普陀山的素斋也一向受到海内外游客的好评，如果有兴趣也可以在寺内吃一顿素斋。普陀山的三大寺（普济寺、法雨寺、佛顶山慧济寺）的斋堂都有方便香客赶斋的时间。一般早餐为5:30～6:00，中饭为10:00～11:00，晚饭16:30-17:00左右。到时候不妨到客堂打听一下，花十几块钱吃一顿斋饭，别有一种风味。

哈尔滨那些个朴素真心的素斋，哪个最能打动你的心

莲素空间

集素食、茶道、香道于一体，景中含诗，墨意浓情；绿荷摇曳、鱼翔浅底……

招牌山药，莲香斋，青口豆腐，裙带菜，西湖素肉羹每一样都那么精致与含羞。

门店服务：支持WIFI、免费提供10个停车位

素址：南岗区南岗开发区康顺街15号（与天顺街交口，农业银行隔壁）

素电：0451-88033888

莲素空间的银耳雪梨汤

静心斋素食坊

静心下来品位大地的馈赠，既能饱腹，又获得精神食粮！

地址：南岗区宣化街573-6-8号盟科观邸C4栋商服（美华修配厂和国酒茅台路口往里走）距工程大学站约506米

电话：0451-51933663/18103608115

在这里，吃饭并不是唯一目的，愕然听见那诵经的真言。

优昙香精素食会所

特色服务：有下午茶，有包厢，有wifi。

地址：道里区安松街111号院内(近滨才集团)

电话：0451-84237088

特色菜，盘子也很有特点噢！

仁德居素食府

这家不只是素食，而是素食火锅哦，店家布置的相当之高雅，看上去就是很高大上的感觉，涮品里的肥肠啊红肠啊五花肉啊都特别的逼真，如果不知情或许真的就当作肉了呢～

地址：道里区九站街14号(近友谊宫)

电话：0451-87682378

这也是一种肉，不过它叫“素肉拼盘”，恐怕你没有吃过吧！

善信素食府

是有信仰的素食主义，那么首推这家素食菜馆！

素址：哈尔滨南岗区东大直街41号(古玩城旁)

素电：82536206

吉祥芸素食

室雅何须花 ，待客未必酒，但求身心乐，净餐伴清茶。

地址：道外区极乐二道街7号

电话：18245115788

极乐斋

极乐斋是一家佛门素斋馆。1989年5月22日(旧历四月十八日)开业，由极乐寺监管。饭店的设计装饰别致独特，在黑地蓝字的匾额两旁，挂有“素斋能益寿”、“清食可延年”的楹联。特别令人注目的是门前悬挂一对黄色的幌子，迎风飘扬，在哈尔滨数以千计得红蓝幌饭店中，独树一帜。

素址：东大直街9号

素电：82532325

随缘居素食府

地址：北宣桥街12号

电话：82595599

袛园斋

袛园斋，开业于2003年11月，营业面积100多米。袛园斋的“袛”生僻一些，经常会被误读为“di”，其实应读为“zhi”，平声。而一些袛园斋的老顾客，还叫它“祈”园斋，想是善男信女们经常祈祷而望字生

意了。

素址：宣普街21号（普照寺对面)

素电：82569949

一掌居素食

素址：三合路千盛超市4楼

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心素如简，人淡如菊，爱上这份健康美味：南山缘起楼素斋

一花一世界 一叶一菩提

都说旅行是一场沐浴身心的修行，

当你来到祖国南端的文化旅居胜地：

三亚南山文化旅游区，

一番畅游，一番感悟，

心境会在不知不觉间变得开阔起来！

你知道吗？

南山带给你的，

不止有诗和远方的美好意境，

还有一份“舌尖上”的诱惑：

南山缘起楼素斋！

它融合宫廷素斋和民间素斋，

兼顾南北风味，

融入热带水果、花卉、时蔬、

以“粗料细做、精料巧做、

素料精做、俗料雅做”的精神，

形成独特的南山饮食文化。

南山缘起楼素斋，

已成为我国素斋的知名品牌，

评为“中国名宴”并获“金厨奖”，

被指定为海南省国宾接待菜系。

素净清香爽口，摆盘造型精湛，

南山缘起楼素斋，

富含蛋白质、多种维生素和

人体所需的多种氨基酸，

纯天然的健康素食，

让你吃的开心，吃的放心。

一菜一世界

南山缘起楼素斋目前已形成一百多道菜品，

一道道形神兼备的珍馐美味，

带来的不只是味蕾上的享受，

也是一种人生上的品悟，

正所谓心素如简，人淡如菊，

精致却不失朴素的南山素斋，

体现了重返自然、返朴归真的神韵。

来三亚南山文化旅游区，

赏美景，品美食，

丰富你的旅居好时光！

素斋都有哪些好吃的

对于素斋，几年前在家乡吃过，而后几年再也没吃过，但是那种味道现如今想起来还是有那种唇齿留香的感觉，具体的名字倒是很讲究，以至于现在却再也叫不上名字了，这次来杭州有幸在品尝一次，实在是荣幸呀。

记得那儿的素斋，看食谱是看不出来“素”的概念来，因为每一道素菜都有着荤菜的名字，也有着荤菜的模样，只是细细品味可以尝得出是豆制品的冒名顶替。当然，萝卜青菜，各有所爱。只是不清楚为什么素食非要取个荤菜的名头，哗众取宠，抑或是便于推介。

那一次后，我以为这就是素斋了。

此次来杭，W老师正拖着行李箱去某著名学府授课，课后还要急着赶航班外出。听说我们在杭州，又联系了灵隐寺的友人，使我们能够在短短的半日时间里，对灵隐寺及法师们的修行、生活有了更多的了解和认识。

到了寺院，体验一下素斋，想法是好的，但就是太突兀，太冒昧了。

还好，寺院近处就有一家素斋。虽说有些贵，但环境、心境都好，又有氛围烘托，不远千里，既来之，则安之。

斋堂很静，因天色已晚，只有我们一桌。

一张八仙桌，几把圈椅，一个精致的小铜瓶里几枝素雅的插花，琉璃盏里跳跃着红红的烛火，每个餐位旁都摆放了一本赠书《佛教基础知识》。

服务员是一个南方女孩子，豆蔻年华，眉眼清秀，总是带着一丝微笑，说起话来轻声细语。

她先为每个人上了一杯茶。“这茶是九曲红梅。和我们的西湖龙井是同一种茶叶，只是用了红茶的加工方法。请您品尝。”

佛缘相会

松茸菌菇汤

蜜汁茅刺菇

菩提沙拉配牛油果

自制牛肝菌豆腐

雪菜春笋片

 水煮罗汉

面银耳炖雪梨

美点双辉

一帆风顺

这是一餐非常讲究的素斋。

像西餐一样，采取分食制，又是一道道上菜，一道道素食下来，摆盘养眼，美味可口，真是功德圆满。

其中，印象深刻的是自制牛肝菌豆腐和罗汉面。前者有些微酸的口感，问了才知道，点豆腐既不用石膏，也不用卤水，用的是葡萄糖酸，点出来的豆腐微酸，嫩滑。配上切碎的牛肝菌调制的卤汁，别有一番滋味。后者吃起来很香浓，因为制作面条的面粉是用豆浆和的面，煮好的面条用调配的麻酱来拌面。吃起来既有麦香，也有豆香，更有芝麻酱香。

看着每道菜量不多，但是一道道吃下来，不仅吃的好，也都吃饱了。

应该说，这是一餐华丽的素斋，适合我这等世俗之人。毕竟，素还是素了，只是仍执着于色香味。

往回走的路上，晚风轻拂，树影婆娑，走起路来，神清气爽。不知怎么，就想起了法师说的一句话：正是你前世在这里做了一些事情，才有了今天的这顿斋饭。

我想，前世在此，一定是做了好事。

是的，好事要坚持一辈子做下去。