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长安宴球

长安宴球,又称海宁宴球,是嘉兴海宁传统名吃,可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种,也是嘉兴传统小吃之一。据传,乾隆皇帝南巡海塘盐官,厨师利用鱼肉去皮抽骨,又用肥肉熬成油,加火腿,水发肉皮,冬笋切成碎沫,放入精盐、黄酒等搅拌后,用手捏成团,落水下锅,经微火加温,制作“宴球”。乾隆品尝后感到味美可口,甚为赞赏,由此闻名。宴球油而不腻,味道鲜美,香嫩可口。方法可蒸可煮,尤其清蒸后蘸醋,其味更加醇厚,具有纯、香、鲜、嫩四大特点。海宁宴球于2019年被浙江评为“浙江十大农家特色小吃”。

中文名:长安宴球

长安宴球

分类:淮扬菜,浙江菜

口味:细嫩活泛

主要食材:鲢鱼肉,肉皮,韭芽

别名:潮乡宴球、海宁宴球

寓意:大团圆

广西融安百年骑楼老街举行长街宴

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航拍长街宴,人们围坐品尝美食。 谭凯兴 摄

宴席摆在古镇之中,别有一番风情。 谭凯兴 摄

长街宴现场十分热闹。 谭凯兴 摄

人们在品尝长街宴。 谭凯兴 摄

人们在品尝长街宴。 谭凯兴 摄

长街宴现场十分热闹。 谭凯兴 摄

人们举杯庆祝。 谭凯兴 摄

宴席摆在古镇之中,别有一番风情。 谭凯兴 摄

人们举杯庆祝。 谭凯兴 摄

人们围坐品尝美食。 谭凯兴 摄

5月15日,广西柳州市融安县长安古镇举行首届新华骑楼街宴。邀请社区居民、老街坊、留守老人、外嫁女等回到古镇老街,共同品尝芙蓉酥、古镇扣肉、大坡飞鸡等当地特色美食,感恩美好时代,共同构建和谐邻里关系。

安徽又一古镇走红,藏于宣城的群山之中,老街巷里40米长桌宴

本地资讯创作者,旅游领域创作者

古村,细雨绵绵,雨随风落,润物无声。那些被时光遗忘的绝美古村落,在烟雨斑驳淋漓的水汽弥漫中,若明若暗,色彩愈发微妙而意境丰富,宛若一幅幅古朴的江南水墨画卷。安徽宣城一座历史悠久的城市,千百年沐浴风雅间,无数美好的古村落散落其间。今天就给大家说说因一席长桌宴而走红的千年古镇-胡乐古镇。

三米左右的青石板小巷,一切都还是旧时的模样,旧旧的木桌长板凳,短则20米,长有40米,蓝底白花布铺在桌面上,蓝边碗、土炉子、小酒坛、青花酒盅……,炖着当地最地道的农家菜,香味弥漫着整个街道的上空。这就是千年胡乐古镇的特色民宿-长桌宴,吸引着来自五湖四海的游客和这里的村民一起享用美食,感受古村的民风民俗。

胡乐镇位于宁国市的西南部,藏在青龙湾深处,位于西津河畔的河谷平川间。胡乐,原名胡乐司,明初时全国共设立36个巡检司,胡乐就是其中一个,至今有近600多年的历史。这里曾是周围重要的商品集散地,由于水运发达,街道两侧的商铺林立,热闹非凡。千年古镇徽派建筑一条街保存完好,街巷两边粉墙黛瓦,高高的马头墙耸立,雕饰精美。

胡乐老街,凹凸的道路,铺就着斑驳的青石。千百年时光里,行人、车马驶过,青石板路被打磨得发亮,留存着岁月的痕迹。不论雨滴敲打、阳光曝晒,它低调、质朴,像极了古镇里慈祥的老人!两侧皆是具有百年历史的老建筑,徽派的白墙黛瓦,斑驳的高墙上镶嵌着饱经岁月沧桑的雕花门廊,落满厚厚尘埃的木楼栏杆依稀可见当年的朱红痕迹。但由于时代的发展和岁月的变迁,一些老宅没有得到很好的保护已经出现坍塌,有的在原地建起了新式建筑,好在2015年,老街受到重视,开始进行保护和青石路面修复,并对有历史价值的房屋进行挂牌保护。

粉墙青瓦,翘脚飞檐,小桥流水,远山清秀,中国古诗词中里的意境与幽静,你都可以在这个古村中找到。雨后的胡乐,两岸的山青翠欲滴,云雾缭绕;河面上的水雾袅袅升起与河岸边白墙黑瓦的老宅相互呼应。青石板路连接起胡乐的老宅、石桥,还有那河畔的风景!淡看闲云、漫步巷道,任时光悠然而去,那份仿佛与世隔绝的清净,令人着迷。

廉夫桥如同彩虹一般横跨在西津河两岸,是这里的地标性建筑,已有三百多年历史。它原名神功桥,可惜在民国二十七年,被山洪冲毁。后来当地的驻军张廉夫率全师将士踊跃捐助下,在原址上重新修建了一座桥,村民为了感谢他便将此桥更名为“廉夫桥”。

在这里,每一块砖石,每一堵高墙,每一条巷道,都在讲述光阴的故事。趁天气正好,你我未老,一起去胡乐古镇,踏着青石板,听着流水潺潺,寻找内心深处的那一份静谧。那么,你有去过安徽省宣城吗?对于这个城市都有哪些印象?如果有机会,你会去胡乐古镇品尝长桌宴吗?欢迎在评论处留言分享。

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编辑,旅游领域创作者

王安安旅行,懂你的旅行:#90后旅行#距黄山80公里,藏着一座古镇,已有600多年历史,却因长桌宴走红

随着社会的发展,现在的人们对于精神生活的关注度远比曾经要高得很多,集中展现在外出旅行的次数时间和人数,现在的人们尤其喜欢一些古镇,因为这些古镇大多都拥有着非比寻常的文化底蕴,在历史的潮流中这些古镇或多或少的都有着一些其中流传下来的习惯和风俗,今天我们就来讲述一个安徽宣城的历史古城,千年的风光转瞬即逝,这一古镇也走红于网络,主要原因是这里40米的长桌宴,这里就是胡乐古镇。

胡乐是一个古老的集镇,位于宁国市西南部,距黄山80公里。 胡乐,又名胡乐司,胡乐司为胡乐巡检司的简称。根据明朝李 东阳编修的《大明会典》第一百三十八卷关津一记载,明洪武二十六(公元1393年)设置胡乐巡检司,至今有近600多年的历史。

三米宽的青石板,组成了一个又一个的小巷子,这一切仿佛回归到了古时候,这里面的木板凳长桌,短的时候有20余米,长的时候有40多米,蓝底花布铺设在桌子上,散发出阵阵的香气,干净整洁的桌子上面,有吃的喝的,有各种美食有各种美酒,桌子上是最地道的农家菜,这就是胡乐古镇的长桌宴。

胡乐古镇的长桌宴为的就是宴请四海来宾,邀请五虎四海的人们来到这里和村民们一起共进美餐,为的就是让来到这里的游客感受到家一般的感觉,体验一下古村的民风民俗,胡乐古镇位于安徽省宁国市的西南部分,这个古镇是明朝的时候全国设立的胡乐司,在当时因为这里的水运相当发达,所以这里发展的是相当繁荣。

因为当时的胡乐古镇是一个周围相当重要的商品集散地,在这里有着相当畅通的水路运输,在当时扮演的也是一个交通枢纽一般的角色,这里的徽派建筑在历经了600多年的历史冲刷之后,还是保存的相当完好,走在街边,看着周围的粉墙黛瓦,看着这些传统的徽派建筑,都感觉到自己要穿越回当时那个年代一般,随手一拍就是壁纸。

在胡乐古镇里面,有一个胡乐老街,在这里有这不一样的历史痕迹,这里不像是其他后面铺设的道路一般平坦,这里铺设的是青石,在历史的潮流中,这里被打磨得发亮,不论风吹雨打,这里的青石都不会移动,像一个个老人背负着古镇的一切,周围就是老建筑,走在街里面,人很少,仿佛自己走在一个无人的空间里,特别是在2015年之后,这里依照着老建筑的模样开始了翻新打造,现在也对其进行了保护。

这就是胡乐古镇,一个有着几百年历史的古镇,人少,当地居民还有专门的长桌宴来宴请各位外地来宾,可以说是相当的有意思,不愧能够走红网络!

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