正定古称常山，是国家历史文化名城。悠久的历史文化孕育出品种繁多的传统美食，常山郡热切丸子就是其中之一。

常山郡热切丸子不同于传统概念的丸子，不是球形，而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品，因为食用时需要趁热切片，故名热切丸子。它与保定的焖子、深泽的肉糕似而不同，以其独特的口感享誉正定。常山郡热切丸子味道鲜美，且有一股荷叶的淡淡清香，吃到嘴里口感丰富。由于用香油、高汤和制的馅料，吃起来肉丝劲道有力，其余部分香嫩无比，入口酥软，舌搅即化。

热切丸子讲究一红、二白、三青。红是指新鲜的肉品，白是指上好的红薯粉，青是指极品的大葱。丸子类的食品一般经油炸制而成，而常山郡热切丸子采用蒸制的方式，能最大限度地保证食品的原汁原味，对身体也最有益处。

热切丸子在正定已经传承了600多年，曾是正定地区家庭主妇必会的菜式，更是宴请宾朋必不可少的菜品。近十几年来，不少家庭主妇嫌其制作工序繁琐，要求苛刻，不愿再亲手制作。不过，有不少饭店专门制作热切丸子，且用以外卖。其中，徐师傅热切丸子在工艺上传承了祖上的古法，又融合了一些老厨师的工艺特点，形成了现有的配方和工艺：即用新鲜的猪肉或牛肉，按严格的比例加入红薯粉、小磨香油、大葱、鲜姜等食材，再用以大骨、料酒、花椒、陈皮等原料熬制成的高汤和馅。和馅要求时间、手法必须精准，时间长了发硬，短了则松软无力。和好馅后用天然的荷叶包裹好，上笼屉以木柴之火蒸制，蒸制的时间也有严格的要求。徐师傅热切丸子远近闻名，用刀切成薄片，佐以蒜汁或芥末汁等调料，风味尤佳。

常山金钉子景点在哪里 常山金钉子地质公园在常山哪里

1. 常山金钉子地质公园在常山哪里

衢州天脊龙门，烂柯山。 江山江郎山，廿八都，清漾毛氏祖居地，浮盖山。 开化根雕佛宫。 常山金钉子，三衢石林。 都是不错的 萊垍頭條

2. 常山金钉子地质公园简介

“金钉子”是“全球标准层型剖面和点位”(the Global Boundary Stratotype Section and Point)的俗称,是为了在世界范围内有效探索地球历史上同步发生的各种地质事件而寻找的一些特别的地层剖面和地质点,以此作为划分全球各时代地层的统一标准。萊垍頭條

“金钉子”的确定往往需要以大量的古生物化石资料为依据,因此“金钉子”的多少也是反映一个国家古生物化石资料详尽程度的重要标志。截至2011年8月,全球已经建立64个“金钉子”,我国占据了10枚,位列首位。这十枚“金钉子”分别位于浙江常山、浙江长兴(2枚)、湖南花垣、广西来宾、湖北宜昌(2枚)、湖南古丈、广西柳州和浙江江山。其中,最为著名的“金钉子”是划分古生界地层与中生界地层的浙江长兴灰岩“金钉子”,该“金钉子”的确定依据就是浙江长兴煤山的牙形石化石。萊垍頭條

3. 常山国家地质公园

中国的地质金钉子11枚，分别是：浙江常山县黄泥塘金钉子、浙江湖州长兴灰岩金钉子、湖南花垣排碧金钉子、广西来宾市蓬莱滩金钉子、湖南古丈金钉子、湖北宜昌王家湾金钉子、黄花场金钉子、浙江省长兴阶金钉子、广西柳州碰冲金钉子、浙江江山寒武系江山阶金钉子、贵州剑河金钉子。

4. 常山金钉子地质公园作文

国家地质公园（1处）：浙江常山国家地质公园（金钉子）国家5A级景区（1处）：开化根宫佛国文化旅游区国家4A级景区（8处）：龙游石窟、江山江郎山、江山浮盖山、江山廿八都古镇、江山清漾景区、常山三衢石林、衢江药王山、衢江天脊龙门国家级自然保护区（1处）：古田山国家级自然保护区国家森林公园（5处）：紫薇山国家森林公园、钱江源国家森林公园、龙南大竹海国家森林公园、三衢山国家森林公园、仙霞山国家森林公园国家湿地公园（1处）：乌溪江国家湿地公园国家重点公园（1处）：府山公园

5. 常山县金钉子国家地质公园

没有，中国的十枚“金钉子”分别位于浙江常山、浙江长兴（2枚）、湖南花垣、广西来宾、湖北宜昌（2枚）、湖南古丈、广西柳州和浙江江山，是目前国际上拥有金钉子数量最多的国家。萊垍頭條

6. 常山金钉子地质公园门票

自然景观萊垍頭條

境内有三衢国家森林公园，是浙江省重要的生态功能区和绿色屏障。常山喀斯特地貌特征显著，旅游资源丰富。有世界地质学界认定的剖面最完整的奥陶系达瑞威尔阶全球界线层型剖面，是中国第一枚“金钉子”剖面，有科考、旅游价值。萊垍頭條

人文景观萊垍頭條

兴贤塔：为明代建筑。萊垍頭條

位于球川镇水口外石壁底的溪边岩石上。该塔系六面七层楼阁式砖塔，塔身高27.27米，塔基用条石砌筑，坚实牢固，底层设一门，门向朝北，塔身用青砖砌成，双层塔壁，两壁间设有可供一人上下的石阶，石阶按逆时针方向盘旋而上至层与层的交接处，每层交接处原有楼阁板，已毁。各层塔檐叠涩挑出，塔内空心呈六角形。1986年8月，为县级文物保护单位。2011年1月 为第六批省级文物保护单位。條萊垍頭

尚书坊：位于何家乡樊家村内，系南京刑部尚书樊莹而立。该坊系四柱三间五楼木结构牌坊，通高6.50米，通面宽6.25米，柱梭形，夹柱石高大，字牌木刻“尚书”及边款“大明嘉靖丙午（1546）重整”、“乾隆十六年（1751）重整”、“丙子科浙江第十名樊莹等”纪文，明间平身科饰两攒，作灵芝状，短柱插拱出三翘饰枫拱，柱脚雕饰仰莲，两次间下檐平身科、柱头科出三踩，拱瓣明显。1986年8月为县级文物保护单位。2011年1月为第六批省级文物保护单位。 頭條萊垍

7. 常山金钉子景区

国际上有102颗“金钉子”，目前已经确定了72颗。

各国金钉子数萊垍頭條

截止2018年，世界各国金钉子数统计如下表 ：條萊垍頭

国家垍頭條萊

金钉子数萊垍頭條

中国 11萊垍頭條

英国 9萊垍頭條

意大利 9萊垍頭條

美国 7萊垍頭條

法国 6萊垍頭條

西班牙 5萊垍頭條

捷克 3萊垍頭條

加拿大 2垍頭條萊

瑞典 2萊垍頭條

摩洛哥 2萊垍頭條

奥地利 1萊垍頭條

丹麦（格陵兰） 1條萊垍頭

马耳他 1萊垍頭條

乌兹别克斯坦 1萊垍頭條

埃及 1萊垍頭條

突尼斯 1條萊垍頭

葡萄牙 1萊垍頭條

哈萨克斯坦 1萊垍頭條

德国 1萊垍頭條

澳大利亚 1頭條萊垍

其中11颗在中国，分别位于浙江常山、浙江长兴（2颗）、湖南花垣、广西来宾、湖北宜昌（2颗）、湖南古丈、广西柳州、浙江江山和贵州省黔东南州剑河县。

8. 常山金钉子景区全景

世界自然遗产（1处）：頭條萊垍

江山江郎山（2010年 中国丹霞）萊垍頭條

全国重点文物保护单位（14处）條萊垍頭

柯城区垍頭條萊

孔氏南宗家庙萊垍頭條

衢州古城墙條萊垍頭

周宣灵王庙垍頭條萊

北二蓝氏宗祠垍頭條萊

衢江区萊垍頭條

吴氏民居萊垍頭條

江山市萊垍頭條

三卿口制瓷作坊萊垍頭條

南坞杨氏宗祠萊垍頭條

龙游县萊垍頭條

湖镇舍利塔頭條萊垍

小南海石室萊垍頭條

关西世家頭條萊垍

绍衣堂和横山塔萊垍頭條

龙游鸡鸣山民居苑萊垍頭條

三槐堂萊垍頭條

三门源叶氏民居萊垍頭條

浙江省文物保护单位（66处）萊垍頭條

柯城区萊垍頭條

荥阳侯夫人墓，九华乡土建筑，达源号钱庄，天皇巷天后宫，麻蓬天主教堂，衢州侵华日军细菌弹投放点旧址，大岭背古道條萊垍頭

衢江区垍頭條萊

仙岩洞摩崖题记，两弓塘窑址群，兰氏宗祠，葱口洞穴遗址，湖南银矿遗址，赵抃墓、祠，李泽李氏大宗祠，黄甲山塔，楼山后骏惠堂，下埠头天后宫萊垍頭條

江山市萊垍頭條

仙霞古道，达河窑址群，文昌阁，大陈村乡土建筑，峡口大公殿，柴村乡土建筑，凤里姜氏宗祠 ，礼贤城隍庙，新塘边姜氏宗祠，张村乡土建筑，县前粮仓群，泉井（含周氏宗祠），和睦陶窑群萊垍頭條

龙游县頭條萊垍

白洋垅窑址群， 方坦窑址，姜席堰，龙游楼上厅建筑，龙游风水塔，西垣蒋氏宗祠，志棠雍睦堂，志棠邵氏宗祠，刘家永和堂 ，石佛探花厅，莲塘瑞森堂，下田畈黄氏民居，灵下应氏民居，塔石溪桥群，华岗故居，石佛胡氏民居頭條萊垍

常山县萊垍頭條

樊氏大宗祠，徐氏旧宅，里择祠，兴贤塔，底角王氏宗祠（含世美坊），樊家尚书坊萊垍頭條

开化县頭條萊垍

中共浙皖特委旧址，霞山汪氏宗祠（含启瑞堂），大溪边余公墓，高朱致福堂，霞山爱敬堂，小溪边余氏宗祠，霞山永锡堂，公淤丰氏宗祠，马金街古建筑群，银岭关、壕岭关，正大永言堂，大溪边余氏宗祠，开化新四军整编旧址垍頭條萊

国家地质公园（1处）：萊垍頭條

浙江常山国家地质公园（金钉子）條萊垍頭

国家5A级景区（1处）：條萊垍頭

开化根宫佛国文化旅游区頭條萊垍

国家4A级景区（8处）：垍頭條萊

龙游石窟、江山江郎山、江山浮盖山、江山廿八都古镇、江山清漾景区、常山三衢石林、衢江药王山、衢江天脊龙门條萊垍頭

国家级自然保护区（1处）：萊垍頭條

古田山国家级自然保护区萊垍頭條

国家森林公园（5处）：條萊垍頭

紫薇山国家森林公园、钱江源国家森林公园、龙南大竹海国家森林公园、三衢山国家森林公园、仙霞山国家森林公园萊垍頭條

国家湿地公园（1处）：萊垍頭條

乌溪江国家湿地公园垍頭條萊

国家重点公园（1处）：垍頭條萊

府山公园萊垍頭條

国家级历史名城（1处）：萊垍頭條

衢州市萊垍頭條

历史文化街区（2处）：萊垍頭條

北门街区、水亭门街区萊垍頭條

国家级开发区（2个）：萊垍頭條

衢州市经济开发区頭條萊垍

衢州国家高新技术产业开发区萊垍頭條

全国工农业旅游示范点（2处）：萊垍頭條

七里香溪、乌溪江萊垍頭條

国家重点风景名胜区（1处）：頭條萊垍

江郎山萊垍頭條

国家生态度假旅游试验区（1处）：萊垍頭條

五龙湖国家生态度假旅游试验区頭條萊垍

长三角世博主题体验之旅示范点（2处）：垍頭條萊

江南儒城—“衢州”、“千年古城之谜—龙游”條萊垍頭

人文萊垍頭條

廿八都古镇、和睦彩陶文化村、清漾毛氏文化村、霞山古民居、龙游石窟、九华春神殿、仙霞关、枫岭关、青碓新石器时代遗址、东华山汉墓群萊垍頭條

自然條萊垍頭

太真洞、浙西大草原、江山金钉子、常山黄泥塘金钉子、三衢石林、小湖南节理石柱、浮盖山石洞群、灰坪天坑、礼贤龙遗址條萊垍頭

自然与人文双重垍頭條萊

烂柯山、药王山、九华山、大路畲族风情村垍頭條萊

9. 常山金钉子景区图片

常山县东汉建安二十三年（公元218年）建县，始称定阳。位于金衢盆地西部、钱塘江上游，北纬2851′，东经11830′。总面积1099.07平方千米。常山县地属浙江省衢州市，毗邻江西省，区位独特，交通便利，素有“四省通衢，两浙首站”之称。周围与柯城区、衢江区、江山市、开化县；杭州市的淳安县；江西省上饶市的玉山县相接壤，总人口32.48万，辖7镇7乡，341个行政村。城区天马镇，建区面积8.9平方公里，人口9.11万。中文名称：常山县外文名称：Changshan行政区类别：县所属地区：浙江省衢州市下辖地区：天马镇、招贤镇、辉埠镇政府驻地：天马镇电话区号：0570邮政区码：324200地理位置：浙江省金衢盆地西部面积：1099.07平方公里人口：32.48万方言：吴语金衢小片气候条件：亚热带季风气候著名景点：常山国家地质公园，金钉子景区，青石景区，常山港机场：衢州机场车牌代码：浙H交通：沪昆高速公路、320国道著名中学：常山一中、常山二中常山美食：常山醅糕、雪片糕、常山胡柚頭條萊垍

10. 常山金钉子景区要门票吗

衢州旅游资源丰富，有“神奇山水，名城衢州”之称，境内有浙江省首个世界自然遗产1处（江郎山）、全国重点文物保护单位4处（孔氏南宗家庙、龙游湖镇舍利塔、衢州城墙和江山三卿口制瓷作坊）、国家5A级旅游区1处（开化根宫佛国，原名根博园），国家4A级旅游区7处（江郎山、龙游石窟、天脊龙门、廿八都古镇、药王山、清漾）、全国工农业旅游示范点2处（七里香溪、乌溪江）、国家森林公园5个（紫微山、钱江源、仙霞山、三衢山、浙江大竹海）、国家地质公园（常山）、国家自然保护区（古田山）和国家重点风景名胜区（江郎山）各1处。萊垍頭條

衢州古城墙萊垍頭條

名胜景点萊垍頭條

柯城区：境内有天生石梁、如虹凌飞的围棋仙境烂柯山；有阙里气象、邹鲁流韵的南宗孔氏家庙；有蒲松龄《聊斋志异》中记载的“衢州三怪”出没的遗迹；有江南保存最完好的古城门；闻名遐迩的天宁寺千手观音；乌溪江风景区、九华山风景名胜区、白云山营盘山、乌石山风景区等。萊垍頭條

衢江区：衢南紫微山（天脊龙门、药王山、关公山）及九潭沟，九龙湖（卧龙山庄、梦龙山庄、湘思岛、环形岛）、仙霞湖等；衢北为溶洞奇观探险区，有“天下第一洞天”太真洞，鬼斧神工白塔洞、金鸡洞等；衢东为名胜古迹揽胜区，金仙岩摩崖石刻、恐龙蛋化石遗址、江心洲、浙西大草原、九仙岩、白鹭洲、桂花岩等。頭條萊垍

常山县：三衢山翡翠石林风景堪称“秀甲东南，江南一绝”，有“华东第一石林”之誉。常山国家地质公园为全国第二批国家地质公园，内有中国第一枚“金钉子”剖面——常山黄泥塘奥陶系达瑞威尔阶全球界线层型剖面。萊垍頭條

开化县：钱江源省级风景名胜区（莲花塘、莲花溪、天子湖、枫楼坑、三省界碑、大峡谷飞瀑、千亩黄山奇松等旅游景点）、古田山国家级自然保护区、芹江风景区（中国根雕博览园、灵山寺、南湖岛、岙滩新区等旅游景点及人文景观）、霞山古民居、张湾圣潭沟风景区等。萊垍頭條

龙游县：龙游自古即有“东游西游不如龙游”的说法，被誉为“千古之谜”的龙游石窟是著名的旅游景点，已成为衢州市首个国家4A级旅游区。集聚众多明清古建筑的龙游民居苑，风景旖旎的浙西大竹海，以及石佛三门源等自然、人文旅游资源也得天独厚。萊垍頭條

江山市：国家级风景名胜区、国家4A级景区——江郎山，全国唯一保存完整的黄巢起义遗址——仙霞关，以及清漾毛氏祖居、保安戴笠老家、浮盖山、峡里湖、月亮湖等150多处景点。江郎山国家重点风景名胜区，涵盖江郎山景区、月亮湖景区、仙霞岭景区、廿八都古镇、浮盖堆石洞群等五大景区。頭條萊垍

11. 长兴金钉子地质公园图片

浙江长兴有金钉子保护区、仙山湖风景区、长兴江南红村、中国扬子鳄村、古银杏长廊和谢安墓等好玩的地方。萊垍頭條

金钉子保护区：“金钉子”国家地质遗迹保护区位于长兴县城西北槐坎乡葆青村青塘山麓,距长兴县城约23公里。2001年3月5日在阿根廷国际地质大会上，被国际地质委员会确定为全球古生界与中生界线“金钉子”。 20世纪30年代初，国内外地质专家在长兴县煤山稻堆山到槐坎青塘山一带地质考察，先后发现世界新种鹦鹉螺化石，同时发现了世界罕见的鱼化石。这一考察发现，充分证明在世界上其他地区的晚二叠纪地层已停止发育时，长兴的晚二叠纪（距今约二亿五千万年前）地层还在不断发育。因此中国地层的长兴煤山段，代表了世界晚二叠纪的最高层位，也是世界同类地层中最完整的，含有丰富的多门类化石。萊垍頭條

仙山湖风景区：仙山湖位于湖州长兴县，是个原生态的湿地公园，适合休闲游玩。景区分为仙山和仙湖两部分，最精华的景色都在湖上，最推荐的方式是坐船游览。 进入景区要走过一段长长的吊桥，桥下一半是草甸，一半是沼泽湿地，景色和走在吊桥上的体验都让人印象深刻。萊垍頭條

长兴江南红村：江南红村旅游区以新四军苏浙军区司令部旧址为中心，星状分布在苏浙皖三省交界的浙江省长兴县槐坎乡和白岘乡80平方公里的绵延山区之中。旅游区内的新四军苏浙军区旧址群大都是清末民初建筑，具有非常浓郁的地方特色，有坐落于槐坎乡仰峰岕的新四军苏浙军区司令部、政治部、粟裕宿舍和办公室，温塘村的新四军苏浙军区一纵队司令部，台基村的苏浙公学；白岘乡茅山村的后方医院、疗养所；尚阳村的苏南行政公署；槐坎乡石臼村的兵工厂；白岘乡水曲岕的修抡厂，丁岕的鞋子厂，横岭岕的被服厂以及庄头村的苏浙军区报社编辑部，缠岭村的《苏南报社》等15处17个点，总建筑面积共计10300平方米，其中有不少房屋系清代民宅。萊垍頭條

中国扬子鳄村：中国扬子鳄村位于长兴县西南部，是我国两个扬子鳄自然保护区之一。扬子鳄是我国一级保护动物，景区内圈养了上千条扬子鳄，也有一些互动体验项目，适合带小朋友来长知识。萊垍頭條

古银杏长廊：八都岕除遍生银杏之外，其文化渊源也特别悠长，据传汉代刘秀曾八躲追兵至此，八都岕由此得名。而南朝皇帝陈霸先曾到丝沉潭垂钓，宋代杨万里曾到此为银杏赋诗。谷内的乌瞻山是古代著名的星占术士向往之地，山上有杨仲庚墓。谷地两侧青山环抱，中有清晰流水，各式各样的民居建筑掩映在银杏群中，环境清幽，鸡犬相闻。萊垍頭條

谢安墓：谢安墓在长兴县西南15.5公里的太傅乡三鸦岗，墓高1．5米，墓径10余米，墓顶曾植桑，墓穴被掘，古砖狼藉。 谢安(320-385)，东晋著名政治家、文人，字安石，陈郡阳菱(今河南太康)人。简文帝时，曾为吴兴太守，开城西官塘，民获其利，名曰谢公塘。孝武帝时位至中书监、领尚书事，太元八年(383)指挥“淝水之战”，大破秦军，后因朝内争斗遭排挤，出镇广陵(今杨州)，不久回京病故。萊垍頭條

常山金钉子景点 金钉子旅游攻略

1. 金钉子旅游攻略

来来来，我推荐一个合适大家去的景点——广西来宾时光岛，可以时间倒流，可甜可盐可酷

山西美食 | 临汾人说牛肉丸子面

说起临汾，总要提及牛肉丸子面。平阳城的大街上，并不缺乏各色各样的小吃门店。可是归根到底，凉皮是西安的，麻辣烫是重庆的，羊汤是曲沃的，麻花是稷山的，唯有这牛肉丸子面，成了临汾城中头等的小吃招牌。牛肉丸子面是独特的。

山西素来以面食著称，多数的山西面食讲求一字“清淡”。无论是削面、揪片儿、饸饹面还是莜面栲栳栳、高粱面鱼鱼，搭配的汤汁梢子多是适口的，里面的荤食倒还常见，辣椒就不多有了。老舍曾说“驼峰熊掌岂堪夸，拨鱼猫耳实且华”这在老舍先生笔下如同山珍般的面食，也只常用些西红柿鸡蛋炒的稍子，偶尔浇些小块的红烧肉，已是浓味了。

可随便走进一家丸子面店，扑鼻而来的就是那股混着辣味的浓香。据称牛肉丸子面是上世纪70年代由临汾白荣祥老先生首创的。老先生是回民，所以汤料是清真饮食的风格，与传统的山西面食有了些差异。做这汤时，首先需要浓郁的骨汤作为底料，然后佐以五香粉放入其中，再放入辣椒粉。至于放多放少，全凭店家掌握。

总觉得饮食的学问最是巧妙，盘子中的色香味全在人为的掌握，放多了是万紫千红，放少了是清新明丽。临汾的牛肉丸子面也正是如此，老白家、小芳、白老三……一家家店中，滋味各有不同。若都尝个遍，能品出个丸子面的小世界来。除却汤外，牛肉丸子面中的面条也是很考究的。这面与四川担担面的劲道爽滑有些相似，尝起了却又不会感到十分干硬。丸子同是独具一格的。我在家里常吃的晋北大烩菜，配的丸子多用粉面混上豆腐、精肉、葱制成，油锅炸出后，外层酥脆，里面却是十分松软。然而这里的牛肉丸子却是里外一致，极富韧劲，很有嚼头。牛肉自然不必多说，用的是卤煮的黄牛肉。只是不知熟悉的那几家店里，是否用平遥的牛肉，若真愿意用此山西名产，绝对是锦上添花了。牛肉丸子面的吃法同样大有学问。刚出锅的面条端到桌上，还需配些香菜。原本我并不喜爱香菜，可在丸子面里放的却不少。一来觉得红花丛中一点绿，色彩好看；二者认为也需有些清香提神，免得醉入了香辣味中。醋是按照个人喜好加的，可若是头次尝丸子面，添些山西的陈醋，既消荤腥，又促食欲，最妙不过。调好味后，一定要先喝一口丸子面汤，让香辣气味在嘴中四处散开，如滴墨入水般，染出了牛肉丸子面的环境。往往一会儿工夫，一碗面就吃得精光。酷爱丸子面的，还需再加份面，甚至将汤全部喝掉，才心满意足。

按理说，冬夏进食，各有不同。可这平阳城里的人们，四季都是钟爱牛肉丸子面的。夏天到了晚上10点多，还有人从家里出来，走进附近的小店里，点上一份热腾腾的牛肉丸子面作夜宵。一碗下肚，大汗淋漓，仿佛身体内所有的暑气都蒸发了出来。待回到家中再冲个凉，恐怕一夜不开空调，也是十分凉爽了。记得我高中时晚饭在学校吃，每到了冬天下雪时候，一定会和同学早早地赶到学校附近的那家“鼓楼牛肉丸子面”。饕餮一顿后，不仅全身暖和，连嘴唇也像润了唇膏一样，既通红又发烫。记得当时，下午仅有的一小时时间，若去了丸子面店里，谈天说地，在寒冷的冬日里，也别有一番温暖快乐。今年暑假，寝室舍友路过临汾旅游时，特意尝了牛肉丸子面。他评价说味道很好，只是有些咸了。其实在我看来，牛肉丸子面已经是十分完美了，连甜咸也是适度的。

我曾去昆明吃过桥米线，曾到成都吃麻辣火锅，也去过几次北京品尝那里的驴肉火烧。虽然味道都也不错，却也并不像当地人那般描述地似天地间绝等美味。或许家乡特产就是这样，那百分的滋味中，飘满的是当地人浓浓的乡情。一碗豆汁、一根焦圈、一碟咸菜，品出了京城胡同里的悠闲惬意；一笼汤包，一碟香醋，尝出了江南水乡的柔美清新；一份泡馍，一碟辣子，也吃出了长安古城的敦厚朴实。而那牛肉丸子面，不就像那尧庙、鼓楼一样，正是临汾人的态度，临汾城的名片？一碗丸子面，一缕乡土情。临汾人生活中酸甜苦辣的滋味，喜怒哀乐的情愁，慢慢地，慢慢地，融进了那五香火辣的汤里，又飘进了每一个品尝者的心里。

老乡，若回临汾，咱还得去吃碗牛肉丸子面，俯身亲吻这片养育咱们的土地。朋友。若来临汾，我定会请你去吃碗牛肉丸子面，静心感受这五千年尧都灿烂的历史，感受这汾水之畔大德的文明，感受勤劳勇敢，刚健朴实的临汾人。