果肉厚而细腻，干脆香甜，果糖、蔗糖比例适中，这些特点让位于贺兰县张亮村的香瓜远近闻名。一时间张亮香瓜同灵武长枣、中宁枸杞一样成为宁夏地理标志之一，也让位于贺兰县东南方这个小村子成为香瓜的代名词。

地域范围

贺兰县位于中国黄土高原西北内陆，地处宁夏回族自治区北部，在银川平原青铜峡引黄灌溉区中部，地理坐标在东经10553′-10636′，北纬3826′-3848′之间，东临黄河，西倚贺兰山，和内蒙古阿拉善左旗以贺兰山主峰分界；南与宁夏首府银川市郊区为邻，北与平罗县接壤。县城距银川市10公里。土地总面积约为1208平方公里。生产地域范围主要集中在贺兰县常信乡张亮村，总生产面积200公顷，年总产量3800吨。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：贺兰县土壤分布种类较多，主要有淡灰钙土、浅色草甸土、灌淤土、盐土、湖土、白僵土、风沙土、堆垫土等8个土类，15个亚类。土壤pH值在8.0-8.5之间。土壤肥力状况中等，有机质含量13.6-17.6g/kg之间。贺兰县地势趋向的基本特点为西南高东北低，自西南向东北呈扭曲面倾斜，整个地域主要由西部山地和东部平原组成。

（2）水文情况：贺兰县地处银川平原中部，黄河入境而过，沟渠纵横交错，湖泊星罗棋布。对干旱的西北高原上这块绿洲来说，比较丰富的水资源

是其一大特点。黄河从贺兰县东南方的金贵镇入境，由南向北，至东北方的通义乡出境。境内全长21.25公里，河宽约1200-1600米，水深一般2-6米，

年均径流量为286.5亿立方米，平均洪峰流量为3505立方米/秒。水量充沛，水质良好，平均含沙量为6.54公斤/立方米，最大矿化度每升含762.5毫克。

（3）气候情况：贺兰县地处内陆，远离海洋，属中温带干旱气候区。主导风向冬季为西北风，夏季为东南风。全年日照时数3039.6小时，年平均气温10.5度，平均无霜期172天，年平均﹥10℃积温3298.1℃，年均降雨量203mm，平均蒸发量1583.3mm,年太阳辐射总量146千卡/厘米2。全县森林覆盖总面积为19.87万亩，覆盖率为10.5%。由于具体地形条件影响，气候属于唐惠汉平原温带气候区，其主要特点是：春迟秋早，四季分明，日照充足，热量丰富、蒸发强烈，气候干燥，晴天多，雨雪少。年温差大，气温年较差平均为32.4℃；昼夜温差大，气温日较差平均为13.4℃，最大达到29.9℃。

（4）人文历史情况：张亮香瓜种植始于上世纪60年代，有将进50年的种植历史，最先种植的品种是从河南引进的一窝蜂，一直延续至今，后又从东北哈尔滨周边市区引进的龙甜一号、梅亚139在我县大面积种植。主要栽培品种还有旺远三号、日本引进的玉美人，高糖城早-58等。由于香瓜栽培对土壤要求较高，三年轮作一次，加之气候适宜，昼夜温差大，是当地农业产业结构调整和农民增收的主打产业。

生产技术要求

（1）产地选择：生产地域范围主要集中在贺兰县常信乡张亮村，总生产面积200公顷，产地环境质量必须符合NY5010的规定。

（2）品种选择：主要选用抗病、优质丰产、抗逆性强、适应性广、商品性好的贺兰县地方品种。种子质量符合NB640102031-2005。

（3）生产过程管理：贺兰张亮香瓜生产过程必须执行《无公害食品西甜瓜生产操作技术规程》（NY5109-2005）标准。

（4）产品收获及产后处理：香瓜果实发育25-30天后，果柄基部茸毛脱落，脐部变软，脐部有本品种特有的浓厚落香气味时表明果实已经成熟，即可采摘上市，时间一般在6月上旬。

（5）生产记录要求：贺兰张亮香瓜的生产全过程，要建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：果实形状有圆、扁圆、纺缍形、椭圆形、长棒状等。果皮色有绿、白、黄，还有各种浅色花纹、条带等。果肉有白、绿、橙红等，常带香气。

（2）内在品质指标：每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克，脂肪0.l克，碳水化合物6.2克，钙29毫克，磷10毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸13毫克。此外，甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油27％，其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等，含球蛋白及谷蛋白约5.78％，另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质，具有良好的保健功效。

（3）安全要求：贺兰张亮香瓜生产执行《无公害食品西甜瓜》（NY5109-2005）标准。

包装标识等相关规定

原料分级包装，依据品质和外观分成二级，每箱不超过20公斤，产品上逐个加贴无公害标识，包装箱上加贴农产品地理标志“贺兰张亮香瓜”，贮藏、运输执行《无公害食品贮藏运输准则》（118NY5316-2006）。

中共中央驻地联展在瑞金展出，38张中共中央在香山时期图片亮相

新京报快讯（记者 罗晓静）记者从香山革命纪念馆获悉，为庆祝中国共产党成立100周年，《灯塔照耀中国——中共中央驻地联展（1921-1949）》今日在江西瑞金首次展出。

据悉，此次展览荟萃各馆珍贵展品，由中共中央在上海、中共中央在广州、中共中央在武汉、中共中央在瑞金、中共中央在陕北、中共中央在西柏坡、中共中央在香山等七部分组成。展览设计以时间脉络为线索，沿着中共中央机关驻地在新民主主义革命时期的前进足迹，探寻以毛泽东同志为核心的党的第一代中央领导集体的形成及其对中国革命的巨大贡献；探寻党中央作为全党领导中枢在革命斗争中发挥的极端重要的作用；探寻中国共产党领导中国革命从胜利走向胜利的伟大业绩。

中共中央在香山时期相关内容位于展览的第七部分，共展出珍贵历史图片38张，文献档案15件。展览中，“毛泽东同志西苑阅兵”的历史照片，展现了党的工作重心由乡村转移到城市的历史转变；毛泽东同志发布的一封封指挥各野战军向全国进军的电报，展现了一代伟人运筹帷幄、决胜千里的军事韬略和“将革命进行到底”的决心；毛泽东同志邀请宋庆龄先生北上参加中国人民政治协商会议第一届全体会议的亲笔信，展现了中国共产党人紧密团结各民主党派共商国是、协商建国的光辉历程。

此外，展览用图片的形式再现了中共中央机关历经千难万险辗转迁移，领导中国人民争取民族独立、反抗外来侵略、推翻国民党反动统治的光辉历程，同时也吸收了最新的历史研究成果，充实了新的图片和史料，是党史学习教育新的生动教材。

新京报记者 罗晓静

编辑 白爽 校对 翟永军

中餐厅张亮总共做了几个中国菜中餐厅张亮中国菜做法是什么

目前湖南卫视的真人秀节目《中餐厅》正在热播中，不仅有五位大咖亲临上阵做起了服务员，还在异国开启了平民的生活方式，而节目中的灵魂人物就是大厨张亮，一点偶像包袱都没有，而且在厨房的身材就是极好的，不愧是男模，做的一手好菜也让食客们夸赞不已，每一道中国菜都十分的有特色，今天咱们就来细数一下张亮在节目中做了哪些中国菜。

1、宫保鸡丁

这算是我们最经典的一道川菜了，做法如下：

①首先用葱姜蒜辣椒等配料炝锅

②然后下锅已经切好的鸡丁 ，将鸡肉翻炒至金黄色

③再加入辣椒、黄瓜、花生等配菜

④最后淋上些水淀粉勾芡，让汤汁浓郁 ，一道美味的宫保鸡丁就出锅了。

2、砂锅鱼头

砂锅鱼头是江苏省传统的汉族名菜，属苏菜系。也是黄晓明最爱的菜，周冬雨更是吃的停不下来

①首先把葱蒜等配料在热油锅底层爆出香味

②然后往上面放一个鱼头(也可以放2—3个，再多的话就不好入味了)，把盖子盖上，大火煲一会(大火炖至汤汁沸腾，小火焗8分钟)

③出锅用香菜点缀一下，会给人一种万花丛中一点绿的感觉，让人食指大动，食欲大开。

3、水煮牛肉

地地道道的川菜，十分可口的下饭菜，火辣辣的感觉，但是外国人不太能适应太辣的食物，因此要改良一下

①精选牛里脊肉切片，加盐，糖，淀粉，蛋清，姜末调味腌制半小时。再放到放冰箱里冷藏约2个小时。冷冻过的牛肉吃起来口感更嫩(好吃的菜准备时间是很长的，请注意)

②再将姜、蒜切末备用，生菜(白菜也可以替代)洗净摆盘。热油，下姜片、蒜末爆炒。加豆瓣酱、盐和酱油。加水煮开后把腌好的肉片快速依次放入锅中搅开，最多几十秒，看肉变色关火倒入碗中。

③要将肉片码放整齐，上面撒上蒜末，葱花，干辣椒。 油9成热后，泼在辣椒面和蒜末上面，最后放一些香菜做点缀。

4、糖醋排骨

南方十分喜爱的美食，偏甜一些，但是也是十分的受欢迎

①首先要用新鲜的猪子排，热油后加入葱、蒜末、番茄酱爆香。

②再加入适量的白糖搅匀(这样可以中和番茄的酸度)。

③然后倒入事先炸好的排骨和洗好的彩椒翻炒，待排骨变色，只有一点汤汁的时候就可以出锅了。

还有一些菜的做法，就是比较家常一些，但是越家常的菜，也是中国地道的菜，在外国人的口中才是最正宗的中国菜。

比如：番茄炒蛋、冬瓜丸子汤、麻辣大虾、红烧鱼等等一些美食也是张亮十分拿手的。

《中餐厅》目前还在热播中，模特厨师张亮会又会带来怎样的美食呢?咱们还是敬请期待吧!

张家港香山——漫步美女西施的“采香径”

吴王夫差对美女西施的爱可谓千古流传，当年夫差雄霸天下，联络诸侯黄池会盟，带着西施途径伏虎山禹王庙进香。

据说，伏虎山是文殊菩萨降服白虎神而形成的，颇有灵气。

禹王庙长老拿出香山特有的香山茶，茶香四溢，西施爱不释手。又恰逢采茶季，一阵清风带着花香、草香吹进屋里，伴随着茶香和西施的胭脂香，夫差醉了。西施自己也为满屋的香气所倾倒，一定要亲自去采茶。

然而茶山无路，长老怕伤了西施，派人披荆斩棘为之开路，西施漫步留香，又是为了茶香而来，这条新开辟的山路就叫做采香径。

自此之后，伏虎山因为这一缕香气，改名香山。

据《江阴旧志》记载：采香径，乃当日吴王携美人入山采香之径。

采香径长5华里，当地人称为“茶叶路”。

香山上还有张果老、吕洞宾、铁拐李三人因救一对殉情的男女而留下的三生石，成为采香径上的一景。

清同治六年时任江阴县令汪坤厚游采香径，说：

采采马蹄香，寂寞为谁赠？

美人今不来，云林静疏磐。

明朝大旅行家徐霞客更是三踏香山，不惜笔墨，表达对西施的赞美之情：

千年冷荒岳，一旦香生群玉，不特花香、境香、梦亦香，可谓不负此山矣。

走在采香径，时隔两千年，仍然能够感受西施走过的路，闻到西施闻过的香，跟随美人的脚步，想想都是香的…