首义园在武昌被称之为有楚味的“城隍庙”，每年春节期间，这里都要举行盛大的庙会，热闹非凡。首义园小吃街则坐落在首义园的主街道上，全长135米，店面60家，共经营300多个小吃品种。其中，武汉名优小吃老字号占70%以上，如蔡林记、四季美、五芳斋、谈炎记、老谦记等一批老字号都在此扎堆。

首义园小吃街美食

首义园小吃街饭店

首义园小吃街地址

湖北省武汉市彭刘杨路232号首义园小吃一条街(体育街口)

隐藏在遵义大街小巷的“美食小吃”你吃过几个？

美味的遵义小吃，论美食当然是小吃为先，小吃是一个城市人民生活状态的浓缩，许多美味都藏在这些不起眼的小吃中，吃过之后让人印象深刻，难以忘怀

遵义羊肉粉

遵义羊肉粉早在清朝中期就已名扬四海，凡来遵义品尝遵义羊肉粉的人，无不恭维，遵义人特别爱吃羊肉粉，特别是在冬天，吃一碗热羊肉粉，身体暖和，人们去餐馆很热情，米粉上放一层薄薄的羊肉片，撒上鲜红的辣椒油，一些胡椒粉、蒜苗、洋葱等，热气腾腾，香喷喷，十分诱人，羊肉熟而不烂，白米粉，汤鲜醇红亮，香味辛辣，油不腻，为遵义地区著名小吃，曾获第二节中华名小吃称号。

米豆腐

贵州菜中著名的小吃，大米掏洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做诚豆腐，切片放入盆中，在将切好的大头菜，盐菜，酥黄豆，酥花生，葱花，放玉米豆腐上，用小碗放入红油，麻油，花椒油，酱油，醋，姜汁，蒜水等调料兑成汁，浇到米豆腐上即可。

刘二妈米皮

米皮是以大米为原料制做的风味小吃，大米磨成米浆蒸熟，放置凉后，改刀切成两厘米宽的长条，将其放入锅中，用开水烫热，加半勺冷开水和煮熟的绿豆芽，然后将头菜、泡菜、黄豆脆和洋葱放在表面，再加红辣椒、酱油、醋、味精、芝麻油等入汁中，浇在米皮上。米皮洁白，口感劲道，香辣爽口，老少皆宜，这道小吃最初是寺庙中和尚所做，后广泛流行于遵义地区。

绥阳空心面

绥阳空心面心细如发，中间有孔，贯通上下，入锅久煮不烂，绵软有劲，制作时用上等细面，加上适量油盐拌过后，留成细条两头穿小棍，油和盐完全渗透后，挂在升高的架子上，用双手慢慢地拉。在一定程度上，面条会变成空心的。然后让它们自然下垂并干燥，以截住中间的中空部分，做法全靠人工操作的技巧，这就是所谓空心面。

道真灰豆腐果

道真灰豆腐果富含植物蛋白，不含胆固醇。根据西南农学院测定，含有17种氨基酸。它的营养成分很容易被人体吸收。它是一种适合所有年龄段的营养食品。为宴会上的美味佳肴。米汤或淘米水或30摄氏度的温水浸泡一到两个小时，再换清水轻柔，洗净表面灰尘，食用方法较多，常用于煮食，炒食和凉拌，比如炖鸡，炖猪蹄，炖排骨等放入豆腐果稍煮一会，饱含鲜汤，鲜嫩无比，豆腐粿用油辣椒沾着吃，另有风味，切成块，片，丝等加入肉片翻炒，味道更美味，也可以切成丝凉拌，做成清凉爽口的素食。

遵义鸡蛋糕

各地区的制作不同，遍及海内外，而遵义鸡蛋糕，却在当地小有名气，成为遵义著名的糕点，备受旅客欢迎，遵义鸡蛋糕小巧玲珑，形如扁骨，外棕红色，内黄，饱满，油腻，芳香而流涎，柔软可口，扁平可反弹回原来的状态，香甜软口，咀嚼不油不腻，口感极好，以大米黄豆浆与糯米拌在一起，它是由竹笋壳、竹叶包蒸制而成，色泽鲜艳，呈暗黄色，滋润柔软蜡质香甜可口，内含颗粒糯米，形似珍珠玲珑透明，味道美味。

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想吃遵义小吃，一定要去贵州遵义美食街，捞沙巷！

贵州遵义，我上大学的时候，身边的同学对遵义的印象就只停留在遵义会议会址，连遵义是贵州的都不知道，有的以为贵州全是少数民族，有的以为贵州很穷家家户户都养得有猪，更有以为贵州属于云南的。

其实我们大遵义还是非常不错的，小吃也有很多，直接跟你们说吧

遵义小吃

以前的遵义，大街小巷都是小推车小商贩的身影，每走几步路就可以看到各式各样的小吃，可是现在创文明，小摊贩全部被取 消了；所以，现在想吃遵义小吃基本都去俗称每个城市都会有的那么一条外地人才会去的小吃街——捞沙巷。

很小的一条巷子，在老城步行街里，一不注意你可能就会走过，可是里面热情的吆喝声你肯定不会忽略。

一进去就能看到几乎都是摆满了洋芋耙，豆腐果，狼牙土豆，恋爱豆腐的小摊摊，贵州人却是是很喜欢吃土豆，但可不像外面传的那样顿顿都吃土豆！也不知道谁传的谣言；别走，先一样来一份尝一尝。

洋芋耙金灿灿的看起来很有食欲，豆腐果圆圆的看起来像芝麻球，恋爱豆腐一看就嫩得不行；吃这些最重要的就是辣椒啦，辣椒好吃什么就好吃了(个人认为),有干湿辣椒可以选，按个人喜好选择就可以了，我比较推荐干辣椒，而且湿辣椒里有你们全身都写着拒绝的鱼腥草，可是贵州人不能没它，恋爱豆腐就只有湿辣椒了。

油果子，糯米团子裹着糖一起炸的，和糖油粑粑有一点像，刚炸出来的口感最好，外面脆脆甜甜的，有一次我连吃了五个。

蛋包洋芋

我的智障弟弟最爱

还有一个很洋气的名字叫蛋裹辉煌

你别小看它只是蛋皮裹着土豆泥，贵州人民有多年吃土豆的经验，里面的土豆已经被进化成了最好吃最受欢迎的味道，推荐店：蛋裹辉煌，他家排队的人太多不想排的话就出去，步行街有一家叫儿马婆蛋包洋芋，我基本都是在这家买，因为我懒得排队。

辣鸡米皮，刘二妈红油米皮，凉粉，夏天遵义人没有它们简直不能活，红红的油辣子，油盐酱醋再加上一勺蒜汁，用遵义话来说就是“不摆了！” 我现在真的好想吃！！！一边码字一边咽口水！！！ 好吃到什么程度呢，每次吃完米皮或者凉粉，我都会用剩下的汤汁再拌一碗饭，和凉皮不同的是，这个辣椒油真的香了不止一倍！刘二妈米皮就在儿马婆蛋包洋芋对面。

三大巨头：羊肉粉，糯米饭，豆花饭/面