榴莲吃着有点脆是不熟吗

榴莲吃起来还有一点脆是没有完全成熟的表现。不过榴莲没有完全成熟也是可以食用的，只是口感会稍微差些，正常已经成熟的榴莲吃起来口感是比较软糯的，味道也很足。榴莲完全成熟的状态下，果肉入口感觉软糯，吃起来有点像雪糕，甜味也足。吃着有点脆的榴莲就是没有完全成熟。榴莲不够熟也没关系，是可以正常食用的，如果不想吃脆的榴莲，也可以尝试人工催熟，建议可以用保鲜膜来完全包裹住果肉，常温下放置1天左右即可成熟。

榴莲肉是白色的怎么回事

可能是榴莲还没有完全熟透，可能是榴莲种类的不同，导致榴莲果肉的颜色也会有所差异。未成熟的榴莲果肉呈白色，且果肉略硬，可以将其用保鲜膜包裹密封，放入冰箱中冷藏两天左右再食用。白色果肉的榴莲味道香甜，带有一点点苦味，和黄肉榴莲相比，白肉果肉没有黄色果肉绵密，口感较次。催熟榴莲可以将生榴莲与熟苹果或熟香蕉装在一起，用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾等把榴莲整个裹住，放到阴凉点的地方。挑选榴莲的时候，挑选裂口小的、体型比较大的、香浓馥郁的、轻轻摇晃榴莲的时候有声音的。