黄鳝：又名鳝鱼科学养殖黄鳝泥鳅大全，是一种无鳞椭圆形的长条鱼类。它身体表面有一种润滑的粘液非常粘滑，是用来保护它的身体，防止病菌侵害的。同时，也是为了减少在水和稀泥巴里穿行的阻力和磨擦力对身体的伤害。

一、黄鳝的生活习性黄鳝主食是吃小型水生动物或一些腐蚀植物的根须。最喜欢吃的就是一种俗称“臭蜍蟮”的紫黑铯的蚯蚓。现在农村的人们诱捕黄鳝依然用的是臭蜍蟮。把这种蜍蟮装在专用诱捕黄鳝的网里或外面，它特殊的腥臭味在水里几十米远的地方，就能刺激黄鳝的嗅觉神经，诱使它前来觅食。黄鳝的视力不好，主要是靠嗅觉来寻觅食物，靠感官神经来躲避天敌对它的伤害。

俗话说有水就有鱼。只要是常年有水、有稀泥、有水草水坑里，或多或少的就会生长黄鳝。但它最喜欢生长和繁殖的场所就是有水的泥田里了。水田里泥水不深、温度适宜，除了人为的捕杀，它没有什么天敌。不象在池塘或大水库里有乌鱼和老擀条专吃小鱼小虾和黄鳝。因此，水田是黄鳝最喜欢生存的场所，相对来说比较安全。

二、

水田的简易养殖1.养殖鳝鱼的田块水源要好，且还不能有水流经过田块。

水田的简易养殖，就是不对养殖鳝鱼的田块进行大的整改。就是把四周的田埂加高，然后铺上薄膜或石棉瓦之类的光滑的物体，尽量垂直，防止黄鳝在夜间逃跑。田里的水层保持到膝盖上边产即可，不宜太深，以免影响泥土的温度。同时，田里要种植水稻或其它水草，特别是油子草最好。1.是这些植物可以生长微生物为黄鳝提供食物；2.是调节水的温度，在夏天的时候可以给黄鳝提供避阴处。

2.养殖黄鳝的田块不要搞龙虾混养

我们都知道黄鳝没有坚硬的外壳保护身体。小龙虾不但有坚硬的外壳，而且还是善于攻击性的小动物，如果把它和黄鳝放在一起混养，它锋利的两只大爪子会夹伤黄鳝的。因此，要把田里的小龙虾逮干净。

3.黄鳝的繁殖和生长

黄鳝的繁殖虽很快，但生长的却很慢。野生黄鳝从出卵成形到长到半斤，大约需要三年左右的时间。黄鳝排卵一次可排300粒左右，但它的成活率却很高。一般是在农历五六月间排卵，我们那个时候看到在水田里靠着田埂或田里有一坨坨白铯的粘沫，那就是黄鳝用嘴吐出来的受精卵。这样的受精卵长到年底也就象筷子那么大。

因此，要想养殖黄鳝就要科学精养，先期买4钱左右的的鳝鱼苗放在准备好的水田里养殖，还可以用黄鳝专用网在别人的稻田里或池塘里逮些黄鳝放进去饲养，这样就减少了种苗的投资。每年农历六七月份，就有很多湖北的鳝鱼养殖户，到我们信阳市新华市场来购买野生的鳝鱼种苗。

养殖黄鳝比养殖龙虾的投资风险要大很多。黄鳝没有龙虾的免疫力强，因此，除了科学喂养外，更要注意防病治病。也要注意天气、季节和水温的变化对黄鳝生长的影响，及时采取应对措施。这样才能使你养殖的黄鳝健康成长。