中文名：炒不烂
主要原料：土豆，面粉
是否含防腐剂：否
调料：油、盐、花椒，蒜
分类：山西面食
平潭八珍炒糕，一道不吃不知道，一吃真奇妙的美食！
说到平潭特色美食，你会想到什么？没错，八珍炒糕！逢年过节，餐桌上都会摆上一碗八珍炒糕，香喷喷的，看了直流口水。八珍炒糕，其色晶莹似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。对于游客来说，这是一道不吃不知道，一吃真奇妙的美食。
八珍炒糕
八珍炒糕(又称“挑薯粉”、“焖蛋”)也是极有特色的平潭民间传统佳肴。成品浓香十足，口感软糯，风味十足。
相传平潭本不产地瓜，是在明朝嘉靖年间，有平潭人下南洋，偷偷带了地瓜苗，藏在船里带回了平潭。平潭的沙地，适合栽种地瓜。解放前，这地瓜是平潭人的主要食物。改革开放后，人们生活安稳了，地瓜吃腻了，聪明的海岛女人变幻着花样，做出无数种地瓜食物。
八珍炒糕
八珍炒糕又名闷蛋、挑薯粉、闷薯粉，是福建平潭地区的特色美食，还有一个名字叫一团和气。早年间就有用地瓜粉炒时令的海货，在1984年建军节那一天，平潭县和老百姓慰问当地解放军，宴席上就有这道闷薯粉。因在当地6、8、9为好数，又因里面有各式的海产，为了图个吉利，取名为八珍炒糕。后为了体现军民一家亲，又称它为一团和气。
八珍炒糕
八珍炒糕是福建地区汉族糕类美食，采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。怎一个美味了得！
来平潭旅游的话，去酒楼或者比较大一点的小吃店，这个是必吃的，平潭本地人一般宴会和平时聚餐这道是必点的。
八珍炒糕
用料：地瓜粉500克，木薯粉100克，三层肉200克，海蛎200克，虾仁200克，八爪鱼200克，海螺肉200克，泡发香菇200克，红罗卜丝200克，干贝200克，大白菜200克，各种调料适量，葱姜葱芹菜适量，花生米200克，爆香的花生油适量克
步骤：
1..把各种配料切好备用。葱，菜肉都切好备用。.花生米炒熟去皮备用。
八珍炒糕的做法
2.加热锅放入三层肉煸炒出油。
八珍炒糕的做法
3.放入葱蒜爆香，煸炒出香味。
八珍炒糕的做法
4.倒入各种配料，加入盐糖，料酒。蒜汁，姜汁煸炒出香味。
八珍炒糕的做法
5.加入水烧开。
八珍炒糕的做法
6.准备500克地瓜粉放盘里，100克木薯粉放一起，放水泡着备用。
八珍炒糕的做法
7.水开后加入味精，盐调味。尝试一下味道，可以咸一点，因为地瓜粉还没放，
八珍炒糕的做法
8.把热汤舀点起来放碗里备用。
八珍炒糕的做法
9.倒入弄好的地瓜粉，翻炒均匀，这时候练手劲的时候到了，边翻边看，
八珍炒糕的做法
10.感觉太干加入一勺刚才舀起来的热汤继续翻炒。一直重复这个动作。直到感觉快熟了。
八珍炒糕的做法
11.这时加入花生仁翻炒均匀。
八珍炒糕的做法
12.开始加入爆香的花生油翻炒至熟。
八珍炒糕的做法
13.洒入葱花，芹菜翻炒均匀即可出锅。
八珍炒糕的做法
14.装盘了，一盘美味的八珍炒糕完成了，着都留口水。赶紧吃饭吧！
八珍炒糕的做法
寺庙有一佛僧尸身，历经1000年不腐烂，鉴定结果专家意料不到
寺庙有一佛僧尸身，历经1000年不腐烂，鉴定结果专家意料不到！
文物，是人类在社会活动中遗留下来的具有历史、科学、艺术价值的遗物和遗迹，是人类发展史上最宝贵的文化遗产。各个时期，对于文物的定义都是不一样的，且各个国家对文物的称谓也并不一致，其所指的涵义和范围也不尽相同。
在我国，最早将“文物”二字联系在一起使用的，始见于《左传》。《左传桓公二年》记载：“夫德，俭而有度，登降有数，文物以纪之，声明以发之；以临照百官，百官于是乎戒惧而不敢易纪律。”今天，小夏说的就是一件和文物有关的历史。
大家都知道，随着现代科学技术的发展，我国出土的文物是越来越多。在众多的珍贵文物中，有一类特殊的文物是被国家文物局列为禁止出境展览国宝级文物，这便是历代出土古尸。说起不腐的干尸，大家都比较熟悉的有：新疆戈壁滩的“楼兰美女”干尸、长沙马王堆汉墓中出土的西汉女干尸，以及江苏省出土的汉墓干尸等等。
但以上提到的三具干尸，都是考古专家从地下古墓中挖掘出来的，相比这些从地下挖掘出来的不腐干尸而言，位于河北省邯郸市定慧寺的一具千年“藏尸”，则要显得相对传奇一些！
这则千年“藏尸”乃是辽、宋时期一位得道高僧的全身舍利，生前被世人尊称为：慈贤法师。他不是中土人，原本是中印度摩揭陀国人，在五代十国时期东游入契丹，并在此传经布道和弘扬佛学，后被契丹尊为国师，诏入译经院。在契丹的数年时间内，他译出了金刚摧碎陀罗尼、如意轮莲华心如来修行观仪等多部佛学经书。
众所周知，在东汉初期，佛教便已传入我国，在南北朝时期，中国佛教进入了兴盛发展阶段。到了五代十国时期，佛教俨然发展到了鼎盛时期。那个时候，佛教已遍布全国，信教者也是越来越多。据史书记载：当时的洛阳城中的寺庙鼎盛时达到了1376所，长安的僧尼过万，梁武帝曾两度出家当和尚，这些都是当时佛教在华夏大地上兴盛的一个缩影。
前文提起过，慈贤法师在契丹的时候翻译了数部佛经，究其一生，他总共翻译了12部经书。其道行极高，被契丹统治者赐号“三藏大法师”，并赐紫衣。在其圆寂后，将自己的尸身留给了坐下弟子。弟子为了祭拜这位得道高僧，将慈贤法师的尸身用香泥大漆进行涂抹，之后又反复的灌塑成一个金身，一直供奉于定慧寺千佛阁内。
随着岁月的流逝，历经一千多年的斗转星移，这座定慧寺不知道换了多少个方丈了，但慈贤法师的不腐尸身却一直被供奉于寺庙中的奉台之上。在佛教中，僧人死后所遗留的头发、骨骼、骨灰等，均称为舍利；在火化后，所产生的结晶体，则称为舍利子或坚固子。而像慈贤法师这般圆寂后“藏身”于寺庙的僧侣极其罕见，因此让现代很多人对其“千年不腐身”的真假产生了怀疑！
为了佐证，国家有关部门的考古专家在征得了定慧寺方面的同意后，对慈贤法师的不腐尸身进行了科学检测，但检测结果让专家们惊叹不已。慈贤法师的尸身就像是一个正在安详地打坐的大师，一动不动地接受着现代人的鉴赏。通过报告得知，慈贤法师的大脑保存的是十分完整的，跟我们活人的大脑组织几乎没有什么区别。除此之外，他的牙齿以及身体的各个关节都保存得十分完好，除了不可以呼吸之外，其他的和活人没什么两样。
至于他的尸身为何可以历经千年而不腐烂，各界的说法有很多，但始终没有一个让人信服的结论。但信佛之人认为：慈贤法师的尸身历经千年而不腐烂，这是他自身修行而得来的结果；但信科学的人则觉得，之所以他的尸身历经千年而不腐烂，是因为他在临终前服用了朱砂，并且其弟子在其圆寂后采用了一种特殊的保存方式，这才使得尸身不腐。
皇帝不行了！末代皇帝溥仪大连“行宫”破烂不堪成劈柴生火地
“一山担两海，一港写春秋，一个旅顺口，半部近代史。”这句话道出了辽宁省旅顺口区的历史地位。旅顺口位于辽东半岛最南端，属大连市辖区，是历史文化名城，也是我国北方重要军港，中日甲午战争、日俄战争都发生在这里。由于大规模保留了战争遗迹，旅顺口被称为“露天历史博物馆”。
然而，当地居民王先生近日向上游新闻记者反映，旅顺口多个文保单位、重点建筑物破损严重，部分甚至已成危房。“作为有着近百年历史的战争遗址，不少还是市级和省级文保单位，却被保护成了危房，实在令人痛心。”
上游新闻记者调查后发现，包括大和旅馆旧址、旅顺师范学堂旧址、旅顺日本关东宪兵司令部旧址等重点保护建筑和文保单位破损严重，甚至有居民在百年老建筑边劈柴生火做饭。
末代皇帝“行宫”大和旅馆旧址破烂不堪。摄影/上游新闻记者 张莹
末代皇帝“行宫”破烂不堪
7月的旅顺口山花盛放，游客不断，但这些繁华却无法掩盖历史留下的痕迹。旅顺口是全国独一无二的近代旧战场，中日甲午战争和日俄战争都曾发生在这里，先后被俄日两国殖民统治近半个世纪。锈迹斑斑的大炮、一座座历史建筑，似乎都在诉说着百年来的风云变幻。而如今，不少历史建筑都破损严重，亟待修护拯救。
从旅顺博物馆向西出发，记者很快找到位于文化路30号的大和旅馆旧址。记者看到，这座俄式二层小楼外面悬挂着两个大大的红字“旅社”，四周已用蓝色彩钢围住，但是没有任何翻新施工的痕迹，墙面、阳台、窗户都出现不同程度的裂缝，很难想象这是一座重点保护建筑。
大和旅馆旧址，墙皮脱落露出灰色水泥，门窗破烂不堪。摄影/上游新闻记者 张莹
门口“大连市重点保护建筑”牌子，介绍了这栋建筑的历史及旧貌：“该建筑建于1903年，日本侵占时期为旅顺大和旅馆。1927年日本间谍金碧辉（川岛芳子）与蒙古王爷之子甘布尔扎布在此结婚。1931年清废帝溥仪在此下榻。被列为大连市第一批重点保护建筑物。”
据大连晚报报道，1931年“九一八”事变后，逃离天津的末代皇帝溥仪来到旅顺，被日本人安排住进大和旅馆，住了约一个月。日本人不准溥仪下楼，他只能站在旅馆二楼阳台看风景。1932年1月，郑孝胥伙同日本关东军大佐板垣征四郎，在大和旅馆确定了伪满洲国的政体，大和旅馆也因此被称为伪满洲国的“产房”。
1927年日本间谍金碧辉（川岛芳子）与甘布尔扎布在大和旅店结婚。摄影/上游新闻记者 张莹
由于建筑封闭，记者无法进入内部。据悉，大和旅馆占地面积1066平方米，原是俄籍华人纪凤台的私宅。日俄战争后，日本人将这里改造成满铁旗下的大和旅馆，主要接待一些军政要人，在当时是个相当“有面儿”的高档宾馆。大和旅馆出口有两个黑色拱形门，上面刻着8个红色大写字母ENTRANCE(入口)，穿过大堂，是通往楼上的S形木梯。
区别于旅顺博物馆的人来人往，大和旅馆附近显得格外冷清。附近一位居民表示告诉记者：“已经破破烂烂的了，根本没人来，前两年大和旅馆门前空地上还有摆摊的，人多热闹些，现在不让摆摊了，更没人了。”
这名居民表示：“这里已经空置多年，之前墙上还写着红色的‘危险小心’的字样，真的是非常可惜。之前也有很多游客来这里，看到这副破烂不堪的模样，也都十分惋惜。”
旅顺日本关东宪兵司令部旧址。摄影/上游新闻记者 张莹
百年老建筑成劈柴生火地
在当地居民王先生的指引下，上游新闻记者来到了旅顺日本关东宪兵司令部旧址，此处的残破情况更为严重。
记者现场看到，这栋建筑的骨架还在，但被岁月洗劫得不成样子了。侧面墙上有一处明显鼓起，可见墙体膨胀得厉害。靠近大门口的八角形门厅已被砖头封死。二楼拱形窗户的窗框不知去向，只剩下一个窗口。楼顶也有年久破损的痕迹。
记者透过一楼窗户看到，房屋内部同样破破烂烂，大部分墙面已剥落，木架结构已摇摇欲坠。一楼的一侧门市还挂着“古玩店”的牌匾，但早已人去楼空。
正门右侧挂着的牌子介绍：“该建筑建于1900年，日本侵占时期为旅顺宪兵队本部。被列为大连市第一批重点保护建筑物。”
旅顺日本关东宪兵司令部旧址大门被封。摄影/上游新闻记者 张莹
当地居民王先生告诉记者，看到这些建筑破损严重，他感到十分痛心，曾多次向有关部门反映，希望这些百年历史建筑得到保护，但始终没能得到相关部门的回应。
旅顺日本关东宪兵司令部旧址成了劈柴生火地。摄影/上游新闻记者 张莹
上游新闻记者看到，在空地上堆放着一堆木材，还有部分被劈成小块的木头散落在四周。王先生解释：“由于无人看管维护，该建筑附近的居民已经把这儿当成了厨房食堂，在这里生火做饭，甚至把房子内的部分木料当柴火使用。这些历史遗迹因缺乏保护，年久失修，正在消失。而一旦消失，是不会再生的。”
旅顺师范学堂旧址墙皮脱落。摄影/上游新闻记者 张莹
省级文保单位房顶长小树
在大和旅馆旧址对面，一幢俄式长条形大楼矗立，这就是旅顺师范学堂旧址。该建筑占地面积5000平方米，几乎占据了整条街道。街角处还立着两块石碑，分别为2015年辽宁省政府立“辽宁省第九批省级文物保护单位”和2003年大连市政府立“市级文物保护单位”。
今年刚结束高考的小李告诉记者，他报考了大连一所大学，趁着假期提前来了解下这座城市，这次专程来到“旅顺师范学堂旧址”游览，但没想到会看到这副景象，实在可惜。
记者看到，这座文保单位周围同样被栅栏围住，栅栏内道路上散落着砖块和碎玻璃。由于楼体墙皮脱落，底层的水泥已裸露在外；窗框、阳台全都受到不同程度的破损。在侧面的墙体上，裸露的电线从二楼垂落下来，在建筑房顶上甚至长出了一棵小树。
省级文保单位与破烂的墙体。摄影/上游新闻记者 张莹
据了解，旅顺师范学堂旧址，初为德国人开办的商店、美国人创建的杂货店和俄国人开办的珠宝店，当时是俄国殖民统治时期旅顺最大的商店；到了日本侵占时期，则被改成了一所师范学堂。
如何保护老建筑？连问多部门无结果
最新数据显示，旅顺口全区共发现登记各类文物遗迹161处，已有78处被公布为各级文物保护单位。其中，全国重点文物保护单位12处，省级文物保护单位35处。
其中，旅顺口太阳沟是我国现存历史遗址较多、保存较完整、规模较大的历史街区之一。仅在太阳沟，共有国家级文保单位4处、省级文保单位18处、区级文保单位3处，另有17处列入旅顺口区不可移动文物名列，上文提及的大和旅馆等3处建筑，均位于该地区。
就历史建筑的修复保护情况，上游新闻记者先后咨询了旅顺口区文旅局、旅顺口区招商局、旅顺开发区管委会、旅顺口区文旅局以及大连太阳沟文化产业发展有限公司等多家单位，所获信息甚少。
据了解，为推进太阳沟历史街区建设，旅顺口区聘请有关方面编制了《太阳沟历史文化区概念性规划》，并制定《太阳沟历史文化区保护、修复和利用工作实施方案》，推进“政府主导、市场运作”方式，于2015年成立了大连太阳沟文化产业发展有限公司,拨付1200万资金作为种子资金，采用现代杠杆式运作。
7月15日，上游新闻记者联系到大连太阳沟文化产业发展有限公司，该公司负责人表示，“我们是国企，但目前没有实际运营，不负责这方面的业务。”“关于历史建筑的修复保护工作，应向管委会了解情况。”
旅顺开发区管委会则向上游新闻记者表示，此项工作由旅顺口区招商局负责。随后，记者又拨通了旅顺口区招商局电话，工作人员说：“相关工作应由旅顺口区文旅局负责。”同时该工作人员还透露，“太阳沟老建筑的修复工作中，存在着产权归属问题，部分建筑产权并不归属于地方。”
上游新闻记者多次拨打旅顺口区文旅局的电话，始终无人接听。
政协委员：建设国家历史文化记忆公园
上游新闻记者注意到，有关于旅顺口区历史建筑修复保护呼声越来越强烈。
2017年全国两会上，政协委员包明德提交了《关于启动旅顺口历史文化记忆公园建设》的提案。他认为，遍布旅顺口城区的近代建筑群和近代要塞遗迹，具有完整性、原真性，不但是一部生动的历史教科书，也是一座露天的近代城市和要塞博物馆。
包明德建议，将旅顺口近代建筑群和要塞遗迹保护起来，建一座具有警世意义的历史记忆公园。旅顺口历史记忆公园应以太阳沟为重心，将太阳沟区域内部分老建筑修缮改造成为博物馆、展览馆等社会公益性服务场所。
包明德说，国家层面的历史文化记忆公园目前在国内还没有，“下一步应加大旅顺口国家历史文化记忆公园建设资金扶持力度,把国家历史文化记忆公园的保护和建设经费纳入财政预算。”
大连作家协会主席素素认为，首先应把这些历史文物尽快全方位保护起来，防止一些不专业抢修抢建的短期行为；其次，要从国家层面上做出统一的建设规划，规划起点要高，应出台初、中、长期的发展规划，为今后申请世界文化遗产打下基础，不能简单建成一个旅游景点，那样就失去了建设国家历史文化记忆公园的意义；此外，在建设国家历史文化记忆公园时，要选择专业团队来操作。
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