在现代来说不算，现代通常带肉的菜式被称为荤菜，葱姜蒜一般被称为调料品。而在古代，葱姜蒜属于荤菜。荤菜的定义：荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物，如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。古代对荤菜的定义：有辛味的蔬菜。如葱、蒜···