大鲵
-
名菜娃娃鱼
名菜娃娃鱼 娃娃鱼(书名“大鲵”)是武陵源的特产,也是名菜。传统的吃法是:先将鲜鱼去掉溜滑的沾液,再开肠破肚,取出杂质,然后切成小块,洗净,再用植物油翻炒,加汤,放入姜片、葱把、食盐、酱油等佐料,这种吃法叫“小炒黄焖”···
-
娃娃鱼
娃娃鱼又名大鲵,产于河南洛宁。娃娃鱼身长不等,一般为70厘米左右,大者可达1.8米,重50斤左右。背面呈棕褐色,有大黑斑;腹面色稍浅。口大,头宽而扁;鼻孔和眼极小,位于头的背面。躯干粗壮而扁,尾部侧扁。四肢短,后肢5趾,前肢4趾,趾···
-
大鲵
因其叫声似婴儿啼哭,故又称“娃娃鱼”。它形态奇异,长有四脚,躯干粗壮而扁,尾侧扁,背面棕褐色而有大黑斑,腹面色淡,体重一般二到三斤。是一种稀有的两栖动物。属国家二级保护动物。( 井冈山)···