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易门羊全席

易门羊全席

易门羊肉取自本地黑山羊,无北方绵羊的腥膻,口感香嫩,自成一格。以县城为中心向东南西北辐射,崇山峻岭间随处可见成群结队的黑山羊,闲散觅食,休养生息。尤其是浦贝乡广袤的马头山系,是黑山羊的主要聚居地,餐风饮露的生活习性使得羊肉脂肪适中、不肥不腻,也使得浦贝羊肉名冠滇中,成为继野生菌之后的另一张易门名片。

羊全席,重在一个“全”字,取材自羊的全身,上至头下至脚,内至五脏外至皮,各部位均可烹饪入菜。烹饪手法多种多样,蒸、煮、炸、炒、炖、煎、烤、凉拌……十八般武艺齐上阵。常见菜品有炒肉、炒毛肚、炒腰花、炒羊肝、蒸肉、蒸骨、炸干巴、炸香肠、炖羊脑、煮羊血、冷片、红烧、清汤、炭烤、凉拌羊蹄等,菜品琳琅满目,烹饪者的巧妙心思令人叹服。

地道的羊全席,从选材到烹饪都大有讲究。选材必须是易门本地牧养3年以上的土山羊中的羯羊,体重50公斤以上,太嫩或太瘦都会影响羊肉的香味和韧性,所谓的“肥羊瘦狗”便是此理。产地必须是红石岩、老吾、驿马坡、朋多等牧区。有经验的羊肉馆老板都知道“过水羊”不好吃,因羊在山上跑跳腾跃,浑身热汗体温较高,如果过河湿身,腿部突然遇冷会刺激神经和肌肉,甚至患病,影响羊肉品质。有了好的原材料,加工、烹饪也要有讲究,羊要现杀现加工现吃,每天换新保持鲜嫩,隔夜或入了冰箱都会影响口感。羊肉要带皮,少了羊皮的滑韧和嚼劲,美味便会大打折扣。一切就绪,羊全席上桌,那鲜香令人垂涎欲滴。

亲友相聚,羊全席是最能代表易门味道的,十几道菜上桌,规模宏大、品质高端、色正量足,挨个品尝一遍,宾主尽欢,不失为人生享受。当然,琳琅菜品里有几道最值得一提,倘若食客较少菜不宜多时,选择其中几道也算尝到易门羊肉之精髓。

最耗时也最费功夫的粉蒸羊肉。粉蒸羊肉为易门独有,分为净蒸和蒸骨两种。净蒸,顾名思义,蒸的是带皮的净羊肉,羊肉先用盐腌制两小时,再拌上用盐水拌匀的花椒粉、米面等作料蒸一个半小时左右,起锅后撒上炭火烧制研细的辣椒面即可上桌。拌制作料要把握水分配比,太稀或太干都会影响软糯口感,这才是整套蒸肉流程里最见功底的时刻,全凭制作者的经验。蒸骨一般只用羊排骨和背脊骨,少了提前腌制的环节,其他程序与净蒸一样,入口骨肉分离,齿颊间香麻萦绕,久久难散。

最稀有珍贵的炖羊脑。羊脑并不稀奇,说它稀有,是因为其小。一只羊的羊脑只有鸡蛋大小一块,想要凑足一碗,须得五六只羊,生意兴隆的餐馆按每天杀两只羊计算,一碗羊脑也得攒上三天,稀有便是理所当然了。鲜羊脑加葱丝、大蒜炖好,起锅后撒入芫荽、辣椒面盖顶,芫荽碧绿,辣椒鲜红,羊脑瓷白,三色辉映,就是一场视觉享受。夹一块入口,腻滑鲜香中又有一丝清甜,食之难忘。

最香脆回味的油炸羊胸叉。羊胸叉连肉带骨切成小块加入姜丝、葱段、干辣椒等,用油炸到香脆,起锅前加入少量酱油,调色又入味。尝了第一块便欲罢不能,全盘扫光回味无穷。若席间有孩童,必然锁定这一道菜吃饱为止,足见其香脆诱人。

最麻辣香爽的凉拌羊蹄。羊蹄也算金贵,一只羊四只羊蹄最多够两盘,羊蹄带皮先煮到软硬适中,火候得把握好,太硬嚼不动,太软没香味,起锅冷却后加入大蒜、花椒、芫荽、小米辣、姜丝、酱油等凉拌,辣得过瘾、麻得带劲,嚼到嘴里脆爽异常,酣畅淋漓。

最鲜嫩下饭的炒肉片。炒肉用料讲究,需选用羊身上最嫩的里脊肉,炒法多样,最爽口下饭的就是用干椒、姜丝等大火爆炒,鲜嫩的肉质中夹杂着干椒的香辣和姜丝的辛甜,美味难以抗拒。

我要用这条微信告诉全世界!这就是易门!

易门这两个字

陌生又熟悉

想到她你可能会有很多想说的

但真正要详细的来描述她

又好像没有那么了解她

你或许在这里长大

或许在这里求学

又或许在这里打拼

当然

也有人只是听说而已

今天

用一条微信告诉世界

这是我们的易门

全景易门

换个角度看易门

易门县地处云南中西部,玉溪市西北,东与安宁市、晋宁区相接,南连峨山,西和双柏隔绿汁江相望,北部与禄丰县、安宁市两县市接壤。隶属玉溪市。东南距玉溪市机关驻地红塔区146公里,东北距省会昆明94公里,里程43公里的高等级公路从县城可直达昆明、楚雄等地。县域东西横距44公里,南北纵距57公里,总面积1571平方公里。

村镇易门

易门县辖有7个乡镇:

龙泉镇(县城镇)、六街镇、绿汁镇、小街乡、浦贝乡、十街乡、铜厂乡。

【曾所】

【水塘】

【绿汁】

【十街-摆衣】

自然易门

美如画卷般的景色

美食易门

吃货们的天堂

风情易门

多民族多风情

●民间舞蹈

【汉族】:龙舞、狮子舞、毛驴灯、鹬蚌舞、花灯歌舞、装春、儿童舞等;

【彝族】:花鼓舞、找老跺比、大娱乐、拜财调、花棍舞、烟盒舞、葫芦笙、跳哑巴、巫舞等;

【苗族】:笛子词、芦笙舞、竹竿舞、斗牛、青苗舞等。

【哈尼族】:花鼓舞、找老跺比、装春。

●民间节日

【火把节】:彝族火把节,是十街乡彝族传统节日中最为盛大的狂欢节日;

【二月二】:3月2日是农历二月初二,民间有“二月二,龙抬头”之说。有“二月二”传统戏会,外地游客和本地百姓万人汇集。[8]易门县“二月二”戏会是历史最为悠久、名声最为响亮、规模最为宏大、最具代表性的群众性民间文化活动;

【花山节】:苗族“花山节”每三年举办一次。“花山节”,既有惊险刺激的斗牛比赛,还有热闹十足的商贸街,当地苗族群众还自编自演了精彩的民族文艺歌舞。极富浓郁的苗族文化色彩,吸引了附近村寨各族群众纷至沓来;

古典易门

龙泉国家森林公园是明清以来

倍受人们称赞的“易门八景”之首,

曾被清末著名画家董一道誉为“滇西第一名胜”。

向世界宣布

这就是易门

易门还有很多美景

很多美食

很多可爱的人

小编介绍的只是九牛一毛

如果你也生活在易门,欢迎补充

如果你热爱易门,欢迎分享易门

▍综合自:我在元江等你、网络

太行山美食系列之一 千古易州 体味民间的满汉全席

16:56旅游领域爱好者蒸鹿尾儿

蒸羊羔、蒸鹿尾儿、松花小肚儿、晾肉、香肠儿

听过相声《报菜名》的都耳熟

满汉全席中那一道道令人垂涎的美食

并没有完全消失在历史的长河之中

上面这几道菜就可以在河北易县

清西陵周边能找到流传了数百年的老口味

松花小肚

传说最早是某位皇帝喜欢吃鹿尾

但毕竟鹿的尾巴是有数的

厨师位就根据鹿尾的造型创造了一道菜

把猪肝剁烂后过箩筛下

再配以香油、芝麻酱、松子、花生等20余种作料

灌入肠衣蒸熟

刀口向上切片

按每人不少于一片放置盘中

成为民间满族餐的代表菜

其实酱肉、米粉肉、白肉都是满族人的待客美食

晾肉

多年前

在忠义村的庄庄农家院满族人李振庄家

国风还多次吃到他亲手制作的满族风情餐

当时老李还夸口说

自己家的小院

除了年三十和大年初一不接待游客

一年363天都有游客预定

香肠

这几年在凤凰台村的老苏满家乐

老苏俨然是满族餐的乡村代表

很多外地游客专程到老苏家吃满餐

国风曾陪一位研究二十四节气的名人

到老苏家了解满族的节气饮食

老爷子让我们一行大开眼界

他根据不同时节做出不同的节食菜肴

尤其是他家的各种肉食

肥而不腻,满口余香

实在是回味无穷

多年来就有流传

到易县不吃宫廷肘子

等于没有到易县

易县的宫廷肘子在西陵行宫和县城的百益城

用当地人家养黑毛猪

人参、陈皮、枸杞等四十余种中药材炮制而成

有一个特色的名字:1750宫廷肘子

是1750年乾隆来易县清西陵祭父

在梁格庄行宫用膳时

将其命名为“宫廷肘子”

前些年获保定首届旅游美食节餐饮大赛金鼎奖

易县的良岗缸炉烧饼有一百多年历史

用卧倒的瓷缸做灶膛

用油和好面,制成饼坯

沾上芝麻,贴在瓷缸内壁

用木炭烤熟

酥脆、微咸,呈圆鼓状

国风曾数次采购

家人朋友都很喜爱

老苏在介绍满族餐

易县县城以西10公里的百泉村

有一道百泉清真风味食品一条街

以经营涮羊肉为主

自然放养的山羊,当日屠宰加工

手工切片,厚度适中

久涮不老,细、嫩、鲜、香

还有羊肉串、烤羊排等

国风去品尝已是十多年前的事

记忆有些模糊

印象中既美味又实惠

井尔峪的磨盘柿

近些年来

狼牙山的烤全羊名气越来越响

国风曾随朋友一起

在秀水山庄烤全羊的农家院

吃过一次很爽的

那是明火炭烤

师傅轻轻摇动烤架

新鲜的羊肉慢慢被烤熟

先剔烤好的肉

然后再烤带骨的肉

层层递递进

每次都吃刚烤好的羊肉

20多人一只羊

再配上一些佐菜

美翻了

炸荷花

易水湖炖大鱼或是炖鱼头也不错

鱼鲜味美

太行水镇的酸奶和羊奶也很令人回味

易县柏木井和井尔岭的磨盘柿

据说能用吸管直接只里吸着吃

千年古县易县的美食很多

国风只写了几种自己尝到过的

欢迎朋友们多多推荐

让更多的朋友尝到更多的易县美食

狼牙山秀水山庄明火烤全羊

徜徉山水间~自驾河北野山坡、易水河,吃最美味烤全羊

文字&摄影|流苏

有人说,生活不止眼前的苟且,还有诗和远方。于我而言,生活不止眼前的单调重复,还有美食和远方。

上周末,与“齐鲁风车友会”的52人、共13辆车,完成了一次“自驾河北野三坡、易水河,吃最美味烤全羊”说走就走的旅程。

历时三天,往返1100多公里,由济南直奔河北,经沧州-涿州-霸州-保定-涞水-易县,先后游览了“天下第一峡”百里峡、“北方桂林”易水湖,以及恋乡太行水镇,体验了拒马河畔漂流的激情与畅爽,观赏了野三坡印象的大型“火秀”表演,品尝到了太行乡村最美味的烤全羊和各种乡间地道特色小吃,可谓一次快乐之旅、饕餮之旅。

野三坡,位于河北省保定市涞水县境内,居巍巍太行山脉和燕山山脉交汇处,是以“雄、险、奇、幽”为自然特色的融雄山碧水、奇峡怪泉、文物古迹于一身的北方闻名遐迩的旅游胜地,享有世外桃源之美誉。

关于野三坡名号的来历,有正说与戏说两个版本。正说来源于《涿洲志》。据载:“上坡与下坡因山脉之障蔽,气候亦有不同,寒暖相差半月许。每逢春令,下坡核桃已结实,上坡始花。雨降稍迟,耕种亦随之转移。”由此可见,三坡之名是由地形变化、气候不同而产生。

戏说就是民间传说。相传清朝幼主康熙继位后,因听人讲在五台山曾见过已削发为僧的先皇顺治。思父心切的康熙皇帝一次次前往五台山寻找。一次,在途径离紫荆关不远的涞水县时,该县县令为请皇上减赋,竟诉起苦来,说自己所辖地面地少人稀。康熙不解:从大清国管辖图看,涞水县管辖的地面不小呀?“地方倒是不小,但只有县城一带还可以,往北一大半都没有人烟,是……”,县令本来想说荒野山坡,可话到嘴边突然想起说荒(皇)字犯忌,所以只说了后面的“野山坡”三个字。由于地方口音的缘故,康熙错听成了“野三坡”,随口道“那边是野三坡呀”。金口玉言,哪敢造次。自此,野三坡的名号传叫至今。

野三坡不仅是一座天然地质博物馆,还是一个天然植物园和野生动物王国。据专家考察,“共有种子植物92科713种,蕨类植物15科65种,药用植物更多达200余种,与植物相伴栖息的野生脊椎动物达184种,其中国家重点保护动物15种”,堪称“天然植物园 ”和“野生动物王国”。这也是野三坡的“野”性体现所在吧。

车队抵达目的地,未行入住,便直奔野三坡漂流景区。拒马河两岸群峰崛立,怪石峥嵘,河水清澈,光鉴可人。一只只五颜六色的橡皮筏上,两人一组。个个身着光鲜亮丽的橘红色救生衣,手持黑色的塑料划桨,在河流上或泛舟,或顺水自动飘移,或突然搁浅河石沙洲动弹不得,或划入岸边芦苇丛一阵手忙脚乱,或两只皮筏相撞后各自旋转眩晕嘻哈嬉闹……午后的阳光将河面点缀得星光灿烂,波光粼粼的湖水在阳光的亲吻下恣意地摇曳着,忘情地歌咏着……

男女老幼,人人面若桃花,眉眼均呈玄月状;漂流皮筏,只只犹如翩翩彩蝶,荡起阵阵碧波。快乐因子穿越心海,煽起团团涟漪。此刻,漂流,安坐,静谧。不论功名利禄,只谈风花雪月岁月静好。蓝天白云、湖水涟漪、清风笑语、纵情欢歌,将埋藏在心底里的所有城市雾霾清除殆尽,将钢筋水泥中的块垒彻底捋出,让灵魂重新鲜活律动起来。

在漂流过程中,感受浪遏飞舟的同时,小伙伴们开始了戏水大战。小孩子们手持水枪战斗,大人们则开启了泼水节模式。咯咯的欢笑声撞向河岸的险峰绝壁,又跌落进河面,激起浪花朵朵……只见空中鸟儿飞翔,河岸蜻蜓点水,河面野鸭戏水,水下鱼翔浅底,一幅南山桃园的景致。

傍晚,有幸观赏了大型舞蹈史画“火秀”。它是在“印象野三坡”的基础上不断充实完善的以野三坡悠久历史及厚重文化为主线的实景演出。以巍峨的太行山为背景,以太行文化、燕赵风情为主线,用电影、音乐、3D特效、舞蹈、武术等表现形式,把燕赵大地的洪荒起源、人类进化、文明崛起和红色年代在实景配合下做了一个全面深刻的诠释。

演出阵容相当浩大,据说演员多达300余人。演出共分为四个章节——文明之火,华夏烽火,中华战火,人间烟火。无疑,“火秀”实景演出,已成为野三坡景区作为华夏文明的缩影、弘扬爱国主义精神和民族文化的重要文化产品,也是一道声色俱全味道浓郁的视觉盛宴——金牌活体广告。

第二天的行程是游览被誉为“天下第一峡”的百里峡景区。百里峡是野三坡的王牌景区,拥有数十个桂冠,是北方赫赫有名的旅游胜地。景区以狭长幽深的峡谷为主,可观看壮观陡峭的峡谷山势,欣赏谷内的溪流、瀑布和茂密的原始林木等。由于独特绝佳的风景,还是《三国演义》、《赤壁》等众多影视剧的外景拍摄地。其入口的建筑就是拍摄电视剧《三国演义》“空城计”一出戏时所建的仿汉城堡。

整个景区全长105华里,由“蝎子沟”、“海棠峪”、“十悬峡”三条峡谷组成,“百里峡”故此得名。峡谷内奇岩耸立、绝壁万仞、草木茂密,千奇百怪的岩溶壮景集雄奇险峻、秀美幽静为一体,构成一幅浓墨重彩的大自然“百里画廊”。

多数人选择乘坐观光车和观光索道游览。我们一行五人,毅然弃车徒步,来回四、五个小时全靠11路(两条腿)。目的就是为了饱览沿途的山峦之雄峻、崖壁之嶙峋,感受树荫之清凉、草木之葳蕤,近距离观赏山花之烂漫、瀑布之氤氲,亲耳聆听泉溪之淙淙、百鸟之婉转。

我们由“海棠峪”进入峡谷,经由天梯转到“十悬峡”而下。“海棠峪”,因沟内遍布海棠花而得名。走在壁立千仞的峡谷间,方才领略高山仰止的含义。一路走来,翠壁兀立,丛峦万仞,犹如刀砍斧劈的嶙峋山峰,直插云天,令人望而生畏。沿沟壑奇险的“老虎嘴”瀑布飞溅,似一条白色长龙垂挂在百丈崖壁上,狭窄的“一线天”令人禁不住倒吸一口凉气,维妙维肖的“回首观音”使人心下暗自默声祈祷……

一路风景如幻灯片。飞瀑流泉,欢歌笑语挾浪而下,义无反顾冲崖击石,然后犹如一匹脱缰的野马,在山谷中一路嘶鸣着绝尘而去,其“一路向前向前”的震撼力令人心潮澎湃。水,抱定“奔流到海不复回”的信念,阅尽世间万物,历经千难万险,依旧不忘初心,悠然淡泊地一路勇往直前。智慧的人何不像水一样,懂得变通融合借势前行呢。

天梯,共有木栈道阶梯2800余个,长1200米,相对高度270米,是链接“海棠峡”与“十悬峡”的通道。天梯的台阶上,隔一段距离就有记载着公元前后的历史重大事件与文献类对中国有影响的元年记录,两侧是原始次生林遍布的黄檀与灌木类植物。听导游讲,别小看这些碗口粗的植物,它们可是经历了上百年的风霜雨雪的啦。虽然在攀爬的过程中每个人都气喘吁吁,汗流不止,但行进在天然氧吧中,每一口呼吸又都是那么的清新舒爽,所以惬意非常。无疑,这是一次洗肺之旅、排毒之行。

人生亦如登山。太过平坦,一路顺境没有坎坷,乐趣自会消减,也容易滋生懈怠与享乐,没有压力就会缺乏动力,经不起挫折就很难造就坚强的意志。俗话说,井无压力不出油,人无压力轻飘飘。只有经过艰难险阻的磨砺,舍平坦而择崎岖,一定会充满刺激与激情,也才能激发昂扬斗志,丰富人生阅历,生命,方能变得更加厚重且光芒四射。仁义的人何不像山一样,天性平和心境安宁,任凭风吹浪打我自岿然不动呢。

由天梯下来,便进入了“十悬峡”峡谷。那“抻牛湖”瀑布、灵芝山“水帘洞”、弧形悬崖形成的“不见天”、令人费解的“怪峰”、峭崖剔透的“雄狮出世”等景点接二连三地映入眼帘,令人目不暇接惊叹不止。可谓一步一景,景景如童话。

一路走来,林木横生,花草葳蕤,满目苍翠,清香四溢。负氧离子使得鼻腔满是湿润清爽,置身自然空调天井下,一直冷气逼人,好不自在。那叮咚的泉水,潺潺的溪流,轰鸣的飞瀑,盘旋的飞鸟,时隐时现的可爱松鼠,以及那萦绕翩跹于百花丛中的蜜蜂彩蝶,无不让人心旷神怡,恍入仙境。

河北境内,有湖,名曰易水湖。有水镇,名曰恋乡太行水镇。这是我们第三天游览的两处景点。

据介绍,“易水湖位于保定境内易县城西南30公里处,是50年代利用四周高耸的山势而修建的一座人工湖。水面面积27平方公里,最深处48.5米,湖的南侧与狼牙山相连,北侧是紫荆关,西侧是海拔高达1283米的五峰寨,东侧是九龙山。”

易水湖锁住易水河上游水流汇集成湖,水质清澈纯净,景色宜人,因与漓江风光相媲美,有“北方小桂林”的雅称。

说来奇怪。老天爷真是眷顾我们“齐鲁风车友会”。每次出行都极其赏脸。第一天是艳阳高照下的蓝天白云。天,瓦蓝瓦蓝的,云,雪白雪白的。蓝得像是被涂抹上一层厚厚的靛青颜料,白得像一卷卷刚刚弹做好的厚厚棉被。蓝的那么假,白的那么虚,令人感觉一种梦幻的不真实。的确美的像画,假的不像话!第二天是不阴也不阳的晴天,没有日头,只有微风轻拂,行走在峡谷间,真的避暑乐土,悠哉乐哉。第三天,就是今天,却是阴雨连绵的天气!一大早儿,老天就像被谁欺负了的小媳妇一样,委委屈屈的一直暗自流泪,无声无息且没有喘息。和风细雨就这样一直浸淫着大地,沐浴着山水,洗刷着人间。

来到易水湖畔,一幅通天达地的写意中国画立刻横亘在眼前——湖面若镜,云影山影、怪石树木,悉数嵌入,犹如清浅的丹青水墨,装帧成一幅幅意境优美、韵味悠长的精美画卷。

由于山峰阻隔,易水湖广阔的湖面被划分成南、北两大部分,整个湖面呈凹字形。烟雨中的易水湖,像个身披轻纱的秋水伊人,曼妙婀娜,摇曳生姿,面色忧郁,眼波生烟——冷冷清清,轻轻淡淡依依,怎个“美”字了得!

导游说,曾有游客留下赞美易水湖美景的佳句——“七仙到此度国舅,南湖山水小桂林,欲知此处风景美,何必千里下江南”。不是江南胜似江南,的确!流连于风雨中,我也忍不住一时兴起,随即打油一首自娱自乐——“湖面氤氲雾正酣,山色水墨雨亦欢,人间仙境易水湖,北方桂林胜江南。”

我们从易水湖的金龟码头登船,一直向南。沿湖两岸,山色空蒙,云雾袅袅,远处的悬崖峭壁若浓淡相宜的墨色,好一派“桂林山水甲天下”的南国风光。若是晴好天气,湖中可泛舟戏水,也可潜水畅游,还可放钩垂钓。今天的雨雾天,只可乘船观景了。看似少了许多游玩项目,其实,烟雨蒙蒙的天气是可遇不可求的。今天老天爷很是慷慨大方,一挥手,就是中国画的大写意天气——像雾像雨又像风的虚幻境地,瞬间变成了是雾是雨更是“疯”(风)的真实场景——水墨丹青天耶!顶风冒雨我们来“野”(也)!

下得游船,我们拾级而上,待来到观景台的山坡顶部,看到湖面东侧的九龙山上怪石林立。举目远眺,山顶形似大门,门旁有巨石,状如石狮,当地群众称为“狮子看门”。此外,山石有的如仙人对弈,有的若石壶,有的似石碗,还有的像石磨。俯瞰山脚,水天一色。远山如黛,近水灰白,灰朦朦静悄悄,间或有一两只白色游艇轰鸣驶近,又渐渐驶远,湖面被划出一条翻卷着白色浪花的鱼尾波,像画师苍劲的挥毫——点睛之笔!意境幽远又韵味无穷。

沿着山麓的木栈道一路走来,只见灰色的湖水环绕在青山脚下,移动的雨伞像一枚枚五颜六色的小蘑菇隐约缠绕在山峦腰间,蒸腾弥漫的云雾笼罩在山峦的顶端,瞬间犹如置身张家界武陵源的感觉。山上有仙人洞、仙人桥、仙人桩、仙人渠、仙人脚印、王子帽等景观,还有七仙度曹国舅的传说。深处有磨岩寺、石像把门、龙潭、莲花桥、燕王寨、莲花瓣、群兽石群、跑马梁、白蛇洞等。

游览完易水湖后,我们赶至附近的恋乡太行水镇。太行水镇将太行民俗体验、乡村美食、艺术展示、体验娱乐、风情客栈、休闲农场、房车露营、土特加工汇于一体,即是农村三产融合产业园区,又是乡村文化传承基地。霏霏细雨中,我们三五成群自由自在的漫步于小镇街头巷尾,一边体验着古朴的民俗风情、简约的太行生活,一边还不忘享受着各种地道的特色小吃。个个大块朵颐,不亦乐乎,人人吃得嘴角流油,肚儿溜圆。

水有水的长度,山有山的厚度。在易水湖苍松翠竹中,横看成岭侧成峰,不入深壑者不可寻其源,我们徒步探险。非登顶者不可穷其极,我们依山而上。

王观有道是,“水是眼波横,山是眉峰聚。欲问行人去哪边,眉眼盈盈处。”子曰:“知者乐水,仁者乐山;知者动,仁者静;知者乐,仁者寿。”

山水各有千秋。仁智,应该是每个人毕生的追求吧。即使力不能及,也要心向往之。登山之乐,在于感受过程之险阻,享受沿途的旖旎风光。涉水之乐,在于体会过程之畅意,感受融合的顺势而为。

智水仁山。兼具山水这两种品性的人,一定是大写的智慧仁义之人。我们同行的车友队里就遇到了——与我同车的“人到中年”君,就是这样的一个人。有幸吧?!

长话短说。第二天去百里峡,体重90多公斤的“人到中年”君,膝盖也不是太好,所以,攀爬天梯对他基本是禁区。待我们一起爬到天梯的三分之一处时,他膝盖疼痛难忍,只得无奈放弃、独自原路返回。五位徒步者缺少一位,我们依旧继续前行。分手时由于没沟通好,导致了“人到中年”君一直在天梯入口的索道处逗留、等候我们返程。当我们已从“十悬峡”下到山底回到停车场时,才发觉铸成大错——之前,我们也不知道登顶天梯后无须原路返程下山,加之一路上风景太迷人,他爱人也没顾得上看手机上的信息和语音,使得“人到中年”君在索道入口处一直苦苦等待了我们好几个小时……

然鹅,当“人到中年”君急匆匆赶回停车场时,居然没有一点怨气和一丝怒气,只是笑着对他爱人说“你还得吃药”(这是他们小两口平素打情骂俏惯用的“葵花宝典”——遇见什么事情,总是一句“你得吃药”的玩笑话,一切便都风轻云淡了……)凡事懂得包容、做到接纳,以柔克刚化险为夷。“人到中年”君用行动很好地诠释了“智者乐水”“上善若水”的含义。

然鹅,对!还是然而!“人到中年”君还津津乐道地给我们讲述了他等待我们时偶遇的两件小事。一是在索道入口处附近,有一女游客不小心将一男游客手中自拍杆上的手机碰落掉地——苹果手机碎屏了。为赔偿金额事宜两人争吵长达四十多分钟,最终,还是“人到中年”君实在看不下去主动出面调停,双方方才息气宁人,最终达成一致意见、和平友好解决。二是,在下山走到最险峻的“老虎嘴”处,一中年男士嫌自己的老婆胆小不敢独自下来而破口大骂时,又是“人到中年”君主动出面调解劝说,一干吃瓜群众方才呈“洗洗睡吧”的状态,那对夫妻也当即偃旗息鼓,一前一后相搀着离开了“一夫当关万夫莫开”的“老虎嘴”关隘……遇事冷静,有责任有担当,大爱无疆,不卑不亢。“人到中年”君用自己的爱心生动演绎了“仁者乐山”“大爱如山”的寓意。

“人到中年”君给我们讲述他的这些所闻所见,就像在讲述别人的故事一样,轻描淡写娓娓道来。他说,“人活着就是要开心。出来玩不就是寻开心么?夫妻间没有输赢之争。谁都会犯错,谁也不是故意犯错。想想初衷,还有什么事情不能开心呢!”

时光会老,唯爱永驻。爱是疼惜,爱是懂得;爱是包容,爱是欣赏。爱是心儿比针尖还小,小到只能容纳你一个人。爱是心儿比天地大,大到能包容你所有的一切!哦,明天就是七夕了,我这是在预习爱的箴言么?

待回程,即将告别美丽的“小桂林”易水湖,恋恋不舍中,应景俺又瞎诌一首打油诗略表心情——“烟雨蒙蒙天泼墨,水墨丹青何人抹?一帘幽梦七夕会,易水湖畔泪滂沱。”

再见了,易水湖!我还会再来!

壹点号流苏随笔

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