欢乐乐、喜庆祥和的节日而忙碌着。过年少不了各种美食、小吃与家人共享，与朋友同乐。如果喜欢江南的美食、小吃就去西塘古镇吧，在小吃一条街上你能品尝到地道的西塘美食、小吃、糕点。西塘古镇位于浙江省嘉兴市嘉善县，地处江浙沪三省市交界处，古名斜塘。这里河流密布，20多座石桥将古镇连接成一片。古宅、弄堂、烟雨长廊是西塘建筑最具特色的标志。来西塘除了观赏这古色古香的江南水乡美景外，品尝这里的小吃也是一大享受。
转悠在西塘小吃一条街上，你会为琳琅满目的各种小吃、美食所吸引。走在小吃街上，边品尝美食，边了解这些美食的用料和制作方式，选几项西塘最具特色的小吃与大家分享。
做工考究、口感细腻，口味独特的西塘芡实糕是不得不品尝的小吃。西塘芡实糕选用七、八月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳、晾干、研粉，同大米粉（要口感好最好用糯米粉）、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，蒸熟即可。如适量地放些桂花、蜂蜜口感更好。
西塘八珍糕，是西塘传统特产，它既是药物，又是糕点，历史悠久，有口皆碑。以山楂、麦芽、山扁豆、苡薏仁、芡实、山药、茯苓、莲子加适量的蔗糖和糯米粉组成，做好的八珍糕色呈灰褐，具有清香开胃、甜性适度、松脆可口。西塘八珍糕不仅是口感极佳的糕点，在药理上八珍糕还具有健脾和胃、培元理气、止泻、消食，对小儿和病后虚弱者更适用。
西塘千年特色时令点心的麦芽塌饼：以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖，并配以中草药佛耳草、麦芽为原料，采用传统手艺精制而成，具有口感柔软、不粘不糊，是赠友敬老之佳品。
色泽金黄，清香四溢，汤汁鲜纯的荠菜包圆：它是西塘农家，在开春时节尝鲜的首选小吃，有豆腐皮、荠菜、猪腿肉、盐、味精、料酒等加工而成，如用当地的米醋沾着吃则味更佳。荠菜包圆是一道老少皆宜，营养丰富，又充满乡野情趣的农家特色菜。
肉质酥烂、肥而不腻的荷叶粉蒸肉：将猪肉放些作料，用荷叶包裹成“粽子”形状，放在锅里蒸熟，是西塘古镇特产传统名菜，历史悠久，这到菜风味独特，荷叶粉蒸肉以三大特点：一香，香得纯正；二酥，酥而不烂；三肥，肥而不腻而名扬江浙一带，受到国內外游客一致好评。
蒸双臭是嘉兴的传统特色小吃。它采用当地两种最臭的东西——臭豆腐和臭海菜梗，加入少量油、糖、姜片等一些调味品，放到旺火蒸，出锅后撒上葱花，椒丝点缀一下。这道菜在口感上是臭中含香，美味至极，西塘人更是把这种臭中含香的菜给做绝了。
过年了大家欢聚一堂少不了以酒助兴，那就喝西塘黄酒吧。黄酒是中华民族历史最悠久、最古老的酒种之一，也是中华民族特有的酒种，它与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久历史，是中华民族的瑰宝。江南人爱喝醇厚、柔和、爽口、味甘的黄酒，西塘黄酒具有酒液澄黄、透明、有光泽，醇香浓郁。在西塘历史上有过许多大大小小的黄酒作坊。黄酒酒性温和、酒味醇润、口感独特，成为现代人交流感情，馈赠亲友的佳品。
平潭八珍炒糕，一道不吃不知道，一吃真奇妙的美食！
说到平潭特色美食，你会想到什么？没错，八珍炒糕！逢年过节，餐桌上都会摆上一碗八珍炒糕，香喷喷的，看了直流口水。八珍炒糕，其色晶莹似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。对于游客来说，这是一道不吃不知道，一吃真奇妙的美食。
八珍炒糕
八珍炒糕(又称“挑薯粉”、“焖蛋”)也是极有特色的平潭民间传统佳肴。成品浓香十足，口感软糯，风味十足。
相传平潭本不产地瓜，是在明朝嘉靖年间，有平潭人下南洋，偷偷带了地瓜苗，藏在船里带回了平潭。平潭的沙地，适合栽种地瓜。解放前，这地瓜是平潭人的主要食物。改革开放后，人们生活安稳了，地瓜吃腻了，聪明的海岛女人变幻着花样，做出无数种地瓜食物。
八珍炒糕
八珍炒糕又名闷蛋、挑薯粉、闷薯粉，是福建平潭地区的特色美食，还有一个名字叫一团和气。早年间就有用地瓜粉炒时令的海货，在1984年建军节那一天，平潭县和老百姓慰问当地解放军，宴席上就有这道闷薯粉。因在当地6、8、9为好数，又因里面有各式的海产，为了图个吉利，取名为八珍炒糕。后为了体现军民一家亲，又称它为一团和气。
八珍炒糕
八珍炒糕是福建地区汉族糕类美食，采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。怎一个美味了得！
来平潭旅游的话，去酒楼或者比较大一点的小吃店，这个是必吃的，平潭本地人一般宴会和平时聚餐这道是必点的。
八珍炒糕
用料：地瓜粉500克，木薯粉100克，三层肉200克，海蛎200克，虾仁200克，八爪鱼200克，海螺肉200克，泡发香菇200克，红罗卜丝200克，干贝200克，大白菜200克，各种调料适量，葱姜葱芹菜适量，花生米200克，爆香的花生油适量克
步骤：
1..把各种配料切好备用。葱，菜肉都切好备用。.花生米炒熟去皮备用。
八珍炒糕的做法
2.加热锅放入三层肉煸炒出油。
八珍炒糕的做法
3.放入葱蒜爆香，煸炒出香味。
八珍炒糕的做法
4.倒入各种配料，加入盐糖，料酒。蒜汁，姜汁煸炒出香味。
八珍炒糕的做法
5.加入水烧开。
八珍炒糕的做法
6.准备500克地瓜粉放盘里，100克木薯粉放一起，放水泡着备用。
八珍炒糕的做法
7.水开后加入味精，盐调味。尝试一下味道，可以咸一点，因为地瓜粉还没放，
八珍炒糕的做法
8.把热汤舀点起来放碗里备用。
八珍炒糕的做法
9.倒入弄好的地瓜粉，翻炒均匀，这时候练手劲的时候到了，边翻边看，
八珍炒糕的做法
10.感觉太干加入一勺刚才舀起来的热汤继续翻炒。一直重复这个动作。直到感觉快熟了。
八珍炒糕的做法
11.这时加入花生仁翻炒均匀。
八珍炒糕的做法
12.开始加入爆香的花生油翻炒至熟。
八珍炒糕的做法
13.洒入葱花，芹菜翻炒均匀即可出锅。
八珍炒糕的做法
14.装盘了，一盘美味的八珍炒糕完成了，着都留口水。赶紧吃饭吧！
八珍炒糕的做法
浙江十大著名景点排行榜 横店影视城上榜 西塘古镇第八
浙江十大景点排行榜
1.西湖风景区
2.横店影视城
3.雁荡山风景区
4.千岛湖
5.乌镇
6.西溪国家湿地公园
7.普陀山
8.西塘古镇
9.莫干山风景区
10.金华双龙洞
1.西湖风景区
游玩季节：春季、夏季、秋季
西湖风景区是浙江地区为出名的一个风景名胜区，该风景名胜区的位置位于浙江省杭州市西湖区的境内，因为这里有着美丽的湖光风色，还有着美丽的爱情传说故事，有着人间天堂的美称。
2.横店影视城
游玩季节：春季、秋季
横店影视城是浙江地区一处非常受欢迎的风景名胜区，在中国十大影视基地排行榜中，该风景名胜区的位置位于浙江省金华市东阳市的横店镇境内，横店影视城是我国大的一个影视基地，许多剧组都在这里拍摄电视剧。
3.雁荡山风景区
游玩季节：春季、夏季
雁荡山风景区是浙江地区一处风景十分优美的风景名胜区，该风景名胜区的位置位于浙江省乐清市的境内，景区内有着非常漂亮的芦苇景色，因为每年飞来的秋雁都会栖息在这个景区内，所以被叫做雁荡山。
4.千岛湖
游玩季节：春季、夏季、秋季
千岛湖是浙江地区一处知名度非常高的风景名胜区，该风景名胜区的位置位于浙江省杭州市的淳安县境内，这座湖泊是一座人工湖泊，它是由于建成了新安江水电站而形成的，湖泊的水质非常好。
5.乌镇
游玩季节：四季皆可
乌镇是浙江地区一处历史非常悠久的风景名胜区，该风景名胜区的位置位于浙江省嘉兴市的桐乡市境内，乌镇是我国第一批中国历史文化名镇，有着几千年的悠久传承历史，在这里可以看到许多古老的建筑物。
6.西溪国家湿地公园
游玩季节：秋季
西溪国家湿地公园是浙江地区一处生态环境维持的非常好的风景名胜区，该风景名胜区的位置位于浙江省杭州市西湖区和余杭区的西北部，公园内的生态资源非常的丰富，有着大片的湿地。
7.普陀山
游玩季节：四季皆可
普陀山是浙江地区一处有着国家5A级旅游景区称号的风景名胜区，该风景名胜区的位置位于浙江省舟山市的普陀区境内，普陀山是舟山群岛其中的一座山脉，自古以来就是传闻中修仙之人的宝地。
8.西塘古镇
游玩季节：四季皆可
西塘古镇是浙江地区一处有着世界文化遗产美称的风景名胜区，该风景名胜区的位置位于浙江省嘉兴市嘉善县南苑路的258号，这座古镇的保留度是比较完整的，在这里可以看到明朝、清朝时期的古代建筑和景点。
9.莫干山风景区
游玩季节：夏季、秋季
莫干山风景区是浙江地区一处非常适合带着全家人出游的风景名胜区，该风景名胜区的位置位于浙江省湖州市的德清县境内，景区内的植被覆盖率非常高，绿色生态环境保持的很好。
10.金华双龙洞
游玩季节：夏季
金华双龙洞是浙江地区一处有着天然奇景的风景名胜区，该风景名胜区的位置位于浙江省金华市金东区的双龙风景区内，到了春夏时期的时候，双龙洞就是天然的避暑之地，石洞内有着一排排的桌椅供人休憩。
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