1肝硬化饮食禁忌。滴酒不沾

如果肝方面出现疾病，那么最好不要饮酒，正常人少喝点酒没有什么大碍，多喝也不益，但是肝方面有问题的是绝对不能饮酒，因为酒需要肝进行代谢，肝出了问题，那么就会影响对酒的处理，长时间就会造成各种肝病。

2。少量多餐

少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工铯素、人工添加剂的食物。
肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足，影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收，所以消化能力较差，因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时最好能采取少量多餐的原则，以减轻肝胆的负荷。

3。吃易消化的蛋白质食品

肝病患者在选择食物的时候一定要注意，要少吃一些油脂含量高、糖分多的是物，最好选择一些蛋白质食物，例如鱼、豆腐、牛奶等，这些对人体很有好处的，是不错的选择。

肝硬化有哪些饮食禁忌

4。多吃蔬菜

除此之外，保肝必须多吃化解毒机能及利胆的蔬菜的如小青菜、甘蓝菜、白菜、豌豆，因为它们纤维质含量最丰富，可以排出体内毒素;此外，少吃蛋、牛奶、乳酪、小麦等容易造成过敏的食品;也须控制高脂肪、高糖食物的摄取量。