中文名：纳西烤肉
分类：民族菜
口味：肥而不腻
主要食材：猪肉，薄荷
西双版纳吃烧烤喝啤酒的地方
到了云南的西双版纳要吃美食的话，必定要吃的，我推荐大家一定要去吃傣味，吃货的探索之旅，最开始的时候你可能还不是特别习惯，不过之后你就会开始喜欢上有点苦味还有点特别的味道。
西双版纳吃烧烤的最佳地方推荐：
江边夜市(离泼水广场近)、告庄星光夜市、曼听小寨(离泼水广场近)
参考价格：
人均消费50元左右傣家烧烤一定要尝试，与其他地方的烧烤味道有很大的不同。傣家烧烤菜品丰富，烤法多样，直接在炭火上烤、用芭蕉叶包烧、放入竹筒烤，不同的烤法可以获得不同口感的食物，再配上不同的蘸料，滋味无穷。
这里给你推荐几款烧烤菜品：火烧干巴、柠檬烤鱼、烤鸡、烤排骨、烤猪脸、烤豆腐、包烧肉、包烧猪脑、包烧野菜等等。还可以尝尝油呛臭牛皮、心管、毛肚等，浓烈的作料香气让人垂涎。
为了中和烧烤的燥热，能接受苦味的可以点一些尝尝：海船、小苦果、苦凉菜、水香菜。
傣味美食推荐：
例如香茅草烤鱼、考五花肉、烤鸡、菠萝饭、野菜汤、风味煮米干、喃咪拼盘都非常值得一试。
雨季来版纳，不仅有山茅野菜、笋类，还有野生菌类和让你勇于挑战的虫类，丰富的程度绝对让你咂舌。
推荐：
曼回索和曼景堡两个傣族寨子，当地人做美食的傣族寨子。
傣家菜，勐海烤鸡、热带水果，去云南西双版纳，也是一次美食之旅
优质本地创作者,优质旅游领域创作者对云南的西双版纳，相信大多数人都不会陌生，幽深茂密的原始森林、丰富多彩的动植物资源，温柔可人、风情万种的傣家人……很久以来，它就是云南一张响当当的名片。
“西双版纳”是傣语，意指“一块神奇、美好的理想国土”，如它的名字一样，版纳就是一颗赤道上的绿色明珠，熠熠生辉、历久弥新，吸引着天南海北的人们前来，探寻它的神秘、享受它的惬意。
因为有着非常鲜明的特色，这些年来，全国各地慕名前去西双版纳旅行的人数一直居高不小，州府景洪早已变成了一个规模不小的现代城市，到了假期，景洪就成为一个繁忙、拥挤的地方，大街小巷塞满了挂着各种牌照的汽车，集市上、公园里，车水马龙、人流众多。
如果不事先预订好酒店，你是不能贸然前往的，因为大假期间很可能会一房难求……这样的情况已持续了很多年。有的旅行者来过之后，干脆在景洪买房、租房，长住下来了，足见版纳之魅力所在。
到一个地方旅行，除了看风景、体验人文，美食是必不可少的。版纳地处热带、而且海拔较低，因此大部分时间都是炎热的天气，气温30多度是常有的事，所以当地食品的品味以酸辣为主，与傣家人的习俗结合，形成了独特的傣家美食。
烤肉皮、烤鸡、烤鱼，在烧烤上，版纳人总有很多新创意，香茅草、芭蕉叶是用得最多的配料。
凉拌各种酸果也是滇南一带的特色，凉拌酸多依、青芒果，想想都会让人口水直咽。时鲜的生蔬菜蘸一蘸酸酸辣辣、色彩鲜艳的辣米，饱了口福、也饱眼福；菠萝饭是傣家宴席上不能少的特色，它将菠萝的香甜和糯米的柔滑融为一体，让人难忘……
版纳人很喜欢吃烧烤，各种各样的食材都能成为烧烤摊上的内容。芭蕉叶是用得最多的辅助材料之一，将各种食材加上秘制的佐料腌制、混合，用芭蕉叶包好，放在炭火上慢慢加热、烘烤，各种食材的香味聚集、融合，勾住了每一位食客的味蕾……傣家人将这种烹制方法称为“包烧”。
烧烤中也有不用芭蕉叶的，勐海烤鸡就是这样，它是以当地产的鸡为原料，经过腌制，放在炭火上慢慢烤制而成。鸡的个头不大，一斤出头，肉质细嫩、鲜香入味，是当地一大美食。吃勐海烤鸡，大家都不会矜持，一人啃上一只鸡，完全不在话下。
作为一种以版纳地名命名的美食，勐海烤鸡早已是名声在外、走出版纳了。在昆明金殿后山、在安宁温泉公路，都见到过几家门面相连的店家，主打招牌都是“勐海烤鸡”。
勐海是西双版纳的一个县，位于景洪的西面，除了以普洱茶闻名遐迩，“勐海烤鸡”也成为这里的一个有名特产了。
版纳的天气很热，传统傣家人的房子都是比较通透的干栏式结构。傣族人喜欢竹子，竹屋、竹编的桌椅、竹编的笆篓……如今的景洪是一个多元化的旅游城市，星级宾馆、高档酒楼已不少见。
如果想要品味地道的版纳美食，建议要去寻找当地人爱去的街市，或者到城市附近的傣家寨子，围坐在竹编的圆桌前，品尝傣家菜、景洪烧烤、勐海烤鸡……一定会更有味道。
去到西双版纳，品种繁多的水果是一定不能错过的。要知道，在很多年前，提到版纳，很多人的脑海里可是会闪现出“头顶香蕉、脚踩菠萝”的画面的哦。
版纳盛产各种热带水果，因为光照、气温等因素的聚合，这里的水果特别香甜，同样的品种、版纳出产水果的品质比其他产地的要好，香蕉、菠萝、甘蔗自不必说，百香果、菠萝蜜、甜酸角…….还有很多很多水果，都值得去品尝。
去云南西双版纳旅行，除了看风景、体验人文化，品美食也是不能错过的，傣家菜、勐海烤鸡、热带水果……版纳有很多独特的味道，去那里，也会是一次美食之旅。
去版纳，你最喜欢的美食是什么？在版纳，你遇见过什么独特的水果？欢迎留言分享。
德州临邑美食除了西关熟驴肉、宋记烤鸽，其他很多本地人也没吃过
美食领域创作者临邑县位于山东省德州市，又叫卧牛城，还称犁城，临邑县的主要城市标志就是卧牛崛起。临邑县地属黄泛平原，属于暖温带半湿润季风气候，四季之间的界限还是很明显的，临邑县域经过各朝各代的不断变更，名字也在不断变化，在南北朝时期南朝宋最早出现"临邑"一词，从那时一直沿用至今，临邑不仅有丰富的人文历史，而且县内人口少数民族种类繁多，从而致使临邑的美食适合大多数人们的口味。下面就带大家看看这座卧牛古城有哪些美食可以吸引吃货们的到来吧。
寇家豆腐皮
根据临邑的民间传说，燕王带领军队途径此地宿安尝到了"寇家豆腐皮"，之前的疲累竟然一扫而光，所以寇家豆腐皮又有"燕王康"之名，当然，这些也只是传说，现在已无法确定真假，但是吃货的嘴还是有说服力的。
寇家豆腐皮历史久远，选料精良，选用品质上好的黄豆，再选品质上佳的中药秘制而成，非常有韧劲，吃法有好多种，可以凉拌吃，涮着吃，还可以爆炒，尤其是直接吃的时候，嚼在嘴里有一股淡淡的豆香味。它的营养价值非常高，而且脂肪含量非常低，具有很好的补肾的功效，如果长期食用，对于防治心脑血管病有很好的效果。
范楼下货
范楼下货的名字来源主要是因为其生产在孟寺镇的范楼村，范楼下货是肉制品类，它的食材主要是猪下货，包括猪心、肝、肠、口条、猪头肉等，制作出了一系列的猪下货熟食。
范楼下货店主要是使用祖传的香料配方，还有自己特别的卤制方法，制作出了色泽金黄吸引人，而且吃起来油而不腻，肉质鲜嫩多汁，让人食而不厌的肉制品。当地老百姓也对范楼下货非常喜爱，也是家里来客的必备之菜。
西关熟驴肉
西关熟驴肉已经有百年历史了，也叫邢记驴肉，最早是由临邑的一家邢姓人家制作出的，西关熟驴肉的第三代传人还参加了省食品展销会的表演，获得了"五香驴肉"的美誉，邢记传人不断地在老祖宗遗留的手艺的基础上不断地改进，从而创作出了全驴宴，驴肉香肠等新生的产品，吃货们，快来试试吧。
宋记烤鸽
宋记烤鸽也是临邑的主要美食之一，鲜味浓郁，吃起来口感酥脆，而且不腻，宋记烤鸽选材精良，挑选的都是鲜嫩的乳鸽，用自己独特的方法制作而成的。而且鸽子本身就有非常高的营养，对身体非常有益。
田口羊肉
田口羊肉已经有一百多年的历史了，它的生产地在临邑的兴隆镇。它的选材都是当地村民自己家养的纯正羔羊，而且必须是由阿訇亲自动手屠宰的，再加上组装的配方配料，最重要的是要用陈年的循环老汤来慢炖，炖好之后再在阴凉的地方放上几个小时，最后再浇上他们家自己调制好的调料，吃着没有腥味，而且非常爽口。
临邑的美食就先到这里吧，尤其是肉食爱好者，到了这里绝对是个福地，不怕你来吃，就怕你吃不够，吃货们，行动起来吧，来领略一下卧牛古城的美食魅力！
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