"葫芦头"是西安特有的传统风味佳肴，它以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥尔不腻闻名于国内外。  葫芦头泡馍

"葫芦头"究竟起源于什么时候，尚无具体考证。但是，早中唐朝，京城长安就有一种名叫"煎白肠"的食品在出售。据说，这就是用猪肠肚做的。相传，有一天唐代医圣孙思邈来到长安，在一家专卖猪肠、猪肚的小店里吃"杂糕"时，发现肠子腥味大、油腻重，问及店主，方知是制作不得法。孙思邈向店主说道："肠属金，金生水，故有降火、治消渴之功。肚属土居中，为补中益气、养身之本。物虽好，但调制不当。"于是，从随身携带的葫芦里倒出西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃之药物，调入锅中。果然，香气四溢、其味大增。这家小店从此生意兴隆、门庭若市。店家不忘医圣指点之恩，将药葫芦悬挂在店门首，并改名为"葫芦头泡馍"。从此，"葫芦头泡馍"作为一种风味食品，流传千余年至今。说起来也有趣，1935年前后，张学良将军的东北军，在西安因水土不服，饮食习惯差异，将士们多有病者。但是，对南院门"春发生"出售的"葫芦头泡馍"，大家却始终食欲不减。以致有一段时间，东北军曾将"春发生"的"葫芦头泡馍"列为病号饭。今天的葫芦头泡馍是在唐朝的"葫芦头"的基础上发展而来的。葫芦头泡馍之所以脍炙人口与它精细的烹制工艺和多种调料的合理使用是分不开的。其烹制工艺主要有处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序。肠肚要经过挼、捋、刮、翻、摘、回翻、漂，再捋、煮、晾等十几道工序，才能达到去污、去腥、去腻的要求。  

熬汤是将猪骨洗净、砸断，配肥母鸡下汤锅烧开，撇去浮沫，放入调料包，直熬成乳白色。  春发生葫芦头泡馍

泡馍是由进食者将馍掰成箸头大小块放入碗内，然后由厨师将切成坡刀形的肠肚泡三、四次，使热汤渗透馍块，然后再加少量熟油、调料水、味精、香菜、蒜苗、油泼辣子，最后浇适量沸汤即成。进食时，佐以糖蒜、泡菜，更是清爽利口，使人食欲大增。  

如今，葫芦头泡馍已由单一的品种发展到海参葫芦头、鱿鱼葫芦头、鸡片葫芦头、大肉葫芦头四种。最近又新研制出了砂锅葫芦头、火锅葫芦头，形成了一套葫芦头系列品种。难怪，西安人夸奖葫芦头的美味说："提起葫芦头，嘴角涎水流"。 

葫芦岛景点龙回头 葫芦岛龙回头好玩吗

1. 葫芦岛龙回头好玩吗

龙回头景区早上去是最好玩的！萊垍頭條

关于龙回头的传说：萊垍頭條

第一个传说，相传乾隆皇帝出来游玩时，回京途中曾路过此处，见此美景不止一次地回头观望，这便是龙回头的由来。龙回头景观台依山临海，松涛起伏，陡峭的悬崖下是美丽的海岸线，举目远望浩瀚的大海，还可以远眺葫芦岛新城区的城市景观。萊垍頭條

第二个传说，渤海湾内经常有海怪出没，有一天，来了一条到此修行的龙，看到这里百姓受到海怪的欺负，就用自己的法力将海怪除掉了，海怪除掉后，它的修行也圆满了，马上就要离开这一方水土，这条修行的龙有些依依不舍，频频回头，龙回头因此得名。 萊垍頭條

2. 葫芦岛龙回头门票多少钱

自驾葫芦岛一下这些地方可以玩。萊垍頭條

一、兴城古城萊垍頭條

建于明代初期，位于兴城市城西，是我国保存最完整的四座明代古城之一（另三座是西安古城、江陵县荆州古城、山西平遥古城）頭條萊垍

二、兴城海滨风景区萊垍頭條

位于兴城市区东部沿海的兴海湾，当地人也称为“兴海公园”，是一片长约1.5公里的天然海滩。这里地处渤海北部海岸，沙滩坡缓宽阔、水质洁静，有多个海水浴场和各种嬉水游乐设施，到葫芦岛旅游，这里可是首选哦。萊垍頭條

三、东戴河旅游区頭條萊垍

位于辽宁西南端的葫芦岛市绥中县，距秦皇岛山海关区仅七公里，范围包括了万家镇及其周边的沿海村镇、海滩及众多古迹景点。与北戴河、南戴河相似，东戴河也坐拥着一大片海滩，拥有美丽的海景，但东戴河由于开发较晚，依然保存着较为原生态的海滨风光。萊垍頭條

四、九门口水上长城（AAAA）條萊垍頭

位于绥中县郊，地处辽宁与河北两省交界处，它始建于北齐，扩建于明初（1381年）。它与南部山海关方向的长城相接，并一直向北延伸到九江河，然后筑起一段一百多米的巨大跨河城桥，因城桥下有九个泻水城门而得名。萊垍頭條

五、止锚湾 垍頭條萊

位于辽宁省西部绥中县万家镇，它在渤海之滨，毗邻山海关。很多周边城市游客会选择周末自驾来此，尤其以北京市民居多。由于这里是一片未开发过的原始海滩，所以相对其他成熟的海滩游客较少，很安静，夏日游泳的好地方。萊垍頭條

六、葫芦山庄（AAAA）萊垍頭條

与锦州笔架山景区陆地相连，海水相映。景区以葫芦文化为主线，以民俗文化为特点，依托渤海湾畔自然风光。葫芦山庄是喜欢追溯民俗魅力、亲近自然风光、享受度假乐趣的人们的最好去处。萊垍頭條

七、觉华岛（AAA），收门票， 包含往返船票、环岛车票、景区门票頭條萊垍

又名菊花岛位于兴城海滨东南方向，在兴城被称为“海上仙山”，据说是古代除暴安良的女神菊花仙子的化身。菊花岛古称觉华岛，是渤海湾最大的岛屿，岛南端有张山岛和杨家山岛，北端还有状如磨盘的磨盘山岛。萊垍頭條

八、灵山风景区 （AAAA）條萊垍頭

位于葫芦岛市西北，距市区约53公里，景区内山峰俊秀、林木茂密，环境十分优美。灵山风景区集佛教、道教、儒教文化及自然风光于一体，坐落着众多佛、道两教的建筑与塑像，而这里的灵山古寺更是有名的祈福胜地。萊垍頭條

九、龙湾海滨頭條萊垍

地跨兴城市和龙港区，沙滩长达3000多米，宽80-100米，海湾的北面是葫芦岛市龙湾新区，宽阔的海滨南路将海滨与城区紧紧连接成一体。龙湾海滨一带山海相接，景色秀丽，是夏季海滩度假的胜地。萊垍頭條

十、首山頭條萊垍

因三峰矗立，状若人首而得名。它是屹立古城东北的天然屏障，为历代兵家必争之地。明末清初的“宁锦大捷”，首山就是主战场。其主峰上保存着明朝时修筑的烽火台。首山现已被定为国家森林公园。首山俊美多姿，远望象一位仰卧着的少女，浑身都充满了秀气。條萊垍頭

十一、张作霖别墅萊垍頭條

位于兴城铁路疗养院北院内的核心地段，是融东洋格局和西欧风韵为一体的小型建筑群，小巧玲珑，工艺精萃。这座别墅始建于20世纪20年代，全部建筑面积2000多平方米，占地面积达5000多平方米。是一所面南背北的小建筑群，围绕一眼大温泉而建頭條萊垍

十二、绥中海滨萊垍頭條

位于辽宁省葫芦岛市，素有关外第一县之称。绥中山川秀美，历史悠久，众多历史古迹和自然景观容为一体，这里拥有着75 公里的海岸线，海水浴场水碧沙白、潮平沙白、宽阔无礁石，是理想的天然浴场。頭條萊垍

3. 葫芦岛龙回头是什么海

葫芦岛水上龙湾其实是欢乐龙湾温泉水上乐园，位于兴城市龙回头风景区旁(葫芦岛与兴城交界处)，门票158元，套票有优惠。垍頭條萊

乐园由富都集团与隆东集团合力打造，海山游乐提供水上乐园设计及设备制造安装服务。项目占地36万平方米，计划总投资25亿元，其中一期项目完成投资14亿元，二期项目投资11亿元。以海洋森林为主题，包括戏水乐园、温泉养生、房车营地及自驾房车营地、度假别墅等。其中，可容纳3万人的戏水乐园配有海啸造浪池、超级龙卷风、超级漂流旋风、28米高速组合滑道、超级树屋、彩虹滑道、巨洪峡漂流河、冒险岛亲子娱乐区、海洋迷宫等游乐项目。萊垍頭條

葫芦岛欢乐龙湾水上乐园是目前东北地区最大规模，巨资打造的温泉戏水乐园，非常值得去游玩。萊垍頭條

4. 葫芦岛龙回头属于哪个区

葫芦岛有八爪鱼，最理想的地方是东窑和龙回头海边，但是这个季节不行，最好是八九月份季节为佳，爪鱼就是章鱼，章鱼是八爪鱼的别称。八爪鱼属于软体动物，身体小，有又长又细的八条触手，这也是它被叫八爪鱼的原因。对于八爪鱼除了叫章鱼，还叫做八带鱼。萊垍頭條

5. 葫芦岛龙回头好玩吗多少钱

l兴城海滨浴场，2.东戴河浴场，3.313龙湾浴场.4.龙回头浴场，5，绥中县碣石浴场，6兴城海滨二浴场，兴城海滨三浴场垍頭條萊

7菊花岛海滩浴场，8，沙后所荒地浴场。9龙岗区东遥浴场。10兴城曹庄乡老滩浴场，11，兴城徐大埔海滨浴场也是值得去和非常好玩的地方萊垍頭條

6. 葫芦岛龙回头在哪

龙回头位于辽宁省葫芦岛市兴城市，龙湾海滨浴场以南2公里处，俯瞰龙湾海滨，依山傍海，这里风光秀美，风光旖旎，是葫芦岛的重要旅游景点之一。关于龙回头，相传乾隆皇帝出来游玩时，回京途中曾路过此处，见此美景不止一次地回头观望，龙回头景区阴天观海，烟雾缭绕，晴天蓝天大海海天相映。各有其景，各有其美。

7. 葫芦岛龙回头附近景区

龙回头在兴城和葫芦岛开发区之间，距离葫芦岛稍近些。住在兴城钓鱼台附近的家庭旅馆很便宜，距离兴城海滨很近，去古城1路公交车也很方便。打车去龙回头也就十几元钱。頭條萊垍

住在葫芦岛的话，购物相对方便一些，再有就是交通比较发达，去火车站特别是北站比较方便。萊垍頭條

其实龙回头是在半山腰上，可以看海，眺望葫芦岛市区。但是不能下海的。去大海游泳要去葫芦岛或兴城。萊垍頭條

8. 葫芦岛龙回头好玩吗值得去吗

龙回头景区位于辽宁省葫芦岛市滨海公路路边，是一座山海相依的开放式景区，景区规划合理，地势险峻，步行木栈道从山上直通大海边，基础设施建设的非常好非常人性化，是观海日出的绝佳位置，逛完整个景区一般需要两个小时左右，体力不好的时间要长点，是一个让人流连忘返的景区。萊垍頭條

9. 葫芦岛龙回头龙山位置

两个小时能逛完萊垍頭條

龙回头景区位于辽宁省葫芦岛市滨海公路路边，是一座山海相依的开放式景区，景区规划合理，地势险峻，步行木栈道从山上直通大海边，基础设施建设的非常好非常人性化，是观海日出的绝佳位置，逛完整个景区一般需要两个小时左右，体力不好的时间要长点，是一个让人流连忘返的景区。萊垍頭條

10. 葫芦岛龙回头景区门票

辉县小灵山不要门票。小灵山位于，浩浩荡荡的左江，从红色边区龙州县九曲十八弯奔流而来，接纳了一路风光无限旖旎的黑水河，蜿蜒到江州区乙古村和孔甲村一带。

如龙回头般缠绵徘徊依依远去，留下了一片宽阔的半岛绿洲，这就是崇左市江州区太平街道最偏僻的世外田园村庄——孔甲村驮角屯，奇峰照水玲珑别致的小灵山就坐落在该屯的左江沿岸边

西安葫芦头哪家最正宗

对于西安的美食，我们大概印象最深的就是这里大街小巷都有着的牛羊肉泡馍了吧，味道浓厚飘香，简直不要太好吃了啊!但是除了这些，其实山西还有一种泡馍，非常的受人欢迎，那就是葫芦头了。

想必有些人没有听过这个吧!但是在陕西西安人的眼里，这个可是数一数二的美食呢!那么，接下来，我们就一起来看看这些陕西西安的葫芦头泡馍哪几家好吃吧!

朱秀英梆梆肉葫芦头

▸肉汤鲜，是纯骨头熬制，香!大肠很干净，筋道!吃完后唇齿留香~他家是梆梆肉起家，最早在菊花园卖过很多年，所以去他家，汤不喝可以，单点一份梆梆肉的，是行家。

人均：31元

地址： 琉璃街2号

天发芽葫芦头泡馍

▸只此一家别无分店.辣椒不辣香气扑鼻，汤头浓香醇厚,再配上劲道的馍，太赞了!精肠汤里无论是精肠还是五花肉的量都给的很惊艳惊艳，区别与其他家，他家的精肠汤红油+骨香，让人禁不住食欲大增。

人均：35元

地址： 小南门内报恩寺街18号旁(近含光门)

诚信和葫芦头

▸和天发芽紧邻，同样是卖了很多年的老店。

两家葫芦头近在咫尺，却又能双星闪耀，不得不说是小南门的一段佳话。懂行的吃货会像老司机一样给你说，去小南门吃葫芦头泡馍，最好去天发芽，汤好;想喝酒咥梆梆肉，去诚信和家，肉香。

人均：35元

地址： 小南门内报恩寺街(近含光门)

王老大葫芦头

▸属于街坊小食店的类型，有很多熟人和回头客，这家的小炒葫芦头泡馍味道很好，馍经过炒之后汤的味道都被吸进去了。

人均：20元

地址：西安碑林区东门外柿园路。

长香源葫芦头梆梆肉

▸骨汤很浓，味道实打实的足!而且给的肠hin多~吃起来简直美翻翻辣!

人均：26元

地址： 文昌门里下马陵向东100米(周老大粉汤羊血)

西关葫芦头泡馍馆

只要是西郊的吃货都知道这家店。这家店有30多年的历史，去他家的都是熟客。汤煮的很到位，很白很浓很香，端上来闻着就不同凡响~

人均：22元

地址： 西关正街中段路北(开元商城斜对面)

老东关葫芦头

▸这家葫芦头口味偏重，有点偏咸，但是很入味。团购优质葫芦头泡馍很划算，肥肠多多哦~

人均：20元

地址： 东关南街

陕西第一碗(土门店)

▸老字号那当然不用多说，必须味道杠杠的。 汤鲜，肠没什么异味超级软烂。

人均：32元

地址： 西二环南段44号(近土门什字西北角)

朱记铁蛋葫芦头

▸是这一带小有名气的葫芦头，附近的居民都来这里吃，老板给的料很足而且服务也很棒~

人均：25

地址：钟楼/鼓楼 柏树林什字西南角

吾味香葫芦头

▸先品一口热腾腾的汤，再尝尝煮软的肠，再来一口煮过的馍，如果能接受的话，再来上一口生蒜，那滋味简直无法用语言形容了!

人均：24元

地址： 建东街与安西街十字西南角

名皇阁药膳葫芦头

▸环境特别有逼格的一家葫芦头!据说高汤是用药膳和食材花费20多个小时熬制而成的!

人均：28元

地址： 鱼化寨街道大寨路恒大城

福膳居葫芦头

▸汤香肠软，味道极其鲜美，很多人都是回头客!

人均：22元

地址： 大寨路与丈八北路十字向东100米(丈八北路)

五味香葫芦头

▸门脸不大，饭点时保证没位置，口味相当不错，他家的猪蹄也挺好，就是环境差一点，不过往往这种馆子才是最值得去的!

人均：19元

地址：水文巷西口(近太白路)

张记葫芦头

▸这家店算是这一片，最好吃的葫芦头，味道不错，就是汤味不是很醇厚，但符合现在的饮食习惯~

人均：25

地址： 太白南路与光华路十字西北侧

小编帮助大家整理了这些比较好吃的陕西西安的葫芦头泡馍美食，相信大家现在口水也是有着的，那么，大家以后有机会来到这里，一定不要忘记了这个葫芦头泡馍美食啊!

浑源东葫芦头村的观光栈道开通了！

国庆假期想出来玩，但又不想走的太远的朋友们听清了。由青磁窑乡政府精心打造的吃、住、玩一体的东葫芦头村旅游观光栈道开通了。

这条栈道从路边直通云山深处，可上山游玩，可入森林采蘑，还可以在东葫芦头体验别样的“瑞士风情”。

游累可直接下破兑沟村用餐。

来源：浑源频道