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客家文化

赣县客家文化城是目前全国乃至全世界唯一一座全面反映客家文化具有深厚客家元素的景区,位于江西省赣州市赣县县城南面,北靠老城区,南依赣江的主要干流贡江,西眺宋城赣州,东临梅林大桥,山、水、城“三位一体”相互辉映。连接环境优美的客家名人公园、七里古镇、文昌阁。南依逶迤而过贡江水的十里樱花带。

客家文化城占地面积600亩,总投资6000万元。整个文化城的规划设计充分吸取客家文化的精华,浓缩了独具客家人文特色体现了客家建筑传统的外方内圆的建筑理念,建筑形式为徽派建筑。主要建筑有:客家宗祠、客家博物馆、杨公祠、大门石牌坊、客家太极广场、客家艺术长廊、风水山、九曲桥、南迁柱、济和塔、客家风情街、客家风情园等。

客家文化

赣县是有着2200多年历史的古县,是客家先民南迁进入赣南的第一站,是客家摇篮、千里赣江第一县,历史悠久,文化底蕴深厚。

阳春三月,赣县客家名人公园内樱花盛开,妩媚娇艳,明媚的春光下,朵朵樱花或粉白、或淡红、或鲜红,娇艳欲滴;花瓣儿密密匝匝,相互依偎竟相辉映;煦风吹来,花瓣纷纷落下,浪漫动人;连片的樱花绽放,把客家名人公园妆点得如诗如画,美不胜收。

公园介绍

赣县樱花公园”又称赣南客家名人公园,位于江西省赣县县城南新区、贡水之滨,东起赣县汶潭水厂、西至水东七里古镇,总长5.5公里。

园内主要规划建设了“一祖四园两堂一阁一址一第”,“一祖”是指赣县开山祖灌婴大型雕像,位于中心绿地东南面的下沉式灌婴广场内,高6米,全由花岗岩雕刻而成。“四园”是指宗师园、名宦园、乡贤园、状元园。“两堂”是指将军堂和进士堂,位于公园西段、文昌阁西侧利用原有保留的两栋古建筑整旧如旧后改造而成。“一阁”是指文昌阁,位于公园西段,全仿宋木构建筑,占地1032平方米,高39.8米,建筑面积2696平方米。“一址”是指“江西省直属地方行政干部训练团旧址”,建筑面积123.34平方米。“一第”是指明万历大理寺左丞刘思诲故第,现仅存门框和门前石狮,依稀可见当日之隆盛。围绕县城滨江十里岸线林荫如盖的76棵古榕树进行重点开发和保护,每棵古树既是景观节点又是开敞空间,树底以砖石或防腐木材铺地,点缀石凳或木椅,方便市民休憩、观景和游乐。

名 宦 园

名宦园:位于赣南客家名人公园中段,是纪念赣南历朝历代名宦的主题园区。园内共有赵卞、孔宗瀚等八位名宦雕像。

乡 贤 园

乡贤园以巨石雕像展示钟绍京、卢光稠、温革等12位赣南历代乡贤主题园区。

状 元 园

状元园是纪念赣南历朝历代状元的主题园区,园内展示了文天祥、池梦鲤、郑獬、谢元龙、戴衢亨五位状元的雕像。

文 昌 阁

文昌阁位于贡江北岸、赣南客家名人公园西段,占地1032平方米,建筑面积2696平方米,总投资约600万元。阁共三层,总高46.36米,其中阁身高39米,台基高7.36米。建筑设计为平面正方形,内1—2层设有暗层,内共5层。工程采用仿古建筑材料,运用传统建筑工艺、结合现代建筑技术进行建设,内部为框架结构,外观为仿宋木结构,颇具唐楼遗风、宋阁韵味。

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一、客家围屋特色

赣南的客家围屋形状多为方形、半圆形以及圆形。

客家围屋,又称围龙屋、围屋、客家围等,是客家民居经典的三大样式(客家围屋、客家排屋、客家土楼)之一,是一种富有特色的典型客家民居建筑,是客家民居中最常见、保存最多的一种,被誉为“东方的古罗马城堡”“汉晋坞堡的活化石”,被中外建筑学界称为中国民居建筑的五大特色。

赣南的客家围屋形状从平面上还可分“口”字形和“国”字形成两大类。其形制多是方围,也有部分圆形、半圆形和不规则形的。结构形式则既有三合土、河卵石构筑的,也有青砖、条石砌垒的。赣南围屋是古代集祠、家、堡于一体,具有鲜明防卫特征的坚固民居,具有坚固的防御功能和宗族群居的亲和性,方围四周都是简单的围屋,赣南围屋都是两三层,为悬挑外廊结构。

赣南围屋是客家民居中最常见、保存最多的一种,又称围龙屋、围屋、客家围等,是中国客家文化中著名的特色民居建筑,也是客家文化的重要象征。

客家土楼,也称客家土围楼、圆形围屋,是世界民居中一朵罕见的奇葩。它主要分布在福建省的龙岩市,漳州、广东 饶平县、大埔县。 其中以永定区和南靖县内的客家土楼最具规模,造型也最为壮观,永定客家土楼坐落在福建省龙岩市永定区内。

二、客家文化围屋

民国初年的一天,合浦县的曲樟乡突然闯进了300多号土匪。一时间,客家老少全副武装,依仗7米高的“城堡”围墙和足够的水、粮,与土匪对峙了3个月,最终使土匪溃不成军,夺荒而逃。故事所说的“城堡”,就是客家围屋。

围屋,以其主房四周外围筑以高墙炮楼而得名,其融家、祠、堡于一体,建筑形式独特而丰富,是客家民居的主要建筑形式,也是客家先祖留下的宝贵文化遣产,是客家人一张特殊的名片。

广西的客家围屋主要分布在贺州市、贵港市、玉林市、北海市等地。

合浦县曲樟乡客家围屋,始建于清光绪八年(1882年)。围墙高7.1米、宽0.86米。城垣的四大转角处及城门上设有碉楼,内墙的半腰上筑有骑马道,负责将城墙、炮楼及门楼紧密相连。门有板门、闸门、便门、栅栏门等3道5层式的连环防卫门。堂与堂间以天井相隔。上厅堂为祖公堂,堂中金匾高挂,横雕有双龙戏珠。下厅堂为门厅,以正厅堂为中轴,以祖公堂为核心,向前延伸,左右对称发展。正屋正厅的规模和装饰档次,是各横屋和次厅不能逾越的。

贺州市莲塘镇的客家围屋,建于清乾隆末年,是中国目前保存最完整、规模最大、历史最悠久的围屋建筑群之一。围屋呈崎角之势。南座三横六纵,设厅堂8个,天井18处,厢房94间;北座四横六纵,设厅堂9个,天井18处,厢房计132间。围屋建筑为方形对称结构,四周有3米高墙,屋宇、厅堂。房井布局错落有致,上下相通。厅与廊通,廊与房接,迂回折转。屋檐、回廊、梁柱均雕龙画凤,其中的“百寿图”,更是精雕细琢,颇显功力。

推开厚重大门,步入院内,可见到用大青石砌成的3个天井,天井的排水功能十分良好,无论雨下多大,都不会形成积水。围屋的天井,设计奇妙,随处可见。正屋有3个大天井,横屋有15个小天井。应了围屋“九天十八井”之称。莲塘镇客家围屋是客家土楼围屋与中原民居建筑相结合的典范,享有江南“紫禁城”之称。

贵港市客家围屋集中在木格镇的君子垌,始建于咸丰年间。与其他地方的围屋相比,君子垌围屋一座方楼就是一座城堡,特点是规模大、建筑奇、保存好。其中黎大康的围屋因特别长,而被称为“长城”。围屋的主要特征,体现在一个“围”字。君子垌围屋也不例外,靠大城墙、炮楼、枪眼、狗洞、外城门、拖笼门等来实施。围屋的城墙最高达到9米,最宽为0.6米。建筑材料以青砖、杉木为主体。建筑细节技巧突出:檐雕活灵活现;窗雕、石雕、砖雕玲珑剔透;壁画知色彩丰富,充分显示出客家文化的博大精深。

客家围屋的房门均朝正厅方向洞开,这反映了客家人强烈的凝聚力和向心力。墙体一般为自制的三合土,是用黄泥加进石灰,再掺以砂糖、鹅卵石、碎砖块、糯米、红酒、红糖、蛋清等搅拌,配方讲究。夯实后历经百年风雨,坚固如初;其设计与建造融科学性、实用性、观赏性于一体,显示出客家人的出色才华及高超技艺。

客家围屋与北京的四合院、陕西的窑洞、广西的“干栏式”、云南的“一颗印”并列,被中外建筑学界誉为中国五大特色民居建筑。

三、客家围屋历史文化

客家围屋又称为围龙屋、围屋、转龙屋、客家围龙屋等,是汉族客家文化中著名的特色民居建筑。围屋始建于唐宋,兴盛于明清。狭义的围屋指的是围龙式的围屋,而广义的围屋可以指各式的客家围楼或围屋。

广义上的围屋的外形基本分同心圆形、半圆形和方形三种,此外也有前方后半圆形、八卦形、椭圆形等形状的。围屋结合了汉族古朴遗风以及南部山区的地域文化特色,是中国五大民居特色建筑之一。只要在客家人聚居之处,都能见到围龙屋的踪迹,包括中国大陆南部的广东、江西、福建省,台湾的屏东、云林、台中东势等。

四、客家文化围龙屋

特点:以土楼、围龙屋、殿堂式围屋为代表的客家传统民居,类型不一,风格有异。然而,其坚固性,安全性,封闭性,以及合族聚居性,则是它们突出的共同特点。

1.坚固性

现在的福建、广东一带的圆形、方形土楼,一般都有200-300年乃至500-600年的历史。它们历经风雨洗刷,强烈地震,台风袭击,至今安然无恙,巍然屹立在丛山峻岭之中。

如此坚固的民居,与精心选择屋址,科学的设计,用料及施工方法分不开。现仅从土楼的建筑材料和施工方法作一些说明。

土楼的墙壁,下厚上薄,厚处有的竟达1.5米。夯筑时,先在墙基挖出又深又大的墙沟,夯实在,埋入大石为基,然后用石块和灰浆砌筑起墙基。接着就用夹墙板夯筑墙壁。土墙的原料以当地粘质红土为主,掺入适量的小石子和石灰,经反复捣碎,拌匀,做成俗称的“熟土”。一些关键部位还要掺入适量糯米饭,红糖,以增加其粘性。夯筑时,要往土墙中间埋入杉木枝条或竹片为“墙骨”,以增加其拉力。就这样,经过反复的夯筑,便筑起了有如钢铁混凝土似的的土墙,再加上外面抹了一层防风雨剥蚀的石灰,因而坚固异常,具有良好的防风,抗震能力。据《永定县志》记载,1918年发生大地震,白天柝柝有声,历时20分钟,夜里继续震动,但土楼始终挺立无恙。

2.安全性

历史上,客家本是中原汉人,他们南迁至闽粤赣边区山区后,为防止土著和盗匪的打劫及猛兽的袭击,他们建造的土楼、围屋,皆防范严密,甚为安全。

例如,宛如古城堡似的土楼,一、二层不设朝外的窗子,或只开设枪眼似的细长石窗,三楼四楼和每个房间都有朝外的大窗,既利于采光,流通空气,又成了了望敌情和向外射击的枪孔。土楼大门的门框,门槛都是条石,门板厚约10厘米。有的大门上斜挖了几个嵌有竹筒的护门孔,倘有土匪攻门,可往下射击和浇开水。

有的土楼大门还安装了防火水柜、水槽,若来犯之敌放火烧门,只要一按开关,水便顺门而下,以灭火护门。土楼本来已坚固异常,但为防万一,有的土楼还夯筑了夹墙。万一外墙被炮火轰开,土楼仍有夹墙支撑,安然无恙。土楼内有各种齐全的生活设施:设于天井的深水井,是被围困时的水源,楼内有砻、碓等加工粮食的设备。这一切都使匪敌久攻不下。至于那些四角建有高耸碉楼的“四点金”,更是领盗匪望而却步。

3.封闭性

客家民居,不论土楼还是围屋,五凤楼,里面的每一个房间,厅堂,天井,都以走廊,巷道,楼梯相通,住户生活方便。然而,它们对外则是全封闭的。土楼一般只开一个正门一个后门,或一个正门两个侧门,围屋,围龙屋的各横屋,半环形围屋,皆设有门楼。万一有盗匪打劫,只要把门一关,便封闭得严严实实的。

4.合族聚居性

客家土楼,围龙屋,五凤楼等,一般都规模庞大。永定“承启楼”有300多个房间,面积5376平方米。“遗经楼”有五层楼,面积10336平方米,光是厅堂便有51个。难怪日本一位建筑学教授看了永定土楼后写道:“这动人的客家土楼,与其说是一幢庞大的住宅,不如说是一座小城市”。

如此庞大的民居,正是为了适应聚族而居的特点。“承启楼”最多时曾住80户,600多人。家乡罗氏围龙屋,有300多个房间,为罗氏50户人家,350人所共居。住户虽多,但由于房间、厅堂、天井也多,能以厅堂及天井和若干房间组成一个个生活小单元,又令住户各各得其所,显得幽雅,舒适。

值得一提的是土楼、围屋的“心脏”——祖宗祠堂。这里是族长聚集各户家长议事的地方。逢年过节,合族的每家都挑着各种供品,到这里祭祀祖先。男儿娶亲,须在祠堂拜天地,叩祖先,宴宾客。闺女出嫁,向列祖辞行后,方可罩上盖头,踏着象征团圆的大圆匾出阁。老人谢世,祠堂成了举哀发丧的灵堂。就这样,一座祠堂将合族融洽地凝聚在一起,共享天伦之乐。

五、围屋 客家

在民居方面,客家地处偏远,居山靠山,典型的围屋都偏重防御功能,带有浓重的割据性质。广府人捷足了富庶的珠三角,有山有水好风光,所建民居多为小天井,大纵深,生活质量要比客家人高不少。客家围屋的精髓在“围”,而广府民居最亮眼的是“镬耳”(音获,俗称官帽)墙,寓意“独占鳌头”,只有获取了功名的人方有资格采用,亦是家境殷实的象征。除此外,以蠔壳代替青砖筑屋,也是广府民居的一大特色,据说是冬暖夏凉。

六、客家围屋由来

在两晋至唐宋时期,因战乱饥荒等原因,黄河流域的中原汉人被迫南迁,历经五次大迁移,先后流落南方。由于平坦地区已有人居住,只好迁于山区或丘陵地带,故有“逢山必有客、无客不住山”之说。当地官员为这些移民登记户籍时,立为“客籍”,称为“客户”、“客家”,此为客家人称谓的由来。

为防外敌及野兽侵扰,多数客家人聚族而居,形成了围龙屋、走马楼、五凤楼、士围楼、四角楼等,其中以围龙屋存世最多和最为著名,是客家建筑文化的集中体现。

七、客家殿堂式围屋

福建土楼圆形的围龙屋简称土楼、圆楼或圆寨,主要分布在福建西部。

由于其正圆形的外形和全封闭的设计,较早为世人所知。客家式圆楼可能是围龙式的客家围屋和闽南当地的福佬人的土楼结合的结果。

和围龙式的客家围屋相比,圆形土楼具有更强的防御性功能。修筑圆楼需要用到质地特殊的黄土,将刚挖好的黄泥堆放三个月,经过特殊的发酵过程而形成“熟泥”,再经过数道搅拌程序,将煮至融化的糯米浆加入黑糖或蜂蜜,再倒入熟泥中一起搅动,方能使用。

自诏安来到台湾云林的诏安客可能在当地找不到合适的建材,而无法建造圆楼,只能建造"ㄇ"字形的房子,并连成集村的形式。

八、客家围屋百度百科

龙南客家围屋是特殊历史环境下的产物,其产生和发展有着深刻的社会背景和历史原因,是研究明清时期赣南及整个客家民系社会历史极其宝贵的载体。客家围屋的设计风格。建筑美学以及围屋中大量精美的木雕、石刻、绘画对联词句都洋溢着浓郁的文学艺术韵味。

因此,围屋又是客家文化艺术的综合载体,是研究传承中原有着极其重要作用。关西围和杨村燕翼围是龙南乃至赣南客家民居建筑的典型代表,这两座围屋与福建永定的客家土楼、广东梅州的围拢屋共同申报世界文化遗产,具有十分重要的现实意义和深远的历史意义。

九、客家大围屋

客家围龙屋又称为客家围屋、转龙屋等,是汉族客家文化中著名的特色民居建筑,是客家民居经典的三大样式之一。客家围龙屋始建于唐宋,兴盛于明清。其结合了汉族古朴遗风,是中国五大民居特色建筑之一。

围屋始建于唐宋,兴盛于明清。围屋结合了中原古朴遗风以及南方文化的地域特色,是中国五大民居特色建筑之一。只要在客家人聚居之处,都能见到围屋的踪迹,主要分布在广东的惠州、河源、梅州、韶关,江西的赣州,福建的龙岩、三明,广西的贺州等地及国内外其他客家人聚居地。

围龙屋不论大小,大门前必有一块禾坪和一个半月形池塘,禾坪用于晒谷、乘凉和其它活动,池塘具有蓄水、养鱼、防火、防旱等作用。大门之内,分上中下三个大厅,左右分两厢或四厢,俗称横屋,一直向后延伸,在左右横屋的尽头,筑起围墙形的房屋,把正屋包围起来,小的十几间,大的二十几间,正中一间为“龙厅”,故名“围龙”屋。

小围龙屋一般只有一至二条围龙,大型围龙屋则有四条五条甚至六条围龙,在兴宁花螺墩罗屋就有一座6围的围龙屋。在建筑上围屋的共同特点是以南北子午线为中轴,东西两边对称,前低后高,主次分明,坐落有序,布局规整,以屋前的池塘和正堂后的“围龙”组合成一个整体,里面以厅堂、天井为中心设立几十个或上百个生活单元,适合几十个人、一百多人或数百人同居一屋,讲究的还设有书房和练武厅,令人叹为观止。

罗浮山清水湖农庄集养生文化与客家文化于一身,打造中国金牌农家乐 客家文化

(惠州电台记者 汤惠明)今年博罗县把中国旅游日博罗系列活动的主会场定在了罗浮山下的清水湖农庄,这家中国金牌农家乐以其浓厚的客家田园风情和独具特色的罗浮山养生文化,成为博罗乡村旅游发展的示范项目。

座落在罗浮山下的清水湖农庄占地108亩,因四面环山,中间有一个8000平方米湖泊而得名。清水湖农庄从2009年开始开发建设,依托罗浮山优质的山水资源建设集吃住玩于一体的乡村旅游设施,先后被评为中国乡村旅游模范户和中国金牌农家乐以及广东休闲农业和乡村旅游示范点等荣誉称号。超过100万的游客远离城市的喧嚣来到过这里享受田园乡村生活。

目前清水湖农庄建设的60多套民宿以客家风情为特色,与山形融为一体,成为清水湖农庄一道亮丽的风景,被称为会“呼吸的房子”。

清水湖农庄总经理刘汉峰表示

因为这个民宿是建在山里面,树林里面的,所以它的空气会比较好,让客人享受到很好的空气,达到一个养生的效果。

伴随着中国中医药养生大会在罗浮山的召开,罗浮山的养生文化越传越远。清水湖农庄推出的中草药材泡脚等中医药养生文化产品也备受游客青睐。

深圳游客刘先生

这里的菜园很原生态,那水是从罗浮山流下来浇灌的,小孩现场摘菜,摘了回到房间炒来吃。很有田园的味道。这里的民宿也不错啊,依山而建,一出门就有一个杨梅林,正好杨梅成熟了,一伸手就可以摘来吃,很有乐趣啊。

不久前,这里的乡村文化大舞台正式启用,以当地非物质文化遗产舞春牛为代表的客家文化表演陆续走上舞台,与游客共享罗浮山下的客家文化。该农庄还计划建设酿酒坊和菩米坊,为游客亲身体验农家生活提供舞台。

农庄总经理刘汉峰

我们下来要计划建设一个酿酒坊,因为客家人本身就有酿酒的习惯,还有菩米坊,菩米是一个养生米,是客家人独有的。我们就想把客家人的风俗延伸一下,让客人体验这酒的制作过程和亲身看一下菩米的制作经过啊。

除了打好文化牌,该农庄还将在智能管理方面出新招。

刘汉峰

智能化发展方面,我们要提高服务的质量,比如说客人还没有到达房间,已经开了空调,这样客人就有一个舒服的环境,客人走的时候还会自动有一个温馨的问候。农家乐,不能仅仅做成是农村的感觉,要做成如城市大酒店的格调和服务的水平。

惠州电台本期编辑:周惠婷 杜倩

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