地址:紫金县书田村卖20元一大碗的伯公凹凉粉，这种广东河源紫金县的特色美食，到底有什么魅力呢？又到炎炎酷暑，本县的街坊、外地的友人、路过的驴友只要是身在紫金，都会不约而同的赶往一个叫伯公凹的小山村，到那里只为尝一份···

伯公坳凉粉为紫城镇1村书田伯公坳江氏所售，已经营有100多年。2013年，紫金至中坝公路书田坳两边有凉粉店5间，专营凉粉兼营其他小食等，长年营业。其中“敏记”凉粉曾参加2004年河源市···