半坡彩陶 如果不是上世纪50年代的一次考古发掘，位于西安东郊的半坡村也不可能享有如今的鼎鼎大名——在这里被发现的距今六七千年的史前文明，是渭河流域继老官台文化之后，孕育发展出的一支重要的本土文化；遗址出土器物···

桃花面　汤料为白色肉汤，无有调料渣滓，和面时放入蛋清，和好后擀薄切细，拧成面把儿。擀面、切面都很讲究。擀面时用豆粉面做面播；因为很薄，面下锅后，在开水中飘起即捞，捞入碗中后放香菜沫，浇汤即食。特点是面色清亮薄滑，味浓···