导读：高压锅做红烧鱼的方法？高压锅红烧鱼的正宗做法？

红烧鱼的做法步骤

1. 胡葱清洗干净后切断；

2. 姜洗净切片

3. 青鱼段去鳞片用纸擦干；

4. 热锅冷油；

5. 加入生姜片到散发出香味；

6. 把鱼小心放在姜片上面，小火煎；

7. 半分钟后翻面；

8. 加入生抽

9. 和老抽；

10. 加入开水到鱼的一半，大火煮；

11. 一分钟后加入半勺白糖；

12. 汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了

红烧鱼的做法步骤

1. 胡葱清洗干净后切断；

2. 姜洗净切片

3. 青鱼段去鳞片用纸擦干；

4. 热锅冷油；

5. 加入生姜片到散发出香味；

6. 把鱼小心放在姜片上面，小火煎；

7. 半分钟后翻面；

8. 加入生抽

9. 和老抽；

10. 加入开水到鱼的一半，大火煮；

11. 一分钟后加入半勺白糖；

12. 汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了

高压锅红烧鱼的正宗做法？

用料

鲫鱼（或其他鱼） 若干条

糖 按个人口味适量

十三香粉 适量

盐 适量

生抽 适量

姜 适量

老抽 适量

料酒 适量

蒜 适量

高压锅红烧鱼做法步骤

步骤 1

鱼有心情可煎至鱼肉硬挺，取出空干油备用。

步骤 2

炒锅内留少许油，将葱、姜、蒜炒香后放入所有调料烧开，倒入高压锅里

步骤 3

鱼摆入锅内，放在葱姜蒜调料之上。加水至基本与鱼平。

步骤 4

用鸡/肉挡至程序结束滴滴提醒。

步骤 5

出锅！如汤汁放多了可炒锅内加淀粉、耗油收汁后倒入盘内。

红烧鱼的做法步骤

1. 胡葱清洗干净后切断；

2. 姜洗净切片

3. 青鱼段去鳞片用纸擦干；

4. 热锅冷油；

5. 加入生姜片到散发出香味；

6. 把鱼小心放在姜片上面，小火煎；

7. 半分钟后翻面；

8. 加入生抽

9. 和老抽；

10. 加入开水到鱼的一半，大火煮；

11. 一分钟后加入半勺白糖；

12. 汤汁剩不多时加入胡葱烧一会后加点味精就可以出锅了

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