#说到了陕西美食，你肯定会想到凉皮、肉夹馍、凉拌面等等。不错，这些美食都是陕西的名小吃，在省会西安随处可见。当然了，西安美食肯定不止这些，像锅盔牙子、羊肉泡馍、浆水鱼鱼，都是随便说上几十种都没有问题。要说的是一道···

说起卤汁凉粉，那可是西安特色美食，色、香、味、形俱佳，非常值得一试。凉粉作为一款大众小吃，色泽洁白、晶莹剔透、嫩滑爽口，是人见人爱的美食。在全国各地凉粉摊点随处可见，但各地的吃法却不尽相同，各具特点。东台的凉粉是细···

卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种陕西特有的风味小吃最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙季节，农民无暇做饭，热饭吃起来又占用时间，打一锅卤，切一点凉粉，佐以方便调料，泡一些馍，稀里哗啦几口一刨，一顿饭即···

羊街凉粉堪称地方一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做，没有什么稀奇古怪的荞凉粉、豆凉粉、米凉粉等等一说。叫法也只叫凉粉，没有什么豌豆粉、稀豆粉、黄凉粉、黑凉粉、绿凉粉等等莫衷一是的称呼，像极了羊街人的耿直、诚实，只···