辽宁抚顺特色小吃，麻辣拌，您吃过吗？
美食领域创作者hello大家好我是你们的帅帅今天我们要介绍的美食呢就是抚顺的麻辣拌那么废话不多说我们先来看一下麻辣拌的自我介绍吧
中国特色麻辣拌，主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又称红丸子）等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用， 是抚顺人在引入麻辣烫的基础上发明的，非常受欢迎，有酱香口味、酸甜口味、酸辣口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味、酸甜麻口味、，而且口味可以根据个人喜好来进行调配，还有九叶粉之类的，现在辽宁周边也有相应的麻辣拌出现，随后风靡全国。最早出现在各个中小学校门口，很受学生们的欢迎，现在已经成为街头小巷的美味小吃。
那么呢这就是麻辣拌的自我介绍其实麻辣拌的做法和麻辣烫的做法差不多我们就来看一下麻辣拌的图片吧
这就是麻辣拌的图片大家肯定会问麻辣拌是不是很贵帅帅告诉你其实一点也不贵如果您来到了抚顺那么一定要尝一下抚顺的麻辣拌我是帅帅让我们下期文章再见
抚顺4种特色小吃亮相“第十届东北美食节”
作家,本地资讯创作者6月25日，由辽宁、吉林、黑龙江三省商务主管部门主办，世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会、辽宁省餐饮烹饪行业协会承办的“第十届东北美食节”系列活动在沈阳新世界中心举办。抚顺精选了4种极具我市特色的小吃参展，受到广大观众称赞。
市商务局高度重视，积极组织筹备参加本次活动，精选了包括抚顺麻辣拌、朝鲜族冷面、朝鲜族辣鱼、东珠百合极具我市特色的小吃参展，一经展出，便引来大批观众围观、品尝，并受到一致称赞。市商务局相关负责人表示，通过参加此次活动，不仅提高了我市地方小吃的知名度，也为我市参展企业提供了良好的平台，带来新的发展思路及合作契机。活动期间会有创新发展研讨会、东北地标美食发展高峰论坛等系列活动同时举行。
抚顺美食探店：烤肉小店人气爆棚，人均竟才40元“贼好吃”
长海县大长山岛镇兴海旺渔家院官方帐号,本地资讯创作者,旅游领域创作者抚顺绝对是吃货的天下，抚顺人对于“吃”这个字已经研究的深入骨髓。同时抚顺也是朝族人的聚集地，大家经常能碰见身边的人突然说了句韩语，这样的情况大家已经习以为常了。每一种韩国的美食，小野君都喜欢的不得了。今天带大家品尝的这家店算得上是抚顺的烤肉新秀了，门面不大、餐位不多，就是人气爆棚，小野君也是听同事说经常去吃，这家店到底有多好吃呢？据同事形容，这家店特别实惠，好吃的让你忘了自己的名字！小野君按耐不住了，为大家探探这家传说中，好吃到忘了自己名字的韩餐“烤肉店”。
小野君全程导航，还是比较好找的，在二道街，就是门口停车不太好停，如果实在没有停车位的话，大家可以停在浙商停车场，步行过来也不是很远。店面由于楼本身的原因，并不是特别的张扬，非常低调的一家小店。但是整个门面还是比较醒目的，把自家的特色都已经展示的非常全面了。
这天小野君是下午一点半去的，刚好错过了午餐的时间，这样可以安安静静的吃个午饭啦！整个店面积真的不是很大，但是装修的还是比较有韩餐馆的味道，很清新。虽然是比较小的烤肉店，但是排烟等细节做得还是非常不错的，虽然外面已经近乎零下，但是屋子里面并没有明显的油烟，就餐环境还是不错的。
就餐区域1就餐区域2今天探店是跟小野君的两位姐姐一起去的，小野君去的时候姐姐已经把菜点完了，是在某团购网站上预定的，三个人消费119，我们主食是单独点的，水也是单独点的，后续补了36元。我们来看看今天我们吃的咋样吧！
部分菜品烤肉最重要的就是炉火以及炉具了，相必很多小伙伴都经历过半天烤不熟，急的心里痒痒的感觉吧！这家店里你绝对体会不到，火候刚刚好，并且烤出来的肉似乎是有灵魂的，非常的好吃。店家在炉具还是非常用心的，快要烤熟的食材或者已经熟的食材，可以放在边上的外圈继续烤，并且边上的温度比较低，所以并不需要担心会被烤糊。
小野君吃过很多烤肉，肉食在烤肉盘的边缘有鸡蛋羹的槽，但是这家店老板还是非常用心的，会推荐点一盘秘制的酸菜，放在边上��铁圈上，这样肉吃的差不多的时候，酸菜也好了。微微金黄稍微有点焦的酸菜，特别符合东北人的胃口。
烤肉的种类比较多，并不是千篇一律的味道。每一种肉都有能让人记住的独特味道，一定会让吃货的你记忆犹新。其实小野君还是比较喜欢吃原味肉，配合上生菜以及蒜、烤肉黄酱，绝对是烤肉的巅峰体验。
美食测评
整个店面的面积来说，还是比较紧凑的，但是对于吃货来说，这都不算什么！就餐区域的就餐空间还是足够的，并且商家还为小朋友准备了婴儿椅，对于带宝宝来吃烤肉的还是很方便的。
对于小野君这种对于美食非常挑剔的人来说，这家的肉质的是非常新鲜的。原味肉以及手切肉都很不错，尤其要表扬一下“小肠”，跟平时大家吃的自助餐里面的绝对不一样，肠里面的肉粒有时可以看得到。“牛肉粒”整体味道还是不错的，但是可能由于没有掌握好烤制的时间，最后的口感比较硬，不容易嚼动，希望商家可以给予一下牛肉粒的最佳烤制时间。肉类整体还是五星好评的！
除了肉类，我们还平常了小菜以及主食。小菜绝对给我们惊艳到了，“花菜”是抚顺人餐桌上经常看到的美食了，这家的花菜是一绝，口味酸甜，如果不喜欢吃甜的小伙伴慎点 ！炸鸡排和面外吃的不一样，挺好吃的，大家可以品尝一下。主食中石锅拌饭以及面味道都可以，但是不足以让我们非常的惊叹。但绝对是比较正宗的韩国味道，因为小野君在韩国上了很久的大学，对于韩餐来说还是有一些经验的！
主食我们还点了一道“炸糍粑”这道菜比较适合小朋友，原味的糍粑没有其他的味道，单纯的淡淡糯米香味，沾上上面的白糖。这道菜我们并没有吃完，可能对于喜爱多重口味美食的小野君，这道菜并不是很适合我，所以小野君的推荐指数并不是很高。
烤肉盘铁圈的酸菜味道还是非常好吃的，因为是秘制的，菜中已经经过调味，并且有油，所以大家并不需要担心会烤糊。个人觉得酸菜还是有些酸，下次可以味道稍微淡一点，会更符合大众的口味。
总结
人均消费：40元
美食推荐指数：4.5星
这家店还是非常不错的，经济��惠，并且烤肉的食材和味道都特别的棒。相信很多小伙伴都已经刷过这家店吧！商家的服务还是非常热情的，环境也不错，大家如果不想从团购网站上进行团购的话，线下点菜也差不多的，都不是很贵，比较适合朋友聚会，午餐的理想选择。
商家信息
营业时间：10:30-次日02:00
二道街与三道街中间的中和路上，四十四中学对面
●小野君召集抚顺好吃名店，想推荐自己店铺的老板，邀请小野君试吃可以私信，但是小野君会如实的进行美食测评，请您慎重邀请！●同时招募抚顺吃货团成员，闲来无事我们约个饭，不定期组织大家进行美食品鉴，报名请私信小野君，并在下方留言区互动，互动点评积极的朋友才有机会加入吃货团！。●私信小野君会第一时间回复，如果稍晚请大家随时留意留言信息！
本文采摘于网络，不代表本站立场，转载联系作者并注明出处：https://www.baowenzhan.com.cn//ylsh/24800.html
