人民网人民科技官方帐号（四川广安）四川广安，丘陵遍布，沟壑纵横，嘉陵江蜿蜒其中。多样的自然环境造就了广安丰富的物产。你要是想好好感受广安的魅力，一半用脚步，另一半则要交给味蕾！制作什么面竟然还得“看天气”？麻哥面，是广安···

不一样。变蛋和皮蛋一般都是指腌制过的蛋，变蛋和皮蛋的的区别明显，它们的制作方法虽然是一样的，但是用鸡蛋做出来的就是变蛋，而鸭蛋则做出来的是皮蛋。而皮蛋、变蛋表面如果有花纹，那就是松花蛋。皮蛋对人有一定滋补和除病···