石子
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山西这家店火了!翼城魏记石子饼,手工特色美食,尽显翼城风味。
石子饼,又名屹烙,是深受翼城人民喜爱的一种传统名吃。特别是中秋时节,可谓家家必备,人人皆食。它起源于远古(石上烤饼】,灿烂于中唐之后,因在石子上烧烤,故外观凹凸不平,色泽金黄,食之清香可口,御寒健胃。如今,它已发展成为鸡蛋···
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浚县街头的美食之“石子馍”
河南浚县,一座质朴的古城,保留了很多中原地区传统的民俗。每年的庙会很多,规模也很大。“浚县正月庙会”,活动贯穿于每年的整个农历正月,是中原民俗文化的活化石。“浚县老奶暖寿”庙会,方圆几百里的数万香客每年农历五月二···
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韩城石子馍
韩城石子馍石子馍是颇受群众喜爱的传统食品,又名古鏊饼。由于它历史悠久,被称为我国食品中的“化石”。石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等,经和面、加工石子,制坯焙焙几道工序制作而成,其特点为酥松···