馒头、米饭、面条，哪种面食吃了最容易胖？

馒头、米饭、面条是大家最常吃的主食。

这三种主食究竟选择哪种比较好呢？

按照总热量来看，

米饭的热量为：115大卡/100g

面条的总热量为：109大卡/100g

馒头的总热量为：221大卡/100g

如果非要三选一，馒头肯定是最先出局的一个。

米饭和面条之间差了6大卡，基本上可以忽略不计。

按照饱腹感来看，

由于我们在减肥时期很容易觉得饿，饿了就很想吃东西，所以饱腹感也是一条重要的衡量标准。

一般我们用三个方面来衡量饱腹感：

1. 同样多的热量，体积大的一般比较容易让人感到饱。

比如500大卡的黄瓜（约24根）比500大卡的小鸡腿（2个）容易让人饱。

对于米饭、面条、馒头三种主食，同样热量的米饭和面条由于含水较多所以体积也大，吃后饱腹感也比馒头强。如果非要挑一个，面条的含水量更高，这一票就投给面条。

2. 蛋白质含量与膳食纤维含量越高，饱腹感越强。

在三种主食中，100克馒头含7克蛋白质和1.3克膳食纤维，多于面条和米饭，也更加耐饿，但由于馒头的体积小，很容易吃得多。

3. 低GI

GI是血糖生成指数，反映的是食物能够引起血糖升高程度的指标。

食物的GI值越低，饱腹感越强。

馒头的GI值为：88.1

米饭的GI值为：83.2

面条的GI值为：81.6

这样看来馒头再次出局。

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轻卡代餐可以减少每日80%热量摄入，同时保证营养均衡和饱腹感，越吃越苗条！

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综合比较结果，馒头出局，米饭和面条差别不大 。

所以如果平常喜欢吃米饭就选择米饭，平常喜欢面条就选择面条，平常喜欢馒头就 ……emmmm …… 少吃一点吧。

不过不管怎么比较米饭、馒头、面条都逃不过精加工食品的范围，

要想减肥，还是推荐大家多吃一些 粗粮 。

各种面条的热量

面条的热量都是各不相同的，比如说挂面中的热量含量就比较低，而新鲜面条中热量含量就比较高，这是因为新鲜面条中含水量是比较高的，那么各种面条的热量是多少？

各种面条的热量

每100克的面条的热量是109大卡，看起来这个面条的热量是很高的。不过不要担心，这个数值指的是生面条的热量，面条在煮熟的过程中，实际上是吸收了很多的水分的了，所以实际上我们吃的熟面条的热量每单位要比生面条的热量低50%~60%。所以这样算起来的话，面条的热量不算很高，当然也并不低。

番茄鸡蛋挂面，准备两个新鲜鸡蛋，一个番茄，胡椒，鸡精，盐，小葱，挂面，小葱，番茄洗干净，番茄切成瓣状，小葱切段，鸡蛋打进碗里面加一些鸡精，盐烧热，加少许油，温度不要太高，把鸡蛋打进去，然后煎到金黄，加入适量的水炒成小块状，锅子洗干净开火，在把番茄倒进锅中，加入一些盐进行翻炒，把汁液炒出来，然后再加入鸡蛋一起炒，这样可以更加入味，加一些水煮开，挂面放进去煮熟，然后加少量的盐，装到大碗中撒上一些葱花就可以吃了。

开胃热汤面，需要准备小米辣，香菜，大蒜，葱，挂面，鸡精，盐，生抽，醋，白胡椒粉，铯拉油，芝麻，香油，把香菜，大蒜，小米，辣葱切好，然后和芝麻香油一起放进碗里面，先把油加热，倒进碗里之后会有响声，如果没有就证明油还不够热，锅里面加水把挂面煮熟，然后面汤盛进碗里面，加入鸡精，盐，醋，酱油，把面条放进去就可以吃了。

阳春面，准备细挂面，鸡精，葱，盐，生抽，猪油，锅里面加入适量的水烧开，然后再加入挂面，煮开以后再加少许冷水，继续煮一分钟，碗里面加入适量的生抽，葱花，鸡油，鸡精，盐，煮开的面汤倒进去，搅拌均匀再把面捞出来就可以吃了。

香菇鸡丝面，需要准备大蒜，盐，香菇，蚝油，老抽，料酒，白糖，葱，淀粉以及挂面，香菇浸泡一下洗干净切片，放到开水里面烫两分钟，鸡脯肉切丝，放进碗中，加淀粉，料酒搅拌均匀，葱切碎，大蒜切片，锅里面加热油烧到7成热的时候，把蒜片爆香，再加一些鸡丝滑炒变铯，加一些香菇丝翻炒，然后再加入盐糖，老抽，蚝油，大火翻炒一下，加入沸水，烧开以后改成小火慢慢的煮15分钟，到汤汁变香浓，另外准备一个锅子，把挂面煮熟，然后捞进碗中，撒一些香葱就可以吃了。

炒挂面怎么做好吃

做素菜炒挂面，准备一些挂面，大蒜，葱，鸡蛋，菠菜，甘蓝叶，植物油，盐，姜粉，花椒粉，醋，老抽，甘蓝切丝，蒜捣碎，葱切段，菠菜切段，锅烧水，面条放下去煮到八成熟，捞出来过凉水，锅里面加油烧热，把蛋液打进去炒一下，用余下的油炒一下甘蓝，菠菜，葱，炒断生以后鸡蛋快放进去，加一些盐，姜粉，花椒粉，面条捞出来水分沥干，放到菜里面翻炒，加一些蒜末，老抽翻炒均匀，最后加醋，关火搅拌均匀就可以出锅了。

可以制作蔬菜面条，准备南瓜，西红柿，鸡蛋，挂面，青菜叶子，盐，鸡蛋打散，把南瓜切丁，西红柿切丁，青菜切碎，锅里烧热加一些食用油，把鸡蛋炒熟盛出来，锅里面留一些底油，把南瓜以及西红柿炒一下，如果出现粘锅情况，就可以加入适量的水，不要加得太多，然后加鸡蛋和西红柿，南瓜炒均匀，加一些水煮开，面条掰成小段放进锅中，加入适量的盐，煮到软烂就可以给孩子吃了。

还可以制作三文鱼西兰花烂面条，准备一小块三文鱼，一些西兰花，挂面，西兰花先烫熟，然后再剁成碎末，面条放到水里面煮一下，一直煮到能够夹断，三文鱼捣碎，和西兰花混合在一起，加一些面条的调料包搅拌均匀，然后再加入面条，一些热水，用辅食剪把它剪成小段，这样三文鱼西兰花烂面条就做好了，孩子应该是非常喜欢的。

传统面食的热量分别是多少

传统面食的热量如下： 米饭（稻米）每百克为单位：热量是116、00千卡，脂肪含量0.30克。馒头：每百克：热量是221、00千卡，脂肪含量是1、10克。面条每百克109千卡，脂肪含量0.2克饺子每百克150千卡热量。