搅团是西府地区的农家饭。因通过搅打使面粉成熟凝固为团而得名。又因其易消化、不耐饥，被人们戏称为“哄上坡”。

制作搅团原用荞麦面粉，后因荞麦产量低，种植少，加上20世纪60年代初三年自然灾害造成的细粮短缺，农村多食用玉米面，农妇们就在粗粮细作上动脑筋，用苞谷面打搅团，以增加饭食花样，调剂口味。到了90年代，生活水平

提高了，平常饭食以小麦面粉为主，于是就有了麦面搅团，也有给苞谷面里掺入麦面制做搅团的。有民谣：“苞谷面，打搅团，一下吃了两老碗。白米细面吃腻了，换个花样真稀罕。”城镇中多有售搅团的小吃摊点。在周至农村，有大年三十吃搅团的习俗，寓用搅团糊窟窿之意，憧憬日子过得0 和美。

俗话说：“搅团要好，搅上三百六十搅。”制作搅团的工艺虽不复杂，但却很难掌握。关键是要搅好。否则就会焦糊或有疙瘩。操作者站在一锅热气腾腾的滚水旁边，聚精会神，往锅里一点一点均匀地撒面粉，边撒边搅，不停地搅，要搅得十分匀称、光洁、细腻，直到搅成了稠糊状。搅时要始终顺一个方向搅，切不可来回搅，否则就会发懈。搅熟后，舀入盆里或大盘子里凝固成团。搅团就做成了。

搅团吃法讲究别致。食者每人一碗调和汤，汤是用上好的香醋、酱油、芝麻油、葱花、蒜苗丝、香菜末、大蒜汁、油泼辣子、味精调制的。村民们称之为“水水儿”。有滋有味，味道醇香。有的还配有肉炒菜。吃时可由食者用筷子将搅团一块一块地夹入汤中食用，可将搅团放入碗中，浇上调和汤吃，也可晾凉切成块烩汤吃。同时，还可以用带小孔的罗漏成小鱼状热吃或凉吃，更是别有风味。

特点：玉米面含有多种营养，与小米、豆类混食，可补玉米蛋白质中赖氨酸和色氨酸之不足及维生素强利用率低等问题；另外，烹制玉米食品可略加点碱，以将其中维生素B5由结合型转变成游离型而易被人体吸收利用，近年还发现，玉米有许多利于健康的作用，包括防治心血管系统疾病及抗癌等功效。中医认为玉米味甘、性平、无毒，可调中开胃、益肺宁心，并有利尿、止血、利胆、降血压等作用。

走错路？！团中央机关旧址来了位橄榄绿“一大讲解员”

五月的申城，气候宜人，满眼翠绿，处处生机盎然。随着疫情防控形势的好转，渔阳里渐渐恢复了往日的喧嚣与繁华，附近街上人头攒动、络绎不绝，迎来第101个“五四”青年节。与往日不同的是，今天的渔阳里，竟然来了一位一大义务讲解员……

“如果时光回到1920年的夏天，大家会看到8位平均年龄为24.5岁的年轻人，他们在中国共产党的领导下，成立了中国第一个社会主义青年团——上海社会主义青年团……”

“哪有什么岁月静好，只不过有人在为我们负重前行罢了。于我们而言，青春就是接过前辈的旗帜，握紧手中的钢枪，随时准备上战场打胜仗！”

人群中，那个正在讲解的橄榄绿身影，正是武警上海总队执勤四支队十中队指导员杨泽楠，他曾是中队“义务讲解员”之一，从战士到指导员，入伍以来他利用业余时间在中共一大、二大会址纪念馆义务讲解百余场。

但是，今天聆听他讲解的，却不是一般的“游客”。他们同样身着橄榄绿，其中不乏有党员、党员发展对象、团员和青年，他们都亲切地称呼他为“杨书记”。

原来，这是支队为了庆祝“五四”青年节而组织的参观见学活动。此活动包括参观中共一大会址纪念馆和团中央机关旧址、重温入党（团）誓词以及开展“青春心向党、建功在军营”主题讨论交流等内容，目的在于通过“党建带群建”的具体抓法，切实激发团组织的活力效能，努力培养合格的党的后备军。

“习近平总书记寄语新时代青年，要坚定理想信念站稳人民立场，练就过硬本领投身强国伟业。这要求各级团组织要站在培养党的事业的坚定举旗人和合格接班人的格局站位上，紧紧围绕党建带团建，聚焦攻克‘团组织怎么建、党组织怎么带、怎么形成合力’的难题，注重在以教育强引领、以服务促建设、以活动求活跃上下真功夫、细功夫、实功夫。”支队政委陆伦明谈到。

据了解，该支队今年以来，主动联系协调一大、二大会址纪念馆以及团中央机关旧址纪念馆，充分用好党的诞生地红色资源优势，走开了军地融合、党群融合的路子，不断开拓联建联创的新局面。

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学党史进行时 | 革命足迹⑤香港学生赈济会青年回国服务团团部、中共高雷工委机关旧址→益寿庵

益寿庵——香港学生赈济会青年回国服务团团部、中共高雷工委机关旧址

益寿庵位于高州城西关路，是香港学生赈济会青年回国服务团团部、中共高雷工委机关、南路特委机关和茂名工委机关所在地旧址。

旧址正门

抗日战争爆发后，张炎任司令的广东省第十一游击区司令部设在高州城西，主持高雷地区的抗日救亡事务。

旧址航拍图

该旧址原是始建于明代的庵堂建筑，总进深37.31米，面阔21.32米，前殿为两层楼阁式建筑。1986年，益寿庵被高州市人民政府定为文物保护单位，2000年被茂名市定为文物保护单位。

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茂名发布编辑部

编辑：钟镇聪

初审：柯柱基

审核：黄策

来源：茂名史志

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关于伊春区第二中学学生赴新加坡研学实践团的出访报告

中小学教师,刘文玉,伊春市中小学生综合实践学校,教育领域爱好者

关于伊春区第二中学学生赴新加坡研学实践团的出访报告

市教育局：

为了落实国家教育部研学实践任务书规定的国际研学计划，应新加坡文化交流中心邀请，经省市外事部门和市教育局批准，由伊春市中小学生综合实践学校副校长刘文玉和伊春区第二中学政教主任尚志书等二人为出访团组，带领伊春区二中关一达等35名同学组成的伊春市首期高中学生境外研学实践团于2019年1月14日至1月20日赴新加坡进行了研学实践活动。本次活动由我市研学实践第三方委托机构伊春新国旅承办，伊春市中小学生综合实践学校协办，在伊春新国旅工作人员的精心组织下，经过研学实践团全体师生的共同努力，圆满完成了各项研学实践任务，现报告如下：

本研学实践团于2019年1月12日在伊春区第二中学组建并召开了出国前的安全教育培训会议，全体成员接受了严格的出国注意事项、外事纪律、出访国法律法规和安全管理的教育和培训，并签订安全责任书。经过充分的前期准备，于2019年1月14日晚乘火车离开伊春，1月15日由哈尔滨乘飞机抵达新加坡，开启了本次的研学实践之旅，1月20完成了各项研学实践任务，离开新加坡回国。

研学实践团在新加坡期间，先后参观考察了新加坡国立大学、南洋理工大学、新加坡植物园、鱼尾狮公园、滨海艺术中心、乐高主题公园、牛车水、圣淘沙等研学实践项目和景点景区，通过以上研学实践项目，使研学实践团全体成员，对新加坡的政治经济、教育文化、人文社会、民风民俗、地标景点景区、气候环境、民族美食、历史沿革等有了全面的认识和了解，开阔了师生的国际视野，提高学生的比较鉴别能力。新加坡国立大学是亚洲排名第一、世界排名第12的世界一流大学，同学们看到了学校的开发式的办学方式和浓厚的学习氛围以及不同种族不同肤色的学生能够融洽的学习生活在一起，给研学实践团的全体师生留下了深刻的印象。在南洋理工大学同学们亲自体验了该校教师一节轻松愉快的情景英语口语课，课堂上，同学们与授课教师积极互动，大胆交流，体验到了在国内学校课堂上难以获得的轻松和愉快的感觉。在牛车水----新加坡的唐人街，这里是华人聚居最多的地方，同学们亲身感受到了南洋华人的生活现状和生活方式。如今的牛车水已经发展成为现代的购物中心，不仅华人，其他来新加坡旅游的各国游客也愿意来这里游览和购物，这里成为各种语言碰撞和交流的场所，同学们在此购买自己喜欢的旅游纪念品的同时，也使自己的外语水平在此有了交流和学习实践的极好机会。在对新加坡地标---鱼尾狮公园参观过程中，同学们了解到鱼尾狮的来历，知道了鱼尾狮象征了新加坡的过去、现在和将来，了解了新加坡的历史沿革。在对新加坡植物园、圣淘沙和马来西亚的乐高主题公园的参观体验中，同学们了解新马植物特色和地域气候环境等方面的知识，圣淘沙岛的研学活动是本次研学实践的最后一站，在研学结束前，在该岛标志物前举行了本次研学实践活动的闭营仪式，同学们获得了本次研学实践南洋理工大学英语情景训练的结业证书，为本次研学活动画上圆满句号，全体研学团师生在此合影留念。

本次境外研学实践活动是按照市教育局《关于寒假期间组织学生赴新加坡开展研学实践活动》通知精神和要求进行的，伊春区第二中学经过精心选拔组成了我市首批高中学生赴新加坡研学实践团，这次活动受到伊春市各界的广泛关注和广大家长的积极支持，同时也得到了市区两级政府领导和我市外事管理部门的关心和帮助，这些都成为本次研学实践活动得以顺利开展的基础和前提条件。本次研学实践团全体师生认真践行出国前的各项承诺，严格遵守外事纪律，遵守出访国的法律法规，团结协作、互相帮助，文明出访、有序实践，确保我市首批境外研学实践活动取得预期目标，为今后我市开展境外研学实践活动积累宝贵的经验。

以上为本次研学实践团赴新加坡研学活动的总体情况，特此汇报。

伊春区第二中学赴新加坡研学实践团

2019年1月23日