如东大米

如东县粮食行业协会

如东大米产自江海交汇的长江冲积平原，受产区独特的地理、气候等因素影响，如东大米“米粒皎莹如玉，气味醇正芳香”，成为百姓餐桌上的首选，并早已闻名于江浙沪地区。

1感官指标

穗大粒多，籽粒饱满，谷粒发育充分完整；加工出来的大米，色泽清白、有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀，丰满光滑；食味品质好，宜饭宜粥口感佳，适口性好，米饮软硬适中不粘结，冷饭不回生，味道清香。

2等级指标

如东大米12项指标中有10项指标达部颁一、二级优质米标准。全县国标三级以上优质稻谷覆盖率达100%，国标二级以上优质稻谷覆盖率41.3%。

3理化指标

出糙率≥77%，整精米率≥60%，垩白米率≤30%，垩白度≤5%，杂质≤1%，水分≤14.5%。

4如东大米与异地大米的区别

（1）外观与口感的区别：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明；蒸煮后出饭率高，饭粒油亮，软而不糊、冷后不硬、芳香爽口。 （2）主要成分测定结果：我们选取如东大米与异地大米样品，委托农业部食品质量检测中心对其主要成分指标进行了测定，如东大米中，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高，且富含多种氨基酸及钙、铁、锌等人体不可缺少的微量元素，长期食用可起到医疗保健作用。从所测结果可以看出，如东大米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，特别是蛋白质、支链淀粉含量高，口感好，使其产生消费者喜爱的特殊味感。由此可见，如东大米具有米质纯净、营养丰富、风味独特、饭粥皆宜等特点，凡品味过如东大米的人，都曾有过“一家煮饭，四邻飘香”的体验。

《大沈阳说如东》百家姓系列：如东的一些著名的“杨姓”地名来历

百家姓之“杨”姓（二）

各位朋友，在孙窑北边有个杨家园，在潮桥和桐本交界的地方，现在是属于曹埠镇冯桥村。

杨家园老早的时候是一个一进三堂的青砖小瓦的大宅院，这个大宅院是杨家传了六代的园子。杨家园正屋屋脊两边装饰的是铁质“抓鸡”，这个在那时候是身份的象征。

杨家是书香门第，也是忠烈之后。杨家园的始祖叫杨伟川，16岁就从江南句容戴家边搬到这里来了。那时候这个园子本来是一个姓王的人家的，杨伟川花钱买下来了。杨伟川是一个文人，住下来之后就以设馆教书为业。到他孙子杨再山的时候，杨家塾馆已经非常兴旺了。杨再山的好几个儿子也都是秀才，另外在他的教导之下，还出过不少举人，比如说潮桥的吴少木，矶港的宋金湖等人都是乡试中举。杨再山这个人治学非常严格。他的长子杨甲光13岁就去了省城应试，考完了回来就向父亲报告了他是怎么答卷的。杨再山听了之后非常不满意，还罚儿子跪到祖宗牌位前面去反思。

谁知道，没有几天，有喜报送过来了，杨甲光考中了举人。13岁的举人在那时候儿是比较少见的。杨再山自己都不相信，还派人到省城查阅。谁知道一查，就看见试卷上面有八个朱红大字:“十三龄童，字冠全场”。原来杨甲光中举并不是说的文章写得有多好，而是因为写了一手好字。杨再山以儿子不是以才学中举为理由，坚决要求取消儿子的举人身份。后来在杨再山的坚持下，主考官取消了杨甲光的举人身份。

杨家园不仅仅是书香门第，更有忠良之后。抗日战争的时候，杨家的第五代杨果年、杨遂初都投身抗日战争。哥哥杨果年担任里仁乡乡长，弟弟杨燧初任乡财政，把对敌斗争搞得轰轰烈烈的，日本鬼子对他俫是恨之入骨。后来因为汉奸告密，兄弟两个都被抓起来了，之后被残忍杀害了，日本鬼子还不解恨，放火烧毁了杨家门堂和正屋。

后来日本鬼子跑了，但是内战又爆发了，杨果年的妻子杨勤英一边抚养几个儿女，一边赡养婆婆，同时她还继承男丈夫的遗志，斗争坚决，做了毕杨乡乡长，这个毕杨乡就是为了纪念烈士毕成和杨氏兄弟，把里仁乡改了叫毕杨乡的。后来杨勤英也被国民党反动派抓起来杀害了。

杨家园再遭破坏，所有房屋都被反动派烧毁了，就剩了后院三间草屋。现在杨家已经不复存在，但是它的名字跟园中佳话和三杨的英勇事迹，还在民间传播。

在潮桥东南部、马塘南边上也有一个杨家园，现在在马塘王渡村境内。清朝道光初年，这个地方曾经有姓杨的集居了在这里，所以叫了是杨家园。杨家园里面有一个青年杨瑜是大户人家的少爷。但是这个杨瑜还蛮勤奋的，从小就日夜努力读书，这个杨瑜不仅仅读书，还抽空去练武功，他立志要成为一个文武全才，因为太辛苦了，杨瑜后来不幸积劳成疾。后来，杨瑜娶了顾氏为妻，结了婚之后没有多长时间，就病得起不来了，最后不治身亡。顾氏非常伤心，也差点儿就要跟着他一起儿走了。但是那时候有封建礼教的束缚，再加上还有两个人的孩子，顾氏就打消了自杀的念头。

之后的日子尽心服侍老人家，还担起了守节和振兴家业的双重责任。因为这个顾氏也是精明能干的，她治家严谨，教子有方，杨家的家业越来越兴旺，顾氏也是得到公婆的信赖和社会的认可。有传说说的，有一年两江总督陈桂森经过这里，听说了顾氏的事迹，非常感动，立马就奏报了朝廷，请求赐建节孝坊，皇上准奏了。之后，杨氏族人奉旨建坊。牌坊坐西朝东，高2丈多，顶端的“圣旨”、“节孝坊”石匾老远就能看得见。牌坊前面立了一对石狮子，四周还长了苍松翠柏。

牌坊建成了之后，当地的讼棍喻嘉元，什么叫讼棍呢，就是旧社会唆使别人打官司自己从中取利的人，用现在的话就是不讲道德的律师啊，这个喻嘉元嫉妒杨家的牌坊，就一纸诉状送到县衙门里，说的要告杨家牌坊“私占皇河三丈”。县官得报，就要亲自下乡去勘查。消息传到了杨家，杨家怕万世荣耀要被毁了，就连忙让人去如皋城里行贿。县官得到好处之后，到牌坊四周假装转了一圈，结论就是，状子说的“与事实不符”，立马就打道回府了。

走之前，还特意去骂了一下那个喻嘉元，说的他多事。喻嘉元咽不下这口气，还回嘴说的:“小民多事，大老爷也不差事”，这话的意思就是暗指县官受贿不吃亏。县官当场也是非常尴尬，非常不高兴地走了。这件事情后来也就不了了之了。这个传说也不是说的要指责杨家牌坊有假，而是讽刺喻嘉元嫉贤、奸诈，但是杨氏族人也确实行贿、失节到，而那个县官更加是贪赃、无耻，可以说是一石三鸟。

在苴镇西北近海的地方有个杨家畈,是个蛮古老的地名。大约500多年之前就有杨家畈这个地名了。这里是因为姓杨的人家先到这里来开荒的，所以就叫了杨家畈。

古时候的杨家畈人主要靠煮盐过日子,杨家畈西边上是靠近滩涂的大丫港，叫三港。解放前，杨家畈最兴旺的时候有62个盐墩儿、204家盐民。盐墩儿的范围大小不一，大的有四五亩田大，小的一亩田左右,就住了一户人家。

古时候的煮海为盐用的是一种很原始的方法，工艺流程是:草到灰到卤到盐。首先是把干草木灰填了在盐场旁边一个非常大的灰坑里面,把海水灌到灰塘里面去，让草灰吸足了水分,天气好的早上把湿草灰挑出来,撒了在场上暴晒,晚上把灰收到灰坑里面再浸泡,经过反反复复几次，海水变成卤汁,流到灰坑旁边的卤池煮盐。

在杨家畈有一个古老的传说,说的清朝道光年间的时候，有一支军队到了杨家畈的范公堤边上,老远就看见杨家畈的人在盐场上跑来跑去地翻晒黑草灰，军队的官兵以为这是在晒火药,一看不得了了，黑脚板儿的晒灰人有本事呢,不但能在晒热了的火药上面跑来跑去不被炸,而且还会骑龙角大黑马，实际上就是水牛啊,还会用四五尺长的“砍头刀”，实际上就是砟草的刀。一个个的吓得都不敢往前了，吓跑了。杨家畈逃过了一劫。但是传说归传说,现实中的杨家畈人也确实勤劳勇敢,团结敢拼。

1946年土改之后，政府重视盐业，杨家畈的妇女冯士如带领10家盐民，烧出的一级盐曾经受到上级的嘉奖。1956年，杨家畈还有盐户被评为全国劳动模范，还到北京开会受到毛主席和周总理的接见。

汤园南部有个杨家井，现在在新店镇顾高桥村境内。据说14世纪全球气候变暖，海平面升高。到清朝康熙年间，海水不时倒灌，汤园那里的地也遭了殃，地表水也不能吃了。于是汤园的乡民们只好凿井取水。一时间，这个人家有没有水井变成评判这户人家家底的标准之一，甚至以井大井深作为儿女谈对象的重要条件。

那时候，汤园南乡有一个杨姓富户筑成了一口大井，邻居们就叫这口井杨家井。于是这口井吸引了很多女孩家的青睐。杨某只有一个儿子，就借此机会千挑万选，终于选中了一个姑娘，选了一个好日子结婚。这个姑娘也是风风光光嫁到杨家去了，以为可以幸福美满一生，谁知道这个杨家的公子浪荡成性，还吸毒，大把大把的钱花没了，还欠了很多钱。这个男人自己跑了，躲债去了。妻子以泪洗面，眼睛都哭瞎了。所以那里就有一条歇后语:“姑娘跳进杨家井——瞎了眼”。

东北东部山区出海大通道，丹通高速如一条弧线在崇山中奔向大海！

它被誉为“辽宁最美高速”。起点位于辽宁与吉林交界的新开岭，终点位于丹东市振安区古城子互通式立交。它就是丹通高速，全长196.6公里。

丹通高速公路是国家高速公路网中，贯通我国东北黑龙江、吉林、辽宁三省东部地区，为吉林省、黑龙江省开辟的出海通道。

在东北东部的崇山峻岭间丹通高速公路如一条美丽弧线奔向大海。

这条公路项目中地形最复杂、景色最优美、桥梁隧道比例最高、建设里程最长、工程投资最大的工程，国家北部寒冷地区高速公路典型示范工程，交通运输部确定的景观路、生态路、旅游路示范工程……

因此这条公路的最大特点就是隧道多。最长的隧道达3000多米，一些路段两个隧道紧紧相连，刚出一个马上又进入下一个。

景美，是丹通高速的最大亮点。整条公路像一条美丽的彩带，穿越在大山之间、大河之上，不时地在葱郁的山谷间划个美丽的弧线，一直伸向远方。

路的两侧，五颜六色的山峦此起彼伏，隔离带都是绿化的，树种丰富多彩，有枫树、白桦树、火炬树以及叫不上名字的各色树种，一会儿是红色的，一会儿是黄色的，又一会儿是绿色的，它的美真是名不虚传！

丹通高速公路沿途经过的风景名胜非常多：虎谷峡风景区、青山沟旅游风景区、黄椅山地质公园、卧龙湖、天桥山……为了保护好这些风景名胜，丹通高速公路在选线上采取了“近景不进景”的原则。

这条高速穿过风景秀丽的长白山南麓，森林覆盖率达到75%以上，沿途经过众多的风景名胜包括世界文化遗产五女山山城、高句丽古墓群等。

在丹通高速上行驶，郁郁葱葱的森林、绿油油的农田不时从眼前掠过，与道路两旁的绿化带交相辉映。

汽车时常穿梭于山间，刚出隧道就又上了大桥，使人在欣赏美景的同时，也对在如此复杂地形中诞生的丹通高速心生敬仰。

五女山山城

五女山山城作为高句丽的早期都城，在东北地区历史以及高句丽民族历史研究中，有十分重要的历史价值。

其承袭了中国北方民族构筑山城的传统，但在选址布局、城墙筑法、石料加工等方面，却有更大的突破和创新，从而形成了一种不同的山城形式，在中国古代东北民族建筑史具有里程碑的意义。

高句丽古墓群

高句丽古墓群大多有2300多年历史，这批墓葬主要包括了几组墓和一些独立的墓，其中大多都是高句丽帝国晚期的坟墓。在这个地区发现的半数以上的墓群是高句丽帝王、皇室成员或是贵族的墓。

迄今为止，在中国和朝鲜发现的墓中超过90%以上的墓绘有壁画，这些壁画精美细致，反映了那个时期的一些生活状态和风俗习惯。它独特的墓葬风俗对其周边的区域产生了深远的影响。

黄椅山国家森林公园

黄椅山以火山而闻名遐迩，岁月更迁，一峰突起，群山环绕，为第四纪火山喷发后的杰作。

这里火山石遍地皆是，千姿百态；火山地下矿泉四季喷涌，淙淙有声；玄武湖叠连成嶂；山林野趣，农家村舍，湖光月影，碧水轻舟，让人悠闲自得。

卧龙湖

卧龙湖位于沈阳康平县城西一公里，湖域面积127平方公里，湖面面积67平方公里，是辽宁省第一大平原淡水湖，素有“沈阳北海”、“塞北明珠”之称。

湖畔北有辽金时期元州故址、南有龙背山汉墓群、东有珍珠山青铜遗址、西有清博旗诚慎亲王那尔苏陵园。因此，卧龙湖风景区可以说是一个自然和人文景观兼具的绝佳秘境。

天桥沟

此地曾为清王朝时的“龙兴之地”所以几百年来一直没有被破坏，山上森林密布，大树古木众多，山间还有清澈的山泉溪流，环境非常优美。

每年的五月份和十月份是最佳的摄影和旅游的季节。可以登山拍摄花木，秋季可以拍摄红叶。

青山沟

宽甸满族自治县境内青山沟，是国家级风景名胜区，以其幽峻变幻的山势、明丽旖旎的江色、善良朴厚的民风、相承不绝的满俗，总体集合了形态完整、浑然天成的自然与人文景观，赢得了中外游客的交相赞誉。

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世界上最大的金佛，东林大佛高48米造价10亿

佛教起源于印度，在由大月氏经过疏勒、高昌、于阗、龟兹等地，逐渐地传到河西四郡(敦煌、张掖、武威、酒泉)时，佛的形象还是雅利安人的特征：高鼻、细眼、薄唇。但当佛教东进阳关之后，佛的形象、面庞也逐渐汉族化了，佛的鼻梁低了下来，耳轮越来越大。佛像是造像数量最多的一类。包括、强巴佛、观音菩萨、阿弥陀佛等等。广义概念的佛像也包括菩萨等佛教所有造像。菩萨造像在佛教造像中，占有很大的比例。例如观音、文殊、普贤、地藏菩萨，下面巴拉排行榜网就给各位介绍下世界上最大的金佛是东林大佛，位于江西庐山山麓，这座大佛还是佛教净土宗的发源地。它以48米阿弥陀佛接引铜像为核心，呈现出中国古代圣山建筑群的经典建筑空间组织形式，建筑空间开合有致。感兴趣的朋友们不妨一起来了解一下！

世界上最大的金佛

东林寺位于中国江西省九江市星子县温泉镇的庐山山麓，为庐山上历史悠久的寺院之一，是中国佛教净土宗发源地，也被日本佛教净土宗和净土真宗视为祖庭，每年在这里可以看到很多日本及韩国游客在此朝拜。东林寺至今已经有1600年的历史了，在这么多年的的历史中，东林寺也历经沧桑，屡废屡建。在十九世纪60年代的时候东林寺的众多佛像及建筑遭到破坏。到后来国家才意识到这个问题，才把这里列为重点文物的保护单位，这里也成为了全省第一个对外开放的佛教圣地。

1、造价不菲

东林寺最吸引人的就是东林大佛，东林大佛也是东林寺的一个代表。东林大佛看起来非常的庄严，金光闪闪，东林大佛高达48米，为了打造这一座金佛人民用了96斤的黄金在佛身的表面镀金，所以打造这一个金佛耗费了10亿元。东林大佛以48米阿弥陀佛接引铜像为核心，用48千克黄金为大佛镀金，以表阿弥陀佛发的四十八大愿。总高81米，为至火焰宝盖顶点之距，以表九九八十一，意为修行成佛艰辛不易。

2、佛像位置

佛像坐落在半空之中，登山阶梯时平时起，间有虹桥飞跨，平台远眺，形成一个视野开合，高度起伏，张弛有序的礼佛拜佛空间序列，使阿弥陀佛的神秘、慈悲、庄严渐次展现在信众面前。佛像的造型也是采用我们常见的造型，只见这尊金佛目视前方，右手指着大地，另一只手则拖着莲花宝座。佛像的周围则采用了白色作铺垫，如果远看就给人一种佛光普照的感觉。这座佛像也给人一种非常的庄严和神圣。

3、弘扬佛法

建成后的东林大佛净土苑是一个集信仰、弘法、修行、教育、安养、慈善、佛教交流为一体的多功能佛教场所，是一个新的佛教发展模式，对净土宗及未来中国佛教的发展都具有深远的意义。东林大佛工程的建设将为人类提供一个精神回归的家园，引导无量的有缘众生，出离轮回的苦海，回归弥陀座下，极乐的故乡，利益千秋、泽被万世！