蛋煎馄饨怎么做

1、先打两个鸡蛋，把蛋打匀

2、放入剥好的蛏，加少许地瓜粉、盐、料酒（起去腥的作用）、葱花，拌匀

3、平底锅放油烧热，拌好的糊全部倒入，煎熟即可

改良版蛏抱蛋的做法步骤

1.

蛏过热水然后取肉待用,葱和芹菜切小段

2.

将蛋,蛏肉,葱和芹菜混合,加入地瓜粉搅拌

3.

加入盐,味精,胡椒粉和香油

4.

热锅热油放入,以小火煎至成型后翻面再煎至微黄即可

生馄饨怎么煎

水煎馄饨

馄饨皮2块钱 / 肉馅200克

芹菜1根 / 香菇4朵 / 鸡蛋1个 / 盐1勺

耗油1勺 / 生抽1勺 / 凉油1勺 / 料酒1勺

1、 我一直喜欢芹菜香菇猪肉馅儿的，清清爽爽不腻，芹菜洗干净切成细沫，一定要细一点儿哦。

2、香菇清洗干净沥干水分，然后切成这样的细末儿。

3、肉馅里打入一个鸡蛋。

4、再将切好的芹菜碎和香菇碎一起放入，再加入适量一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺料酒，和一勺凉油。

5、彻底的搅拌均匀。

6、取一张馄饨皮，馅儿放中间，饺子皮的四周用指肚抹一点水，对折。

7、往里圈儿过去，粘住两头就可以啦，是不是很简单，很美的样子。

8、平底锅适量油，摆好馄饨。

9、开火先煎一会儿，然后倒入适量清水，盖上盖子焖几分钟。

10、然后打开盖上把馄饨翻面，再略煎一会儿撒上葱花，就可以关火出锅了。

11、每咬一口都有韧劲，口感特别棒，快试试吧。

馄饨怎么煎着吃

如今人们的生活节奏都是非常快的，这样的话就没有时间照顾好自己的身体，甚至是都没有时间去烹饪食物的，这样就会使得自己的胃肠道出现非常多的问题，那么就只能是去吃速冻馄饨的，这种馄饨在做的时候需要注意的，可以煎速冻馄饨来吃的，这样的话就会使得味道上面更加好一些。

1.锅中倒入冷水见开

2.放入切好的西红柿

3.打入鸡蛋，见滚后，加入馄饨

4.在空碗中加入少许盐味精，酱油，香油

5.将煮好的馄饨装入碗中，撒上葱花即可

1.电饭锅底擦干净，倒一层油

2.把速冻的馄饨一个个放入锅中，不要连在一起，以免粘

3.按下电饭锅煮饭按钮

4.等煮饭档跳到保温档时，锅中有“霹雳啪啦”的声音

5.等声音没有了，打开锅盖，把馄饨翻面，再按下煮饭按钮

6.电饭锅煮饭档再跳到保温档

7.锅中又有“霹雳啪啦”的声音，声音停后开盖装盆

8.OK，一盘香香脆脆的煎馄饨上桌了

1、准备好的肉馅。

2、面粉放到盆里。

3、慢慢加入凉水和成面团，饧20分钟。

4、将饧好的面团擀成薄片，切成馄饨皮。

5、放肉馅包成馄饨。

6、白菜切碎后放到锅里，加入适量凉水烧开。

7、放入馄饨，开锅后添加少许凉水。

8、倒入提前打好的蛋液。

9、放入提前切好的香菜碎、加入香油、盐、鸡精即可出锅。

【江南】上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”读[?w?nd?n]，与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟，随后放入鸡汤、肉汤或者骨头汤做成的汤料中，食用时还会根据个人喜好滴入香油或者酱油。在上海馄饨中有时还会裹入香菜或者芹菜。

【江西】俗称清汤，也有地方称为包面和云吞。

【广东】因“馄饨”二字较为少见，从前的人知识水平又有限，故俗写作同音的“云吞”，英语“wonton”即源自广东话。

以馄饨皮包裹著剁碎的馅料。广东馄饨的皮以鸡蛋及面粉制成，切成约8cm乘8cm的正方形。馅料则以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。广东馄饨的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。

煎馄饨的做法，煎馄饨怎么做好吃，煎馄饨的家常

1提前包好放冰箱的馄饨，拿出来煮到八成熟

鸡蛋牛奶2：1拌匀，加点香葱，加一勺水淀粉

锅内放油，放好馄饨，煎馄饨

馄饨底稍微煎硬了以后，倒入鸡蛋液，盖上锅盖焖熟即可

2馄饨刚刚包好

2.热油锅，放入馄饨煎

3.煎至微微发黄

4.加一碗清水没过馄饨的1/3，加盖煮

5.这时准备两个鸡蛋打散，加入料酒，盐，葱打搅均匀

6.等水烧干，发出嗤嗤的响声，倒入鸡蛋，要沿着锅边倒入

7.直到煎熟，撒上葱花

煎馄饨的做法

食材：猪肉 300克、馄饨皮 适量、胡萝卜 一根、芹菜 一把

1、首先准备好所有材料、猪肉切小块剁成肉馅，胡萝卜洗净去皮切小块，芹菜洗净摘去叶子切成段，将胡萝卜和芹菜切细末备用即可；

2、然后取一个空碗倒入肉馅，依个人口味加入香油、蚝油、鸡精、生抽、盐搅拌调味，倒入胡萝卜和芹菜末搅拌均匀成馄饨馅备用；

3、取一张馄饨皮平放，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置，将馄饨皮的一边往上卷，将馄饨皮的两个角叠加在一起捏紧；

4、把平底锅预热，加入植物油，并加热至产生油纹，将馄饨摆在锅底，煎至底部略有焦黄，再倒入一碗水，盖上锅盖煮10分钟左右；

5、最后开盖将水份煮干后，再继续煎至馄饨底部金黄即可出锅上桌。

皮薄肉多，唇齿留香的香煎大馄饨就做好了，香脆可口，一口一个非常好吃。

酸甜虾球，招财进宝，红烧肉炖莲藕，鸡蛋煎馄饨怎么做？

酸甜虾球

材料：虾、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、青椒、菠萝、白砂糖、番茄酱

做法：1、提前一夜给虾去皮，加入料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓一下，放入冰箱冷藏一夜；青椒洗净切块，菠萝去皮洗净切块；

2、用锅热油，腌好的虾仁里再加入淀粉和盐，抓匀下锅炸到酥脆。

3、锅留底油，加入适量白砂糖和一汤勺番茄酱煮开，再用淀粉水勾芡做酱汁；

4、放入切好的菠萝块和炸好的虾仁儿，搅拌均匀，出锅前撒上芝麻和青椒粒即可装盘

鸡蛋煎馄饨

材料：馄饨、鸡蛋、盐

做法

1、鸡蛋加1克盐打散备用。

2、锅中水烧开，先把馄饨放锅中煮熟。煮馄饨的时候，煮到水开就可以了，不用煮的太烂。

3、煮熟的馄饨沥干水份。将馄饨放入蛋液中裹上蛋液。

4、把裹上蛋液的馄饨放入油锅中煎至表面金黄并翻个面。

5、多余的蛋液别扔掉，倒入锅中快速用筷子把每只馄饨分开。煎好的馄饨放厨房用纸上吸去多余的油脂即可。

招财进宝

材料：猪肉、胡萝卜、鹌鹑蛋、盐、生抽、蚝油、白糖、料酒、醋、水淀粉

做法

1、把猪肉清洗干净剁碎。胡萝卜去皮洗净后切成碎粒。放一起拌均匀。

2、在肉馅中加入适量料酒，2勺生抽，1勺蚝油，少许盐和适量糖，拌匀后加少许水顺一个方向搅拌上劲。

3、取适量拌好的肉馅团成肉丸，放在盘子中，然后在肉丸中间挖个洞。同样的方法把肉丸全部挖好洞，在洞里打入一个鹌鹑蛋。

4、蒸锅里放入适量水，煮开后把盘子放入蒸锅，蒸10分钟。

5、另取一锅，放入2勺生抽，3勺白砂糖，4勺醋，2勺番茄酱，适量水淀粉调成糖醋汁。

6、煮开后淋在蒸好的肉馅上，再撒上适量香葱碎即可。

红烧肉炖莲藕

材料：五花肉、莲藕、盐、红糖、酱油、葱姜、大料

做法

1、五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水，莲藕去皮洗干净，莲藕切成滚刀块

2、起油锅，红糖入锅炒糖铯，五花肉入锅炒，加酱油炒。

3、加葱姜、大料炒均匀，加适量水盖上锅盖炖，其间适时翻炒，肉炖30分钟后莲藕入锅同炖。

4、食材熟，加盐，炒均匀大火收汁，关火即可盛出享用。