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说起糖尿病的饮食控制，很多人首先想到的是什么食物不能吃，什么食物要少吃或者什么食物多吃有好处，其实这是一个很大的误区，因为糖尿病饮食控制的核心是控制摄入的总热量，并不是控制吃什么食物，所以首先糖尿病人只要不直接吃糖，其它食物都是可以吃的，只不过是吃多吃少的问题糖尿病的饮食治疗。

最简单的方法是每天吃的食物种类杂一点，品种多一点，比如每天所吃的食物能达到15种以上，最好能超过20种，注意吃的总量不要过多，比如主食不超过4-6两，保证有二肉肉奶蛋，500克以上的蔬菜以及250克的水果等，基本上就能达到糖尿病饮食控制的要求了。

实际上，在吃的一些技巧上对控制血糖的帮助更大，比如主食宁干不稀，吃干米饭比喝粥好；主食中增加杂粮豆类食物，比精米精而要好；先吃肉再吃菜最后吃主食，比反过来吃要好；吃饭速度慢一点，每餐能吃到20分钟以上，细嚼慢咽比几分钟就吃完饭要好；早餐吃的丰富一些，晚餐只吃早餐的一半数量更有利等等；都可以起到减慢餐后血糖升高的幅度，使全天血糖更平稳少波动的作用。

综上所述，糖尿病的饮食控制实际上是要做到合理饮食，包括营养搭配全面合理，饮食习惯有利于机体消化吸收等等，体现在很多细节上而非是吃什么或是不吃什么。有句话这样讲：糖尿病人可以像正常人一样吃喝，只是看你会吃不会吃。

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