有几百年历史的丹东石柱参是中国国参之冠，一般需15年以上成货。石柱参的药用价值很高，对被正气、生津液，以及充实体内阴阳气血、扶助衰弱脏器功能有疗效，被称为延年益寿之宝。这种人参只产于宽甸县的石柱村，所以愈加名贵。( 丹东)

春节参观平度市天柱山摩崖石刻

正月初一忙拜年，正月初二来学习。

早就听说天柱山的摩崖石刻是中国书法艺术的瑰宝之一、列为国家级重点保护文物，位于青岛平度市以北20公里的天柱山上。

今天云雾缭绕、寒风料峭，为摩崖石刻增添了神秘色彩。

天柱摩崖石刻又名魏碑，皆因出自北魏时期著名书法家、光州刺史郑道昭之手，后被北宋著名金石学家赵明诚收录在《金石录》而流芳百世。

1984年5月，我国著名艺术大师刘海粟先生89岁高龄时亲临天柱山为摩崖石刻题词，赞为：”魏碑国宝，绝壁生辉”。

一个多世纪以来，日本书法界对此尊崇备至，均以能亲睹此碑为荣。近年临碑观摩者接踵而至，并以此为书法之瑰宝、友谊之桥，促进中日经济、文化交流。

听爷爷说，这里世世代代流传一个说法：天柱山共计藏有七十二同碑，谁能够先找齐全，谁将会化身成仙。

郑道昭，官至中书侍郎、国子监祭酒、通直散骑常侍、秘书监司州大中正。晚年失宠受冷遇，出任光州（今莱州）刺史。

公元511年，郑道昭选择天柱山半山腰一块天然碑状石，稍加琢磨，组织撰刻了“魏故中书令秘书监郑文公之碑”。

原来的山路笔直陡峭，狭隘[xi i]处仅容一人通过，现在开放给游人展出共计三同碑，以位于半山腰的摩崖石刻最为著名。来吧，我们一起去仰慕观摩吧！

这个摩崖石刻高3.5米，宽1.5米，文19行，每行50字左右，计881字。内容记载郑道昭的父亲郑羲的生平事迹。

阅读内容格调高雅，文采华丽，书法宽博，笔力雄健，是不可多得的宝贵书法艺术。

仔细揣摩基本比划正处于隶书向楷书过渡的阶段，所以在书法艺术发展史上具有划时代的艺术价值。

既吸收了汉隶的跌宕瑰丽、沉稳又见爽利的姿态；凝重浑朴的隶书风格被清丽飘洒的楷书风格代替，有隶楷过渡的痕迹。如：点画加长，代替撇笔和捺笔，且出锋锐利。欲竖先横，欲横先竖

刻划笔顺既有篆法圆转形成的圆笔印象，又有隶法方折形成的方笔感受，方圆兼备，变化多端。

另外一处摩崖石刻位于东南角山巅，原来的山路以奇窄、奇险、奇陡拦下了无数仰慕书法爱好者，后来重新增设了石桥、加宽了台阶，我们方可一睹保存更为完好的石刻容颜。

此处石刻的字体结构宽博整饬，骨肉匀适，脉络分明，于端庄雄强中复含秀丽，稳健中蕴储飞扬。整个篇章透露着荡荡乎君子、穆穆乎仁人的大儒风范。

在周围还有石刻如《天柱山铭》、《石室铭》、《上游下息》、《此天柱山之山》等，皆体现出锋棱宛[wn]然如昔，清晰完好。

就连两座山间相连的半山腰上，相传是郑道昭在摩崖刻石时，曾休息于此，遂留下一处“莹阳郑道昭上游天柱下息云峰” 石刻，成为无心插柳柳成荫的佳话美谈。

关于天柱摩崖石刻的艺术价值，康有为先生说：“刻石如阿房[ png]宫，楼阁锦密......体高气逸，密致而通理，如仙人啸树，海客泛槎[ch]，令人想象无尽。若能以作大字，其浓姿逸韵，如当食防风粥，口香三日也”。

•其有“十美”，即：“魄力雄强，气象浑穆、笔法跳跃，点画峻厚，意态奇逸，精神飞动，兴趣酣足，骨法洞达，结构天成，血肉丰满”。

•近代著名书法家祝嘉先生的评价是：“其成就决不在王羲之之下，应奉为北方书圣，与王羲之并尊。”

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石柱篇丨风情土家 康养石柱

这里风景别致——万寿山石柱高耸；大风堡林海茫茫；云中花都园林精致；千野草场绿波千顷……

这里风情独具——首批国家级非遗土家啰儿调发源于此，世界经典民歌《太阳出来喜洋洋》孕育于此；唯一被中国正史将相列传记载的明末巾帼英雄秦良玉，在此留下千古传奇；多彩的土家文化、民俗风情和传统技艺代代传承……

这里环境优美——森林覆盖率60%，是“首批国家森林康养基地”“全国绿色小康县”“全国十佳生态休闲旅游城市”“中国避暑养生休闲旅游最佳目的地”“中国天然氧吧”“中国（重庆）气候旅游目的地”。

这里物产丰足——出产的优质莼菜是公认的山珍佳肴；土司王宴闻名华夏；是“中国黄连之乡”“中国辣椒之乡”“全球最大的莼菜生产基地”；优质黄连、辣椒、蜂蜜承载着石柱人“敢吃黄连苦，不怕辣椒辣，后享蜂蜜甜”的人文精神……

山水为身，文化铸魂。丰富的自然资源禀赋和深厚的历史文化底蕴让人尽享生态之美，田园之乐，康养之福。石柱，一个让人更加健康的地方！

春 旗山赏桃花

夏 云中花都滑水

秋 油草河秋色

冬 滑雪场滑雪

畅游大美山川 体验多元文化

石柱全新推出两条精品旅游线路

文化，是旅游的灵魂。历史悠久的石柱，文化底蕴深厚，多年积淀形成的民歌文化、土家文化、巴盐文化、康养文化在此交相辉映、交融共生。

近日，石柱全新推出以文化体验和生态康养为主题的两大精品旅游线路，串联十余处精品景区，带领游客深度体验“风情土家 康养石柱”魅力。

土家族是以巴人为主要族源形成的民族。作为我市唯一的土家族自治县，石柱是巴人西迁建国的大通道，保留着大量巴文化和土家文化遗迹。

文化体验主题精品旅游线路以名山、古寨、古镇为主要载体，以历史文化为内涵，植入文化体验项目，展现最原生态的巴文化和土家文化。

生态康养主题精品旅游线路涵盖草场、湖泊、园林等景点，是尽享石柱自然风光和康养休闲资源的完美路线。

文化体验线

沿线看点：万寿山、万寿古寨、西沱古镇、中益乡、《天上黄水》歌舞剧

《天上黄水》歌舞剧

游石柱，岂可错失“石柱”？县城之东，有山名曰“万寿”。此山奇峰突兀，风景秀丽。土家猎人兰柱子和下凡嫦娥化身两座石柱，成就了“石柱”之名。

登临万寿山，欣赏自然美景。造访万寿古寨，感受厚重人文。

万寿古寨，号称“土家第一寨”，是国家3A级景区、首批乡村文化乐园、石柱土家族非遗保护传承基地。这里，土家吊脚楼建筑文化、农耕文化、土司文化水乳交融。

中华美食文化源远流长。到万寿古寨，由土司一品鸡、土司百年鱼（余），百年鱼头汤为主菜的土司王宴，以鲜、辣、香、嫩，自成一体，是石柱首推的待客宴。

从万寿古寨出发，循着历史的印记，步入西沱古镇。西沱古镇是首批“中国历史文化名镇”，与著名的石宝寨隔江相望。早在清朝乾隆时期，这里就是“水陆贸易、烟火繁盛、俨然一沼邑”。下盐店、禹王宫、永成商号、张飞庙……众多文物古迹，成为西沱古镇宝贵的旅游财富。

古镇的烟火气中，总是充斥着美食的味道。荷叶霸王鸡、当归茴香汤和八宝养生汤，都是值得品味的地道西沱菜。

好吃不贵的小吃在这里随处可见，市级非遗的“米米茶”、独具特色的“油绞绞”……总能勾起游客浓浓的乡愁。

吃遍西沱美食之后，便可随花香前往“中华蜜蜂小镇”——中益乡。中益乡位于石柱大黄水旅游片区，背靠大风堡国家4A级景区，紧连藤子沟国家湿地公园，是以打造民宿经济为主的康养特色小镇。在这里，可以品尝中益优质蜂蜜，汲取脱贫精神营养，共享小康幸福生活。

在清凉的黄水度过夏夜，是一个不错的选择。黄水国家森林公园是重庆面积最大的森林公园，是重庆最负盛名的避暑地之一。

不看《天上黄水》歌舞剧，不算真正到过黄水。《天上黄水》以世界经典民歌、石柱土家啰儿调代表作《太阳出来喜洋洋》为主题，演绎了土家族儿女追求美好生活的动人故事。

生态康养线

沿线看点：千野草场、大风堡、太阳湖、云中花都、冷水滑雪场、冷水服务区自驾营地、冷水莼菜观光园

太阳湖风光

中国莼菜公园

领略草原风光，不一定要到呼伦贝尔，来到石柱，同样可以邂逅“重庆最美草地”——千野草场。

生态康养主题精品旅游线路以千野草场为首站。草场面积约3300公顷，核心景区面积约667公顷。集山、林、草、石、畜于一体，犹如一幅美丽画卷。露营千野草场，可品尝千野“都粑”，夜观漫天繁星。

大风堡离千野草场30公里，乘车仅需40分钟。这个国家4A级景区有景点20多处，是黄水国家森林公园的核心景区之一。有“森林海洋，繁花世界，动物王国，飞鸟天堂”之美誉。与之毗邻的太阳湖也位于黄水国家森林公园东南，是天然的绿色氧吧，是重庆市十大生态旅游景点和四大垂钓基地之一。

离开大风堡和太阳湖，可前往云中花都和邻近的冷水滑雪场。云中花都是进入黄水国家森林公园的必经之地。景区融合现代田园风光和古典园林景致，凸显高山花卉独特胜景；冷水滑雪场以“森林康养，四季游乐”为主题，总体规划面积6000余亩，精心打造山地运动欢乐谷、生态体验服务区、森林休闲康养园和原真森林探秘境。

图左：万寿古寨 图右：冷水服务区自驾营地

停留驻足冷水服务区的自驾营地，别致的小木屋、浪漫梦幻的星空屋、极简主义北欧风情屋、色彩斑斓的集装箱客房、成片的绿色草坪，让人仿佛置身童话世界！营地野花点缀其中，林间虫鸟私语，远眺山上风车群，与大自然无限贴近，诗意又惬意。在这里，你可以垂钓、自助烧烤、绘画、放风筝，享受最美好的假期……

告别疲惫，轻装启程，游览中国莼菜农业公园，既可休闲观光、体验农事，还可品尝康养美食、学习科普知识。莼菜有“水中人参”之美誉。石柱的莼菜种植面积达1.3万亩，占全球种植面积的2/3，是世界最大的莼菜产区。莼菜宴是石柱又一美食盛宴，莼菜虾仁、莼菜抄手、凉拌莼菜、银鱼莼菜羹、蜜汁莼菜……一道道风味独特的菜品，让人赞不绝口。

品味“康养三宝” 领略“三味”石柱

文创产品彰显石柱脱贫精神

民以食为天。吃与健康，是当代人民群众的热门话题。

依托优越的生态环境，石柱出产的黄连、辣椒、蜂蜜被誉为“康养三宝”。近日，石柱整合“康养三宝”元素，融合脱贫攻坚和乡村振兴文化，推出特色文创产品——“石柱康养三宝”。

“石柱康养三宝”的背后，彰显的是石柱人“敢吃黄连苦，不怕辣椒辣，后享蜂蜜甜”的人文精神。

敢吃黄连“苦”

石柱是我国黄连的原始产地，已有700多年人工种植历史，素以种植规模大、品质优而闻名于世。石柱是世界最大的黄连生产、加工及出口基地，产量占全国60%和世界40%以上。

黄连片

石柱连农中不乏黄连种植高手。多年来，石柱人一直沿用最传统的方式种植黄连，这样能够最大限度保证石柱黄连道地的品质。

黄连生长周期长达5年以上，且对种植技术要求很高，是一项公认的“苦活路”。不过，也正因种植的“苦”，带来了收益的“高”。

而今，全县拥有宜连地总面积70多万亩，常年在地黄连5.7万余亩，年采收1.2万亩左右，产量3000吨以上。2019年，全县黄连生产产值3.65亿元，连农户均收入4.6万元以上，亩均收入4.16万元以上。带动全县1050户贫困户种植黄连1681亩，户均收入3.15万元以上。石柱先后荣获“中国黄连之乡”“道地药材基地”“优质黄连示范种植基地”“出口食品农产品质量安全产示范区”等殊荣。

不怕辣椒“辣”

石柱从2001年开始辣椒规模种植和产业化发展，是“中国辣椒之乡”和“中国辣椒百强县”。

石柱红辣椒

石柱依托自然禀赋和生态优势，突破了多年来只能在土地上种植土豆和红薯的瓶颈，因地制宜，选准产业，把辣椒作为传统农业向现代农业转型的第一抓手，大力发展辣椒产业。

辣椒的大规模种植，不可避免的要“看天吃饭”，大涝大旱都会让农民的心血付之东流。石柱人民靠着一股“不怕辣”的狠劲儿，硬是将小辣椒做成了大产业。辣椒产业的蓬勃发展，不仅“红”了八方食客的餐桌，更是鼓起了椒农们的腰包。

目前，全县25个街镇乡、167个村近3万农户种植辣椒，基地面积10万亩、年产鲜辣椒9万吨，产业总产值5亿元，椒农总收入3亿元以上。“石柱红辣椒”集体商标，获得了“无公害农产品认证”“A级绿色食品认证”和“农产品地理标志登记”。石柱县也被国家农业部首批命名为“全国农产品加工创业基地”。

后享蜂蜜“甜”

中益乡有1200多年的养蜂历史。这里的群众，世世代代都会养蜂。

石柱蜂蜜

地处黄水国家森林公园腹地，森林植被面积21万亩，森林覆盖率超过85%，区域内“三污”排放为零，常年盛开的多种中草药材花，是优质蜜源。拥有中蜂最适宜的生长环境和丰富的蜜源，是中益乡人民养蜂得天独厚的条件。

中益乡是“中华蜜蜂小镇”，正在深入挖掘蜜蜂文化，打造出一批农文旅融合的拳头旅游产品，推动产业从“一产支撑”向农旅融合发展深度调整。通过与企业合作加工销售蜂蜜产品，每年可为集体经济增收15万元以上，带动农户就业增收约20万元以上。

蜂蜜般的甜日子，正在浸润着中益乡人的生活。

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融土家元素 塑文创产品

金音石文房四宝

石柱产“黑玉”敲之声铿锵，与金属同，故名“金音石”。精雕而成的金音砚与夔砚、峡石砚并称“巴渝三大名砚”。金音石文房四宝集金音砚、金音石镇纸、狼毫笔和松烟墨于一体，以产品承载历史，以文化修养身心。

西沱云梯灯

土家族吊脚楼营造技艺是国家级非遗。位于长江之滨的西沱古镇云梯街两旁，林立着这种技艺建设的大量特色建筑。西沱云梯灯以云梯街为元素创意设计，入夜灯亮，你可以轻松将错落有致的“微缩街景”带回家里。

太阳石摆件

石柱土家啰儿调是国家级非遗。其代表作《太阳出来喜洋洋》世界闻名，是石柱县歌。摆件取太阳初升为设计理念，植入《太阳出来喜洋洋》民歌，传唱土家民族风情，绽放非遗文化魅力。

大湾晨曦水杯

晨曦初升，万物昌盛。一日之始，在晨之曦。万物苏醒，恰得其益。大湾晨曦水杯是一款遇热变色的马克杯，融合中益乡大湾民宿诗意栖息之景，呈现“晨曦初升，田园大湾”的画面。

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本版文图由石柱土家族自治县县委宣传部、文旅委提供

原标题：风情土家 康养石柱

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石柱冷水旅游攻略「石柱冷水温泉」

重庆石柱黄水冬天好玩吗 冬季石柱黄水旅游玩法推荐

春天一片生机盎然，山花浪漫；夏季最热月平均气温仅为21度，适合避暑纳凉；秋天层林尽染，五彩缤纷；冬天白雪皑皑，银装素裹，这里是重庆石柱。冬天到了，石柱黄水将迎来一年中最诗意的冬天。带来了冬季石柱黄水旅游玩法推荐。重庆石柱黄水冬天好玩吗？看完你就会知道了~

愉快滑雪

黄水白天池滑雪场依托黄水旅游区天然雪场，引进国内外一流滑雪、造雪设施设备和专业雪场管理经验团队，打造西南地区面积最大、专业级别最高的高山雪场。滑雪场现在开设了双板滑雪、单板滑雪，滑雪教学、雪上飞碟、飞片、冲锋舟、雪地自行车、儿童挖机、儿童弹跳飞人等雪地娱乐项目，可供5000人同时体验。在纯净的白色世界中尽情享受风的速度，加上唯美的雪景，简直堪称冬季最强游玩方式，这个冬天就去石柱享受翻山越岭的惊险刺激吧。

去大风堡看琼花玉树

大风堡植被覆盖面积达95%，负氧离子的含量达每立方厘米2万个以上，是久负盛名的“天然氧吧”。如果你只知道这里是避暑胜地，却不晓得冬日的石柱那海拔1934米的黄水大风堡原始森林，茫茫林海雪原，白雪皑皑，一片琉璃水晶世界。冬季，站在玻璃廊桥上俯瞰浩瀚的林海，映入眼帘的是满目的雪白与墨绿，此时此刻你会误以为自己闯入了纯洁的人间仙境。

去千野草场赏雪

重庆石柱黄水冬天好玩吗？这个肯定是毋庸置疑的。每当进入冬季，石柱就山岭冰封，大雪茫茫，在辽阔的林海雪原赏雪、读雪、玩雪、品雪、滑雪，雪趣无穷。进入冰雪模式的千野草场并没有想像中那样萧条，它依旧展现出这个季节独有的生机魅力。红彤彤的火棘被白雪包裹着，红与白搭配，甚是好看。整个千野草场被大雪覆盖，一切都变得冰清玉洁、晶莹剔透，雪后的千野草场一尘不染，宛若澄净的冰雪童话世界。

赏高山云海

高山云海，是石柱县重要的原生态美景之一，令人倾心向往。石柱县高山云海主要分布在方斗山和七曜山，著名的云海景点包括方斗山岩口云海、七曜山大风堡云海等，其中方斗山岩口云海距离久负盛名的西沱古镇仅有几公里。冬天正是去石柱赏高山云海的好时间，千叶草场的云海与西沱古镇的江雾互相弥漫融合，分不清哪是雾，哪是云，但见江上巨轮从雾里来，到云中去。

去自驾营地住一晚

G50重庆高速冷水服务区、生态旅游自驾营地是一个生态旅游自驾营地，是“服务区 旅游”新模式的先行者。“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，一场大雪，把这美丽的世界点缀得银装素裹，分外妖娆。雪中的营地是这样子的，钢架幻影球客房，集装箱房、北欧式膜结构帐篷都覆上了一层白雪。虽然没有了平日里浓墨重彩的颜色，却有一种迪士尼童话大片的质感。木屋、房车换上了白色的帽子，与自身的红、黄、绿相映成趣，为白雪添一抹亮丽色彩。冬日在这里住上一晚，也是一个特别的体验。

感受石柱街头的年味

冬日临近年关时，石柱的大街小巷浓郁的“年味”开始弥漫。临近过年，去到石柱，你可以感受到这里到处充满着浓浓的年味。人们里外忙活，杀年猪，灌香肠，熏腊肉，赶场备年货，贴对联。冬日时分去到石柱黄水，你可能会觉得自己的胃太小，每逢佳节胖三斤，冬日去石柱旅游，你可能真的会胖三斤，因为好吃的太多了，具体有哪些好吃的呢，相信你在这个冬日去到石柱你就知道了。而且不要忘记，这里是土家族的聚集区，在此，你也可以实地感受一下地道的土家新年。

大雪纷飞中的吃一顿土司全席宴

“风情土家 康养石柱”土司全席宴，以“石柱火棘”为“主题特色，辅以石柱特色的山珍美食，食材包括但不限于火棘、莼菜、黄连、菌类、板栗、银杏、核桃、竹笋等山货，首期68道土家美食。不管是冬日，还是其他时间去石柱旅游时朋友，都要去试一试土司全席宴是什么味道，去感受下土司全席宴会给你怎样一个惊喜。

以上就是带来的冬季石柱黄水旅游玩法推荐。依托黄水民俗旅游区高寒的气候优势、得天独厚的冰雪资源，冬日里的康养石柱，林海雪原，银装素裹，不仅是游客赏雪滑雪的最佳去处，更是体验速度与激情的冰雪天堂。等到石柱开始下雪了，约上三两朋友出发去愉快玩耍吧~

重庆到石柱黄水旅游/xianlu/huangshui

石柱著名小吃有哪些，有哪些好玩的

　1、莼菜，古时为贡品，至今已有1600多年的历史，《晋书》记载“莼菜鲈脍、王爵慕之”。莼菜属多年生睡莲城草本植物，是江南“三大名菜”（菱白、鲈鱼、莼菜），含蛋白质、糖、铁和天门冬、亮氨酸等多种营养成份，有消肿、解毒、美容、减肥之功效，日本、美国、韩国、中国的医学专家确认莼菜可治疗胃癌、食道癌等多种疾病。目前，在世界上除我国石柱黄水、杭州西湖、利川佛宝山三大莼菜基地外，只有日本尚有少量栽培。

随着石柱黄水国家森林公园的旅游开发，莼菜已被生产成各式包装的旅游商品，畅销东南亚、日、韩、美、新加坡等国家和地区。“吃山珍，喝连茶，品莼羹”已成为独具土家特色的新饮食文化代表。莼菜田畴也成为黄水国家森林公园里一道极具观赏价值和经济价值的独特景观。

石柱土家族自治县黄水镇的万胜村、洋洞村、黄水社区、七龙社区，冷水镇的八龙村、河源村、天河村，枫木乡的石鱼村、双塘村、风竹村、枫木村，共计3个乡镇11个村社。地理坐标为东经10823′～10833′，北纬3007′～3018′。

2、　“倒流水”——位于石柱土家族自治县西北角，现为大歇镇流水行政村委会所在地（曾经是原石柱县凤凰乡政府所在地），下属行政组5个，共有1500多人，土家族人口1300多人，占90%以上，方圆约20平方公里，地处海拔近1000米，位于忠（县）、丰（都）石（柱）三县交汇处，与忠县石子乡、同合乡、丰都县太运乡、龙孔乡接壤。倒流水乡场自解放前至今有赶集历史（现赶二、五、八）。其地形有上街、下街之分，下街自然水流方向与上街雨天屋梁（屋檐）的流水方向形成逆向（即Y字形）走势，所以旧时称“倒流水”，后来简称“流水”而得名。

经考证，“倒流水”豆腐干早起于清朝末年，距今已有百多年历史。当时乡场上居住有20多户人家，均为土家族，人口100多人，其地理位置距县城有45华里，是石柱进山出河（长江）的重要门户，那时没有公路，交通及不方便，主要靠人力肩挑背扛将物资经“倒流水”进出送达长江边忠县的洋渡（溪）乡和乌杨镇终转，由此这个乡场便成为来去人员的重要客栈。经过从县城出发上、下大山的长途跋涉，到达“倒流水”时正是“背脚子”（下力汉）和赶集人���晚上歇脚住宿的时候，一到晚上，整个场上生意繁忙，来往人员络绎不绝，生意的吆喝声，霄夜喝酒猜拳声，到点落脚歇气的吼号声不绝于耳。由于达到时间早晚不一，有时甚至通霄达旦，灯火通明（路人有的提灯笼、有的打火把），那时的倒流水街上食店、栈铺就有推豆腐干卖的习惯，到晚上霄夜时“背脚子”就把它放在籽冒火上烤，待皮起拱泡时取下粘上干辣椒面当下酒菜，喝上二两“烧0”（酒）以解除一天疲劳，第二天又继续上路往河边（洋渡溪）走，然后带回所需东西在此歇脚后再回县城。从此，南来北往的“背脚子”和东进西出的赶集人进进出出、来来往往，有的把豆腐干带在路上作路粮，有的买些带回给家人朋友品尝作礼品，日久天长“倒流水”豆腐干就名扬周边地区，人人赞不绝口。长此以往，便成为地方名特风味食品流传开来。百余年的豆腐干历史，同时也蕴藏着当地丰富的文化，曾流传着民谣：“黄豆角，黄豆黄，收进屋子堆满仓，做成豆干换钱粮，二嫂心里喜洋洋”。“豆腐干，方又方，鸡叫三啼磨成浆，待到正午太阳红，客人到来尝一尝”。“豆腐干，嫰又黄，‘0’一年生意忙（注：当地人把母亲叫0），迎来送往匆匆客，传出流水美名扬”。“豆腐干，香又香，游客带着走四方，买点干盘送亲朋，旅途充饥当路粮”（土家人把礼品称干盘）。

“倒流水”豆腐干，“制作传统，精于泉水，工艺讲究”。其制作流程共十道：选料必须是当地春黄豆，垒泡（先将黄豆垒破，再经水浸泡2小时左右）、石磨（石磨推成生浆）、烧浆（烧两次开浆）、过滤（用豆腐帕子过滤）、点兑（用胆巴水点兑）、包厢（将豆腐帕子放在上下25格田字方块固定豆腐厢木框内）、压榨（在厢盖上压一桶20公斤重的水或相同重的石墩）、配料（参配佐料，土家秘方）、切划（将豆腐切成四方田字型八公分见方25块，厚2分分）、熏炕（将豆腐块放在竹篾编成的摺子上，用玉米球暗火烟熏，反复翻炕致水份稍干、焦黄即可），整个过程要十个小时以上，一般下半夜前垒好豆子泡至天亮便开始磨成浆，再进行以后程序。特别是炕要把住火喉，一定不能用明火，需三个小时左右。整个制作工艺要求步步到位，力求精细。如磨浆粗细、烧开二道浆、包扎到边、榨压适度、佐料成份、水份干湿、炕黄程度等都十分讲究，其主要精华还在于在流水乡场边上“水井湾”竹林山中有一龙洞泉水井，夏天冰冷刺骨，清凉爽口，在炎热夏季凡路过此地行人便有凉爽之感，并喝上一口以解热止渴，其水制成的豆腐干，味道独特，品质细嫩，清香扑鼻，口感可佳。是食用和送亲馈友的佳品，可切片、丝、丁热炒、凉拌、烫用，或烤着吃都十分惹人喜爱。如到此品尝“倒流水”鲜豆花，更是别有风味，其细腻绵杂独具特色。现每到夏天常有城里人前去品尝豆腐宴。

3、　独特生产方法和灌制工艺，让酒与楠竹一起生长，是目前国内独创的复式发酵生产工艺，经第二次自然发酵后，酿成成熟的竹筒酒，采收后只作简单成品加工处理，而不做任何的再生产或密���加工处理。从而让产品始终保持原生态特性。公司独立研制的灌制工艺让灌过酒的楠竹不会留下任何灌制过的痕迹，堪称一绝

竹筒酒对楠竹的选择要求海拨高、多雨多雾、空气湿润的环境。公司选择的楠竹林是在石柱黄水平均海拨800米以上山里生长的楠竹，是在任何无工业及生活污染的环境中生长的。

产品采用的是独特的“窖外窖”复式发酵工艺：即“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，经第二次自然发酵后，酿成成熟的竹筒酒。绿色原生态：采收后只作简单成品加工处理，而不做任何的再生产或密封加工处理。从而让产品始终保持原生态特性。

包装独特，为了维持竹筒酒原生态绿色酒的特色，公司在竹筒上没有经过任何防腐及外包装处理，让酒自然散发酒香、竹香。（竹筒两头均能闻到）酒与楠竹长时间一起生长，楠竹吸收了酒中甲醛和部分酒精，溶入了楠竹的精华后酒中含着浓郁竹香，并且喝后不上头，回味无穷。新鲜性：产品采收后，竹的清香与酒味浓香完美结合在一起，越新鲜越美味。

谭氏竹筒酒是谭氏家族传统工艺，采用独特的“窖外窖”复式发酵工艺。用民间秘方，以泸州纯红高梁优质窖酒作基酒注入深山原生态嫩竹竹腔中，让酒在竹腔内释放有害甲醇，而吸收日月之精华，使酒充分渗入到竹的整个生理循环过程中。酒竹之间竹茹相融，“原酒、种酒、长酒、陈酒”四个流程贯穿于一体，经第二次自然发酵后，酿成成熟的竹筒酒。《本草纲目》中记载：竹子“凉心经，益元气，除热缓脾，养血清爽”，鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素。竹筒酒在生长过程中，饱吸鲜竹之精华、天地之灵气，成品色质犹如琥珀，竹味浓香，自然清纯，入口绵甜温和，饮之舒经活血、清热去闷。

4、　水晶粉丝全系采用高山土豆为原料，以土家人原始的纯手工和现代技术相结合精制而成，色味俱佳，口感舒适的特点，是家庭饮食、款待嘉宾、馈赠亲友的上乘佳品。

5、　嘟巴粉(一种用纯天然蕨粉做成的食品，用筷子夹吃时用力要均匀，否则它会滑得像泥鳅，跑到地上去)，荫米茶，各种天然野生菌汤及蘑菇，野猪腊排汤锅，土家腊肉腊排，莼菜肉片汤，汤煮山药蛋等。风味小吃：土家酸匝肉，农家天然豆腐，长江豆腐鱼，各种烧烤小吃等。

6、　嘟巴粉(一种用纯天然蕨粉做成的食品，用筷子夹吃时用力要均匀，否则它会滑得像泥鳅，跑到地上去)，荫米茶，各种天然野生菌汤及蘑菇，野猪腊排汤锅，土家腊肉腊排，莼菜肉片汤，汤煮山药蛋等。风味小吃：土家酸匝肉，农家天然豆腐，长江豆腐鱼，各种烧烤小吃等。

7、　绿豆面产于重庆石柱。

绿豆面以绿豆、大米、绿叶蔬菜以及淀粉、菜油为原料。制作时，筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎，磨时将磨的进孔填满，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡时间随季节而定：冬天1昼夜，夏天半日。滗去水时拣去豆皮。大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心，滗去水后备用。将绿叶菜洗净、切碎，同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀，然后加适量清水磨成浆，再在磨好的浆中加入淀粉调匀。柴火最好，待平锅三成热时，用兑水的菜油刷一遍锅，然后舀一勺绿豆浆，摊在铁锅中，待绿豆面皮八成熟后，翻一面再烤一会儿取出，放在筲箕上，一张张重叠摊晾，再切成均匀一致的面条。吃的时候，先在碗里放好作料，再把切好的绿豆面条装入漏勺，放沸水中稍烫几秒钟，捞出盛入碗中即可食用。

绿豆面柔中有韧，色泽嫩绿，有豆类和菜汁的清香，营养丰富，物美价廉。

8、石柱有哪些好玩儿的地方？

黄水国家森林公园、千野草场、万寿寨、西沱古镇、城里面可以逛逛河滨公园，吊桥公园，其实没什么特别好玩的。

有哪些名小吃？

石柱特色有休闲广场的腊排可以去尝尝。绿豆面可以到菜市场买，或者去面馆吃其他地方没有。走的时候还可以到超市买两包干煸牛肉！

两天以内能否转完石柱周边的景点？

如果是我上面说的都要去的话，少说也要一个地方一天时间。。只玩最主要的黄水和千野草场2天够用！

石柱的住宿费用多少？

普通的宾馆一般是40-50元一间，环境还不错。好点的也就一两百元。

重庆到石柱的车费多少？

97元。

怎样最省钱？

去石柱玩花不了多少钱！吃住玩500-700元预算。。

重庆到石柱的车一共有几班？

6:30分开始，旺季半个小时一班，淡季45分钟-1小时一班，很方便。收班车5:30，但是如果还有乘客，就会有加班车！

冷水风谷休闲度假营地的木屋别墅价格是多少？

冷水风谷休闲度假营地就是G50重庆高速冷水服务区生态旅游自驾营地，是全国首批，重庆唯一的4C级自驾车旅居车营地，地处渝鄂交界处石柱县冷水镇境内，是重庆高速路网海拔最高地，全年最高气温20℃，平均气温16-17℃。

冷水风谷休闲度假营地有迷你木屋别墅、中型木屋别墅、大型木屋别墅、露台别墅、房车酒店、星空帐篷、水晶星空房、北欧帐篷、集装箱房、标准客房等多种户型，价格从228到2018不等，中型木屋别墅内有3个单间和1个标间，淡季平时价格是1488，周末1688。

营地集生态旅游﹑森林书屋、露营、摄影、运动、篝火、烧烤等休闲项目于一体，有“中国高速第一自驾营地”“2017重庆旅游年度十大目的地”“重庆市文艺创作基地”“重庆市摄影创作基地”“重庆市中小学社会实践教育基地”等殊荣。

营地内有与重庆图书馆合作共建的重图冷水风谷分馆，看书、品茗，适合带小孩玩耍，营地对面是七曜山风电基地，可以看大风车；营地周边有let's go 游乐世界（冷水国际滑雪场），云中花都，齐岳山国家地质公园，大风堡，千叶草场，万寿山等风景区。

重庆冷水风谷在哪里？

冷水风谷

冷水风谷休闲度假营地（G50重庆高速冷水服务区生态旅游自驾营地）以“风”为精神内核，致力于打造倡导精神自由，身心轻松的度假生活方式。冷水风谷位于重庆市石柱县冷水镇，海拔约1443米，夏季平均气温20度左右，处于神秘的北纬30度附近，富含“空中维生素”的负氧离子。营地目前占地211亩，于2017年5月建成开园。营地内部客房风格各异，包含木屋别墅、星空帐篷、集装箱房、北欧帐篷、房车营地、帐篷露营、森林书吧、儿童乐园等。

地址：重庆市石柱县冷水镇冷水服务区，非ETC车辆在河源收费站下道左拐前行2公里

重庆主城区到冷水风谷的主要自驾路线有4条：

第一条是沪渝高速G50复盛——长寿——忠县——石柱——冷水（高速全程229.7公里，一型车票车145元）。

第二条为：沿江高速G50S南岸——涪陵——丰都——石柱——冷水（高速全程223.96公里，一型车票车145元）。

第三条为：万州——忠县——石柱——冷水（高速全程215.19公里，一型车票车155元）；

第四条为：武汉——恩施——利川——冷水（高速全程645.8公里，一型车票车330元）。