徽州之旅：逛逛黎阳老街，吃吃黄山烧饼，那毛豆腐你敢不敢吃？
晚饭后，我们打车去黎阳老街，十几年前第一次来黄山，只去过屯溪老街，现在老城改造后，黎阳老街或者叫水街，旁边还有黎阳IN街，都是新兴的景点，很多城市都有这么一个既保持传统又不失时尚的地点，供游客和年轻人游玩。出租车经过文峰桥的时候，我们不禁被桥上的灯光所吸引，提前一点下车，就为了拍一拍这集通行和景观功能为一体的徽派廊桥，这座桥2013年刚开通。
从文峰桥步行1、200米就到了黎阳老街，扑面而来的都是现代气息。
看到花山谜窟的门店，前一天我们在齐云山上刚喝过，背包里还背着半瓶呢，就逛了进去。
就是这种小瓶装的，125毫升，大概25元钱一瓶。也可以整盒买，徽州的各种风景都在里面了。
还有四大美女酒，穿着旗袍的美女形像的酒瓶还是很有特色的。
很漂亮的酒瓶，做装饰品摆件也不错。
小的搪瓷杯，我家里就一个，这里就不买了。
前面有一家专卖黄山烧饼的，一看是非物质文化遗产，我们就逛了进去。
黄山烧饼也叫蟹壳黄，最经典的是霉干菜肥肉丁的，还有很多别的口味，椒盐的，甜的咸的都有，我还是买了这种霉干菜馅料的，10元一袋，没数过，大概有20个，当天没吃，因为刚吃了晚饭，第二天却成了救命稻草，我们回去的路程开了8个小时，饿了全靠这些黄山烧饼充饥，真是买得太及时了。
街上有卖清明果的，有卖酒酿的，都是小小的，适合买点当零食吃的，居然也有臭鳜鱼礼盒卖，不过真要吃臭鳜鱼，网上买就可以了，直接帮你送到家。
因为有这条小河，所以黎阳老街也称水街，不知道是改造前原来就有的河道，还是后来开挖的，反正都让这个地方更加有灵气。
彩色霓虹灯上写着这么几个字：“如果你也在徽州”，你会为当时的美食与美景陶醉吗？
黎阳老街上还保留着几处旧宅，免费参观，陈列着一些书画，在热闹喧嚣中自有一份安静与从容。
看到毛豆腐啦，这个毛长得真长啊，名副其实的毛豆腐，一边用油锅煎着，我中午吃过了，不是特别喜欢这种味道，所以就没再买了。
10元一盒10块毛豆腐，买的年轻人还是很多的，别处吃不到，没尝过的一定要尝尝。
这样的毛豆腐摊有好几家，都写着老字号或者舌尖上的中国推荐。在黎阳老街，黄山烧饼或者徽州毛豆腐，总有一样你得尝一尝。
也有适合年轻人的酒吧，唱着民谣，而我们年岁渐长，走过就好，早早回酒店休息，明早还要赶早去看呈坎村呢。
走完黎阳老街，步行过一座桥，就可以到江对面的屯溪老街了，街尾有一块石碑，上写黎阳拾遗：“唐宋之黎阳，明清之屯溪”。那么看完唐宋的黎阳，接下来可可就带你去逛逛明清之屯溪吧，看看那里有什么好吃的，它们又有什么区别？
爱美食爱旅行，更多徽州游记，且听下回分解。
「七彩黄骅」舌尖上的黄骅：黄骅面花
蒸制面花是黄骅当地的传统节日习俗，黄骅面花制作技艺流行于黄骅市农村区域，以羊二庄镇最具代表性，其面花制作除用面花模子磕制外，还有极具地方特色的麦垛、刺猬、仓官（田鼠）等。黄骅面花，造型美观、形意结合、构思独特、惟妙惟肖，做工讲究、松软香甜。
据县志记载，自明朝燕王朱棣，以“靖难”诛奸、入京“扫碑”为名，大肆杀戮当地土著居民，导致土地荒芜、人烟稀少。永乐二年，穷苦贫民自山西洪洞迁徙至此，在渤海之滨扎根繁衍。由于本地土质盐碱，粮食产量很低，人们食不果腹、朝不保夕，面粉尤显珍贵。逢年过节，祭拜神灵祖先，拿不出像样的供品，便用平日舍不得吃的面粉，蒸制成鸡、鱼、麦垛、刺猬、仓官（田鼠）等形状的面食，作为供品敬奉神灵祖先，祈求来年五谷丰登，幸福吉祥。
这一习俗世代相沿，随着人民物质生活的逐步改善，面花已不再局限于年节祭祀活动。每逢人生礼仪、婚庆嫁娶等大事，都要蒸制面花，面花逐渐成为人们走亲访友的必备礼品。伴随这一习俗的盛行，能工巧匠们雕刻出专门制作面花的木质模子，供人们使用。木质面花模子的使用，丰富了面花的艺术内涵，大大提高了面花的审美观赏性。逢年过节，儿婚女嫁，小小面花蕴含了浓浓的亲情、友情，传递着绵绵的思念、祝福，承载了人们对美好生活的向往与期盼，表达着当地居民心理感情和文化内涵，强化了民俗情节和民俗特色。 黄骅面花兼具民俗艺术品和食用品功能，贴近生活，展示人间真情，在长期发展变化中形成了自己独特的艺术魅力，堪称中华食文化百花园中一枝璀璨的奇葩。
黄骅面花的制作：1.原料：黄骅面花主要由黄骅小麦制作。黄骅小麦属中筋优质白麦但蛋白质含量、湿面筋含量都达强筋小麦指标。由于地域独特，基本无水浇条件，黄骅小麦质地要比水浇小麦硬实，所产颗粒面粉粗蛋白、面筋和膳食纤维含量高，营养丰富。黄骅面花只有用黄骅小麦磨成的颗粒粉为原料，蒸出的面花才图案清晰、形状饱满，吃起来才有劲道，绵弹爽口，麦香味浓。
2. 发面：先用面肥（蒸制面食都要预先留出一块发酵好的面团以备下次使用，俗称肥面、老肥）与面粉糅合在一起，揉至面团不粘手、有弹性、表面光滑，经过12h发酵过程
3. 和面：待面团发酵完成后，兑上碱水揉搓，以面没有酸味为宜，将干面粉掺入面中，加水反复揉和到一起，一般由年轻力壮的青年人完成，将就面团越硬约好，然后将面团放置一会儿（俗称醒面）。
4. 揉面：面团醒好后，放到面板上大力揉搓（以前也是用木杠轧），揉好后的面经过手揪或刀切分成拳头大小的剂子，再根据面花模子的形状揉搓，揉成光洁的面花模子形状。
5. 刻花：把揉的光洁的剂子，放入面花模子（面花模子用实木雕刻而成，一般是单面的），用力挤压，待模子内里和面充分接触，背面一端摁平以后，只要在面板上轻轻一磕，线条明快，不同形状的面花就活灵活现的展现在眼前。
6. 醒花：刻出的面花，摆放在盖帘上，自然醒发，冬天1h,夏天30min，便可装锅。这过程需要人定时观察，掌握火候，观其醒发程度，不起或醒发不够则会造成面花发青发硬，醒过了则会变形开裂。
7. 蒸制：将醒好的面花放入大锅中蒸制，15-20min即可完成。蒸熟的面花，图案淡雅、灵巧精致，形神兼备、惟妙惟肖，闻起来麦香浓郁，吃起来劲道香甜。
8. 后期修饰：黄骅面花一般不着色，也有用麦秆取红色颜料点在面花中间，一般打单点，婚嫁时打双点；也有用高粱杆和火柴做成的梅花点，取喜庆之意，俗称“打点儿”。黄骅面花整体洁白如玉，保持了面食所特有的白、清、香的特点，造型又具有淳朴厚重、明晰简洁的特点。
七彩黄骅丨美丽黄骅之黄骅市烈士陵园红色旅游景区
黄骅市烈士陵园位于黄骅市文化路，始建于1958年，原名黄骅县烈士祠。2000年迁建于现址，并正式更名为黄骅市烈士陵园。陵园占地面积10656平方米，纪念展厅建筑面积1240平方米。陵园记载了902位不同革命历史时期牺牲的烈士。
2016年9月6日被民政部公布为第六批96处国家级烈士纪念设施名单之一。
主要展览
陵园内建有革命烈士纪念碑、黄骅烈士雕塑亭、赵博生烈士雕塑亭、烈士纪念碑廊、烈士纪念大厅、黄骅烈士纪念展馆、赵博生烈士纪念展馆、音乐广场及烈士墓区，是缅怀革命先烈、传播红色文化的主要精神文明阵地。
英烈事迹
黄骅，抗战时期八路军冀鲁边军区司令员，革命烈士。原名黄金山，学名黄为有，湖北省阳新县木石港区凤凰乡良上村人。年幼时，父母和兄长相继去世，与嫂子相依为命，过着极为贫苦的生活。1926年9月，年 仅15岁的他组织凤凰乡儿童团，任团长。1929年春，他加入中国共产党。
1930年5月，他参加了红军，参加了粉碎蒋介石对中央苏区发动的五次反革命 "围剿"的斗争和二万五千里长征。黄骅不怕牺牲，屡建功勋，由司号员逐级提拔为团职干部，成为一名智勇双全的优秀指挥员。1935年，中央红军到达延安之 后，时名黄金山的黄骅一直在红军大学工作，任干部二团政治委员。
1937年日本侵略者侵华野心大暴露，同年4月间，黄骅被派往山西创建抗日根据地，任中共山西省工委军事部长，同年10月，继任中共山西省委军事部长。随着抗战形势的发展，1938年5月，黄骅任中共晋西南党委军事部长，创建晋西南抗日武装部 队，兼115师晋西独立支队(又名晋西青年抗敌决死队)副支队长。1940年4月，任鲁西军区副司令员兼三分区司令员。1941年4月，因工作需要，上级 派其到八路军冀鲁边军区。1943年6月30日，黄骅在新海县大赵村召开会议时，被叛徒冯冠奎杀害牺牲。
所获荣誉
2006年被省政府批准为"河北省重点烈士纪念建筑物保护单位。
2011年12月被省人民政府、省军区评为"国防教育基地"。
2012年1月被全国双拥工作领导小组、国家民政部、解放军总政治部评为"爱国拥军模范单位"。
2016年9月6日民政部公布了第六批96处国家级烈士纪念设施名单，黄骅烈士陵园入选，是沧州市唯一获此殊荣的县级烈士陵园。
2017年，确认黄骅市烈士陵园达到国家2A级旅游景区标准的要求，被评定为国家2A级旅游景区。
目前，我市除拥有一处2A级景区外，还有一处国家3A级景区（河北海盐博物馆）。
创建国家A级旅游景区是提升我市旅游服务质量的重要环节，烈士陵园作为红色旅游景区资源特色鲜明突出，具有较高的观赏教育价值和历史文化价值。自2016年启动了烈士陵园创建国家AA级旅游景区工作以来，按照中华人民共和国《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准及省级有关规定，多次对照评定标准，邀请专家进行现场指导，先后经过自评、初评及终评三个阶段，分别从旅游交通、景区游览、旅游安全、景区卫生、邮电服务、旅游购物、综合管理及环境资源保护等方面，结合现场检查、资料审核、听取汇报情况、召开反馈会等多个环节组织评定，最终由旅游景区质量等级评定委员会检查通过AA级旅游景区评定。
专家评委们对我市着力推进A级景区、区域品牌创建给予了充分肯定，对将红色教育基地与旅游景区结合的创新方式给予了高度评价。
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