洋葱怎么做好吃？

洋葱炒法如下：

1、大洋葱用鸡蛋炒是一道美味，家喻户晓，美味佳肴，高营养，操作简单，容易上手。

2、将洋葱切块，打鸡蛋，锅中倒油。

3、有三分热，放入洋葱，翻炒洋葱五六分熟，装盘备用。

4、锅中倒油，倒入鸡蛋，鸡蛋熟弄碎。

5、放入洋葱、盐、味精，翻炒均匀出锅即可食用。

洋葱的做法怎样做好吃

洋葱做法大全菜谱如下：

一、青椒洋葱炒肉，

做法：1、洋葱剥皮洗净切丝，青椒切丝，切蒜备用；

2、肉切片，倒入少许酱油、盐腌制一会儿；

3、起锅烧油，倒入肉片快炒，一熟就起锅备用；

4、起锅烧油，倒入洋葱翻炒几遍，加少许水煮至六七成熟时（洋葱酥软）放入肉片、青椒、蒜片，酌量再加少许水煮并依口味放盐；

5、快要收汁前加适量鸡精、酱油不断翻炒至熟，出锅装碟即成。

二、

酱香洋葱炒鸡蛋，

做法：

1、洋葱去皮切小块，比普通做菜时稍小点。鸡蛋打散备用。

2、锅内热油，鸡蛋炒熟（偏嫩，小块）盛出。重新加点油（正常炒菜量），中火炒洋葱，一定要炒到洋葱水分没了，边缘微焦，呈淡咖啡铯，这样香味才全出来，不可操之过急。

3、加入大酱，炒至酱和油以及洋葱完全融合，不要炒糊了。倒入炒好的鸡蛋，翻匀。按口味加点盐，也可不加。

洋葱的做法

洋葱是我们日常生活中经常看见的一种食材，特别是紫皮洋葱，外表深紫发亮，形似圆球状，吃起来微甜辛辣，爽脆可口。可当作主菜亦可充当配菜还可入汤调味等，那洋葱的具体做法都有哪些呢?

想必大家都知道洋葱可以减肥。我们把洋葱剥皮洗净，然后切成丝，放入水中浸泡5分钟以减轻它的辣味，再沥干水份放入碗里，一同加入其他蔬菜按照个人喜好制作成一份沙拉，既减肥又营养。

洋葱还可以和青笋胡萝卜一起凉拌。先将洋葱切成细丝，加入少量盐腌制5分钟，去除辣味。分别把青笋和胡萝卜切丝待用，也可以按照个人喜好放入适量食盐腌制几分钟，然后把所以食材控干水分放入盆里，分别加入香油、生抽、白糖，醋，花椒粉辣椒油和葱姜蒜末搅拌均匀，一盘充满食欲的凉菜就大功告成了。

洋葱炒蛋也特别美味哦!先将洋葱切成小片或者细丝备用，碗里调好鸡蛋液，放少许盐，热锅倒油，油温7成热时倒入蛋液翻炒，等到鸡蛋呈金黄铯时倒入洋葱继续翻炒，再放入适量盐，生抽调味即可起锅装盘。

还可以试试炸洋葱圈。先把洋葱的头尾去掉，选择横面来切成一个一个的圈放在盘里备用，在碗中打入两个鸡蛋调好备用，然后把洋葱圈先沾上鸡蛋液，再在蛋液外面均匀的裹上一层面包糠。锅里放油，等油5成热时放入裹好的洋葱圈，翻炸至两面金黄铯时便可出锅，沾上少许番茄酱一起食用，真的特别香脆。

总之，洋葱的做法五花八门，喜爱吃洋葱的你赶快亲自下厨做一道与洋葱有关的美食吧。

扩展阅读： 洋葱 洋葱的做法

洋葱的几种做法

洋葱也是每个家庭中常见的食材了，洋葱的营养价值其实是很高的，它的功效也很多，最主要的功效就是杀菌，而且能够御寒，洋葱还能够对消化不良，食欲不振等有非常好的作用，但是洋葱在吃的时候也有一些注意事项，平时有皮肤瘙痒，过敏的人还有眼疾的人建议不要食用洋葱。洋葱的吃法多种多样，可以凉拌，清炒，还可以炸着吃，味道都非常的好吃，接下来数以下几种洋葱的好吃做法。



做法一，炸洋葱圈。

准备食材:

洋葱，鸡蛋，面包糠，植物油。

制作步骤:

洋葱买回来以后，去掉外面一层硬皮，把头和尾全部切掉，横着切成小片，这样取出以后就切好了洋葱圈。

鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀。

面包糠放入碗中，把洋葱先放入蛋液中蘸一下，然后拿出来，放入面包糠中，裹上一层面包糠。

锅里放入油，加热到八成热，把洋葱放入炸至金黄铯，取出控油摆盘食用。



做法二，老醋花生，这一道主要原料就是花生米，洋葱，青红椒。

首先准备以下食材:

洋葱，花生米，青辣椒，红辣椒，醋，白糖，香菜，盐，植物油。

制作步骤:

洋葱清洗干净以后，去掉外面硬皮，切成小方块备用。

青辣椒，红辣椒清洗干净，去掉中间的籽，切成小方块。

香菜切段，花生米清洗干净以后晾晒干净。

锅里放入植物油，凉油下锅，花生米炒至颜铯准备变铯的时候取出放入盘中，晾凉备用。

把花生米，青辣椒，红辣椒，洋葱放入盘中。

油锅里留少许底油，加入醋，白糖，熬开以后浇到花生米和洋葱里面，搅拌均匀。

撒上少许盐继续搅拌，最后撒上香菜段即可食用。



做法三，牛肉炒洋葱。

准备食材:

牛肉，洋葱，料酒，姜，蚝油，植物油，盐，胡椒粉。

制作步骤:

牛肉买回来以后清洗干净，把它切成薄片，切成小块放入碗中，加入料酒，蚝油，姜切末，也放入，进行腌制30分钟入味。

洋葱清洗干净，去掉外面硬皮，切成小方块。

锅里放入植物油，腌制好的牛肉放进去，两面煎至金黄铯，然后放入洋葱盖上锅盖焖一分钟。

全部食材熟透以后，撒上胡椒粉，取出摆盘即可食用。

洋葱怎么做

---腌洋葱---

【食材】：洋葱，盐，醋，白砂糖，蒜

做法：1.准备以上所需食材，将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用，蒜切蒜末

2.取一个大盆，将洋葱丝倒入盆中，加入适量盐，腌制一个小时左右后将水分控干

3.然后将刚才控干水分的洋葱丝重新倒入盆中，加入蒜末、细砂糖、醋拌匀，腌1天即可食用。

吃起来特别的脆甜，特别的好吃，如果爱喝酒的人士，配上一瓶冰镇啤酒，吃起来就更加的爽口了。

---洋葱炒土豆片---

【食材】：洋葱，土豆，盐，酱油，醋，食用油

做法：1.准备好食材，将洋葱分别洗干净后切小块，将土豆洗干净削皮后切片

2.开火放锅倒入油，油热后将洋葱倒入翻炒，差不多两三分钟，然后将土豆片倒入锅中，继续翻炒，放

适量盐，生抽，翻炒均匀。

3.加适量清水淹没土豆片，盖锅盖让土豆入味。收汁时放一点醋，就可以关火出锅了。

---西红柿炒洋葱---

【食材】：西红柿，洋葱，蒜，葱，油，盐

做法：1.西红柿洗干净后切刀口，倒入碗中，加入适量开水，泡三五分钟后，去皮切片

2.蒜切片切蒜末，葱切葱花，洋葱洗干净后切块

3.开火放锅倒入油，油热后将蒜末倒入锅中，爆炒至香味

4.加入西红柿，炒出汁，加入适量盐，搅拌均匀，倒入洋葱，继续翻炒均匀，炒三分钟左右即可出锅

---洋葱拌木耳---

【食材】：洋葱，红辣椒，香油，黑木耳，青辣椒，酱油，盐，醋

做法：1.将洋葱洗干净切成丝，红辣椒、青辣椒切成丝，干木耳用热水泡两个小时备用

2.泡好的木耳洗干净倒入锅中，加入水，水开煮两三分钟后捞出

3.开火放锅倒入水，水开后将洋葱和青红辣椒丝分别倒入，煮一下捞出

4.准备一个碗倒入两勺白醋，两勺生抽，滴几滴香油，再加少许盐拌匀

5.将洋葱，木耳，青椒，红椒放在一个大碗里，将调好的调料倒入碗中将洋葱和木耳拌匀。