走进西黑山，靳家老宅曾见证徐水革命历史风云

听说徐水义联庄乡要建调蓄水库供水雄安新区的大好消息，我们几个曾在义联庄乡政府工作过的老同事相邀一起回义联庄乡山村仔细转转，周日一大早就出发了。

途经大王店镇西黑山村时在坡下作一停留，因为早知道这里曾为徐水乃至中国革命和建设做出过重要贡献，便扑下身子，进胡同、访老宅、谒古屋，一探究竟。

我们在西黑山村靳家胡同走走停停，不时照相、录像，其间又恰与老同事张秀芳不期而遇。秀芳热情地引领我们到家里摘大枣、看老宅，由此引出一桩桩旧事。

次日傍晚，我们又专程采访了徐水文史专家靳凤云先生，了解了关于西黑山村更多鲜为人知的旧事。随后，加紧制作视频，今天特在此作专题报道。

此外，王春香大姐还赶写了一篇题为《走进徐水革命老区——西黑山》的文字记述见闻，情真意切，在此一并发出，深致谢忱。

一个家族，祖居山村根深叶茂

走进西黑山胡同，走进靳氏老宅，历史的沧桑感扑面而来，让人肃然起敬、肃然起慨。

在靳家胡同东边，这里原有一口老井，千百年来，曾供村西好多人家饮用，功不可没。饮水思源，生发几多怀想。

胡同里丁字路口，那一块块或堆积或散放的石质残件，为大清道光年间御赐石牌坊后遭毁弃的旧物，见证了靳氏家族一段不同寻常的历史。

一座座靳氏老宅，曾是抗战时期、解放时期县委、县政府、县大队、武装部、公安局的驻地，那是真如铁的徐水历史，院中的那棵参天古槐一定记得！

清末民初，由西黑山靳荫南捐建的西黑山村小学（原名徐水县第二完全小学，简称“徐水二高”）四至六班级教室，在这里诞生了徐水县第一个农村党支部，从这里走出了将军、科学家、教授等一批国家栋梁之才。

古人云：“其根长者其枝茂，其源深者其流远。”一部《靳氏族谱》，翔实记载着这个家族的源远流长与博大精深。感此，就“西黑山旧八景”编成一首七言古风——《题“西黑山旧八景”诗》，工拙不计，以示情怀，并附书法于此。

象山晴雪仰高峰，石龙嬉凤舞长空。

石门洞窟纳万象，篷楼仙车御大成。

透明山洞天造化，石鼓响堂侧耳听。

张燕山寨今何在，凤凰展翅任君行。

走进徐水西黑山靳家胡同，走进靳家老宅

一座老宅，见证徐水历史风云

靳良贺、张秀芳夫妇平时在保定居住，此次来老宅是收拾收拾老屋，下一步准备给木质门窗刷漆，继续维护老屋。院中有一棵大枣树，枝头果实累累，渐趋成熟，“七月十五红圈，八月十五落竿”，该采摘了，于是大家一起动手。

靳良贺祖居徐水西黑山村，老宅的房子已年深日久，建筑风格为古代样式，当今在徐水很难找到类似的建筑。据靳良贺介绍，抗日战争时期，西黑山村为徐水县委、县政府驻地。西邻靳广平家住县委、县政府等领导，他家和前院是县大队、武装部和公安局工作、居住的地方。在这里，徐水县委县政府领导全县人民进行艰苦卓绝的抗日对敌斗争，做了大量卓有成效的工作。

靳良贺说，当年靳瑀（时任武委会主任，徐水解放后任县长，历任邯郸市副市长、书记）、靳华（中共张北县县长，1940年参加抗日工作）、史槐（保定行署粮食局局长）等人都在抗日艰苦时期住在他家。当时，在屋顶设瞭望哨，村东凤凰山设消息树，发现鬼子消息树倒下，哨兵通知各位领导迅速撤离。公正地说，这座老屋对徐水抗日斗争是有贡献的，在这里参加抗日斗争的英雄事迹是宝贵的精神财富，值得大力宣传、弘扬与传承。

星移斗转，社会沧桑巨变，而老屋依旧，为不幸中之万幸。可如今仅剩的三间老屋已年久失修，令人心酸，亟需保护。站在院里可以看到，原屋顶铺设的瓦片由于严重毁损，早些年已更换为叠压垒砌的石板屋顶；木质门窗维持原样，但也需要妥善维护，需要政策支持；多年前，家门口一对精美石头狮子被盗贼窃走，成为永远的憾事。

靳良贺说，多年前，省公安厅两次来他家拍照调研，市、县有关部门也多次来此考察探访。如果重新翻盖，又惋惜文物古迹的永久消失。目前，他又通过村两委递交了《申请书》，最大的希望是早日能有个说法。

探访老宅，这里曾是徐水县

大队、武装部、公安局驻地

一位老者，娓娓倾诉家国情怀

他是一位耄耋老者，精神矍铄，自幼酷爱文史，研究探索，痴迷旧事，几十年如一日，兢兢业业，孜孜以求。

退休后，赋闲在家，深居简出，但不甘寂寞，继续发挥余热，涉猎广泛，用心专一，著述颇多。

他与我是十多年前共处一室的“同桌的你”，研究徐水釜山文化，围绕炎黄合符，追寻历史脉络，考证文物遗迹，探究地望原貌，进行翔实考证。

他自称是“历史人文古迹漫游的宠儿，对华夏山山水水、人文古迹的钟爱仅次于饭水”，对徐水的山山水水相当熟悉，尤其对釜山了若指掌，情有独钟，几近痴迷的程度。

他就是原徐水县政协副主席、文史专家——靳凤云先生，祖居徐水西黑山村的名门望族——靳氏家族。

9月2日傍晚，我和王春香大姐来到靳凤云先生家专访，与老人攀谈，倾听老人家讲述靳门的家国情怀，讲述那鲜为人知的旧事。

听靳凤云老人讲述家国情怀

一篇文字，深情述说所观所感

走进徐水革命老区——西黑山

作者：王春香

在喜庆新中国成立七十周年之际，带着对历史的尊重和对革命老区的热爱之情，我们利用周日休息时间，走进大王店镇西黑山村，寻找抗日战争和解放战争时期的徐水县委、县政府旧址。

经过多方打听，得知当年县政府办公旧址在靳家胡同。我们五步一停，十步一问，只见一家家老宅大门紧闭，透着门缝往里看，有的院落杂草丛生，有的看上去干净整洁，状况各有不同。但老宅的树木繁茂，遮天蔽日，仿佛在诉说自己的历史。

正当我们带着遗憾准备离开时，身后突然出现一位脚步匆匆的大姐，仔细一看，原来是我们的老同事张秀芳大姐。短暂的寒暄之后，热情地招呼我们去家里做客。大姐很多年前就离开单位去保定工作生活，这些年始终没见过面，没想到这一别竟然三十年，今天偶然相遇，大家都倍感亲切、惊喜。

到家之后，我们说明来意，大姐笑着说:“你们今天来对了，要寻找的地方就是我们家，刚才出门正想去村委会，沟通一下修缮房屋的事。没想到这么巧，咱们多年的老同事在这里相见了！”。

院落虽然没人居住，但也时常回家看看，还种上了倭瓜，长势喜人，一片生机。院子里的大枣树上挂满了枣儿，看在眼里，甜在心头。大姐急忙拿出盆子、口袋，姐夫热情地拿出凳子和竿子，双手拽着枣枝，让我们捡红的大的摘，我们边吃边摘，开心地忙碌起来。

此时，树江老弟早就切入正题，只见他里里外外，房顶檐下，将每一个角落囊括镜头，仔细捕捉每一处珍贵的画面，每一处都彰显历史的沧桑与久远。 秀芳家现存三间老房，建筑风格古朴独特，门前两根柱子巍然屹立在走廊间，多格木质窗户引人注目，当今实为罕见。

房子主人靳良贺介绍，抗日战争时期，这里既是指挥所，又是瞭望哨，工作人员经常爬在房顶，观察敌情，老县长靳瑀、史槐等老领导就住在这里。听了主人的讲解，历史的画面顿时展现在我们面前，令人肃然起敬，感慨万千。

据政协原副主席靳凤云老人讲，1947年3月至1948年9月，徐水县委、县政府以及县大队、武装部、公安局等均驻扎在这里，西边和南边都是工作场所，当年县领导们就在这里领导全县人民英勇顽强地对敌斗争。

秀芳大姐介绍说，这里先后有省级、市级、县级领导和工作人员前来了解情况，曾拍照录像，并要求主人保护房屋，维持原貌。可现在年久失修，急需修缮维护，这也是主人真情的表白。

铭记历史，珍惜今天，开创未来。这座老宅，在解放战争时期，曾为革命做出了贡献，书写了不同寻常的篇章，时至今日得以幸存，真希望能够得到及时维护，让历史老宅焕发生机，见证光荣难忘的昨天，谱写爱国教育新篇章。真诚期待靳良贺、张秀芳夫妇的心愿早日实现，真诚感谢他们一家多年来为保护历史古迹默默付出的一切行动！

来源：寒岚藏奇

西递：经商人家的老宅低调，二品官的老宅规矩

古代徽州这一带，自然资源不算好，务农养活不了全家。西递人注重读书，但也并不是所有读书人都能考取功名走上仕途。那些没考中的，只能走出去经商。因为是读书人，徽商的智慧和能力是被普遍认可的。俗话说，富贵不还乡，如锦衣夜行。所以，不管是出去做官的，还是经商的，只要发达了都在家乡修建宅子。也因为是走出去见过世面的读书人，在修建、装饰老宅的时候，处处彰显智慧。

这篇文章介绍瑞玉庭和膺福堂，前者是商人的宅子，后者是西递村出的最大的官、清代的二品官的宅子。前者作为商人，虽富不贵，宅子低调内敛。做生意不容易，主人悬挂在正厅的楹联写出了做人的原则和经商的智慧，其中一幅被誉为“西递第一联”。 膺福堂的主人做过清代的户部尚书，二品官，宅子从门楼开始就大气精美，内部精致规整。

【瑞玉庭】

咸丰年间修建的房子。这个宅子的主人不做官，不是官商，是纯粹的商人。所以，主人在建宅子的时候，很注意低调内敛。比如，这个宅子的院门与房间的正门是斜对的，这样，从外面经过的人不会直接看到房间里的情况。不管宅子修建的多么精美，也不显摆，同时还能产生一种财不外漏的感觉。

这个宅子的大门与房门是斜对的，诠释了徽州商人的财不外露。

这个桂花形状的窗是正对房门的，这个取“富贵盈门”之意。

经商人家的雀替雕刻的是花卉，当官人家用狮子。这家是四时花卉，说明了主人是商人。

对联“寿本乎仁 仁生于智；勤能补拙 俭可养廉”。这彰显主人家的生活智慧。

天花板绘有蓝色的“蝶恋花”，是喜相逢的意思，祖辈希望后辈都有好的归宿。

前后屋之间门设计了“商”字型门楼，以倒挂的元宝形状组成“商”字的上半部，门口算“商”字下半部分。但还少了一“口”呢？走过去的人就是这个“口”。之前，士农工商，商人地位低。在这个门楼设计中，人都需要从“商”下走过，都是需要商的。

这家有一幅楹联被誉为“西递第一联”。上联：快乐每从辛苦得。这里的繁体字“从”少一竖、“辛”字多一横，意思是“快乐往往从辛苦中得到”

下联：便宜多自吃亏来。这里“多”字少了一点，这个点被点到了吃亏的“亏”字上了。这个意思是：经商人吃亏要吃到点子上，吃小亏占大便宜。这是主人家经商的智慧。

【膺福堂】

这个宅子是二品官的宅子。门楼精美，内部是回字形二层楼。即便是现在，这宅子里面的木建构也是保存最好的。宅子里下人、主人和小姐的房间规制明确。

二品官的宅子门楼都修得不一样，都漂亮。门楼飞檐翘角的五个楼檐，这叫“民间五凤楼”

房子是回字形结构，天井开在正中央，这是真正的“四水归明堂”

这个老宅保存得相当好，木建基本完好

小姐是住在二楼的

雀替是狮子，而且狮子很多，说明这家的官，还是个大官

“老山西”眼中的地道美食来了，石景山这家区域首店带你寻味山西！

说到山西，你一定会想到那巍峨的

古老城垣和浓郁的晋商文化气息，

但你知道吗？

晋菜同样有着深厚的

历史底蕴和文化积淀。

在石景山有这样一家“宝藏”餐饮店铺，

以晋商四大家族的概念

打造出的四大晋商名菜，

让你在美食品味中感受传统文化之美。

当传统美食融合传统文化，

会是什么味道呢？

快跟着小编的步伐

一起开启探店之旅吧！

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用美食传递晋商文化

说到山西，就不得不提晋商。晋商巨贾如云，资产雄厚，四十位晋商的资产就能抵上清朝国库一年的收入，真正做到了富可敌国，而曾经创造过辉煌商业成就的明清晋商也给我们留下了宝贵的财富。

但你知道吗？“海内巨富”的晋商在饮食上也是大有讲究，也让晋商的私房菜成为了一代私房菜的典范，山西的小伙伴们有口福啦！不过现在，在石景山金安环宇荟的新晋商私房菜馆——杏花堂，你就能吃上一口地地道道的晋菜。

成立于2013年的老太原菜馆早已成为山西地方美食响当当的的品牌之一，2017年，山西以外市场升级为“杏花堂”品牌， 作为新晋菜代表，以“品味私房精品，领略晋商文化”为品牌定位，相继开拓山西、深圳、北京、石家庄等地市场。

杏花堂晋商私房菜，是以晋商文化为核心的特色餐厅，从你步入餐厅的那一刻，就能感受到那浓浓的晋商文化。杏花堂负责人透露，餐厅从装修风格、环境、菜品、服务等方面处处都体现着山西四大家族的大院文化，提炼和融入了了晋商背后最知名的故事和文化情结，这满满的“山西味儿”,真是隔着屏幕都要溢出来了呀！

而当入座之后，一场别开生面的山西待客之礼正在等待着你。

“大家都知道山西的醋有名，所以我们特意安排了‘三点醋’的展示环节，以独特的方式向消费者展现着晋商最高的待客礼遇。此外，还会有服务管家带领食客进行开席酒的仪式，这也是招待贵客、 送上祝福的一种礼仪形式。”该负责人表示。

四大名菜打出金字招牌

当然，有了背后的晋商文化和细致的服务作支撑还不够，杏花堂还打造晋商四大名菜，毕竟，一道道精致的美食才是勾起你味蕾的最大动力，接下来的这份菜单，请你查收……

杏花堂负责人表示，餐馆秉承“用料必真，手艺必精，待人必诚，取利必义”的店训，专聘6位晋菜大师，传承晋商私房菜之精髓，打造晋商四大名菜、三晋传承名小吃、晋商私房手工面，在传承中突破创新，用好食材好工艺成就好味道。

实际上，每一道菜背后都有它独特的故事和背景。晋商翘楚乔府每年以年会相邀，各地分号掌柜入席，不可或缺的便是鱼。上鱼时，鱼头朝向乔东家，众人翘首以盼，一杯鱼头酒，一句吉祥话，意图一年好兆头，这就是杏花堂年销售近9000份的乔府醋鱼的来历。杏花堂精选黄河大鲤鱼，辅以特调糖醋汁，酸甜可口，寓意吉祥，进店必点。

这道汇通天下则是晋商曹家待客的规格之选，杏花堂大师传承晋商待客菜的理念，精选海八珍等优质食材，将天下美味烩于一家。

作为清朝皇家贡品，亢家以右玉羊入汤为肴，一时鲜无二。杏花堂则是用五台山的泉水白煮清蒸，释放右玉羊肉的鲜美，白煮出胶质，清蒸保本身，无加卤制不遮其鲜味；

还有这道胖墩墩的常家银冬瓜，将功夫鸭置于银冬瓜之中，取“白银万两，鸭轴登场”的寓意，历经四道主工序，慢做八个小时。

说到山西美食，就一定不得不提到山西面食，如今山西面食被列入“山西省非物质文化遗产”名录，成为真正的“非遗美食”啦，但你吃过用青龙偃月刀做的一碗面吗？

吉尼斯记录最重最长的一把刀，重28斤，长75公分的刀切出粗细均匀 、宽2—3厘米的大刀面，这便是杏花堂师傅的“独门秘籍”。除此之外，灯笼金奖百花稍梅、刀削面等美味面食也颇受食客们的追捧。

当然，在上菜的过程中，

服务管家也会把

美食背后的故事向食客娓娓道来，

吃一道菜，熟悉一段历史；

吃一桌菜，了解一座城。

“杏花堂传承了晋商的精神，讲究诚信重义，取义舍利，把利让给顾客。还记得之前有一位祖籍山西的顾客，北漂几十年后在杏花堂找到了山西人的情怀，找回了小时候的记忆，这些瞬间都让我们感到欣慰。”该负责人表示。

看好石景山餐饮业发展前景

上述负责人透露，

杏花堂目前主要的定位是商务宴请，

计划未来三年在北京开30家店。

不过，石景山的“吃货们”有福啦，

因为你们将成为

北京最早一批品尝到

杏花堂美食的顾客之一！

目前，杏花堂已经决定入驻北京金安环宇荟，这也是杏花堂的石景山首店哦！“北京金安环宇荟是地标性的建筑，更是有品质的商圈，客户的品质也很高，选址在北京金安环宇荟，我们很有信心，也相信可以做到双方共赢。”负责人表示，“在入驻开店的过程中，我们也得到了很多政策上的扶持，比如提供免费停车位、宣传机会等，我们对现阶段的商务条件很满意 ！”

北京金安环宇荟开业在即，可以满足不同消费者的多元消费需求，将为周边商务人群、居民提供高品质、便利化的消费选择。购物中心2层甄选米其林、黑珍珠等榜单知名餐厅，1层布局了各类必吃榜单餐厅，为生活体验区。

去年7月，北京市成为全国率先开展国际消费中心城市培育建设的五个城市之一，包括。出台品牌首店、消费季活动、商圈发展、总部企业、鼓励社会力量兴办博物馆、促进全民健身和体育消费等28项政策。石景山也成为加快传统消费转型升级的“绩优生”，从促消费活动、首店首发品牌、夜间经济发展等方面给予资金支持，一批批、一个个特色餐饮街区、特色商圈、首店正在蓬勃发展，给你“好看”，一个活力四射、朝气蓬勃的石景山正是阔步前行！

除此之外，北京冬奥会的各项赛事也正在如火如荼地进行。作为北京冬奥组委所在地和首钢滑雪大跳台的所在地，石景山处处洋溢着冬奥的氛围，未来更是前景无限。该负责人表示，冬奥会是世界级活动，也会给北京、给石景山带来更高品质的客群，机会难得，前景广阔。

怎么样？

这样一家边吃美食边领略

晋商文化的晋菜私房菜馆你爱了吗？

山西历史博大精深，

山西美食更是名震全国，

品味私房精品，领略晋商文化，

传承着晋商精神内核的杏花堂

正张开怀抱拥抱八方来客，

还不快来这里坐坐，

一起解锁独特的山西风味吧！