中文名：大伙房水库鲤鱼
产地名称：辽宁省抚顺市东洲区
品质特点：环境适应性强，食性粗广
地理标志：国家农业部农产品地理标志
批准文号：中华人民共和国农业部公告 第2231号
批准日期：2015年2月10日
大伙房水库全鱼宴，大伙房水库水质优异、鱼类品种众...
据中国特产品牌品选活动组委会了解，大伙房水库1954年4月11日工程全面开工，于1958年9月5日竣工。是中国第一个五年计划中的第一个大型水库，也是辽宁省第一大水库，是当时全国第二大水库，现已成为辽宁省的“生命线”，目前承担着沈阳、大连、鞍山、抚顺、营口、辽阳、盘锦七城市的供水任务。
水库狭长，面积110平方公里，总库容22亿立方米，平均水深12.00米，最大水深 36.00米，控制流域面积5437平方公里。库区南北，林木繁茂。附近有元帅林（张作霖墓），库中有小青岛，山色湖光，交碧融翠，为游览胜地。
据中国特产品牌品选活动组委会得知，大伙房水库水质优异、鱼类品种众多，有鳙鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼等35属43种生态河鱼。其中以野生鳙鱼(花鲢)鱼最为出名，作为我国重要的野生花鲢鱼生产基地，大伙房水库出产的花鲢鱼不投放任何饵料，个儿大、味儿鲜，肉质细嫩，先后被国家认证为无公害食品、2A级绿色食品和有机食品。大伙房水库的花鲢、鲤鱼两个水产品种还荣获“国家地理标志产品”称号。
据中国特产品牌品选活动组委会了解，大伙房水库全鱼宴是在吸收全国烹饪名菜的基础上加上辽菜的制作工艺开发出来具有抚顺地方特色的抚顺美食系列，不但营养丰富，而且鲜嫩味美，百吃不厌。目前，抚顺餐饮业、旅游饭店、旅游农庄等都在开发、研制大伙房水库鱼宴，大伙房水库鱼宴正逐步成为抚顺的特色美食品牌。
大伙房水库有什么景点 - 大伙房水库旅游攻略
1. 大伙房水库旅游攻略
位于抚顺县的天女山，自然景观 环境优美占地面积大，适合自驾或者两日游。
位于新宾县的猴石公园 ，有山有水特别适合徒步。
位于萨尔浒风景区的小青岛和元帅林 ，山水环抱，鸟瞰大伙房水库。聚会活动好地方。
位于抚顺县后安的三块石 ，爬山好去处。
位于抚顺的高尔山 ，节假日休闲散步好地方。
位于抚顺县的善缘寺 ，适合喜欢清静的人士。
位于抚顺东洲区的紫花岭 ，适合三五好友走走拍拍照。
位于抚顺市中心的劳动公园，适合带小朋友爬山看老虎海豹，累了下山划船。
位于抚顺县的白家店，爬三看美景，饿了吃酱焖河鱼。
2. 大伙房水库风景区攻略
抚顺的大伙房水库附近挺凉快，毕竟有山有水的地方就是感觉很凉爽，三块石风景区，天女山风景区等大山，有森林的地方也很凉快，皇家极地海洋世界里面也非常凉爽，里面都是海洋动物，热高丛林乐园里的水世界更是凉爽刺激，想要凉快最好还是到有山有水的地方都非常凉爽。
3. 大伙房水库一日游攻略
大伙房水库建在辽宁抚顺浑河上，控制流域面积5437平方千米，多年平均流量52.3m/s，设计洪水流量15600m/s，总库容21.81亿m，设计灌溉面积129万亩，装机容量3.2Mkw。
大伙房水库主坝坝型为粘土心墙土坝，最大坝高48米，坝顶长度1366.7米，坝基岩石为花岗片麻岩，坝体工程量800万m，主要泄洪方式为岸边溢洪道。大伙房水库是沈抚两地的自然“大水缸”，1958年竣工。
4. 大伙房水库路线
配料：
烹饪步骤：
1.鱼头洗净，备用
2.姜，蒜，香叶，花椒，八角，酱油，料酒，盐，糖，备好
3.用盐抹鱼头，再放入部分姜，蒜及酱油，料酒，腌30分钟，这部骤主要是去腥。腌好后用自来水把鱼头稍微冲洗下，冲掉腌制中出来的血水及粘液。用厨房用纸吸干鱼头上的水份，待油煎
4.热锅热油，放入花椒，姜，蒜炒香(我虽然喜欢花椒味，但不喜欢咬到花椒，对于我这个南方人来说，太麻了，所以把刚炒过的材枓沥出去了，留下的油很香)
5.放入鱼头，两面煎成金黄
6.倒入料酒，酱油。再放入姜，蒜，香叶，八角，盐，糖，水，水要没过整个鱼头。大火烧开后，中火烧20分钟，待汁收的差不多就可以出锅了
烹饪小贴士：
煎鱼时，多煎下，这样鱼才不腥，当然在不煎焦的前提下
5. 大伙房水库多少公里
有:
1:桓仁水库 桓仁水库,位于浑江中游,控制流域面积1.04万平方公里,总库容34.6亿立方米,为不完全调节水库。工程主要任务是发电,并兼顾防洪、灌溉、养殖等。
2.大伙房水库 大伙房水库位于辽河支流浑河中上游,辽宁省抚顺市境内,位于抚顺市东郊浑河中游,于1954年4月11日工程全面开工,于1958年9月5日竣工。是中国第一个五年计划中的第一个大型水库,也是辽宁省第一大水库,是当时全国第二大水库,现已成为沈阳、抚顺两大城市居民饮用水的重要水源地。
3.观音阁水库 观音阁水库位于太子河上游,位于辽宁省本溪满族自治县境内,距本溪市约40千米。
4.红山水库， 红山水库距赤峰市区90公里。水库控制流域面积24486平方公里,灌溉面积225万亩。是一座以防洪为主,兼顾灌溉,发电,养鱼,旅游等综合利用的大型水利枢纽。 红山水库作为辽河流域最大的水库,现有库容:16.2亿立方米。
6. 大伙房水库怎么去
建在辽宁抚顺浑河上的大伙房水库，是中国第一个五年计划中的第一个大型水库，是当时全国第二大水库，现已成为沈阳、抚���两大城市居民饮用水的重要水源地。水库控制流域面积达5437平方公里，最大水面面积110平方公里，灌溉面积129万亩。水域景观优美，自然景观和人文景观集中，在全国具有较高的知名度。
相传唐朝名将薛仁贵率兵东征时在此埋锅造饭，安营扎寨，之后形成的村落名为“大伙房村”，水库也由此得名。
大伙房水库是沈阳、抚顺两地的自然“大水缸”，1954年开工建设，1958年竣工。是一座防洪、供水、灌溉、发电、养鱼等综合利用的大型水利工程。
1959年朱德元帅的题词：大伙房建成水库源自长白山流出抚顺工矿区人民子孙万代享幸福。
水库环境优美，风景区内有小青岛、铁背山、狮虎峰、苍鹰台、四方洞、点将台等多处自然景观，以及猴石、三块石两处省内著名的森林公园。
水库的水非常清凉，是高山融水，因此这里的鱼非常新鲜，口感极好。
这里也有浓郁的人文历史景观，如清太祖努尔哈赤与明王朝决战的萨尔浒古战场、闻名遐迩的元帅林（张作霖墓）、纪念女真族首领王皋的王皋山等。
在水库上游的满清王朝发祥地新宾县，有建筑工艺精湛、历史悠久、蕴涵丰富明清文化的永陵；被恢复的赫图阿拉老城及地藏寺、显佑宫等，吸引着众多海内外游人来此访古问今，这些历史遗迹具有很强的观赏和文化价值。
为了保护水源地的一盆净水，目前大伙房水库大坝已经不再接待游客，也没有公交车到达这里。所以周围也没有卖吃的的地方，想去的朋友建议还是自驾游方便点，并自备干粮。
但大伙房水库在辽宁名声很大，天气好的时候很多人喜欢自驾来这里，这里湖光山色，景色很美。大伙房水库周围的环境很好，没有被过度开发，原始美丽的生态环境也是吸引人们的主要原因。
7. 大伙房水库游玩
大伙房国家级湿地公园，位于抚顺县上马乡境内，浑河与苏子河交汇处。主要景点有：观鸟台、荷花塘、睡莲池、花海、森林植物园、日山观景台、月山观景台、科普园、海棠谷、静思亭以及灌丛湿地、草本湿地、沼泽湿地等景观几十处，景区遍布木栈道，置身其中，使人神清气爽，心旷神怡，真个是登山休闲、避暑赏花好去处
说明：下车地点至景区3公里村路，小交通自理，走路需要20分钟，
1、门票价格：免费
2、开放时间：全天
3、景区等级：3A
4、景区地址：辽宁省抚顺市东洲区章党乡
5、交通指南：自驾前往
8. 大伙房水库门票
驾车路线：全程约22.3公里起点：小青岛林场1.从起点向西南方向出发，沿杲山路行驶4.1公里，右前方转弯进入抚金线2.沿抚金线行驶2.4公里，右后方转弯进入东洲大街3.沿东洲大街行驶2.1公里，直行进入东洲北街4.沿东洲北街行驶1.0公里，左转5.行驶1.6公里，直行进入浑河南路6.沿浑河南路行驶6.8公里，左转进入略阳街7.沿略阳街行驶80米，右转进入凤翔路8.沿凤翔路行驶2.0公里，朝抚顺北站/市政府方向，右前方转弯进入永宁街9.沿永宁街行驶160米，左前方转弯进入东一路10.沿东一路行驶1.4公里，左转进入中央大街11.沿中央大街行驶420米，到达终点(在道路右侧)终点：抚顺南站
9. 大伙房水库在什么地方
目前抚顺最大的水库为大伙房水库，在全省排名第三。
大伙房水库，建在辽宁抚顺浑河上，控制流域面积5437平方公里，带状河谷型水库，水库东西长约35km、水面最宽处达4km、最窄处约0.3km。最大库容量为21.87亿立方米，最大蓄水面积114 平方公里，装机容量3.2万千瓦。又名净月湖。位于辽河支流浑河中上游，辽宁省抚顺市境内，位���抚顺市东郊浑河中游，距抚顺市18km，距沈阳市68km，是一座防洪、供水、灌溉、发电、养鱼等综合利用的大型水利工程。大伙房水库1954年4月11日工程全面开工，于1958年9月5日竣工。
大伙房水库输水工程安全稳定供水10年
央广网沈阳11月14日消息（记者徐志强）11月14日，记者从辽宁省水资源管理集团获悉，被誉为辽宁省“生命线工程”的大伙房水库输水工程，已连续安全稳定供水10年，累计向沈阳、大连、鞍山、抚顺、营口、辽阳、盘锦7城市供水达57亿立方米， 1400多万百姓饮水质量明显提升，沿线生态环境得到有效改善。
据了解，辽宁省是我国水资源严重短缺的省份，水资源空间分布不均，其中人口密集、GDP约占全省80%的中南部地区缺水尤为严重，人均水资源占有量仅为573立方米，仅相当于全国平均水平的1/4。而东部地区水源丰沛，水质优良，人均水资源占有量3074立方米，为全国平均水平的1.4倍，水资源开发利用率不足11%。“十五”至“十三五”期间，为有效提升辽宁省引调水、输供水能力，辽宁省委、省政府规划并开始逐步实施由北中南三线组成的“东水济辽”工程,逐步构建全省水资源连通联调、统筹配置、科学利用的崭新格局。其中，大伙房水库输水工程作为中线骨干工程，2003年6月开工建设，2010年11月投入运行，累计投资约130亿元。工程从辽宁东部地区取水，通过一条长85.32公里、直径7.16米的输水隧洞，将水引至抚顺新宾县的苏子河，经67公里的天然河道，汇入抚顺大伙房水库。再通过29公里的隧洞、700余公里输水管道，将水配送到抚顺、沈阳、辽阳、鞍山、营口、盘锦6城市10座净水厂和大连市碧流河水库，以及抚顺石化、鞍钢集团、辽河油田、华润电力、华锦股份、辽东湾新区等工业用水户。工程多年设计平均调水量17.88亿立方米，现阶段年供水能力11.66亿立方米。
10年来，大伙房水库输水工程覆盖面不断扩大，越来越多的群众喝上了甘甜的辽东水。“以前我们喝的是石山的水，不仅口感差，矿物质含量也高，水中总有一股漂白粉的味道，茶壶几天就长满了厚厚的水垢。现在喝上了大伙房的水，一切问题都解决了，家里的净水器都不用了！”盘锦市兴隆台区李琳女士高兴地向记者讲述着生活的变化。
谈到工程的作用，大连市水务集团水资源公司有关负责同志感触颇深。“大伙房输水工程的水源占大连市用水量的1/3左右。2014至2015年，大连市遭遇罕见旱灾，缺水形势严峻！多亏省里及时实施了大伙房输水工程抗旱应急工程，提高工程供水能力，仅用了一年时间就完成近170公里的大型管道铺设，提前2个月向大连供水，当时大连市可用水源已严重不足，真是太及时了！”
随着各受水城市配套工程的相继投运，工程年供水量由2010年的0.82亿立方米，增至2020年的8.1亿立方米，10年增长10倍以上，供水总量占受水7市需水总量的50%以上，全面改善了沿线百姓的饮用水质量，受益人口达1400余万，尤其是营口、盘锦地区290万人口集体告别了饮用苦碱水的历史，百姓最为关心的饮水安全问题得到有效解决。
10年来，大伙房水库输水工程为辽宁省生态文明建设提供了可靠支撑。工程供水以来，行政主管部门实施封闭地下水取水工程总体方案，成功关停地下水井4900余眼，地下水环境明显改善，水位普遍回升。据不完全统计，工程供水以来，营口地区海侵区面积减少3.5%、约3.06平方公里；辽阳地区漏斗面积从2014年的146.1平方公里缩减至2018年的83.7平方公里，缩减42.7%，地下漏斗中心埋深从17.4米提升至7.47米，5年提升近10米；浑河、太子河河道水质和生态系统也得到恢复。在辽宁抗御2014、2015、2017、2018四年的旱灾过程中，工程累计向大伙房水库补水36.3亿立方米，保障了大旱之年粮食的稳产丰产。
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