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蕲春酸米粉是湖北省黄冈市蕲春县的特产。酸米粉是蕲春县的土特产品，选用优质早籼米经过自然发酵等15道民间传统工序精制而成，晶莹剔透、酸爽可口、风味独特。蕲春酸米粉获地理标志保护产品。蕲春酸米粉是蕲春名优土特产···

蕲春泥鳅钻豆腐为当地民间名菜。其制法为：取小指粗的黄色活泥鳅，在清水中养一二天，请其将腹内脏物吐净。将锅置火上烧热，放上香油、葱花、姜米等佐料，把鲜嫩豆腐整块放入，再放入泥鳅，用文火慢烧。泥鳅受热，往豆腐里钻，直到把豆···

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蕲春县：隶属于湖北黄冈市，位于湖北省东南部，长江中游以北，区域面积2397.6平方公里。蕲春县是世界文化名人李时珍故里所在地，现为首批国家中医药健康旅游示范区。境内著名的旅游景点有蕲州古城、云丹山、李时珍陵园、鄂人谷···

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