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海南粉

海南粉是海南著名的特色传统小吃,拥有很悠久的历史,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县流传较广。其白如雪、细如丝,其食法,北方人叫“凉拌”,海南人叫“腌粉”,即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜、竹笋等。海南粉有广义和狭义之分,广义的海南粉可分为粗粉和细粉,其包括了抱罗粉、灵山粗粉、万宁后安粉、陵水酸粉、澄迈粉、加积牛腩粉等,狭义的海南粉指海南腌粉,与抱罗粉、后安粉、陵水酸粉并称为海南四大名粉,其中,陵水酸粉、万宁后安粉更是被中国烹饪协会评选为海南榜的“中国地域十大名

中文名:海南粉

海南粉

外文名:Hainan Rice Noodles

别名:腌粉

主要原料:米粉,卤酱

是否含防腐剂:否

主要营养成分:米粉,芝麻油

适宜人群:男女老少皆宜

食物特色:多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲

拼音:hi nn fn

分类:小吃

海南哪些米粉好吃

想到海南,大家一定和海滩联系到一起,想到海南的美食,大家又一定是和海南的海鲜联系到一起,其实,海南还有一个特色名小吃,叫做海南米粉。

没错,是叫做海南米粉,而且其样式有几百种,是海南最受欢迎一种美食。海南米粉多味浓香,柔润爽滑,刺激食欲,味道绝佳。

接下来,小编就为准备去海南的小伙伴们,介绍一下,海南有哪些好吃的米粉吧!

儋州长坡米烂

千年前的海南还是“南荒”,据说“非人所居”。苏东坡一度被贬谪到海南儋州三年,按理说应是受尽穷山恶水之苦,但他竟义无反顾地爱上了这座城市,甚至亲切到“我本儋耳人,寄生西蜀州”的程度。

说来流放生活过得去,也是多亏了这位大文豪的“吃货属性”吧。陆游在《老学庵笔记》中记载过“东坡食汤饼”的故事。

在苏轼流放儋州、苏辙被贬雷州的途中,二人在梧州、滕州之间相遇,苏辙望着“恶不可食”的汤面叹气,抬头只见苏轼早已把汤碗都一扫而空,反问道:“尔尚欲咀嚼耶?”

当年的儋州物产匮乏到“朝来剥啄谁有馈,愧尔父老勤弓戈”,苏轼只好自我催眠,闭着眼把山芋香闻成龙涎香,菜羹吃出“露叶琼根”之味。

如今的儋州早已不是千年前的“蛮荒之地”,不说物产丰饶,但也早已是“长坡米烂洛基粽,木棠欧馍永昌葱,马井红鱼香破釜,排浦薯香吃肚膨”的美食之乡。

儋州的长坡米烂最为出名,米烂其实不烂,是一种腌粉。舂碎了的花生粉粘在米烂上,软滑的粉里拌入肉丝和虾米,吃完一碗米烂,也想像东坡先生一样感叹一句,当真是“九死南荒吾不恨”啊。

海南粉

海南的米粉多以小镇的名字命名,像后安粉、抱罗粉、港门粉,一听就知道是哪个镇的特色。只有“海南粉”这一种粉不同,它的名字就叫“海南”。多大的口气,居然冠起了整个海南的名头。

本来,按字面意义上来说,“海南粉”是可以指海南所有米粉的。

但在海南,特别是北部的海口、定安、澄迈附近,如果直接跟老板说“来一碗海南粉”的话,端上桌的一般会是一碗细细的腌粉。

腌粉的方法与北方的凉面、拌面相似,但海南粉胜在它的细,拌匀后非常好入味。

敢冠以海南的名号,也许是对碗中包罗万象的自信。素,有豆芽、酸菜���竹笋,荤,有猪肉丝和牛肉丝,最后撒上一把花生米、芝麻、葱花和香菜。

文昌抱罗粉

以文昌地名命名的海南小吃,不止有四大名菜之一的文昌鸡,还有来自文昌抱罗镇的抱罗粉。

抱罗粉圆溜溜的样子很像乌冬面,吃法也与乌冬类似,可以用骨汤熬煮,也可以用肉干、竹笋、豆芽来干拌。

不同的是,以小麦为原料的乌冬面弹牙,而以大米为原料的抱罗粉更为柔软。

半透明的样子给人入口即化的错觉,但又有隐藏着的韧劲,就像百炼钢敌不过的绕指柔,绵软中带着倔强。

陵水酸粉

酸,在清淡的海南饮食中少见的刺激味道。

纵然腌粉里都会拌点酸笋,但整碗都是酸味,大约只有酸粉这一种。

贵阳酸粉是大米发酵做成的粉酸,陵水酸粉是醋、蒜蓉、姜汁等多种调料拌成的酸粉汁汤底酸,口味重的人还会加黄灯笼椒酱。

酸粉的重口在清淡的海南味道中一骑绝尘,令人迷恋上这种甜酸辣混合的黑暗口感。

万宁后安粉

不止在陵水,万宁也有酸粉,还会浇上谜一样的粉色汤头,但万宁最出名的还是后安镇的后安粉。

乍一看后安粉,只是毫无特色的肉丝青菜加粉条。但据《万宁志》记载,这种粉从宋代就开始流传了。有着千年历史的米粉,终归不可能是泛泛之辈,简单的青菜肉丝也能做出十里飘香。

在后安镇里,几步就是一个粉店,根本不用刻意去寻找,就跟着嗅觉的本能循着香气坐入店内,一天就从嗦掉这碗简单而不刻意的鲜味开始。

三亚港门粉

提起三亚,想起的都是海鲜,海白、鸡腿螺、生蚝、龙虾、和乐蟹……想想就垂涎欲滴。

游客以吃海鲜为乐,三亚港门人则以打渔为生。

生长在海里的孩子,饮食自然也会与海产有关。但渔民通常都舍不得吃大海鲜,只会吃点边角余料,盼着一天的辛苦捕捞能卖个好价钱,换来身上衣裳口中食。

不似北方面里肉块鱼块的富庶,海南的粉里一般只有星星点点的细碎小物,港门粉也是这样一种凝聚渔民节俭心情的产物。

虾皮、鱼饼和海白高汤,这一碗海的味道,是过去渔民辛劳捕捞生活里小心翼翼的放纵,到了今天则变成了街头巷尾不可或缺的美味。

小编为大家整理了这些,希望大家以后去海南不光可以吃到鲜美的海鲜,还可以吃到松软嫩滑的海南特色米粉,这样不仅可以补充着你的旅行,还可以可了解到海南特有的饮食文化。

海风淡淡的咸,米粉浓厚的清香,空气微微的湿润,景色依旧迷人,来海南,你享受到的一切都是值得的!

刷爆多地的粉色花海,南昌也有!美炸了

最近几天

微博、朋友圈到处都是

网红粉黛乱子草

南昌小伙伴纷纷看得眼馋

少女心受到了暴击

远看像粉红色云雾

拍出来的照片美极了

传说中的网红草“粉黛乱子草”

每年的9-11月

是它最美的时候

粉色花穗一簇簇抽发出来

远远看去漫漫粉色云雾,美不胜收

别急,刷爆多地的粉色花海

其实咱南昌也有

江南君已经提前赶时髦去了

还给大家拍了一组美图

现在就一起来一场

粉红色的秋游之旅!

如果你问我艾溪湖什么时候最动人

我一定会说就是现在!

秋冬本身万物萧条的季节

这里却姹紫嫣红、生气勃勃

一半是花海、一半是湖泊

还有小孩的欢笑声

都是秋日里最惊艳的符号

10月29日

南昌市艾溪湖湿地公园内

一片占地约8余亩的粉色花海

成了市民们赏景游玩的好去处

独特的粉红色

更是令许多少女神往

不少游客纷纷来到花海中

拍照留念

据了解

这种植物名为粉黛乱子草

因网友们的追捧

一夜爆红

被称为“网红草”

湿地公园的养护工人介绍

该处的粉黛乱子草

是他们今年6月份种下的

9月就已经开始陆续开花

眼下正是盛开的时候

每到周末

这片粉色花海的人气值暴涨

十分热闹

放眼望去

尽是握着手机、端着相机的人

这样的粉色云海

摆一个pose

留一个独特的回忆

可是极好的秋游回忆

蓝色的天,粉色的草,

大自然对艾溪湖似乎有点偏心,

清冷的秋也装点得五彩缤纷。

其实南昌的秋天还有很多美景

每次路过之后

这手机的内存分分钟就不够

所以...现在...

我们就一起去看看南昌秋天美景吧!

桂花香,香满城

桂花香气随着南昌的妖风吹起来

仿佛整个城市都被香气包围

那么在南昌哪里可以看到美美的桂花

这才是最关键的

凤凰沟

凤凰沟内有很多道路两旁的桂花开了许多,游走园内或观光车行至园内,随着南昌的妖风微微吹过,吹来了淡淡桂花香气。

最佳时间:10月—11月

地址:南昌县黄马乡凤凰沟

乘车路线:徐家坊汽车客运站,乘“南昌—黄马”班车,在蚕茶所下车即到。

老福山236路市内汽车站,乘236路至向塘沙潭,转村村通1路“向塘—蚕场”区间车,在蚕茶所下车即到

八大山人梅湖景区

进入园区古风建筑、曲水环绕、绿树成荫是个看风景的好处,关键这里还有一个近三百年历史的桂花树林,每到秋季桂花开,很多小伙伴都会到这里赏花,说不定还能做首诗~

最佳时间:10月—11月

地址:昌南大道与青云谱路交叉口

乘车路线:88、212、203路公交途经

象湖风景区

象湖公园的美景可是出了名的好,这夏季赏荷花、秋季赏桂花、冬季赏梅花。

然而在这季节里就是赏桂花的,飘落在道路两旁的桂花,就像是桂花铺路,随便拍张照片可真是美极了!

最佳时间:10月—11月

地址:青云谱区施尧路

乘车路线:25、218、238、317路公交途经

人民公园

人民公园是南昌市民最熟悉不过的公园之一,每日清晨来到这晨练或者饭后来这里散步,下午时间也是可以在这娱乐一把。

公园内分散性种植了很多的桂花树,在每年秋季在公园里散步可以尽情享受桂花的香气。

最佳时间:9月下旬至11月

地址:福州路中段南侧

乘车路线:3、4、7、13、215、220、231、301,旅游1线公交途经人民公园站,27路途经人民公园北门站

八一公园

八一公园位于南昌市中心,大家出行很是方便,逛街吃饭路过之时,还可以闻到满满的桂花香,这简直是美到爆炸。

八一公园的桂花也是分散种植,最近的民德公园西门附近桂花比较更多。

最佳时间:9月下旬至11月

地址:民德路106号

乘车路线:17、27、205、230路公交途经

除了桂花飘香

秋季还是枫叶变红的季节

一片片红色的树林望过去

仿佛就像艳丽的晚霞一般

红遍了整个天际

而南昌也有赏枫好去处

梅岭洗药湖

梅岭俗称为南昌人的“后花园”,四季不管再怎么变化,梅岭都会给南昌人们不一样的惊喜。

在进入湾里城区后,沿着盘山公路往洗药湖方向进发,在中日友谊林附近,漫山的枫叶,势必会让你陶醉不已。

最佳时间:11月初至明年1月

公交路线:219路(火车站-湾里)--112路(井岗山太平-望涧)

自驾游路线:南昌市区过八一桥或南昌大桥至新建县,新建县至湾里区,湾里区上梅岭景区至梅岭洗药湖。

相思林公园

相思林公园有着200多棵红枫正在渐渐脱去“青衣”慢慢换上了属于它的“红妆”,等待着枫树们完全都换上“红衣”之后,大片的红枫叶十分的养眼。

最佳时间:11月

公交路线:4路、3路、16路在青山湖游乐场下车即可

自驾路线:走阳明东路转到洪都北大道到青山湖风景区下即可

江南君说

原来秋天的南昌

还有这么多的美景

赶紧收藏起来

最近天气这么好

约约约

但也请注意文明赏花哦

来源:江南都市报全媒体记者杨高辉

综合天下英雄城

编辑:陈杰

好美,南宁市中心藏着一片粉红色花海,免费,明天就去!

火遍全网的粉红花海

今年已经悄悄开放了

在南宁市中心,也藏了一小片粉红花海

人!民!公!园!

很多人还不知道哦!

这种花叫“粉黛乱子草”

尤其是接近金秋

粉黛乱子草进入了盛花期

风吹花海,层层波澜

宛如童话般浪漫唯美

人民公园这片花海规模不是很大

但很适合拍照

只要找好角度错位拍摄

站在花海旁,也可以美美的

粉黛乱子草

单看其中一株并不起眼

成片出现,粉红色的小花穗

如梦如幻,朦胧唯美

微风拂过花海

连绵不绝的粉黛乱子草随风摇摆

分分钟俘获少女心~

恍然间会觉得自己不在城市

而是在哪片乡间田野里

花田里还有有小路可以走进去拍照哦!

实在是太美了!

难得的好天气

来拍照的人已经不少啦!

不过来赏花的朋友们一定要注意啦

不要进入种植区域哦

除了可以赏花海

这个季节来人民公园散步,超级舒服!

花田附近新种植了很多花花草

让人心情非常好

虽然人民公园总是显得比较老旧

也没有什么崭新的设施

但在很多南宁人心中

它可能超过了任何景点

人民公园见证了一代又一代人的童年

没有屹立的高楼,没有喧嚣的商场

只有与世无争的老人家和

当年打打闹闹着走过的每一条街

人民公园还是以前的样子

就在那儿

等着每一个曾经的孩子回来

趁着花海正好

再来人民公园走走吧!

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