曾经圆明园内最具特色的建筑，如今只留下遗迹容后人想象。

景点介绍

大水法是圆明园中的西洋楼景区一部分。西洋楼景区的主体是人工喷泉，时称“水法”。特点是数量多、气势大、构思奇恃。大水法西邻海晏堂，在长春园南北主轴线与西洋楼东西轴线交会处，是园内最为壮观的欧式喷泉景观。大水法建筑造形为石龛式，酷似门洞。下边有一大型狮子头喷水，形成七层水帘。前下方为椭圆菊花式喷水池，池中心有一只铜梅花鹿，从鹿角喷水八道；两佣有十只铜狗，从口中喷出水柱，直射鹿身，溅起层层浪花。俗称“猎狗逐鹿”。

大水法的左右前方，各有一座巨大的喷水塔，塔为方形，十三层，顶端喷出水柱，塔四周有八十八根铜管，也都一齐喷水。但由于遭到八国联军侵华时的严重破坏，今日的大水法不复壮观景象，而成为一片凭吊历史的残垣断壁。

地址：海淀区圆明园遗址公园北侧

类型：古迹

游玩时间： 建议20-30分钟

电话： 010-62543673

开放时间：

(随圆明园遗址公园开放时间):1-3月、11-12月7:00-19:30;4月、9-10月7:00-20:30;5-8月7:00-21:00.

门票信息：

无需门票。包含在西洋楼遗址景区（含大水法、展览馆、迷宫）门票内

大石滩水库美的无法形容，仿佛画中之境！

近日，网友拍摄了一组乐都大石滩水库的照片，镜头下的大石滩水库仿佛画中一般！

摄影/祁恒思，乐都在线已获取授权。感谢作者的拍摄和分享！

大石滩水库位于乐都区瞿昙镇大石滩村，属于湟水河上游一级支流岗子沟东岔的洛巴沟，距乐都县城17公里，是一座以灌溉、防洪、旅游相结合的综合性水利工程。

大石滩水库中湖水清澈碧绿，水库旁边树木丛生，每到秋季红黄颜色层林尽染，非常漂亮。

▋法律顾问：青海闻通律师事务所 李长鸿

乐都在线

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河南财经政法大学学子迎难而上，逆水前行！

导读

7月20日以来，河南多地遭受暴雨袭击，城市内涝严重，河流水位上涨。面对洪灾，河南财经政法大学“三下乡”暑期实践团的学生们积极参加抗洪志愿服务工作。

7月20日以来

河南多地遭受暴雨袭击

城市内涝严重，河流水位上涨

面对洪灾

河南财经政法大学

“三下乡”暑期实践团的学生们

积极参加抗洪 志愿服务工作

他们

迎难而上，逆水前行

用实际行动筑起青春堤坝

展现当代新青年风貌

公共管理学院

公共管理学院社会主义核心价值观微讲堂暑期实践调研团陈雨参加由洛阳二缆电器线缆有限公司发起的援助活动，前往灾区慰问灾民。

公共管理学院社会主义核心价值观微讲堂暑期实践调研团潘浩毅参加校园里的物资装卸。

公共管理学院赴林州市实践调研团吕炳辉和林州市妇女联合会一起搬运恒安集团捐予林州的物资。

公共管理学院赴林州市实践调研团李闯在帮忙打饭。

公共管理学院赴洛阳市洛宁县驻村实践队高光炎在德里村洛河支流搬运阻塞河道的石头。

公共管理学院赴万安街暑期社会实践调研团在万安街社区党群服务中心参与灾后重建物资驰援搬运与社区公共环境清理整顿志愿服务，团队内12名志愿者均参与志愿服务。

公共管理学院司一凡捐款献爱心。

会计学院

会计学院王丝雨协助教师李怀强核对救援信息以及捐赠信息，对接相关单位。

会计学院杜楚帆在河南防汛救灾中担任线上志愿者，主要负责信息的核对认证，并将已经核对过的信息传播出去。

会计学院朱家慧在河南省商丘市梁园区参与线上抗洪救灾信息对接志愿服务，为需要帮助的各地灾区和可以提供物资与服务的公司、个人组织提供对接工作。

会计学院郝新新从7月26日开始参加抗洪救灾线上志愿活动，主要负责抗洪救灾和求助消息的核实和物资援助的对接。

会计学院刘晨加入青年突击队，在现场，突击队的志愿者们主要对排水系统等进行了险情排查，为群众普及防汛及防溺亡知识，对戏水的成人及儿童进行劝离。志愿者们积极响应防汛号召，每日进行巡河巡查，向河边钓鱼者和小孩进行劝告，向小朋友发放防溺水传单，关闭进入河边小门等活动，认真落实防汛活动。

会计学院刘宁参加抗洪救灾线上志愿活动，以线上形式确认消息，联系人员，并核实其准确性，同时做一些统计工作，并进行整理。

会计学院孟霖加入了青年志愿者队伍，在线上核实各个渠道的物资信息是否准确并转发，主要解决的是信息不对称等问题，让物资的流动更高效率，让物资到达真正需要救助的地带，达到其实用价值的最大化。同时，孟霖同学也在河南省西峡县做了一些简单的线下志愿者活动。

会计学院邱以诺在邓州市中州大道参加邓州义工活动，为新乡、郑州助力搬运救灾，支援物资。

会计学院张文瑞线上核实救援信息的真实性，在看到求救信息或救援信息后，电话联系发布人，询问信息真实性并对信息进行补充，确保救援信息真实后再转发到救援群里，使得资源有效利用，防止救援资源浪费。

会计学院李林霖到达安阳市北关区，在当地负责人的指挥下进行物资搬运工作，并向红十字会捐款。

法学院

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法学院的15位志愿者们顶着烈日骄阳在博学路办事处智慧岛工作站的工作人员的组织下，来到了豫发大厦，进行洪水退去后的重建工作。

法学院吴昊在河南省登封市大冶镇政府参与志愿活动，进行救灾物资搬运工作。

法学院郭倩跟随志愿者队伍在新乡市辉县城区和部分乡镇清理街道障碍，搬运物资。

法学院赴白窑村乡村振兴实践暑期社会实践团李阳，于7月26日响应地方号召，在扶沟县应急管理局等地搬运圆木、被褥、饮用水等抗洪物资。

法学院赴江西瑞金党史学习暑期社会实践调研团程灵在湖塘小学体育馆避灾点帮助搬运清点物资，并对受灾群众进行信息登记。

金融学院

金融学院刘帅博在团省委基组部负责人带领下到郑州市福园社区开展志愿服务，为社区居民带去面包，酸奶等食物以及口罩，饮用水等生活必需品。

金融学院赴河南省郑州市中牟县大孟镇暑期实践团在中牟县卫健委集体志愿活动，因天气预报将有新一轮的降雨，大家一起将食品、水、棉被等物资搬入室内。

金融学院赴河南省郑州市中牟县大孟镇乡村振兴暑期实践团校林星在河南财经政法大学从事志愿服务，做好志愿防汛工作传播与宣传，进行拍摄工作。

金融学院赴河南省郑州市中牟县大孟镇乡村振兴暑期实践团王纲领，在河南省郑州市中牟县卫健委、怡宝仓库做志愿，搬运了矿泉水、方便面等救援物资。

金融学院赴河南省郑州市中牟县大孟镇乡村振兴暑期实践团陈浩然、李路雨在中牟县贾鲁河沿岸清理河堤淤泥，并前往老年公寓搬运方便面、水、面包等物资。

此外，金融学院胡泊涵与其几位高中同学一起向河南省新乡市灾区捐献物资，包括面包，矿泉水，方便面等物资，一共五十三件，让老乡开车捎过去，捐赠到当地受灾的居委会和村委会手中，让他们统一调配物资，为灾区贡献力量，希望洪水早日退去，人民安居乐业。

晴空万里之时

你们热情投身于社会实践

领略祖国磅礴山河

感受祖国蓬勃生机

大雨滂沱之时

你们 勇担责任，毫不犹豫

诠释吾辈中华儿女之精神

可爱的你们

是无声的春雨，是和熙的春风

你们的肩膀架起爱心长虹

致敬每一个了不起的你！

来源：河南财经政法大学

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地道的山西美食大全（附做法），看看都会流口水！

外省人一说起山西美食来

脱口而出的必定是山西面食了

山西美食可不止有面

还有哪些美食呢

我们一起来看看吧

荞面灌肠

是盛行于山西省祁县、太谷、榆社、文水一带的汉族传统风味小吃。适合消暑

【材料】：

荞面、白面、盐、白矾、水、葱姜盐泡水、醋、味精、辣椒油、黄瓜丝、花生碎

制作方法

灌肠作为小吃，遍及太原市的各个街巷，一般都和凉粉、面皮、担担面、米线等混在一起，属步上大席的小吃食，却备受人们的青睐。它的粉丝一般是年轻人尤其是女孩子。

【做法】：

1、将荞面，白面放入盆内加入盐、白矾、水和硬搅软，顺着一个方向边加水，边搅动成稀糊状，用手抓起看似一条线即可。

2、将4寸小碟洗净，依次刷上油摆入笼内，将稀糊舀入碟的三分之二，盖盖进行蒸熟下笼晾凉，取下切条。

3、切好的灌肠条与豆芽煸炒，亦可凉调食用。

过油肉

过油肉是山西省最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源有多种说法，各地的做法也不一。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉。

【材料】：

猪里脊 200g、蛋清 1个、蒜薹 80g、木耳 50g、蒜 5g、姜 5g小葱 8g、盐 8g、料酒 10g、淀粉 10g、油 15g、生抽 15g、老抽 10g、陈醋 20g、鸡汁 6g、水 15g、水淀粉 10g、香油 5g

制作方法

此菜成菜要求：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油，十分美味。

【做法】：

1、里脊肉中放入盐、料酒、淀粉和蛋清，搅拌均匀

2、中度油温将里脊肉滑熟，捞出

3、将木耳和蒜苔以中度油温滑30-40秒

4、取一锅放少许油，煸炒姜、葱、蒜，倒入里脊肉、木耳和蒜苔翻炒，加入生抽、老抽、醋、盐、鸡汁、水、少许糖和水淀粉，翻炒均匀，最后放少许香油盛出，完成

莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃，属于晋菜。栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。

【材料】

莜麦粉250克、热开水250克（刚刚烧开的水）、蘸汁荤、素皆宜，要看个人口味；而调和、蘸汁种类繁多，只要做好就行

制作方法

工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上“羊肉臊子台蘑汤，一家吃着十家香

【做法】：

关键有三：一和面，二搭卷，三火候

1、和面必须沸滚开水，稍晾揉成光滑面团；

2、趁热搓条，揪块，放在光净的石板上，用手掌推出形如人舌又薄又匀的长片儿；3、接着用手指往起一挑搭即成圆筒形，一个挨一个整齐地排立在蒸笼上，象蜂窝一样；

4、蒸10分钟即熟。蒸时要注意火候：火候不到“窝窝”不熟，过火“栳栳”软摊，食之无筋，味欠色减。

头脑

太原小吃“头脑”又名“八珍汤”，因为早年太原人天不亮就起来吃头脑，也叫“赶头脑”，需要挂灯笼照明，所以经营头脑的饭店门前都挂一盏纸灯笼作标志。

【材料】：

羊后腿肉300克、莲藕1/2根、山药1/2根、酒酿1勺、面粉50克

黄芪、煨面、黄酒、羊尾油、腌韭菜

制作方法

“头脑”是山西特有的一种传统小吃，为汤状食品。在一碗汤糊里，放上大块肥羊肉，莲菜，山药。汤里的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。特点：益气调元，滋补虚损，活血健胃，具有抚寒喘和强壮身体的作用。

【做法】：

1、羊后腿肉斩成小块，用清水洗净。锅内放入可以没过羊肉的适量清水。放入洗净的羊肉，大火烧开，煮至羊肉变色，有大量浮沫出现时关火。将羊肉捞出，立即用清水冲去表面残留的浮沫。

2、山药清洗干净后去皮、用刀将山药切成滚刀块，莲藕洗净后去皮，用刀将莲藕切成小块。

3、准备面粉50克，炒锅放火上烧干水分，将面粉倒入锅中。开小火，用铲子不停的翻炒面粉，将面粉炒到变色，微微发黄后关火。将炒好的面粉取出，放入一干净无水的容器中晾凉。准备一干净的大碗，将晾凉的面粉过筛，筛入大碗内。往面粉中分次倒入约1小碗冷清水，用筷子将面粉与清水搅拌均匀，成混合的面浆。

4、汤锅内放入大量的清水，放入A部分处理好的羊腿肉。放入八角、花椒、生姜片、大葱段、黄芪。大火烧开，至有浮沫飘起时，用小勺将浮沫撇去，加入2汤匙黄酒，放入山药块，放入莲藕段，转中火煮至材料熟，汤色变白时，加入1勺酒槽，煮至汤汁开。将调好的煨面浆倒入锅中，中火煮开，细细的熬至汤、面不分离，加入食盐调味即可。

太原羊杂割

羊杂割是山西的一种地方小吃。据传，山西人吃杂割始于元朝，杂割一名是忽必烈之母所赐。羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。

【材料】：

羊肉、羊杂、羊血、粉条、生姜2片、大葱段2节、花椒10粒、黄芪5克、当归5克。

制作方法

羊杂割在山西不同地区叫法不同，吃法也有不同。有曲沃、太原、大同为代表的南、中、北三路做法，南路杂割（曲沃）讲求水熬煮，原汁原汤，汤色乳白，其味醇香。

【做法】：

1.砂锅内放入适量清水，放入焯煮过的羊肉。放入准备好的熟羊杂、大葱1段、生姜1片、花椒5粒。大火煮至水开，转中火熬煮。

2.煮到表面有白沫飘起时，用勺子把白沫撇净，继续熬煮20分钟（熟羊杂用的简短，如果是生羊杂，时间要延长直到把羊杂煮熟）。把羊肉用筷子夹出，用漏勺把羊杂沥掉汤汁捞出。熬好的羊肉羊杂汤倒在一个锅里，留着备用。

3.砂锅内重新放入适量清水，捞出的羊肉放入锅中。放入黄芪和当归、生姜片、大葱段和花椒粒。一直熬煮到羊肉熟，汤汁成奶白色。用筷子把羊肉夹出，放在一边备用，锅里留下羊肉汤。

4.第一次熬好的羊肉羊杂汤倒在第二次熬好的羊汤中，称为混合汤汁。.煮熟的羊肉捞出，用刀把骨头和肉分离。.剔下的羊骨头放入砂锅混合汤汁中。

5.大火煮至汤汁开，转中火熬煮30分钟，使骨头里的骨髓熬出汤汁奶白。加入适量食盐调味，至此，汤汁就熬好了。

6.处理羊血。加入少量食盐。大火熬煮1分钟，用勺子把羊血和汤汁舀出。放在碗中备用。锅里放入适量清水，大火烧至水温，放入粉条，关火浸泡。浸泡至粉条发胀变软备用。

7.熟羊肉薄片、条状羊杂、焯煮好的羊血、浸泡好的粉条、小葱和香菜、山西老陈醋、白胡椒粉、自制辣椒油（如果有羊油，最好是羊油做出的辣椒油，味道才够香。）

吃羊杂割必须要搭配山西的饼吃，搭配油酥饼是最正宗的吃法

这么多山西美食

你最喜欢吃什么呢？

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来源：太原全接触

责编：薯小晋

审核：薯小元 薯小茄

监制：薯小菲 薯大斌

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