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黄元米果

黄元米果

黄元米果也称“黄粿”,属客家特色点心,是江西省特色传统名点,起源于赣县田村,广泛流传于赣县、瑞金等赣州地区,也是赣州瑞金等地的特色小吃之一。黄元米果历史悠久,在明代时候就是贡品,是赣南客家人十分喜爱的食品。黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料,其具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。黄元米果更是在赣南客家美食节活动被评为“江西名小吃”。

瑞金举办第三届万田黄元米果节暨客家美食节

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金黄的米果、热闹的摊位、有趣的非遗文化演出……走进沙洲坝镇红井步行街,处处洋溢着浓浓的节日氛围。日前,第三届万田黄元米果节暨客家美食节在瑞金市沙洲坝镇红井步行街举办。

米果节上,准备了体验打米果传统习俗、煎炒米果等活动,让游客在吃到黄香软糯的米果同时,感受传统与现代元素碰撞产生的火花。不仅如此,本届黄元米果节还在红井步行街鱼水广场举行为期一周的“非遗文化”展览、打米果民俗体验、瑞金特色小吃及扶贫农产品展销等活动。

近年来,瑞金市委市政府坚持“旅游强市”战略,围绕打造国际知名红色旅游目的地和全国红色旅游“一线城市”目标,以创建国家全域旅游示范区为抓手,全域化发展红色旅游,深入挖掘民俗、美食等文化内涵,促进文化旅游深度融合,推动核心景区游向美丽乡村游纵深拓展。万田乡依托红色文化资源,深挖黄元米果美食文化内涵,将黄元米果打造成群众脱贫的“黄金果”“致富果”,大力发展“绿色+红色+古色”乡村旅游,连续举办三届黄元米果节,充分彰显出民俗文化独特魅力和旺盛生命力。

(崔晓燕 赣南日报全媒体记者曾艳 文/图)

中国最大的瀑布,黄果树瀑布宽101米

瀑布可以说是地球上最壮观的自然景观之一,它们是由水流中的断崖形成的,它们是大自然赠送给人们视觉上面享受的礼物。世界上有很多著名的瀑布,比如安赫尔瀑布、尼亚加拉瀑布、维多利亚瀑布、伊瓜苏瀑布等,那你知道中国最大的瀑布是一个吗?下面巴拉排行榜网就给各位介绍下黄果树瀑布,它在贵州其中两个县交界处的白水河上,它是中国最大的瀑布,瀑布的宽度约为101米,高度为78米,感兴趣的朋友们一起来往下看吧!

中国最大的瀑布

黄果树瀑布又名黄果树大瀑布,古称白水河瀑布,亦名“黄葛墅”瀑布或“黄桷树”瀑布,因本地广泛分布着“黄葛榕”而得名。它享有中华第一瀑的美称,被列入世界吉尼斯纪录,被称为世界上最大的瀑布群。巨大瀑崖上轰然坠入十七米深的犀牛滩中,声如巨雷,山鸣谷应,气度恢弘,气象万千,摄人心魄。

黄果树瀑布位于贵州省安顺市镇宁县,它的高度为77.8米,宽101米,它是属于喀斯特地貌中的侵蚀裂典型瀑布。它所属的水系有珠江、西江、南盘江、北盘江、打帮河等等。黄果树瀑布属于中亚热带,雨水主要集中于6月,降水量最少的是12月及1月最冷,7月最热,但大都不会出现零下和高温天。

历史文化

黄果树瀑布一直受到文人墨客的喜爱,吟诵赞美黄果树瀑布的诗句不在少处。在公元1638年,明代大旅行家和地理学家徐霞客在考察大瀑布后赞叹道:“捣珠崩玉,飞沫反涌如烟雾腾空,势甚雄厉;所谓珠帘钩不卷,匹练挂遥峰,俱不足以拟其壮也。高峻数倍者有之,而从无此阔而大者。”

旅游景点

黄果树瀑布主要是由18个大小各异,风景各色的大小瀑布组成,形成一个庞大的瀑布家族,成为我国甚至是世界上最著名的风景区。其中有一些著名旅游景区值得大家去游玩,比如天星景区、天然盆景区、关脚峡区、水帘洞等等。主要景观天星洞位于冒水潭旁的河岸上。洞内形成若干大厅和侧厅,各厅自有特色。最大一厅高50米,直径150米,面积约1.8万平方米。在五光十色、变幻无穷的奇峰异石之中,4根雕花大柱直抵天穹,每根石柱高度都在20米以上。柱上石花丛生,如雕龙刻凤,色泽艳丽。

去到黄果树瀑布的交通比较便利,320国道、贵黄高等级公路贯穿于此。当地的美食也非常丰富,有黄果、酸梅汤、波波酥、还有八宝娃娃鱼、豆腐丸子等等,但是最著名的还是花江狗肉。不过去往黄果树瀑布旅游应该了解一些注意事项,比如游览时应该要穿胶鞋,切勿床高跟鞋,夏天的时候不要打伞等等。

元旦跨年冬行米佳路,寻觅那梦中的黄土高原

“山舞银蛇,原驰蜡象。”一场不期而至的大雪,冬日的黄土高原腹地,沟壑纵横,广袤博大,原始粗犷中更显奇崛壮丽与古老雄浑!有着陕西十大最美乡村旅游公路之称的“米佳公路”,连接起了黄土高原腹地的两个重要旅游大县——窑洞古城米脂县、宋代石城佳县,虽然只有六十公里,但沿途分布的一处处历史遗迹、一座座窑洞民居在雪天里更具风采。这趟采风充满了未知因素和极大难度,但越是艰险越向前,这一切同样对驾车族是巨大诱惑,我们冒雪踏上了米佳公路,去寻觅那梦中的黄土高原。

游逛 岁月剥蚀的米脂窑洞城堡

提起陕北米脂,人们总会想到名扬华夏的闯王李自成,也会想到秀甲天下的“米脂婆姨”。 一方水土养一方人,米脂这方水土养育的是一代代英雄和美人。具有浓厚历史文化的米脂古城,历经数百年的岁月剥蚀,依然保存了完好的整体格局。林立的店铺,规整的四合院,雄浑的殿堂透出的古风古韵,向世人诉说着它的历史沉浮。地处中原黄土农耕文化与北方大漠游牧文化结合带的米脂,从金末元初设县始,具有近千年置县史。米脂,古称银州,是全国唯一一个以谷物命名的县份,据康熙年间的《米脂县志》记载,米脂地名是因“地有流金河,沃壤宜粟,米汁淅之如脂”而得名,据说米脂小米煮出来的粥,粥面上有一层细微的油脂液,也就是说米脂以小米出名,小米又以米脂出产的为最佳。

探寻 奢华气派的姜氏窑洞庄园

刘家峁村的牛脊梁山脚的姜氏庄园,是一处隐藏于陕北黄土高原腹地、四面环山的民居,就像是一个失落在民间的豪门子弟,虽一身土气,却不失优雅气质,规模之宏大,布局之巧妙,让远道而来的游人叹为观止!翘首仰望,一座城堡雄踞山上,寨墙矗立在半山腰,顿显古堡的森严与气势。进入寨门,才知这姜氏庄园恢弘大气,上、中、下三层院落环环相扣、层层相依、依山就势、错落有致、布局严谨、浑然一体。上院是整个庄园的主体建筑,是陕北民居最高等级的“明五暗四六厢窑”,建筑和布局更加讲究,一砖一瓦,一门一窗,一字一画,甚至窑内的炕裙壁画、暖阁壁橱、水磨石灶,无不代表了陕北传统文化。整个庄园占地40余亩,是祖上姜耀祖于清光绪年间投巨资亲自监修,巧妙地将陕北黄土高原传统的窑洞结构与京城、晋中的四合院模式融为一体,建成的独具风格的黄土高坡民居。听院中居住的姜氏后人说,修这宅院前后用了十六年,动土千万方,用石数万块,加上砖瓦木料,耗工真不知道有多巨大,光小米就耗费九千余石,每年食盐用还要一石。

遇偶 古朴原味的乌镇手工粉条

正是寒冬腊月的冬闲季节,行走在沟壑纵横、梁峁交织的黄土高原上,走近佳县乌镇一带时,视野中浑然一色的土黄中猛然闪出一抹亮色,路旁村村落落一挂一挂银丝般的粉条晾晒织成的雪白世界呈现我的眼前,这真是陕北农村冬天特有的一道别致风景。大场面的手工粉条制作我还是第一次看见,按捺不住好奇的心理,我连忙停车,急切地想一探究竟。下得车来,眼前是白茫茫一片,路旁边,山坡坡上面,田野里,房前屋后,一望无垠到处都是粉条,步入其中,好像在粉条的世界里遨游。粉条世界里忙活的人可真不少,男人在挂晾、女人在捆扎,还有不少买粉条的人,间或有农家的小孩儿,在快乐地捉迷藏,远远地,就看到了他们眼中绽放的喜悦。再看这一排排,一层层的粉条,晶莹剔透,洁白如玉,像勇士昂首挺胸,像少女羞羞答答,陕北的粉条原来有这般迷人!

惊奇 峭壁立刃的佳县石头古城

一路穿行米佳线,坐在车上向外望去,寒冬腊月的黄土地,笼罩在一片白茫茫之中,整个山体银装素裹,犹如穿上了一件水晶衣,在阳光下闪闪发亮。壁立千仞的山崖上,散落着或多或少的皑皑白雪,稀稀疏疏的树木组成奇妙的黄褐色线条,将山体划分成无数不规则的几何图形,使它们具有了一种强烈的金属质感。“山是一座城,城是一座山。城在山上,山在河上。”米佳公路的终点佳县近在眼前了,远远望去,空旷的河滩上突兀地立起一座四壁立刃、高居云端的陡峰,再眺峰顶,茫茫天际骤然飞来一座高高在上、异常雄伟的石城,连天堑黄河也屈居她脚下!佳县石头城,真乃天下奇城也!

自驾米佳路攻略:

线路:米脂古城—米脂姜氏庄园—佳县乌镇手工粉条—佳县古城

住宿:米脂、佳县都可方便地住宿,推荐入住窑洞宾馆,体验原味黄土生活。

美食:鱼钻沙、小米焖饭、钱钱饭、抿节、羊杂碎、羊肉疙瘩等

特产:剪纸 粉条 红枣等

沿线更多看点推荐:

米脂:李闯王行宫 米脂古街巷 姜氏庄园 杨家沟马氏庄园

佳县:白云山 香炉寺 云岩寺 木头峪 神泉堡 赤牛坬

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